Χοιρινές μπριζόλες ψητές σε ξινή σάλτσα κρέμας με μουστάρδα και τυρί

Χοιρινές μπριζόλες ψητές σε ξινή σάλτσα κρέμας με μουστάρδα και τυρί

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Χοιρινό φιλέτο (χωρίς κόκαλα)	600 γρ
Τυρί	100 γρ
Κρέμα γάλακτος	120 γρ
Κοκκώδης μουστάρδα	1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αλάτι πιπέρι	γεύση
Χοιρινό καρύκευμα	γεύση
Φυτικό έλαιο (για λίπανση)

Μέθοδος μαγειρέματος

• Το κρέας μαγειρεύεται πολύ γρήγορα, οπότε έβαλα αμέσως το φούρνο σε θερμοκρασία έως 180 βαθμούς.

• Κόβω το χοιρινό φιλέτο σε μερίδες, σε κομμάτια των 2 εκ. Το στεγνώνω με χάρτινες πετσέτες, μετά το οποίο τα περνάω με ένα μαλακό και από τις δύο πλευρές. Αλάτι, πιπέρι, πασπαλίζουμε με καρυκεύματα χοιρινού κρέατος. Έχοντας τρίψει καλά το έτοιμο κρέας, το έβαλα σε ένα λαδωμένο ταψί. Το στέλνω σε έναν ήδη προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά.

• Εν τω μεταξύ, ενώ ψήνει, τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.

• Προσθέτω ξινή κρέμα, μουστάρδα και ανακατεύω καλά.

• Μετά από 15 λεπτά, βγάζω το κρέας και το καλύπτω με τη μαγειρεμένη μάζα.

• Βάλτε ξανά στο φούρνο και ψήστε μέχρι να μαλακώσουν για άλλα 25 λεπτά. Ρίξτε μια ματιά στο φούρνο σας.

• Καλή όρεξη!
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

5 αντικείμενα.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Φούρνος.

Σημείωση

Ένα γρήγορο πιάτο για προετοιμασία και το αποτέλεσμα είναι πολύ μαλακό και ζουμερό κρέας.

Παρόμοιες συνταγές

Μπριζόλα λάχανου (ang-kay)

Μπριζόλες πέστροφας με σάλτσα σταφυλιού (Ομέλα)

Μπριζόλες ψητού κρέατος (Tanyulya)

Σημάδι ελέγχου, ευχαριστώ, η ομορφιά αποδείχθηκε υπέροχη !!! Σίγουρα θα το κάνω

[Βικτώρια]

Βικτώρια, στην υγεία σου! Θα ήμουν ευτυχής αν το μαγειρέψετε και σας αρέσει. Ευχαριστώ

Διαλέγω αυτό το πιάτο για τον πίνακα NG. Ευχαριστώ!

Το έκανα για δείπνο σήμερα, η γέμιση είναι απίστευτα νόστιμη. Αποφάσισα να το επαναλάβω για τους καλεσμένους την 1η Ιανουαρίου. Ευχαριστώ πολύ τον συγγραφέα!

[Ευγενία]

Ευγενία, στην υγεία σου! Ευχαριστώ



Alyona, ευχαριστώ για το μαγείρεμα και την αφήγηση! Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε η συνταγή.

Αποφάσισα να το επαναλάβω για τους καλεσμένους την 1η Ιανουαρίου.

Αφήστε τους καλεσμένους σας να γευτούν νόστιμα!

[Σημάδι ελέγχου]

Σημάδι ελέγχου, ναι!
Όχι μόνο με ένα απλό ευχαριστώ, έφερα επίσης μια φωτογραφία.
Ψημένο σε πίτσα. Δεν υπάρχει όμορφη κρούστα, αλλά πολύ νόστιμη.
Σημάδι ελέγχου, ευχαριστώ!

[Ρίτοτσα]

Ρίτοτσα, στην υγεία σου! Χαίρομαι που σας άρεσε το κρέας! Ευχαριστώ για τη φωτογραφία!

[Galunechka]

Galunechka, είμαι μόνο εγώ.
Σήμερα, όλα είναι σωστά σύμφωνα με τους κανόνες + το πόδι κοτόπουλου τέθηκε σε δράση.
Πολύ καλά!
Η σάλτσα: τυρί, ξινή κρέμα και μουστάρδα είναι απλώς μη ρεαλιστικά νόστιμη !!!!
Galyunik, ευχαριστώ!

[Σημάδι ελέγχου]

Σημάδι ελέγχου, Έκλεψα επίσης τη συνταγή. Ευχαριστώ! Επιλογή όλων Ritusle, θέλω επίσης!

Wah-wah, τι συνταγή!
Σημάδι ελέγχου,

galchonok Checkmark, υπέροχη συνταγή! Ευχαριστώ!

[Ρίτοτσα]

Ρίτοτσα, πόσο ωραία που η συνταγή σας κολλήσει! Με το κοτόπουλο, είναι αλήθεια, αποδεικνύεται ακόμη πιο τρυφερό. Και τι χρυσή κρούστα στο φούρνο! Σας ευχαριστώ πολύ για το μαγείρεμα ξανά και για τη φωτογραφία!

Έκλεψα επίσης τη συνταγή. Ευχαριστώ! Επιλογή όλων Ritusle, θέλω επίσης!

Στην υγεία σου! Φέρτε το, αφήστε το να είναι νόστιμο και για εσάς!
Ilmira,Κρίνος, Νατάσαευχαριστώ κορίτσια!