Γλυκές πιπεριές με βούτυρο και μέλι

Έχετε λοιπόν μια μεγάλη οικογένεια και όλοι ερωτεύτηκαν αυτό το πιπέρι) επομένως είναι απαραίτητο να το μεγαλώσετε σε πολύ μεγάλη κλίμακα παραγωγής

Nelya, βραστό πιπέρι, πολύ νόστιμο! Σήμερα περπάτησα πέρα ​​από το παζάρι και είδα ένα πανέμορφο κόκκινο πιπέρι σε μια γελοία τιμή των 10 UAH. (ελαφριά έκρηξη, απόρριψη, όχι σάπια!) Λοιπόν, δεν μπορούσα να περάσω. Το αποτέλεσμα είναι 2,2 λίτρα.

[σβέττα]

σβέττα, Νίλα, έμειναν αριστερά από χθες 900 γραμμάρια πιπεριού (ήδη κομμένα σε κομμάτια), διαφορετικών χρωμάτων. Το μέτρησα. Σειρά. Ακόμα και λίγο χυμό! Υπάρχει πολύ νερό; Ή περιμένετε μέχρι να καλυφθεί πλήρως με χυμό; Ίσως οι πιπεριές μου να μην είναι ζουμερές ... 15 λεπτά γουργούρες αλλά μόνο με ένα δάχτυλο υγρού στο κάτω μέρος. ((



Όλα, ενώ τρέχοντας και γράφοντας το κείμενο, όλα μαγειρεύτηκαν))) και το υγρό είναι γεμάτο, οι πωλήσεις παρέμειναν από το ποτήρι. Αποδείχθηκε, καθώς και rasschiyval ακριβώς στα 850g. όμορφο βάζο βίδας! Και πάλι δεν έχω δοκιμάσει (((
Ξύδι 9% αντικαταστάθηκε με μηλίτη μήλου + 10ml περίπου.

[σβέττα]

σβέττα, δεν είδα την αναφορά σας, προφανώς την έλειπε στη ροή. Χαίρομαι που μου άρεσε το πιπέρι μου! Φάτε στην υγεία σας το χειμώνα!
Παλίχ, και σχεδόν χάσαμε το μήνυμά σας, ευχαριστώντας με, μπήκα στο θέμα.
Μπράβο, κάνατε τα πάντα σωστά και τα κάνατε μόνοι σας!
Ναι, στην αρχή φαίνεται ότι δεν υπάρχει αρκετό υγρό, αλλά τότε το ίδιο το πιπέρι δίνει χυμό και η μαρινάδα παραμένει ακόμη.

[Νέλια]

Νέλια, Δεν έχω μετρήσει ακόμα τις ραφές μου, αλλά έκλεισα πολύ. Ευχαριστώ για τη συνταγή! Υπάρχει ακόμα πολύ πιπέρι που κρέμεται στους θάμνους, πρέπει να το βγάλουμε, πήγε πιο κρύο εδώ, θα το κλείσω ακόμα σύμφωνα με τη συνταγή σας.

+ 1 κιλό ψιλοκομμένο πιπέρι και 1 λίτρο. βάζο, χωρίς σκόρδο.))

Nelechka, σας ευχαριστώ πολύ για την υπέροχη συνταγή. Κάποτε η γιαγιά μου έκανε παρόμοιες πιπεριές, αλλά έφυγε και η συνταγή βυθίστηκε. Τώρα έκλεισα το μερίδιο των 2 κιλών και ναι, αυτό είναι. Για άλλη μια φορά, σας ευχαριστώ πολύ.

Ξέχασα εντελώς το λάδι.
Έλαβα 8 κιλά, τώρα ανησυχώ: πώς θα αντέξουν;

[Πιάνο]

Πιάνο, Ελένη, πώς είναι αυτό; Είναι κρίμα, φυσικά, και μάλιστα κάλυψε τόσο πολύ πιπέρι. Νομίζω ότι θα είναι το πιπέρι σας, γιατί το μέλι είναι ένα καλό συντηρητικό. Αλλά η επιθυμητή γεύση δεν θα λειτουργήσει. Δεν ξέρω καν τι να συμβουλεύω. Μείωσα τη δόση του λαδιού, αλλά δεν το έκανα καθόλου χωρίς λάδι.
Ανησυχώ για τις ραφές σας! Κατάργηση εγγραφής αργότερα, πώς είσαι;
VitaVM, Έχασα την κριτική σας! Είναι υπέροχο που αποκαταστήσατε τη συνταγή της γιαγιάς σας στη μνήμη σας :)

Ανησυχώ για τις ραφές σας! Κατάργηση εγγραφής αργότερα, πώς είσαι;

Αναφέρω:

Όλα είναι καλά, αξίζει να μην μουρτάρεις, τρώμε αργά, νόστιμα, ίσως θα ήταν πιο μαλακό με βούτυρο, αλλά ελαφρώς βρασμένο (κομμάτια σε μέρη) μαριναρισμένο. Για δείπνο, ένα βάζο 0,5 πετά εύκολα για δύο))

