Τουρκία τερίνα με αχλάδι, βασιλικό και τυρί

Τουρκία τερίνα με αχλάδι, βασιλικό και τυρί

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
κρέας γαλοπούλας	600 γρ
κρέμα γάλακτος	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
σημιγδάλι	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
σκόρδο	2 σκελίδες
αυγό	1 Η / Υ
αχλάδι	1 Η / Υ
σκληρό τυρί (έχω suluguni)	150 γρ
φρέσκος βασιλικός	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ο συνδυασμός των αχλαδιών και του τυριού είναι κλασικός και αν προσθέσετε γαλοπούλα και βασιλικό σε αυτόν τον συνδυασμό, θα έχετε μια υπέροχη τερίνα. Όλα είναι πολύ αρμονικά σε αυτό. Και μπορείτε να το φάτε ζεστό και κρύο.
• Και θα μαγειρέψουμε σε μερίδες - μου φαίνεται ότι είναι πιο βολικό να σερβίρουμε με αυτόν τον τρόπο.
• Ψιλοκόψτε το κρέας γαλοπούλας και ετοιμάστε τον κιμά.
• Ξεφλουδίστε το αχλάδι και κόψτε σε κύβους. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και σοτάρουμε σε βούτυρο.
• Τρίψτε το βασιλικό.
• Προσθέστε σιμιγδάλι, θρυμματισμένο σκόρδο και βασιλικό στον κιμά. Στη συνέχεια προσθέστε αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε καλά.
• Στη συνέχεια, βάλτε κρεμμύδια, ξινή κρέμα,
• αυγό - ανακατέψτε καλά.
• Βάλτε τον κιμά σε κουτιά muffin με βρεγμένα χέρια, πιέζοντάς το στους τοίχους και στο κάτω μέρος.
• Χοντρό τριμμένο τυρί, ανακατέψτε με κομμάτια αχλαδιού, προσθέστε βασιλικό αν θέλετε, και βάλτε τον κιμά.
• Τοποθετήστε ξανά τον κιμά.
• Προθερμάνετε το φούρνο στους 180-200 ° C. Στείλτε τα καλούπια στον φούρνο για 20-25 λεπτά.
• 
• Για σερβίρισμα, μπορείτε να κόψετε το τερίν, γαρνίρετε με βασιλικό.
• 
• Καλή όρεξη!
• 
• Ζουμερή τερίνα από διαιτητικό κρέας, συνοδευόμενη από ένα φωτεινό αχλάδι και τυρί - ένα ορεκτικό για όλες τις περιπτώσεις!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

6-8 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Παρόμοιες συνταγές

Τεριέ κρέατος αναμεμιγμένη με φιστίκια (Cuckoo 1054) (Tanyulya)

Κρεμώδης κρεατογλώσσα (Διαχειριστής)

Terrine φτιαγμένο από κατσικίσιο τυρί, σάλτσα πέστο και λιαστή ντομάτα (κατσικίσιο τυρί, πέστο και λιαστή ντομάτα) (Εορτάσιμος)

Τι απλή και όμορφη συνταγή. Ευχαριστώ.

[Έλμι]

Έλμι, Ευχαριστώ! Είμαι πολύ χαρούμενος που η συνταγή έκανε μια εντύπωση.
Το μαγείρεμα είναι εύκολο - χωρίς περιττούς χειρισμούς και οι λάτρεις αυτών των συνδυασμών γεύσης θα εκτιμήσουν τη γεύση.

[Μάρις]

Μάρις, Μαρίνα, πολύ απλή και καλή συνταγή

Κριστίν, ευχαριστώ που σταμάτησες! Τώρα εκτιμώ τις συνταγές χωρίς προβλήματα - δεν έχω αρκετό χρόνο για τα πάντα, αλλά οι δικές μου έχουν γίνει τόσο ιδιότροποι - δώστε τους τουρσιά.

[Μάρις]

Θέλω αυτό! ΕυχαριστώΜάρις !

[Νάγια]

Νάγια, Ναταλία, μαγειρέψτε για καλή υγεία! Ελπίζω η συνταγή να είναι βολική και η τερίνα να είναι ευχάριστη.
Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε αχλάδια που δεν είναι πολύ γλυκά εδώ.

ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή, μαγειρεμένη χθες. Μου αρέσει ο συνδυασμός αχλαδιών και τυριών. Το λεπτό άρωμα του βασιλικού δίνει μια υπέροχη επίγευση. Είναι επίσης νόστιμο όταν κρύο. Ο σύζυγός μου του άρεσε πάρα πολύ. Μαγειρική με αχλάδι Συνέδριο.

[Μαργαρίτα]

Το λεπτό άρωμα του βασιλικού δίνει μια υπέροχη επίγευση.

Μαργαρίταπόσο ωραίο που του άρεσε η terrin! Και είναι υπέροχο που ο σύζυγός μου ήταν ικανοποιημένος ... Μου άρεσε επίσης πολύ ο αστερισμός της γεύσης στο terrine, ειδικά όταν ήταν ζεστό! Το πρωί, ζητήθηκε ένα κομμάτι τυρί για ένα σάντουιτς σε ένα κρύο τερίν.

