Γλυκές πιπεριές με βούτυρο και μέλι

[Νέλια]

Vredin @, Άννα, τι γίνεται με το πιπέρι; Όλα λειτούργησαν;

Νέλια, Δυστυχώς δεν. Απλώς κούνησαν με νερό. Πριν είχα χρόνο να πλησιάσω τις πιπεριές, δεν υπήρχε ξανά νερό
Γι 'αυτό, ξαναπρογραμματίσαμε τα πάντα μέχρι αύριο. Αλλά έχω μια αναφορά σε εικόνες

Άννα, καλά, το νερό είναι κάτι τέτοιο, δεν υπάρχει μέρος χωρίς αυτό! Μην ανησυχείτε, τίποτα δεν θα συμβεί στο πιπέρι εάν παραμείνει για μερικές μέρες. Θα γίνει πιο κόκκινο!

[Νέλια]

Νέλια, Κουβαλάω τον υποσχεθέντα φωτορέα. Για την ποιότητα της φωτογραφίας, ζητώ συγνώμη, το τηλέφωνο δεν λειτουργεί καλύτερα, ανεξάρτητα από το πόσο σκληρά προσπάθησα

Αγόρασα το σαρκώδες πιπέρι όλων των μη σαρκωδών στην αγορά. Προφανώς είναι κρύο, υπάρχουν πολύ λίγα λαχανικά στην αγορά, η ποικιλία είναι κακή. Όπως υποσχέθηκε, αποδείχτηκε 5 βάζα μισού λίτρου και λίγο περισσότερο. Ήταν ελαφρώς δοκιμασμένο από όλους, μόλις κρυώσει λίγο. Το πιπέρι είναι πολύ νόστιμο. Το μόνο πράγμα, η θεϊκή μυρωδιά του μελιού είχε φύγει από τη στιγμή της σφράγισης. Μπορεί να εγχυθεί σε βάζα και το άρωμα θα γίνει πιο αισθητό. Πρόσθεσα μέλι σύμφωνα με τη συνταγή, βότανα. Δεν καταλαβαίνω πού έχει πάει το άρωμα

[Βρεντίν @]

Βρεντίν @,
Άννα, ευχαριστώ για τη λεπτομερή έκθεση και φωτογραφίες
Ήταν πολύ ενδιαφέρον να διαβάσετε, και οι φωτογραφίες είναι υπέροχες, δεν χρειάζεται να συκοφαντείτε. Είναι πολύ σαφές ότι το πιπέρι έκλεινε όπως έπρεπε. Νόστιμο και κρεατικό.
Όσο για το άρωμα του μελιού, δεν θα είναι τόσο δυνατό. Η μαρινάδα μαγειρεύτηκε, το άρωμα ήταν ήδη αναμεμιγμένο και στη συνέχεια διακόπηκε το άρωμα της πιπεριάς. Παραμένει μια ελαφρώς αντιληπτή γεύση μελιού. Έτσι πρέπει να είναι!

[Νελέκα]

Νελέκα Έκανα πιπέρι σύμφωνα με τη συνταγή σας, σας ευχαριστώ πολύ!
Ήθελα να κρατήσω το πιπέρι για έναν άλλο σκοπό και επρόκειτο να μαγειρέψω 2 βάζα. Αλλά ένα τέτοιο άρωμα ήταν παρόν κατά το μαγείρεμα, απλά με γοητεύει, ως αποτέλεσμα, μέχρι που έφραξε 2 λίτρα. Προς το παρόν, θα μαγειρεύω ακόμα, το πιπέρι δεν είναι κόκκινο.
Βρεντίν @, Άννα, και έβαλα μέλι μόνο στο τέλος του μαγειρέματος, η μαρινάδα βράστηκε και το έβαλα σε βάζα.
Η Νέλια το έδωσε στον άντρα της για δοκιμή, του άρεσε. Ευχαριστώ!
Στο προσκήνιο υπάρχουν πιπεριές:

Μαρίνα, είναι υπέροχο που η οικογένειά σας θα απολαύσει επίσης αυτό το πιπέρι το χειμώνα!
Θα το κλείσω και τώρα. Θα κάνω δύο μερίδες ταυτόχρονα. Πήγα στο παζάρι για τα μπλε και μετά πήρα μια όμορφη πιπεριά. Δεν μπορούσα να αντισταθώ, και επίσης πήρα πιπέρι, μόλις έφτασα στο σπίτι.
Μόνο φέτος θα έχω πορτοκαλί, αλλά σκέφτομαι επίσης ότι θα κλείσω το κόκκινο. Οι πιπεριές μου είναι ακόμα πράσινες που κρέμονται στους θάμνους.