Παρά το γεγονός ότι υπάρχουν αποθέματα πιπεριού στον καταψύκτη, το οποίο μπορεί να τηγανιστεί αμέσως, αυτό εξακολουθεί να αποτελεί προτεραιότητα

[Έλενα]

Έλενα, Ελένη, σας ευχαριστώ που δεν ξεχάσατε να καταργήσετε την εγγραφή σας! Εκπνεύσαμε, το κύριο πράγμα είναι ότι μου άρεσε και τρώτε με ευχαρίστηση!
Τον επόμενο χρόνο θα το κλείσετε με βούτυρο, θα συγκρίνετε και θα επιλέξετε τη δική σας γεύση. Ανεξάρτητα από το αν σβήνει ή όχι, εξαρτάται από το χρόνο έκθεσης σε μια μαρινάδα βρασμού. Μαγειρεύω την πρώτη φορά όταν, υπερέθεσα και είχα ένα μαλακό. Το επόμενο έτος, ήταν άψητο, τραγανό. Αλλά ο σύζυγός μου είπε ότι του άρεσε περισσότερο το μαλακό, οπότε τώρα δεν βιάζομαι να το βάλω σε βάζα.

Nelya, είμαστε επίσης ευτυχείς να τρώμε πιπεριές που παρασκευάζονται σύμφωνα με τη συνταγή σας! Αν και υπάρχει ακόμα φρέσκο, δεν πάει πλέον.
Και μας αρέσει να τσακίζουμε, μαγειρεύω το lecho έτσι, οπότε δεν το κρατάω για μεγάλο χρονικό διάστημα.

[Μαρίνα]

Μαρίνα, τον Δεκέμβριο, και έχετε ακόμα το φρέσκο ​​πιπέρι σας
Κράτησα 6 κομμάτια πιπεριού πριν από μια εβδομάδα για χαβιάρι μελιτζάνας και τα έκοψα για μπορς. Και τις προάλλες άνοιξα μια σακούλα κατεψυγμένων πιπεριών, ήθελα να πασπαλίζω ένα σάντουιτς με τυρί.
Η Marishka, φυσικά, όλοι έχουν τη δική τους γεύση και όλοι προσαρμόζονται σε αυτό. Όπως σας αρέσει καλύτερα, φυσικά κάντε το! Εδώ δεν έχω κανένα δικαίωμα να δώσω συμβουλές

Nelya, υπάρχει ακόμα πολύ πιπέρι, υπάρχει και ένα κόκκινο, πρέπει να το πάρω και να το κλείσω με μέλι.
Είχα επίσης τις δικές μου ντομάτες, σήμερα έκοψαν την τελευταία σε σαλάτα, και έτσι κάθε μέρα είχαμε φρέσκες στο τραπέζι.
Τους βγάλαμε από το θερμοκήπιο στα τέλη Οκτωβρίου.

[Μαρίνα]

Μαρίνα, Έχω το δικό μου γλυκό πιπέρι συνήθως τελειώνει στις αρχές έως τα μέσα Νοεμβρίου. Αλλά διαλέγω ντομάτες στα τέλη Αυγούστου. Τότε δεν έχει νόημα να τα κρατάτε στους θάμνους, οι θάμνοι στεγνώνουν. Συνήθως υπάρχουν λίγα από αυτά, 3-4 κιλά πράσινου και καφέ. Ωριμάζουν σε ένα κουτί, αλλά δεν πηγαίνουν πολύ για φαγητό. Δεν μου αρέσουν οι ντομάτες όταν ωριμάζουν σε κουτιά και αρνείται να τις φάει σε σαλάτες. Επομένως, μου πηγαίνουν γρήγορα για μαγείρεμα, χαβιάρι ή ντομάτα.
Αλλά το δικό μου και το μέγεθος των εκφορτώσεων είναι πολύ μικρότερο από το δικό σας. Και δεν έχω θερμοκήπιο, όλα μεγαλώνουν στην OG.

[Νέλια]

Νέλια, επίσης, δεν μας αρέσουν οι ώριμες ντομάτες, αλλά το φθινόπωρο και το χειμώνα το ξεχνάμε και όλοι πηγαίνουν στις σαλάτες. Δεν τα χρησιμοποιώ στα κενά.

Όχι, επίσης δεν το χρησιμοποιώ με κενά. Φεύγουν για το καθημερινό μου μαγείρεμα. Μπορώ επίσης να το κόψω σε λάχανο τουρσί μαζί με τα κρεμμύδια. Αλλά μόνο οι ντομάτες σαλάτες δεν πηγαίνουν πολύ καλά, πιθανότατα χαριζόμαστε το καλοκαίρι.

Nelya, υπάρχουν δύο από τις συνταγές σας στο περιοδικό για τον Αύγουστο!

