Τερίνα κοτόπουλου με φιστίκια

Τερίνα κοτόπουλου με φιστίκια

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Διατροφή κιμά κοτόπουλου (από στήθος)	1 κιλό
Φιλέτο κοτόπουλο	2 τεμ. (από το 1ο στήθος)
Βολβός κρεμμύδια	3 τεμ.
Σκόρδο	1 γαρίφαλο
Αυγό κότας	3 τεμ.
Γάλα	150 ml
Αμυλο πατάτας	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλας	γεύση
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι	0,5 κουτ
Φιστίκια	150 γρ
δάφνη	3-4 τεμ.
Δενδρολίβανο	1 υποκατάστημα
Αλεσμένη γλυκιά πάπρικα	0,5 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τρίψτε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τα αυγά σε ένα μπλέντερ - έχετε μια αφρώδη μάζα.
• 
• Ανακατέψτε το άμυλο στο γάλα.
• Για να προσθέσετε πρήξιμο στον κιμά, χτυπήστε το σε μικρές μερίδες σε ένα μπλέντερ, συνδυάζοντας με γάλα και μείγμα κρεμμυδιού.
• Κελύψτε τα φιστίκια και ξεφλουδίστε όσο το δυνατόν περισσότερο. Δεν χρειάζεται να αλέσετε, καθώς τα καρύδια θα μαλακώσουν κατά τη διαδικασία μαγειρέματος. Ανακατέψτε τα καρύδια στον κιμά.
• 
• Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου σε κύβους ~ 3x3 cm και προσθέστε στον κιμά.
• Καρυκεύστε τον κιμά με αλάτι και μαύρο πιπέρι.
• Τοποθετήστε τον κιμά σε ένα ταψί. Τακτοποιήστε το δεντρολίβανο και το φύλλο δάφνης στην κορυφή.
• 
• Τοποθετήστε τον κιμά σε ένα άλλο μεγαλύτερο βαθύ πιάτο και ρίξτε βραστό νερό σε αυτό.
• 
• Ταιριάξτε τα έντυπα μεταξύ τους έτσι ώστε η φόρμα με κιμά να είναι τουλάχιστον 1/3, ή καλύτερα το μισό, βυθισμένο στο νερό.
• Καλύψτε τον κιμά με αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 ° C για 1:30. Μπορείτε να ελέγξετε την ετοιμότητα με ένα θραύσμα ή οπτικά (εάν το έντυπο είναι γυαλί) από τη διαφάνεια του χυμού που απελευθερώνεται από το τερίνι.
• Αφήστε το να κρυώσει μέχρι να ζεσταθεί πριν κόψετε την τελική τερίνη, αφαιρέστε το δεντρολίβανο και τα δάφνη και πασπαλίστε με πάπρικα στην κορυφή για ένα όμορφο χρώμα.
• 
• Το Terrine είναι καλό τόσο ζεστό όσο και παγωμένο.
• Καλή όρεξη!
• 

Σημείωση

Πήρα την ιδέα από εδώ: 🔗

Παρεμπιπτόντως, η γεύση της lavrushka δεν με εντυπωσίασε. Είναι καλύτερα να το προσθέσετε στο υγρό, και όταν βρίσκεται πάνω στο κρέας έτσι, δίνει ένα είδος σάπιας γεύσης ...
Η Rosemary έρχεται στην επόμενη περιοδεία!

Παρόμοιες συνταγές

Κοτόπουλο τερίνα με δαμάσκηνα (kseniya D)

Παγωτό τερίνι με αμυγδαλόπαστα και καραμελωμένα κουμκουάτ (Rada-dms)

Σοκολάτα terrine ή ένα γρήγορο επιδόρπιο χωρίς ψήσιμο (natapit)

Ω, μαμά !!! Εδώ η Γη θα παραμορφώσει τέτοια κεντήματα !!!

Ω ... λοιπόν, δεν μπορείς να χλευάζεις τους φτωχούς νηστεία με τόσο εξελιγμένο τρόπο !!! Με αυτές τις συνταγές, οι τελευταίες 2 εβδομάδες θα φαίνονται σαν αιωνιότητα! Είναι υπέροχο πώς μπορείς να σκοτώσεις τον εαυτό σου!

πρόστιμο!

Ευχαριστώ, παρθένες !!!
Προσπάθησα να
Σας φέρνω όλα τα πιο νόστιμα

[Άρκα]

Άρκα, πολύ καλή συνταγή. Ευχαριστώ. Είναι Χριστούγεννα.

[Λάρισα]

Λάρισα, στην υγεία σου! Βοήθα τον εαυτό σου!
Μόνο με τις "κορυφές", που απλώνονται στην κορυφή του τερινιού, προσέξτε. Η Rosemary με ενοχλεί ήδη εκεί
Ωραία, φυσικά, αλλά η γεύση είναι κάπως ξένη, οπότε ίσως το θυμάρι ταιριάζει καλύτερα
Καλές διακοπές! Αγάπη!