Ταψιά (μάγειρας, συμβουλή, επίδειξη)

[Κατερίνα]

έτσι αγόρασα μια τέτοια γοητεία

Ομορφιά! Δεν έχουν δημοσιεύσει ακόμη νέα στοιχεία στην ομάδα σε επαφή. Περιμένω)))
Κατερίνα, καλή τύχη μαζί της!

[Tanyulya]

Ω, τι ομορφιά! Και τι είδους ομάδα; Μπορείτε να τα αγοράσετε μέσω αυτών; Μάλλον έχασα τη διεύθυνση, όπως πάντα, μπορώ να την επαναλάβω;

Tanyulya, αλλά σε αυτήν την ομορφιά μόνο στο φούρνο, ή σε ανοιχτή φωτιά, είναι επίσης δυνατό;

[Ντίνα]

Ντίνα,

🔗.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Σας ευχαριστώ! Πήγα να σπουδάσω.

Το κοίταξα στο κατάστημα, αλλά έφυγα, δεν τολμούσα

Galina, όπου ακριβώς στην Αγία Πετρούπολη για να δείτε αυτήν την ομορφιά.

Έψησα ψωμί σε ένα τηγάνι, τέλειο!
Θα δείξω την περικοπή να κρυώσει.

[Ανίτα]

Ανίτατι είδους ψωμί

[σε μια κατσαρόλα DECOK]

Μαγείρευτος σε μια κατσαρόλα DECOK με αέριο σε ανοιχτή φωτιά

Άπαχα μανιτάρια, ανασυσταμένα (Διαχειριστής)

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Σας ευχαριστώ. Με αλεύρι κάνναβης, μπύρα

Διάβασα ολόκληρο το θέμα, περιμένω παράδοση, όπως η Tatiana (Διαχειριστής) διέταξε 2 μεγέθη. Τώρα θα έπρεπε να ζήσω μέχρι τις 2 Μαρτίου, χωρίς αυτούς, τελικά, ακόμη και να μαγειρεύω τίποτα δεν έρχεται στο μυαλό. Νόμιζα ότι έχω τα πάντα, αποδείχθηκε ότι δεν υπήρχαν γλάστρες. Ευχαριστώ όλους για την έμπνευση!

[Τατιάνα]

Κορίτσια! Αλλά έχει γεύση σαν μαγειρεμένο σε κατσαρόλα και σε ηλεκτρικό ταγίνι;Τατιάνα, Tanyusha! έχεις ό, τι λες. Η ηλεκτρική ενέργεια έρχεται σε μένα, μπορείτε να πάρετε τις συνταγές από εδώ;

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, Θα καθίσω και θα περιμένω τις απαντήσεις. Το πιο ενδιαφέρον πράγμα είναι να δούμε την ταγκίνη ή αρκετά pots.

για tagine ή αρκετές γλάστρες

Ντιν, έτσι μιλάω από την αγορά μεγάλων κατσαρολών.

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, περιμένετε ένα λεπτό, ίσως να πουν ότι υπάρχουν διαφορετικά γούστα, μην τα αποτρέψετε εκ των προτέρων!
Ω, πώς μου αρέσει να φτιάχνω κρέας σε μεγάλες γλάστρες στο φούρνο .... πολύ ταυτόχρονα! Αλλά δεν μπορώ να τολμήσω να αγοράσω ένα τηγάνι για τζάκι, είτε είναι απαραίτητο είτε όχι, δεν καταλαβαίνω.

Αναρωτιέμαι αν μπορείτε να ψήσετε ψωμί σε αυτό;

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, Βίκα, Έχω τόσο δοχεία όσο και ταγκίνη, αν και το tagine δεν είναι ηλεκτρικό, το φαγητό έχει τελείως διαφορετική γεύση σε αυτά, αλλά αυτή είναι η προσωπική μου γνώμη

το φαγητό για γεύση είναι εντελώς διαφορετικό,

Χα! Σου είπα!
Όλγα, μπορείτε να μας πείτε πώς διαφέρει; Είναι ξεκάθαρο ότι η προσωπική γεύση και όλα αυτά, αλλά ενδιαφέρον!

