Σπιτικό λουκάνικο με ψητό συκώτι

Σπιτικό λουκάνικο με ψητό συκώτι

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
χοιρινό συκώτι	1 κιλό
χοιρινό	300-400 γρ
Λίπος	200 γρ
κρεμμύδι γογγύλι	4-5 τεμ
σκόρδο	2 κεφάλια
έντερα	3-4 μέτρα
αλάτι πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• - ψιλοκόψτε το μπέικον
• - Κυλήστε το κρέας και το συκώτι μέσω ενός μύλου κρέατος σε μια μεγάλη σχάρα με κρεμμύδια και σκόρδο
• - αλάτι πιπέρι.
• - ανακατέψτε τα πάντα.
• - μουλιάστε τα έντερα για 10 λεπτά.
• - γεμίστε τα έντερα με κιμά και μαγειρέψτε στη σχάρα)))
• χρόνος μαγειρέματος περίπου 30 λεπτά, 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά, στη συνέχεια μειώστε τη θερμότητα και έτοιμο
• Μην τρυπάτε τα λουκάνικα κατά το μαγείρεμα, διαφορετικά θα είναι στεγνά.
• το σκόρδο και τα κρεμμύδια μπορούν να προστεθούν λίγο πολύ όπως θέλετε.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

14 λουκάνικα, 20-25 cm το καθένα

Ώρα προετοιμασίας:

30-40

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Σελιδοδείκτη!

Ευχαριστώ

[Κόρνεενκο]

Κόρνεενκο, Ναταλία, τι υπέροχη! Ήδη σάλιασμα ... Ένα πρόβλημα - δεν υπάρχει κέλυφος ...

[Κόρνεενκο]

Κόρνεενκο, Ναταλία, τι υπέροχη! Ήδη σιελίζω ... Ένα πρόβλημα - χωρίς κέλυφος ...

το περίβλημα μπορεί να αγοραστεί στην αγορά στα τμήματα κρέατος.
αν υπάρχει κατάστημα μετρό στην πόλη σας, τότε σίγουρα υπάρχει