Nelechka, έφτιαξα λίγο (7 κουτιά των 0,5) για να δοκιμάσω το πιπέρι σου και έδωσα στη μαμά μου μια συνταγή, το έκανε επίσης. Θα αναφέρω λοιπόν τη γεύση το χειμώνα και δοκίμασα τη μαρινάδα, μου άρεσε πάρα πολύ.

Nelya, και βγάζω το καφέ πιπέρι και γίνεται κόκκινο στη βεράντα του δίσκου, και επίσης κυρίως σε όλους τους θάμνους.

Νελέκα, έφτιαξα το πιπέρι σου, μόνο το υγρό μου είναι, για κάποιο λόγο, θολό.

Nelya, είχα λίγο από το φτιαγμένο πιπέρι και αποφάσισα να το δοκιμάσω στο τραπέζι. Τόσο ο άντρας όσο και η μητέρα, και, τι μπορούμε να κρύψουμε, ήταν ευχαριστημένοι!
Ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή. Η μαρινάδα είναι ασύγκριτη. Τώρα λυπάμαι που δεν έφτιαξα μελιτζάνες με αυτόν τον τρόπο, ωστόσο, σε μια καθαρά λιπαρή μαρινάδα, είμαστε μάλλον λιπαροί. Σημειώστε τώρα!

[Ναταλία Βορόνεζ]

Ναταλία Βορόνεζ,
Ναταλία, Θα περιμένω μια κριτική γεύσης από εσάς και τη μητέρα σας το χειμώνα. Σας άρεσε αυτό το πιπέρι ή όχι.
marika33,
ΜαρίναΑφαιρώ επίσης το πιπέρι από τους θάμνους όταν αρχίζει να γίνεται κόκκινο και στη συνέχεια να το κρατάω στο σκοτάδι. Και ωριμάζει ήδη αποπλεγμένο. Μπορώ επίσης να αγοράσω όχι πολύ κόκκινο και να περιμένω μερικές μέρες όταν γίνει κόκκινο.
Αλλά φέτος έχω μια ενέδρα με το πιπέρι μου. Οι πανέμορφοι θάμνοι μεγάλωσαν, έβγαλαν τις μεγάλες σαρκώδεις πιπεριές από τον κάδο και μετά οι πιπεριές σταμάτησαν να πλέκουν.Και μόνο τώρα, όταν κοιμόταν η έντονη ζέστη, βλέπω πολλές ωοθήκες να εμφανίζονται, αλλά αυτό το πιπέρι θα έχει χρόνο να αναπτυχθεί;
Επομένως, για αυτήν τη συνταγή, αγόρασα 10 κιλά πιπέρι στο παζάρι.
Ιρίνα F.,
ΙΡΙΝΑ, είναι πολύ ωραίο που η οικογένειά σας άρεσε και αυτή η συνταγή.
Η μελιτζάνα μπορεί να χυθεί με μια τέτοια μαρινάδα. Έχω μια παρόμοια συνταγή για το μπλε, μαριναρισμένη στο μέλι. Εδώ και ένα μήνα θα έχω εκθέσει αυτή τη συνταγή και δεν μπορώ να αναγκάσω τον εαυτό μου. Είτε δεν υπάρχει διάθεση, τότε υπάρχει χρόνος, τότε απλώς τεμπελιά. Πήρα ακόμα φωτογραφίες, πρέπει να βρεις και να δείξω τη συνταγή.



Ναι, και ξέχασα να γράψω ότι φέτος έφτιαξα αυτό το πιπέρι σε διπλή μερίδα ταυτόχρονα. Και η μαρινάδα έκανε ένα διπλό μέρος. Όταν άρχισα να ρίχνω τη μαρινάδα σε βάζα, υπήρχε πολύ επιπλέον μαρινάδα και εγώ, χωρίς δισταγμό, έκλεισα τα βαζάκια των 2 λίτρων μπλε, γεμίζοντάς τα με αυτήν την υπόλοιπη μαρινάδα. Αλλά τα μπλε ήταν κομμένα σε φέτες και τηγανίστηκαν. Ας δούμε τι συμβαίνει το χειμώνα.

