Σούπα "Vegetable Song" (πολυκουζινάκι Redmond RMC-02)

Σούπα "Τραγούδι λαχανικών" (πολυκουζινάκι Redmond RMC-02)

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Μπρόκολο
κινέζικο λάχανο
Καρότο
Κρεμμύδι
Πατάτες
Αρακά (κονσερβοποιημένα)
Φρέσκος μαϊντανός
Φρέσκο ​​άνηθο
Επεξεργασμένο τυρί Hochland
Αλας
Μίγμα τεσσάρων πιπεριών
Μίγμα ιταλικών βοτάνων
Μπαχαρικά για Kotanyi borscht
Αρωματοπιπέρι
δάφνη
Νερό
Φυτικό λάδι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Θυμηθείτε τα ποιήματα του Julian Tuwim που μεταφράστηκαν από τον Sergei Mikhalkov (και φυσικά το τραγούδι):
• "Η οικοδέσποινα ήρθε κάποτε από το παζάρι,
• Η οικοδέσποινα έφερε σπίτι από την αγορά:
• Πατάτες,
• Λάχανο,
• Καρότα,
• Αρακάς,
• Μαϊντανό και παντζάρια.
• Ω! ... "
• Έκανα μια αλλαγή στη συνταγή αυτής της οικοδέσποινας: Αντικατέστησα τα παντζάρια με κρεμμύδια (μου φάνηκε ότι αυτό θα ήταν καλύτερο για το γούστο μου).
• Κόψτε το κρεμμύδι σε κύβους, τρία καρότα σε μεσαίο τρίφτη, κόψτε τα λευκά και ζουμερά μέρη του λάχανου Πεκίνου σε κύβους. Βάλτε τα λαχανικά στο μπολ με πολλές σούπες, προσθέστε φυτικό λάδι. Εγκαταστήστε το πρόγραμμα ψησίματος. Τηγανίζουμε τα λαχανικά για δέκα λεπτά με κλειστό καπάκι. Μετά από 10 λεπτά προσθέστε αλάτι, ένα μείγμα "Τέσσερις πιπεριές", τηγανίστε για άλλα 5 λεπτά με το καπάκι ανοιχτό, ανακατεύοντας περιστασιακά.
• Εγκατάσταση του προγράμματος «Extinguishing. Σούπα". Ρίχνουμε βραστό νερό από ένα βραστήρα στο μπολ της πολυκουζινέτας, βάζουμε πατάτες, μαλακά πράσινα μέρη του λάχανου Πεκίνου, μικρές ταξιανθίες μπρόκολου, πράσινα μπιζέλια. Προσθέστε το καρύκευμα "Για ουκρανικό μπορς" Kotanyi, ένα μείγμα "Ιταλικών βοτάνων" Kotanyi, ένα μπιζέλι μπαχάρι, ένα μικρό φύλλο δάφνης, λίγο αλάτι.
• Μετά από 25 λεπτά γεύσης, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά εάν είναι απαραίτητο. Προσθέστε το σκόρδο ψιλοκομμένο σε μια πρέσα, ψιλοκομμένο μαϊντανό και άνηθο, λιωμένο τυρί Hochland. Μαγειρέψτε, εστιάζοντας στην ετοιμότητα των πατατών.
• "... και η σούπα λαχανικών αποδείχθηκε αρκετά καλή."
• Το αποτέλεσμα είναι μια τρυφερή, πολύ ελαφριά καλοκαιρινή σούπα.
• Για τους λάτρεις της "πικάντικης" σούπας σερβίρουμε με ελιές.
• Καλή όρεξη!

Σημείωση

Δεν ανέφερε τον αριθμό των προϊόντων, καθώς μπορεί να είναι αυθαίρετα.
Υπάρχουν πολλές συνταγές για σούπες λαχανικών στο φόρουμ, δεν βρήκα μία (ίσως έψαχνα άσχημα), αν μη τι άλλο, παρακαλώ αναφέρετε τον σύνδεσμο ...

Οι σούπες τυριών είναι το πάθος μας !!!! Κατά κάποιον τρόπο αγοράζω πάντοτε τυρόπηγμα για σούπα και προσθέτω 2 ανά λίτρο)) ειλικρινά !!
Η ομορφιά)))

Μπορώ ακόμη και να προσθέσω μερικά τυριά σε γάλα καρύδας σε ασιατικά - ένα τραγούδι ...

Το λατρεύω επίσης πολύ, ειδικά σε σούπες πουρέ (δεν μαγειρεύω ούτε χωρίς αυτά)

Λοιπόν, τη νύχτα, φαίνεται τόσο νόστιμο. Σε ευχαριστώ πάρα πολύ.

Σε παρακαλώ, Μαρίνα! Μπορείτε να περιμένετε μέχρι αύριο)))

Ευχαριστώ
Μαγειρεύτηκε μια πολύ δωρεάν έκδοση. Στο Polaris. Συνέδεσα ό, τι χρειαζόταν μια προσκόλληση, γι 'αυτό μια τέτοια ελευθερία.
• Χύνεται νερό. Prog - "Σούπα" 1 ώρα.
• Πετάξτε τα καρότα, τα κρεμμύδια, τις πατάτες, τη λαβρούσκα, τα ρίζες-καρυκεύματα.
• Μετά από 40 λεπτά, προσθέστε το σκληρό μέρος του Πεκίνου, τα μπιζέλια στα φασόλια και τα μπιζέλια του ώμου (και τα δύο - κατεψυγμένα).
• Μετά από άλλα 10 λεπτά, έριξα στο μαλακό μέρος του Πεκίνου, το πάγωμα (μπρόκολο + χρώμα) και το τριμμένο σκληρό τυρί.
• Μαγειρεύεται μέχρι το τέλος του προγράμματος (10 λεπτά).
• Το έδωσε για να ετοιμάσει, έριξε τους μίσχους και τις ρίζες.
• Πράσινα που προστίθενται κατά την εξυπηρέτηση.
Η σούπα είναι ελαφριά αλλά ικανοποιητική. Πολύ φρέσκο.
Ευχαριστώ!

[IvaNova]

IvaNovaΙρίνα, σε παρακαλώ, χαίρομαι που σου άρεσε η σούπα.