Πρέπει να προστεθεί ζωμός ή νερό στην κατσαρόλα και δημιουργείται συμπύκνωση στην ταγίνη και αποδεικνύεται ότι τα προϊόντα μαγειρεύονται στο δικό τους χυμό



Εχθές απλώς ετοίμαζα βόειο κρέας με μανιτάρια σε μια κρεμώδη σάλτσα για μια άλλη πεθερά, την ταγίνη, αποδείχθηκε πολύ τρυφερή, μόλις δοκίμασα το tagine, μόνο παρέμεινε αχρησιμοποίητο από το δώρο

[Όλγα_Μα]

Όλγα_Μα, είναι διαυγές, αλλά το κρέας δεν τηγανίζεται; Σε τελική ανάλυση, στην αρχή δεν υπάρχει συμπύκνωση όταν αρχίζει να θερμαίνεται. Έχετε (μπορείτε * εσείς *) να έχετε μια ετικέτα πλάκας; 2 λίτρα; Είναι άνετο στη σόμπα; Συνεχίζω να τον κοιτάζω, αλλά μου φαίνεται ότι δεν θα ήταν βολικό να αφαιρέσετε από τη σόμπα, δεν υπάρχουν στυλό και κάποιο είδος στήριξης. Το κάνετε στη χαμηλότερη δυνατή φωτιά;
ΜιραμπέλVikus, έχετε διαβάσει για τη δική σας εκ των προτέρων; Υπάρχει μόνο on / off ή μπορείτε να ρυθμίσετε το ρυθμό;

Lenaaa, Timchik! Soryan για την πλημμύρα, φαίνεται ότι υπάρχει ένα θέμα για tagines, αλλά συγκρίνουμε τον ίδιο τύπο.

[Ντίνα]

Ντίνα, φυσικά, για σένα, ο σύζυγός μου μου έδωσε ένα δώρο για 2,5 λίτρα, εδώ είναι

Το έκανα στη μικρότερη φωτιά, το έχω 1, πρώτα το τηγάνισα το κρέας σε ένα τηγάνι σε αλεύρι, και μετά σε ταγίνη, δεν υπάρχουν στυλό, αλλά δεν τα χρειάζομαι

[Όλγα_Μα]

Όλγα_ΜαΟυάου, ομορφιά! Πρέπει να νοικιάσετε τον σύζυγό σας για μια μέρα

δεν υπάρχουν στυλό, αλλά δεν τα χρειάζομαι πραγματικά

Πώς να αφαιρέσετε από τη σόμπα; Μόνο όταν θα κρυώσει;

[Όλγα_Μα]

Όλγα_ΜαΟυάου, ομορφιά! Πρέπει να νοικιάσετε τον σύζυγό σας για μια μέρα;) Και πώς να αφαιρέσετε από τη σόμπα; Μόνο όταν θα κρυώσει;

ΝτίναΦοβάμαι να διαφωνήσω
Για να είμαι ειλικρινής, δεν το έβγαλα χθες, το έβαλα αμέσως στις πλάκες, αλλά με γάντια είναι εύκολο να το μεταφέρετε από τη σόμπα

[Όλγα]

Όλγα, έχετε μια πολύ όμορφη συλλογή πιάτων!
γράψτε μια συνταγή για κρέας. Από αυτό θα αρχίσω να τρέχω στο tagine.
Ντάνα, Dean, tagine όπως η Tanyulya έδειξε, υπάρχουν μόνο θερμοκρασίες min-m και max-m.Αλλά σε μια κούνια, μπορείτε να τηγανίσετε και να συνεχίσετε να σιγοβράζετε σε ένα ορυχείο. Η τάξη είναι η ίδια! μην πλένετε ένα εκατομμύριο τηγάνια.

Έχω επίσης tagine στη σόμπα, αλλά το καπάκι είναι σπασμένο. Προσπάθησα να προσαρμόσω ένα άλλο, αλλά δεν υποθέτω το μέγεθος και, γενικά, μου φαίνεται ότι το ηλεκτρικό κατάστημα είναι πιο βολικό.

αλλά εδώ δεν βλέπουμε μια μεγάλη διαφορά στις γεύσεις των πιάτων από το ίδιο ημιτελές tagine και αργό. Κατά τη γνώμη μου το ίδιο πράγμα

[Βίκα]

Βίκα, Μαγειρεύω σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή μόνο σε ταγίνη
https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=513194.0

Φοβάμαι να διαφωνήσω

Για μένα μόνο για δώρα! Να διδάξω τη δική μου αντί για γλυκά να δώσουμε χρησιμότητα

ταγκίνη όπως έδειξε η Tanyulya

Soooo, το έχασα, οπότε δεν έχω συνδρομή στον ιστότοπο και δεν έχω δει καμία αναφορά για την κριτική της εδώ. Πρέπει να βελτιώσουμε!

δεν βλέπουμε μεγάλη διαφορά στις γεύσεις των πιάτων από την ίδια ημιτελή ταγίνη και αργή

τόσο αργά! Σχεδόν η ίδια ταγίνη, μόνο η κυκλοφορία στο εσωτερικό είναι ελαφρώς διαφορετική, αλλά αρχικά συγκρίθηκε με γλάστρες!