[Νελέκα,]

Νελέκα, φτιαγμένο μερίδα πιπεριάς, νόστιμο, αύριο θα το δοκιμάσω κρύο, απομένουν λίγα κομμάτια. Χρησιμοποίησα ουσία ξιδιού, αλλά κατάλαβα ότι η μαρινάδα θα ήταν μικρότερη από τη χρήση κανονικού ξιδιού. Χρησιμοποίησα μια αριθμομηχανή ξιδιού. Στην προτροπή του, χρησιμοποίησα 12 g ουσία και 88 g νερό. Μια μικρή μαρινάδα παρέμεινε, μάταια ανησυχούσα ότι μπορεί να μην υπάρχει αρκετό υγρό.

[Έλυα]

Έλυα, η μαρινάδα μπορεί να παραμείνει ή μπορεί να εξαφανιστεί. Κάθε φορά με διαφορετικούς τρόπους. Νομίζω ότι εξαρτάται επίσης από το χυμό της πιπεριάς. Εκείνο το χρόνο έκανα και είχα όλη τη μαρινάδα σε βάζα, και θα μπορούσατε ακόμη και να προσθέσετε περισσότερα. Και φέτος έχω ακόμα τη μαρινάδα, αλλά μαγειρεύω διπλή μερίδα ταυτόχρονα. Ήταν κρίμα να ρίξουμε το υπόλοιπο μαρινάρισμα, να μαγειρέψω τις μπλε πινακίδες, να χύσουμε αυτή τη μαρινάδα και να τα τυλίξω.

[Νέλια]

Νέλια, Πρόσθεσα μια μικρή μαρινάδα στο τηγάνισμα για μπορς, νομίζω ότι δεν το χαλάρωσα. Χρησιμοποιώ και τα υπόλοιπα.

[Νελέκα]

Νελέκα, σας έφερε περισσότερες ευχαριστίες και εικόνες πιπεριού!
Έχω ήδη 9 λίτρα, υπάρχει ακόμα πολύ πιπέρι, θα το κάνω ακόμα.
Την τελευταία φορά που μαγειρεύω και αλάτισα ελαφρά τη μαρινάδα στο τελευταίο βάζο, δεν την έβαλα στο υπόγειο, το έβαλα στο ψυγείο. Χθες το ανοίξαμε και φάγαμε σχεδόν όλο το πιπέρι, πολύ νόστιμο! Τα παιδιά αγαπούσαν το πιπέρι. Τώρα δεν μετράω τίποτα, δεν ζυγίζω, κάνω τα πάντα με το γούστο μου. Κλείνω ήδη σε δοχεία λίτρων
Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Marinka, διάβασα την κριτική και έγινε τόσο ωραία! Είναι καλό που αυτό το πιπέρι έχει ριζώσει στην οικογένειά σας
Και τα 9 λίτρα για τη μεγάλη σας οικογένεια δεν είναι τόσο πολύ. Φέτος έκλεισα 13 βάζα, αν και 0,5 λίτρα, και αυτό είναι για δύο. Θα το έκλεινα ξανά αν είχα το δικό μου πιπέρι, αλλά η αγορά δεν είναι πλέον κυνήγι. Και το δοχείο εξαντλείται εδώ και πολύ καιρό.
Και μόλις έχετε το δικό σας πιπέρι, τότε φυσικά μπορείτε να κλείσετε και να κλείσετε περισσότερα! Το χειμώνα τα πάντα θα παραληφθούν!

[Νελέκα,]

Νελέκα, Έχω επίσης μια έκθεση, ακόμη και μια διπλή!
Πείραμα # 1 - Χρησιμοποίησα κίτρινες σαρκώδεις πιπεριές της ποικιλίας "Yellow Cub". Πολύ νόστιμο, αυτό το πιπέρι είναι πιο ζουμερό από το κόκκινο όταν είναι ωμό. Η απόδοση είναι μεγαλύτερη: υπήρχαν 2 κιλά κίτρινου και 1 κιλό κόκκινο, αποδείχθηκε λίγο περισσότερο από 3 λίτρα.
Πείραμα # 2 - ψητές πιπεριές σε τηγάνι γκριλ αερίου. Ξεφλουδισμένες, κομμένες σε λωρίδες και γεμάτες με βραστό μαρινάρισμα που απομένει από την προηγούμενη παρτίδα. Επίσης ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα, οι πιπεριές είναι παχύτερες, γιατί δεν πήγαν όλοι οι χυμοί από τη μαρινάδα.

