Slow Cooker μανιτάρι σούπα με φασόλια

Slow Cooker μανιτάρι σούπα με φασόλια

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Ξηρά φασόλια, λευκά	1 ποτήρι
Νερό	6 ποτήρια
Σέλινο με μίσχο, ψιλοκομμένο	1/2 φλιτζάνι
Κρεμμύδι, ψιλοκομμένο	1/2 φλιτζάνι
Καρότα, τριμμένα	1 ποτήρι
Φρέσκα Ασπρομανίταρα	10 κομμάτια
Πτέρυγα της Τουρκίας	1/2 πτέρυγα
δάφνη	1 Η / Υ
Αλας	2 κουτ
Μαύρο πιπέρι, μπιζέλια	3 τεμ
Μπαχάρι, μπιζέλια	1 Η / Υ
Μαϊντανός	Προαιρετικός

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πλύνετε 1 φλιτζάνι φασόλια, προσθέστε άφθονο νερό και αφήστε για 12 ώρες.
• Στη συνέχεια, στραγγίξτε το νερό, βάλτε τα φασόλια σε ένα μπολ με αργή κουζίνα, προσθέστε 6 φλιτζάνια νερό, 1 φλιτζάνι τριμμένο καρότο σε χοντρό τρίφτη, 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σέλινο, 10 μεσαία μανιτάρια, ψιλοκομμένα σε φέτες και μισή πτέρυγα γαλοπούλας (350g).
• Καλύψτε και μαγειρέψτε σε ΥΨΗΛΟ 5 ώρες μέχρι να μαλακώσουν τα φασόλια.
• Αφαιρέστε το κρέας, προσθέστε αλάτι, πιπέρι, δάφνη στη σούπα και απενεργοποιήστε τη βραστή κουζίνα.
• Αφαιρέστε το κρέας από τα κόκαλα, ψιλοκόψτε και προσθέστε στη σούπα.
• Σερβίρετε πασπαλισμένο με μαϊντανό

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

5:00

Πρόγραμμα μαγειρικής:

ΥΨΗΛΟΣ

Σημείωση

Το πλεονέκτημα αυτής της σούπας μανιταριών είναι ότι όλα τα προϊόντα, τα οποία είχαν προηγουμένως πλυθεί, ξεφλουδιστεί και τεμαχιστεί, τοποθετούνται στο μπολ ταυτόχρονα και ταυτόχρονα έρχονται σε ετοιμότητα.
Με μια μικρή ποσότητα μανιταριών θερμοκηπίου, το άρωμά τους εξακολουθεί να κυριαρχεί.
Παίρνουμε περίπου 2,7 λίτρα σούπας

Μαγειρεύεται σε βραστή κουζίνα KENWOOD SR 706, 4,5 λίτρα

[Οξάνα]

Οξάνα, ευχαριστώ για τη συνταγή, πολύ ορεκτικό ...

[Κριστίνα]

Κριστίνα,
Στην υγεία
Η σούπα θα είναι πιο λεπτή από τα φασόλια ή chorba, αλλά μου αρέσει πολύ για τη γεύση και την ευκολία της προετοιμασίας

[Οξάνα]

Οξάνα, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !!!

Πολύ νόστιμο και απλό !!!