Κοτόπουλο με ρύζι στο φούρνο

Κοτόπουλο με ρύζι στο φούρνο

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Στο έντυπο 25 έως 20
Ρύζι	1 φλιτζάνι (200 ml)
Μηρός κοτόπουλου (κνήμη)	4 τεμ (8 τεμ)
Καρότο	2 τεμ
Κρεμμύδι	2 τεμ
Σκόρδο	4-5 δόντια
Σάλτσα σόγιας	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Κρέμα γάλακτος	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Πιπέρι, αλάτι, καρυκεύματα	γεύση
Νερό	500 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

Ξεπλύνετε τους μηρούς, κόψτε το λίπος. Κόψτε δύο και διπλώστε σε ένα φλιτζάνι. Προσθέστε αλάτι, φρέσκο ​​σκόρδο, καρυκεύματα (έχω ξηρό adjika, λεμόνι, κάρυ και κουρκούμη). Προσθέστε ξινή κρέμα, ρίξτε σάλτσα σόγιας και ανακατέψτε τα πάντα. Αφήστε για 40 λεπτά.

Ξεπλύνετε και στεγνώστε το ρύζι.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Τρίψτε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη. Σοτάρετε ελαφρά τα κρεμμύδια και τα καρότα.

Λιπάνετε το καλούπι με λάδι. Προσθέστε ρύζι. Αλάτι και σεζόν με κάρυ και κουρκούμη. Ρίχνουμε νερό.

Βάζουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια στο ρύζι.

Και βάλτε τα κομμάτια κοτόπουλου στην κορυφή.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στα 180 γραμμάρια για 50-60 λεπτά. Εάν το νερό έχει βράσει και το ρύζι δεν είναι ακόμα έτοιμο, προσθέστε νερό.

Και αυτό είναι με το κνήμη.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, φαίνεται πολύ ορεκτικό!
Μαγειρεύω κάτι τέτοιο σε μια αργή κουζίνα, μου άρεσε, αλλά το κοτόπουλο ψήνεται στο φούρνο, θα αποδειχθεί ακόμη πιο νόστιμο
Το πήρα στους σελιδοδείκτες!
Ευχαριστώ!

Το κάνω πολύ. Απολαύστε νόστιμο ρύζι!

σίγουρα θα αποδειχθεί καλά στο θαυμάσιο φούρνο

Απολαύστε νόστιμο ρύζι!

Μας αρέσει πολύ.

Svetlana, ευχαριστώ για την ιδέα. Σήμερα το μαγειρεύω, ήταν πολύ νόστιμο. Το ρύζι μοιάζει με πιλάφι, το κοτόπουλο είναι τρυφερό.

[Λάρισα]

Λάρισα,
Και ευχαριστώ για το μαγείρεμα.

Δεν χρειάζεται να προ-εμποτιστεί το ρύζι;

Το κάνω κι εγώ. Αλλά για να επιταχύνετε τη διαδικασία, ρίξτε βραστό νερό (καλά ή απλά ζεστό νερό από ένα βραστήρα). Και έβαλα ρύζι, τηγανητό-αλάτι-πιπέρι - κοτόπουλο και έπειτα ρίχνω νερό από μια γωνία. Περίπου 25 λεπτά - καλυμμένο με καπάκι - αν όχι, στη συνέχεια σφίξτε με αλουμινόχαρτο (έτσι ώστε το ανώτερο στρώμα ρυζιού να μην στεγνώσει) και σβήστε το φούρνο. αφήστε το να ιδρώσει για 15-20 λεπτά. ... Η διαδικασία θέρμανσης του νερού απαιτεί χρόνο - γι 'αυτό ρίχνω ζεστό νερό.

[Μπρέναν]

Μπρέναν,
Αλεξάνδρα, δεν χρειάζεται να μουλιάσετε το ρύζι απλά ξεπλύνετε και στεγνώστε. Απλώς το χτυπάω με μια πετσέτα.

[Βόλγας]

Βόλγας, Σβετλάνα, μου άρεσε πολύ το κοτόπουλο με ρύζι, φτιαγμένο με φτερά. Ευχαριστώ για τη συνταγή

[Γιάρικ]

Γιάρικ, Χαίρομαι που σου άρεσε. Δεν το έχω κάνει ακόμα με φτερά.