Elechka, έτσι συνέβη ότι φέτος έχω κλείσει σχεδόν όλο το πιπέρι σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, κίτρινο ή μάλλον πορτοκαλί. Ελπίζω επίσης ότι θα είναι πιο νόστιμο από το κόκκινο, ήταν πολύ ζουμερό και παχύ δέρμα.
Αλλά με το ψήσιμο πιπεριού, είναι πολύ ενδιαφέρον, ακόμη και εφευρέθηκε! Για κάποιο λόγο δεν το σκέφτηκα καθόλου. Όταν αρχίζετε να ανοίγετε τα βάζα, συγκρίνετε και γράψτε τη γνώμη σας. Μου αρέσουν πολύ οι ψητές πιπεριές, είναι απλά σε αυτή τη συνταγή βρασμένο σε μαρινάδα και κορεσμένο με αυτό. Αλλά το πώς το ψήσιμο θα επηρεάσει τη γεύση είναι πολύ ενδιαφέρον!

[Νίλα]

Νίλα, ευχαριστώ για τη νόστιμη συνταγή πιπεριού! Μαγειρεύω πριν από ένα μήνα και σήμερα το δοκιμάσαμε. Τόσο αρωματικό και γλυκό και νόστιμο.

[Μπετίνα]

Μπετίνα, ευχαριστώ για την έκθεση και για τις φωτογραφίες του πιπεριού! Είναι υπέροχο που η συνταγή για αυτό το πιπέρι είχε νόημα
Μόλις τόσο νωρίς άρχισαν να ανοίγουν τα βάζα, αλλά τι θα παραμείνει για το χειμώνα;
Αν και αυτό είναι πιθανότατα νωρίς για εμάς, το πιπέρι μας βρίσκεται ακόμα στον κήπο, δεν συγκομίζεται όλη η συγκομιδή

[Νίλα]

Νίλαναι, είναι ήδη κρύο εδώ. Το πρωί -13 ° για δύο ημέρες. Είναι αλήθεια ότι δεν υπάρχει χιόνι ακόμα.
Και είσαι καλός ότι είναι ακόμα ζεστό!

[Νέλια]

Μόλις τόσο νωρίς άρχισαν να ανοίγουν τα βάζα, αλλά τι θα παραμείνει για το χειμώνα;

Hehe, ΤΙΠΟΤΑ! Σήμερα φάγαμε το τελευταίο βάζο, δεν είχαμε ούτε χρόνο να φέρουμε τα κενά στο υπόγειο
Νέλια, πήγα να πω ξανά τις ευχαριστίες μου! Προηγουμένως, έγραφε ότι είχε ετοιμάσει ένα μικρό μέρος για ένα δείγμα, αποδείχθηκε 5 βάζα 0,5 λίτρα το καθένα. Σε γενικές γραμμές, ο 5χρονος γιος μας έχει γίνει ο κύριος τρώγων. Ο γιος δεν τρώει καθόλου τρόφιμα σε κονσέρβα, αλλά εδώ έσπασε. Ήθελα να ανοίξω τις μελιτζάνες για δείπνο σήμερα, οπότε ο γιος μου φωνάζει: "Δεν θέλω μελιτζάνα, ανοίξτε το πιπέρι που φάγατε χθες." Αποδεχτείτε λοιπόν ξανά!

Anechka, πόσο ωραίο που κατάφερες να ευχαριστήσεις τον 5χρονο γιο σου
Πριν είναι πολύ αργά, αυτό σημαίνει ότι πρέπει ακόμα να φτιάξουμε ένα τέτοιο πιπέρι για αυτόν. Αλλά τι μπορεί να κάνει τη μαρινάδα ξίδι μηλίτη μήλου καλύτερη για αυτόν;
Το έγραψα και μετά σκέφτηκα
Ωστόσο, μάλλον είναι πολύ αργά για να αγοράσετε ένα τέτοιο πιπέρι. Πιθανότατα, όπως και εμείς, έχετε ήδη ανεβάσει τις τιμές για αυτό; Η τιμή μας έχει αυξηθεί απότομα την τελευταία εβδομάδα, δεν είναι πλέον επικερδές να το παίρνουμε για ραφή.

