Χυμός Extractor Carrot Cake με Marshmallow Butter Cream

Χυμός Extractor Carrot Cake με Marshmallow Butter Cream

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Για το τεστ:
Αυγά	2 τεμ.
Ζάχαρη	1,5 φλιτζάνια
Βούτυρο (μαργαρίνη), λιωμένο	40 γρ.
Αλεύρι / s	1 κουταλιά της σούπας.
Καλαμποκάλευρο	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Κανέλα	1 κουτ
Αλεσμένο μοσχοκάρυδο	στην άκρη ενός μαχαιριού
Μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
Μαγειρική σόδα	1/4 κουτ
Κρέμα γάλακτος	400 γρ.
Λάδι κέικ (καρότα και μήλα περίπου 60/40)	1 ποτήρι
Για την κρέμα:
Marshmallow	1-2 τεμ.
Κρέμα 32% λίπος	400 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Για να προετοιμάσετε την κρέμα σε μερικές ώρες, σπάστε τα marshmallows σε μικρά κομμάτια και ρίξτε την κρέμα. Στη συνέχεια, χτυπήστε τα πάντα μαζί με ένα μπλέντερ. Αφήστε το για μια ώρα.
• 
• Γυαλί 250
• Περάστε το κέικ μέσα από το μεσαίο πλέγμα του μύλου κρέατος.
• 
• Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη. Προσθέστε λάδι (μπορεί να αντικατασταθεί με φυτικό λάδι). Μείγμα. Προσθέστε ξινή κρέμα. Μείγμα.
• Ανακατέψτε το αλεύρι σίτου με αλεύρι καλαμποκιού, μπέικιν πάουντερ και σόδα (μπορεί να αντικατασταθεί με μία μπέικιν πάουντερ 1,5 κουταλάκι του γλυκού). Προσθέστε μπαχαρικά. Ανακατέψτε καλά.
• 
• Συνδυάστε τις μάζες και ανακατέψτε καλά. Χωρίστε σε τρία μέρη και ψήστε τρία κέικ με διάμετρο 22,5 εκ. Έψησα σε ένα χαλί σιλικόνης σε μια προθερμασμένη πίτσα στους 180 βαθμούς.
• 
• Τα κέικ είναι πολύ νόστιμα και αρωματικά. Η κρούστα είναι τραγανή και το κέντρο είναι μαλακό. Μπορείτε να φάτε χωρίς κρέμα)))
• 
• Αλλά είναι καλύτερο να συνεχίσετε.
• Χτυπήστε τα κέικ με κρέμα.
• 
• Διακοσμήστε το κέικ όπως θέλετε. Αφήστε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.
• 

Σημείωση

Το πιο λεπτό κέικ. Νόστιμα κέικ.
Με αγάπη και ευχές για υγεία, το Tumanchik σας

ο φορητός υπολογιστής είναι εξαιρετικά αργός. μόλις εκτίθεται)

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, Ιρλανδικά, λοιπόν, είμαι ο πρώτος στην ομορφιά !!! Ένα μικρό κομμάτι για μένα, πολύ χαριτωμένο !!! Σας ευχαριστώ, όπως πάντα, ομορφιά !!!

[Τουμάνικ]

ΤουμάνικΘέλω να επαναλάβω τη συνταγή! Πόσο κέικ καρότου χρειάζεστε; Δεν βρέθηκε στα συστατικά. Και γιατί το βάζουμε σε μύλο κρέατος; Κατάλαβα σωστά ότι το κέικ είναι αυτό που μένει μετά το χυμό;

[Κριστίνα]

Κριστίνα,
Τζαν,

πόσο κέικ καρότου χρειάζεστε; Δεν βρέθηκε στα συστατικά.

διορθώθηκε

Και γιατί το βάζουμε μέσω μύλου κρέατος;

για να γίνει πιο ομοιόμορφο. και μετά κάπου μεγάλο, κάπου μικρό. ΟΧΙ ακριβως

Κατάλαβα σωστά ότι το κέικ είναι αυτό που μένει μετά το χυμό;

ναι, απολύτως αυτός.

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, Ευχαριστώ!!!