Ουάου, αυτή η συνταγή τυπώθηκε επίσης! Μόνο ένα ενδιαφέρον όνομα τέθηκε, γιατί ένα τέτοιο όνομα
Ελένη, χάρη σε σένα, θα μάθω μόνο! Σε ευχαριστώ που με ενημέρωσες

[Neleskp]

Neleskp, πάλι, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, έχω ήδη κυλήσει 2 μερίδες

[Βίτα]

Βίτα, Ευχαριστώ! Χαίρομαι που σας άρεσαν αυτές οι πιπεριές!
Και δεν το έκλεισα ακόμα, περιμένω καλές, σαρκώδεις, κόκκινες πιπεριές. Υπάρχει πολύ δικό μου πιπέρι, αλλά δεν είναι για αυτό το τροχαίο, αλλά στο παζάρι είναι ακόμα ακριβό.

[Νέλια]

Νέλια, σήμερα έκλεισαν το βάζο, μου άρεσε από πέρυσι. Υπήρχε «μάχη», η συνταγή σας από τον Διαχειριστή, στο φούρνο και με αρώματα. Με άφησαν για 300 γραμμάρια, πολύ. Πιθανώς είναι απαραίτητο, τουλάχιστον για μια μέρα να είναι όλα εμποτισμένα, εγχυμένα, μαριναρισμένα, σωστά; Θα κρυώσει και στο ψυγείο.

[Ιγκόρ]

Ιγκόρ, είναι ωραίο που σας άρεσε η συνταγή από πέρυσι! Κάντε το και φέτος! Στην υγεία σου! Ένα βάζο δεν είναι τίποτα, έχω τουλάχιστον 10 βάζα τις χειμερινές μέρες!

[Νέλια]

Νέλια, η γυναίκα μου είναι λάτρης της πιπεριάς, αλλά δεν μου αρέσει καν αυτό το δέρμα, σαν σελοφάν, φαίνεται να το βγάζεις; Πρέπει να λεύκανται, να χύνονται με βραστό νερό ή να βράζονται για ένα λεπτό; Πες μου. Κανείς δεν θέλει να ενοχλεί (δεν μπορώ να κρατήσω κάτι πιο ζεστό στα χέρια μου, μπορεί να υπάρξουν κάποιες προσαρμογές; Τι θα έκανε η ίδια)

[Ιγκόρ]

Ιγκόρ, τι είσαι; Δεν ξεφλουδίζω! Το καθαρίζω από το μίσχο, το κόβω σε 2-4 μέρη, το πλένω και το βράζω. Όλα σύμφωνα με τη συνταγή. Στη συνέχεια το πιάνω με ένα πιρούνι και το βάζω σε προπαρασκευασμένα βάζα. Πόσα θα έρθουν. Με τόσους τόμους που κλείνω, βρωμίζω επίσης με τα δέρματα σε αυτήν τη συνταγή. Τα δέρματα απολέγονται όταν τρώνε, δεν χρειάζεται να τρώγονται!

[Νέλια]

Νέλια, ξέρετε sho, γευτούσε το πιπέρι και πάλι είναι πολύ γλυκιά ή το παρακάνω συνεχώς με μέλι ή κάτι λείπει. Ζητεί περισσότερο σκόρδο και λιγότερη γλυκύτητα. Αν βάλω μια κουταλιά σαχέρ και μέλι (και όχι 2 + 4 μέλι), όπως στην μπλε μαρινάδα, δεν θα επηρεάσει τη διατήρηση; Και αν ψήσετε το πιπέρι, τότε απλώς ρίξτε το με ζεστό μαρινάρισμα;
Εάν βάζετε σκόρδο σε κομμάτια, τότε είναι ωμό σε βάζα ή βρασμένο σε μαρινάδα; Και αν ψήσετε, τότε μαζί με πιπέρι;

Nelya, πολλές φορές σας ευχαριστώ για αυτή τη συνταγή, αλλά δεν θα είναι περιττή
Τα εγγόνια μας ζουν, μόνο με το μωρό αυτή τη φορά. Έτσι, η Sofiyka μας άρεσε πολύ τις πιπεριές, τις τρώει με ευχαρίστηση, τις αγαπάει πάρα πολύ. Και είμαστε χαρούμενοι. Τους έκλεισα πολλούς από το προηγούμενο έτος, φοβόμουν ότι θα αργούσαν, θα φύγουν γρήγορα. Θα προετοιμάσουμε λοιπόν φρέσκα, Θεού.

[Παλίχ]

Παλίχ, ΙγκόρΛυπάμαι, έχασα τις ερωτήσεις σου, δεν ακολούθησα το θέμα. Ελπίζω να το κάνατε μόνοι σας και να κάνετε τα πάντα όπως σας άρεσε!
marika33, Μαρίνα, είναι υπέροχο που η συνταγή συνεχίζει να ευχαριστεί την οικογένειά σας! Είμαι ιδιαίτερα χαρούμενος για τη μικρή Sofiyushka, ένα τόσο μικρό κορίτσι έχει ήδη εκτιμήσει αυτό το πιάτο
Marinochka, σας ευχαριστώ για μια άλλη ωραία αναφορά!