[Νέλια]

Νέλια, αύριο θα πάω να ψάξω ένα πιπέρι για νέες μερίδες. Το μόνο πράγμα, ελπίζω ότι εξακολουθεί να πωλείται. Η τιμή σε αυτό το θέμα δεν είναι το κύριο πράγμα, το κύριο πράγμα είναι ότι ο γιος είναι ευτυχισμένος

[Άννα]

Άννα, Νομίζω ότι εξακολουθούν να πωλούν. Τώρα τα ερείπια της σοδειάς αφαιρούνται από τους θάμνους. Και ακόμη και αν είναι πράσινο, το κύριο πράγμα είναι ότι είναι σαρκώδες, μπορείτε να το πάρετε. Θα ξαπλώσει στο σπίτι στο σκοτάδι και θα πάρει χρώματα.
Πουλάμε επίσης τέτοιες πιπεριές. Αυτό είναι που αγόρασα πριν από μια εβδομάδα, σαρκώδες και ζουμερό. Είναι αλήθεια ότι η φωτογραφία έχει ήδη υποστεί επεξεργασία για φαγητό.
Το έκανα για φαγητό τώρα, για να μην το κυλήσω σε κουτιά. Εδώ είναι αλήθεια, και μελιτζάνες, και χύνεται πιπέρι με μαρινάδα. Και για το άρωμα, πρόσθεσα πλάκες σκόρδου και βασιλικό.
Έχω ήδη δείξει αυτήν τη φωτογραφία στο άλλο θέμα μου.

[Νελέκα]

Νελέκα, Συνεχίζω να κλείνω τις πιπεριές σε βάζα σύμφωνα με τη συνταγή σας. Μας άρεσε πάρα πολύ, ειδικά τα παιδιά. Ο πρεσβύτερος το δοκίμασε και είπε ότι ήταν πολύ νόστιμο και ζήτησε να τους στείλει 100 κουτιά σε ένα φορτηγό στην Αγία Πετρούπολη (θα ξεκαθαρίσω: είναι 6 ετών, μπορεί να μετρήσει έως και 100). υπάρχει ακόμα πολύ πιπέρι και χθες έβγαλε τους 2 τελευταίους κουβάδες στο θερμοκήπιο. Το OG αφαιρέθηκε για μεγάλο χρονικό διάστημα, οπότε γίνεται κόκκινο και το κλείνω. Τράπεζες ακόμα Πόσα έκλεισα, αλλά δεν έχω μετρήσει ακόμη, ενώ τα έβαλα, καθώς τελειώνουν, θα μετρήσω

[Νέλια]

Νέλια, Έχω ακόμα πιπέρι, αλλά το άφησα για φαγητό, θα το φάμε φρέσκο ​​μέχρι NG, δεν θα το κλείσω σε βάζα, έτσι μέτρησα πόσο το έκλεισα: 20,6 λίτρα Εξαιρετικά, ελπίζω να έχουμε αρκετό για το χειμώνα. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Μαρίνα, φοβάμαι να φανταστώ ακόμη και την κλίμακα των κενών σου, αν μόνο έκλεισες πάνω από 20 λίτρα μιας από τις πιπεριές μου
Αλλά πόσο καιρό έχετε καλύψει τη μελιτζάνα, το λάχανο και άλλες σαλάτες;
Επιπλέον, θα φάτε φρέσκες πιπεριές πριν από το NG
Κοιτάζω ολόκληρες τις φυτείες!
Όμως ό, τι κι αν είναι, έχετε κάνει καλή δουλειά και εφοδιάζετε αυτήν τη σεζόν, και τώρα κανένας χειμώνας δεν είναι τρομερός για εσάς! Ναι, και οι βιταμίνες για την άνοιξη είναι καλά εφοδιασμένες

[Νέλια]