[Όλγα_Μα]

Όλγα_Μαείναι Emile Henry;

τόσο αργά!

Ναι, σε μια μικρή κατσαρόλα, κατά τη γνώμη μου, φαίνεται επίσης να έχει γεύση.

[Εκατερίνα2]

Εκατερίνα2, Ναί

Κανείς δεν μου απάντησε και εγώ ο ίδιος έλυσα την ερώτησή μου. Έψησε ψωμί. Μου αρέσει.

Αυτό είναι το βουλγαρικό Sach, όπως το Ketsi της Γεωργίας.

Απλώς δεν είδα τη διαφορά στο tagine Emil Henri και μόλις το έβαλα σε ένα καζάνι. Μόλις δεν εξορίστηκε. Και όλα με τηγανίζουν αν το βάλω στη φωτιά χωρίς διαχωριστικό. Η κατάσταση είναι ίδια με το κεραμικό δοχείο της Emile Henri. Χρειάζεται διαχωριστικό και δεν υπάρχει διαφορά με τα συμβατικά κεραμικά.
Αυτή είναι μόνο η γνώμη μου, δεν επιβάλλω σε κανέναν.

[Ιρίνα]

Ιρίνατι όμορφος άντρας !!!!! Μου αρέσει επίσης να ψήνω σε πηλό. Ψήσατε με καπάκι; Το βάλατε στη ζεστή ζύμη;

Ψήνουμε χωρίς καπάκι, βάζουμε σε κρύο φούρνο, συνταγή γκι σε μη στραγγιστό ορό γάλακτος.
Εδώ συγκεντρώνεται ο Sach.

Ή μπορείτε να αναποδογυρίσετε το καπάκι και να ψήσετε την πίτσα σαν μια πέτρα. πρέπει να δοκιμάσετε.

[Όλγα_Μα]

Όλγα_Μα, δηλώνουμε: ο σύζυγος είναι γενναιόδωρος ...

[Ιρίνα]

Ιρίνα, μια πολύ ενδιαφέρουσα κατσαρόλα, είναι τόσο παλιά ή αντίκα στυλιζαρισμένη; Δεν έχω ψηθεί ποτέ ψωμί έτσι, μόνο στο KhP.

Αυτό είναι το βουλγαρικό Sach, που φέρεται από εκεί. Πωλείται παντού και στο Μεκάνι, αυτά είναι τα εστιατόριά τους, προετοιμάζουν τον εθνικό σάκο πιάτων - διαφορετικούς τύπους κρέατος με όλα τα λαχανικά. Αλλά το ψωμί μπορεί επίσης να ψηθεί.

[Εκατερίνα2]

Εκατερίνα2είναι αλήθεια, ο σύζυγός μου είναι υπέροχος



Florichka, Η Ιρίνα είναι ένα πολύ ενδιαφέρον ποτ, αν και μου φάνηκε ότι ήταν πολύ χαμηλό για ψωμί, αλλά ξέρετε καλύτερα

[Ιρίνα]

Ιρίνα, προσπαθήστε να το θερμάνετε στο φούρνο και βάλτε τη ζύμη σε ζεστό. Το αποτέλεσμα είναι καταπληκτικό! Και δοκιμάστε την πίτσα στο καπάκι, μόνο στο ζεστό.

Κορίτσια, όλοι γνωρίζετε, πείτε μου, παρακαλούμε, έχουμε απροσδόκητα φέρει καινούργιες γλάστρες στο κατάστημά μας, δεν είναι τζάμια και δεν υπάρχουν σήματα αναγνώρισης (ποιος είναι ο κατασκευαστής) και υπογράφεται μόνο για αυτό - δεν καταλαβαίνω αν είναι στο φούρνο ή είναι μόνο για κρύο; Υπογράφηκε για ζελέ. Είναι όμως καλό τζάμι; Και με καπάκι σαν σούπα σουπιέν, μόνο επίπεδο, σαν τηγάνι, επίσης χωρίς τζάμι (δεν καταλαβαίνω γιατί μεταφέρεται μόνο ένας μικρός όγκος) - πώς να προσδιορίσετε εάν είναι δυνατό να βάλουμε σε ανοιχτή φωτιά; Ή μήπως όλα αυτά τα κεραμικά, εξ ορισμού, μόνο στο φούρνο, στη σόμπα; Δεν πήρα φωτογραφία, αν σταματήσω, θα τραβήξω μια φωτογραφία, ενώ προσπαθώ να καταλάβω απλώς το όνομα.