[Μαρίνα]

Μαρίνα, τι πιστεύετε, αν δεν το κάνετε σε καλούπια σε μερίδες, αλλά σε μια μορφή ψωμιού με τούβλο, πρέπει να αυξήσετε τον χρόνο κατά 10-15 λεπτά;

σε ένα ψωμί a la από τούβλα, αλλά πρέπει να αυξήσετε το χρόνο κατά 10-15 λεπτά;

Anya, ναι - σε αυτήν την περίπτωση αυξάνουμε το χρόνο. Θα ήμουν χαρούμενος αν σας αρέσει το terrine.

Έχω ήδη αγοράσει τα πάντα, αν δεν υπάρχει ανωτέρα βία, τότε σήμερα θα μαγειρεύω ανυπομονώ ήδη για τη γεύση

[Άνια]

ήδη ανυπομονώ για τη γεύση mmm

Άνια, όλα θα λειτουργήσουν σίγουρα! Κρατάω τις γροθιές μου.

[Μαρίνα]

Σε γενικές γραμμές, αναφέρομαι. Δεν λειτούργησε την Τετάρτη - ελευθερώθηκα αργά, αλλά χθες όλα πήγαν καλά.Αρκετά μια γρήγορη συνταγή όπως αποδείχθηκε (και αυτό είναι το μεγάλο πλεονέκτημα). Γρήγορα, έφυγα από το σπίτι από τη δουλειά, το έκοψα, το τηγάνισα, το έβαλα σε ένα ταψί (δεν θυμάμαι το μέγεθος, λυπάμαι) και το έβαλα στο φούρνο και πήγα να πλένω τα πιάτα και μυρίζει σαν τα αχλάδια να ψήνουν σε όλο το διαμέρισμα ... γενικά, γλείφει τα χείλη της ενώ περίμενα Φυσικά το δοκίμασα, αν και ένα μικρό κομμάτι - ήταν πολύ νόστιμο και το πρωί δοκίμασα το κρύο - επίσης πολύ καλό, αλλά τα ζεστά αχλάδια ακούγονται πιο νόστιμα.
Από τα κοπάδια και τις αλλαγές μου - Εγώ, ένα κοράκι, ξέχασα να αλάτιμε τον κιμά και θυμήθηκα όταν έβαλα ήδη τα αχλάδια με τυρί, ώστε να τα αλάτισα μόνο και το υπόλοιπο μισό. Το πράγμα σώθηκε από τυρί (έχω επίσης σουλουγκούνι - ήταν μάλλον αλμυρό και μόλις πήγα εδώ).
Το τυρί ήταν κύβοι και δεν το τρίβω - ήταν πολύ τεμπέλης για να πλύνω τον τρίφτη, αλλά οι κύβοι είναι μικροί.
Ο Βασίλειος χρειαζόταν περισσότερο (γενικά, νομίζω ότι ο βασιλικός για την γαλοπούλα / το κοτόπουλο είναι πολύ καλός, ειδικά με φρούτα), αλλά είχα μόνο ένα μικρό μάτσο και έριξα ξηρό εστραγκόν χτυπημένο στα χέρια μου, καλά, κάπου μια χούφτα.
Και για κάποιο λόγο, αποδείχθηκε ότι δεν έβγαλα μια γαλοπούλα για απόψυξη, αλλά ένα κοτόπουλο, οπότε το πήρα από κοτόπουλο συγνώμη. Από την Τουρκία, νομίζω ότι θα είναι ακόμα καλύτερο.

Όμως, είναι πολύ νόστιμο, λεπτό και αρωματικό (μόλις αγόρασα σούπερ αρωματικά αχλάδια, ήμουν τυχερός) Θα πειραματιστώ επίσης με τυρί. Και μην ξεχάσετε να αγοράσετε μια μεγάλη δέσμη βασιλικού
ΜαρίναΕυχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Δυστυχώς δεν υπάρχουν φωτογραφίες. με το φως μου και την παρουσία μόνο ενός τηλεφώνου, οι κανονικές φωτογραφίες δεν λειτούργησαν, θα επαναλάβω ξανά

Αρκετά μια γρήγορη συνταγή, όπως αποδείχθηκε (και αυτό είναι το μεγάλο πλεονέκτημα.

Anya, είμαι πολύ χαρούμενος που όλα λειτούργησαν (δεν ήταν τίποτα που κράτησα τις γροθιές μου!). Η συνταγή είναι πολύ γρήγορη, θα έλεγα ακόμη και τεμπέλη

πολύ νόστιμο, λεπτό και αρωματικό

Χαίρομαι που τα γούστα μας συνέπεσαν - με έκανε επίσης πολύ χαρούμενο!

Θα επαναλάβω ξανά

Αυτό σημαίνει απλώς ότι σας άρεσε η συνταγή! Ευχαριστώ για τη λεπτομερή περιγραφή της προετοιμασίας! Προετοιμαστείτε για καλή υγεία!

[Μάρις]

Μάρις, ευχαριστώ για τη συνταγή, είναι νόστιμο! Έφτιαξα ένα μέρος με μοτσαρέλα + αχλάδι, το δεύτερο με τηγανητά μανιτάρια. Μου άρεσαν πάρα πολύ και οι δύο επιλογές. Η κόρη, ο σύζυγος και η αδελφή εκτιμούσαν επίσης ότι σίγουρα θα επαναλάβω!

[avgusta24]

Θα το επαναλάβω σίγουρα!

avgusta24, Γιάνα, πολύ χαρούμενος που το ακούω! Μαγειρέψτε για καλή υγεία! Ευτυχισμένο το νέο έτος!