Νέλιαναι, έκανα αρκετά κενά! Έχουμε έναν μεγάλο κήπο λαχανικών, πολλή γη, οι κόρες μου είναι πεπεισμένες να φυτέψουν και να μεγαλώσουν λιγότερο, αλλά δεν μπορώ να σταματήσω: Θέλω τα πάντα, αλλά περισσότερα. Το φθινόπωρο, πάντα λέω ότι θα φυτέψω και θα σπείρω λιγότερο, και καθώς έρχεται η άνοιξη, δεν θα σταματήσω. Αλλά τότε με τα λαχανικά μας όλο το χρόνο, δεν αγοράζουμε τίποτα, μεγαλώνουμε τα πάντα. Πέρυσι δεν υπήρχαν αρκετές μελιτζάνες, έπρεπε να αγοράσω, αλλά κατά κάποιον τρόπο ένιωσα άβολα, ξέρω ότι ποτίζονται από το Κολοράντο, πόσο χημεία υπάρχει σε αυτά; Και μαζεύω με στυλό. Είναι καθαρά!

Marinochka, πόσο καλό είναι να καταναλώνετε όλα τα λαχανικά και τα φρούτα σας. Γιατί, έχετε και ζώα! Αλλά είναι τέτοια δουλειά! Εσείς και ο σύζυγός σας είστε ήρωες)) από τις αρχές της άνοιξης έως τα τέλη του φθινοπώρου δεν έχετε ξεκούραση.

[Νέλια]

Νέλια, τι νόστιμο πιπέρι σύμφωνα με τη συνταγή σας! ευχαριστώ πολλές φορές γι 'αυτόν. Σήμερα άνοιξαν το βάζο και έφαγαν τα πάντα.Τα εγγόνια σαν κι αυτόν! Έχουμε ακόμα ένα φρέσκο, αλλά δεν το θέλω πια, αρχίζω να το γεμίζω. Και αυτό πετάει. Ναι, επίσης μαγειρεύω με ξύδι μήλου μηλίτη, η μαρινάδα αποδεικνύεται νόστιμη και αφήνει χωρίς ίχνος.

[Νίλα]

Νίλα, Nelya, ευχαριστώ για τη νόστιμη συνταγή Μας άρεσε πολύ το πιπέρι, αλλά έκλεισαν μόνο 2 βάζα. Σίγουρα θα κάνω περισσότερα το επόμενο έτος.

Άνοιξε να δοκιμάσει

[Μαρίνα]

Μαρίνα, λοιπόν, με θαυμάσατε απόλυτα με αυτό το πιπέρι! Πόσο ωραίο είναι το γεγονός ότι τα εγγόνια σας έλαβαν μια βιταμίνη για το χειμώνα!
Ελπίζω να μην έχετε φάει τα πάντα ακόμα;
Ναταλία, καλά, δύο κουτιά δεν είναι καθόλου! Λοιπόν, το κύριο πράγμα είναι ότι έχουν δοκιμάσει, το επόμενο έτος μπορείτε τώρα να προετοιμάσετε περισσότερα)
Καρίνα, Πώς, λοιπόν? Αναρωτιέμαι αν σας άρεσε το πιπέρι; Κοιτάζοντας τη φωτογραφία, έκλεισες την πράσινη; Και δίπλα είναι ένα χτύπημα που είναι ενδιαφέρον;

[Νελέκα,]

Νελέκα, Μέλι!!! Λοιπόν δεν μπορώ να σας γράψω, γιατί αποδείχθηκε το νόστιμο πιπέρι !!!!
Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Μας άρεσε πάρα πολύ !!! 😘😘😘

Ήρα, θέση ... καλύτερα αργότερα από ποτέ!
Ήμουν πολύ ικανοποιημένος με τα σχόλιά σας ότι αυτή η απλή συνταγή θα έρθει στην οικογένειά σας!

μην ευχαριστώ, πρέπει αργότερα

[Νελέκα,]

Νελέκα, υπήρχε μια πιπεριά στο εορταστικό τραπέζι μας, οι επισκέπτες του άρεσαν. Οι ειδικοί είπαν: "Αυτό είναι το lecho." Λέω: "Όχι, είναι καλύτερο, δεν υπάρχει ντομάτα εδώ." Ήμασταν πολύ έκπληκτοι.