πώς να προσδιορίσετε αν είναι δυνατό να ανοίξετε φωτιά;

Σχετικά με αυτό, νομίζω, μόνο ο κατασκευαστής γνωρίζει. Δεν σκέφτηκα καν να βάλω την αγαπημένη μου ομορφιά στη φωτιά (έχω αέριο) και έτσι άρπαξα αμέσως το τηγάνι Dekok, στο οποίο επεσήμανε ο διαχειριστής. Στον ιστότοπο του Ozone είναι γραμμένο άμεσα ότι είναι ανοιχτό! Η πρώτη παραγγελία χωρίστηκε ... και σήμερα έλαβα τελικά μια ολόκληρη κατσαρόλα !!!!!! Θέλω να φτιάξω ένα shpundra ...... υπάρχει μόνο μια συνταγή για αυτό.

[Εκατερίνα2]

Εκατερίνα2, Katya, συγχαρητήρια για μια ολόκληρη κατσαρόλα)))

Σχετικά με αυτό, νομίζω, μόνο ο κατασκευαστής γνωρίζει.

Είναι σαφές, μόνο δεν είναι γραμμένο.Δεν μπορούν όλα τα κεραμικά να χρησιμοποιηθούν σε τζάκι; Θα επιβιώσει από το φούρνο;

Τελικά πήρα το δοχείο μου))) έφτιαξα αμέσως gratin))) νόστιμο
και τότε είχαμε αμέσως μια μικρή αμηχανία, η Mashulya μου έβαλε το βραστήρα να ζεσταθεί και αναμίξαμε τις χτένες, εκείνη στην οποία στεκόταν το δοχείο από gratin άρχισε να θερμαίνεται, ξυπνήσαμε από ένα δυνατό χειροκρότημα
Ειλικρινά σκέφτηκα ότι όλα ήταν ένα δοχείο, αλλά το έπλυσα και δεν βλέπω ρωγμές
Τώρα σκέφτομαι πώς να ελέγξω;
απλώς βάλτε το στο φούρνο με νερό;

[Τατιάνα]

Τατιάνακαι αν απλώς ρίξετε νερό σε αυτό και το αφήσετε για λίγο, εάν υπάρχει ρωγμή κάπου, αργά ή γρήγορα θα ρέει νερό.

[Γιαροσλάβνα]

Γιαροσλάβνα, ευχαριστώ))) Θα ελέγξω)))

[Όλγα]

Το πιο ενδιαφέρον πράγμα είναι να δούμε το tagine

Ντίνα! Έχω ήδη δοκιμάσει το tazhinchik σας. Πολύ καλά! sooo! κατά τη γνώμη μου είναι ακόμα αργό. το tagine και τα pot δεν είναι το ίδιο πράγμα. Μοιάζει .. Το NT είναι ακόμα διαφορετικό. Λοιπόν, η συμβουλή μου, εσείς ο ίδιος καταλαβαίνετε τι. Εάν υπάρχει, πού να κολλήσετε τα πάντα

ακόμα κι αν όχι στην κουζίνα

... τότε είναι επιθυμητό να έχουμε τα πάντα!




Όλγα, Olya, μπορώ να σας ρωτήσω για το κρέας σε ταγίνη;
Υπάρχει συνταγή για το κρέας στο νερό; τι έκανες στο tagine;

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, Βίκα, για μένα πάνω σου! Τηγανίστηκα το κρέας, το έβαλα σε ταγίνη και το κρέας έδωσε χυμό και συμπύκνωση. Αφού διάβασα πολλές κριτικές, ανησυχούσα τόσο πολύ που θα κάψει, αλλά δεν συνέβη κάτι τέτοιο

[Όλγα]

ΌλγαΌλγα! ΕΝΤΑΞΕΙ! πήγαινε στο "εσύ".
Λοιπόν, πρέπει ... χωρίς υγρό σε ταγίνη και με προκαταρκτική σφράγιση στο αλεύρι. υπήρχε ο χυμός ούτως ή άλλως. Αλλά πιθανότατα όλα ήταν ακόμα μαγειρεμένα σε χαμηλή φωτιά;

[Βίκα]

Βίκαναι, ζέστασα πρώτα την ταγίνη ενώ τηγανίζα το κρέας, έπειτα το έβαλα σε ταγίνη και το έβαλα στο 1, έχω τη μικρότερη φωτιά στα γυαλί

[Όλγα]

Όλγα, όλα είναι ξεκάθαρα, Olyushka! Σας ευχαριστώ!

προσπαθήστε να το θερμάνετε στο φούρνο και βάλτε τη ζύμη σε ζεστό. Το αποτέλεσμα είναι καταπληκτικό!

Και φοβάμαι να το κάνω αυτό, αν και τα χέρια μου φαγούρα πολύ - σαν να μην είχαν ραγίσει. Άλλωστε, γράφουν ότι δεν μπορεί να επιτραπεί η διαφορά θερμοκρασίας ...