Ετοίμασα μόνο 2 κουτιά των 0,5 το καθένα. για να δείτε τις αναλογίες δεν υπολογίζονται καλά και το πιπέρι δεν έχει πικάντικη γεύση. αν και το πρώτο πιπέρι στην κορυφή ήταν νόστιμο. το καλοκαίρι θα κυλήσω αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή.



Ίσως η κόκκινη πιπεριά να είναι καλύτερη. είναι ώριμο και πιο γλυκό. στο κλίμα μας, οι πιπεριές σπάνια φτάνουν στο «μυαλό».

[Έλυα]

Έλυα, gyyyy, lecho! Όχι, σταμάτησα να κάνω lecho. Πιθανότατα έφαγα ήδη, ή μάλλον, τα τελευταία χρόνια, ο σύζυγός μου αρνείται να φάει χειμερινές σαλάτες με ντομάτες. Ναι, και επίσης δεν τα έφαγα. Φτιάχνω τη μόνη σαλάτα με ντομάτα, είναι μελιτζάνα με βασιλικό. Όλα τα υπόλοιπα είναι .... μέχρι τώρα, και μετά θα δούμε!
Καρίνα, ναι, σε αυτή τη συνταγή, συνιστάται να τηρείτε τις αναλογίες. Αν και η Marinka μας κάνει με μικρές παραβάσεις και τους αρέσει πολύ.
Το κύριο πράγμα εδώ είναι ότι το φρέσκο ​​πιπέρι είναι νόστιμο, σαρκώδες και ώριμο καλά. Και εσείς, παρατήρησα αμέσως, ακόμα πράσινο πιπέρι.
Την επόμενη φορά που θα δοκιμάσετε, εάν οι πιπεριές σας δεν ωριμάσουν στους θάμνους, βάλτε τις πιπεριές σε ένα μπολ ή σε ένα συρτάρι, καλύψτε τις (μπορείτε απλά να χρησιμοποιήσετε μια κουβέρτα) και φυλάξτε τις σε ένα δροσερό, σκοτεινό δωμάτιο. Οι πιπεριές συνήθως ωριμάζουν με αυτόν τον τρόπο και γίνονται κόκκινες μόνες τους.

Ευχαριστώ για τη συμβουλή. σίγουρα θα κυκλοφορήσει αυτό το καλοκαίρι.

Nelechka, τι νόστιμο πιπέρι αποδείχθηκε. Είχα αγοράσει ένα κόκκινο παχύ τοίχωμα. Μάζευα σπόρους από αυτό. Θα προσπαθήσω να μεγαλώσω και να βάλω βάζα mgooooo για τον επόμενο χρόνο.

μελιτζάνα με βασιλικό

Ω, το έκανα και αυτό, πού είναι ;;;

[Σάσα55]

Σάσα55, Σάσα! Το κόκκινο πιπέρι, ακόμη και με πυκνά τοιχώματα, είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε για αυτήν τη συνταγή. Εδώ είναι μόνο σπόροι από το εν λόγω πιπέρι.
Εάν πρόκειται για υβριδικό πιπέρι που καλλιεργείται από σπόρους Fshok, τότε είναι απίθανο να πάρετε τη συγκομιδή που ονειρευτήκατε
Είχα ήδη μια τέτοια παρακέντηση μια φορά
Και αυτή η σαλάτα με βασιλικό
Σαλάτα μελιτζάνας με βασιλικό για το χειμώνα

[Νίλα]

Νίλα, Nelya, έχω χάσει μελιτζάνες στις τράπεζες μου !!! Τους έκανα, αυτό είναι σίγουρο, αλλά εκεί είναι που στέκονται ... Αυτή είναι μια ερώτηση.
Ξέρω για τους σπόρους. Δεν είμαι φιλικός με τα σπορόφυτα πιπεριών. Αγόρασα διαφορετικά - το αποτέλεσμα είναι μηδέν. Θα δοκιμάσω την αυτο-συλλογή.

Ελπίζω να μην έχετε φάει τα πάντα ακόμα;

Όχι, Nelechka, δεν έχω φάει ακόμα. Είμαι λιτός, έκλεισα 20,6 λίτρα τέτοιου πιπεριού. Ελπίζω να είναι αρκετό για το χειμώνα, αλλά δεν σώζω ούτε, το βάζο τελειώνει, φέρνω το επόμενο
Ευχαριστώ!, Σε όλους αρέσει αυτό το πιπέρι, αλλά δεν έτρωγαν ούτε το lecho, αξίζει τον κόπο, δεν έχει ανοίξει ούτε ένα κουτί.

Nelechka, ευχαριστώ, το πιπέρι είναι νόστιμο. Η μαμά του άρεσε περισσότερο, για μένα κάπως πολύ πικάντικο. Όχι για κάθε μέρα, αλλά όταν θέλετε κάτι τόσο ασυνήθιστο. Ευχαριστώ για τη συνταγή.

[Σάσα]

Σάσααχ, είναι σαφές ότι έχετε χάσει τις μελιτζάνες σας.Και νόμιζα ότι δεν μπορούσες να βρεις τη συνταγή. Αλλά αν στο σπίτι, τότε δεν είναι τόσο τρομακτικό, μέχρι την άνοιξη σίγουρα θα υπάρξει
Μαρίνα, καλά, το γεγονός ότι είσαι μια λιτή αεροσυνοδός, το συνειδητοποίησα πολύ καιρό! Και αυτό ισχύει όχι μόνο για τις πιπεριές.
Όλγα, ναι, πικάντικη γεύση, για έναν ερασιτέχνη. Κάποιος του αρέσει περισσότερο, λίγο λιγότερο. Αλλά το κύριο πράγμα είναι ότι σας αρέσει!

[Νελέκα]

Νελέκα, έστειλε το πιπέρι που ετοίμασε σύμφωνα με τη συνταγή σας στον Πέτρο, τη νεότερη κόρη, το δοκίμασε και ενθουσιάστηκε. Θα χτίσουμε ένα άλλο θερμοκήπιο για καλλιέργεια πιπεριού και κονσερβοποίηση σύμφωνα με τη συνταγή σας. Σας ευχαριστούμε για την κοινή χρήση!

Θυμάστε, είπα ότι ο εγγονός μου του αρέσει αυτό το πιπέρι και διέταξε να τους σταλούν 100 κουτιά με ένα φορτηγό. Σήμερα, η κόρη μου έβαλε μερικά στο πιάτο του και ζήτησε περισσότερα.

Nelya, σήμερα άνοιξα ένα κουτάκι 0,5 κουταλιού της πιπεριάς σου για μεσημεριανό. Και τον καταδικάσαμε! Πολύ νόστιμο, σίγουρα θα κλείσω ένα ακόμη. Μόνο ο σύζυγός μου είπε να ρίξει λιγότερο λάδι.
Ευχαριστώ για τη συνταγή, νόστιμο!

[Μαρίνα]

Μαρίναπόσο χαρά φέρνουν οι κριτικές σας! Είναι τόσο ωραίο που όλη η οικογένειά σας άρεσε πολύ αυτό το πιπέρι που μάλιστα αποφασίσατε να επεκτείνετε τα θερμοκήπια σας και να αρχίσετε να καλλιεργείτε πιπέρι, σχεδόν σε βιομηχανική κλίμακα.
Σβέτακαι ευχαριστώ και τον σύζυγό σας για την αξιολόγηση της συνταγής
Όσο για το λάδι ... σκέφτηκα επίσης ότι θα μπορούσα να ρίξω λίγο λιγότερο λάδι στη μαρινάδα. Γενικά, μειώνω συχνά το λάδι σε πολλά πιάτα.
Αλλά τότε νόμιζα ότι υπήρχε μόνο 200 γραμμάρια λαδιού για 5 βάζα πιπεριού. Και αυτό είναι μόνο 40 g ανά βάζο. Και hoteya όλες οι πιπεριές μαγειρεύονται σε αυτήν τη μαρινάδα, αλλά για μένα αυτή η μαρινάδα δεν καταλήγει όλα στα βάζα, και πολλά από αυτά παραμένουν. Αυτό σημαίνει ότι λιγότερο λάδι μπαίνει στο βάζο.
Αλλά είναι δικό σας δικαίωμα να προσαρμόσετε τη συνταγή σύμφωνα με τις προτιμήσεις και τις προτιμήσεις σας.

σχεδόν σε κλίμακα παραγωγής

εσύ αυτό, η Νελέκα, είπε τόσο δυνατά
τα πάντα μόνο για την οικογένεια