Σούπα πουρέ σολομού (μπλέντερ σούπας Kromax Endever Skyline BS-93)

Σούπα πουρέ σολομού (μπλέντερ σούπας Kromax Endever Skyline BS-93)

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Σολομός (ή πέστροφα)
Κολοκύθι
Πράσο (ή κρεμμύδι)
Καρότο
Νιφάδες ρυζιού
Βούτυρο
Λιωμένο τυρί Χότσλαντ
Τυρί κρέμας Almette
Αλας
Μπαχαρικά για πιάτα με ψάρι
Δενδρολίβανο
Νερό

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κατά την προετοιμασία μιας τέτοιας σούπας, δεν παρακολούθησα την αναλογία των συστατικών, μπορεί να ποικίλλουν συνεχώς, αλλά είναι καλύτερο να βάζω περισσότερα ψάρια)))
• Τα ψάρια πρέπει να μαγειρευτούν με οποιονδήποτε διαθέσιμο και επιθυμητό τρόπο μέχρι να μαγειρευτούν. Μαγειρεύω σε μια ηλεκτρική σχάρα σε περγαμηνή (η επιλογή οφείλεται στην ταχύτητα της διαδικασίας) για 8 λεπτά.
• Ενώ το ψάρι μαγειρεύει, κόψτε τα λαχανικά (τα καρότα μπορούν να τριμθούν) και τοποθετήστε το στο μπολ της σούπας.
• Επιλέξτε προσεκτικά τα οστά από τα τελικά ψάρια, βάλτε τα ψάρια στο μπολ της σούπας.
• Προσθέστε αλάτι, βούτυρο, δεντρολίβανο, μπαχαρικά για πιάτα με ψάρι (χρησιμοποίησα μύλο KOTANYI) Η σύνθεση του μύλου: θαλασσινό αλάτι, μαύρο πιπέρι, τζίντζερ, σκόρδο, κρεμμύδια, νιφάδες μουστάρδας, κόλιανδρο, φλούδα λεμονιού, άνηθος, μαϊντανός, μέντα.
• Ρίχνουμε νερό (ανάλογα με την επιθυμητή πυκνότητα).
• Επιλέξτε το πρόγραμμα "πουρέ σούπας". Προσθέστε στιγμιαίες νιφάδες ρυζιού στη μέση του προγράμματος (χρησιμοποίησα NORDIC νιφάδες).
• Προσθέστε Hochland και Almette πριν τελειώσετε τη σούπα.
• Επιλέξτε το πρόγραμμα μπλέντερ.
• Αποδείχθηκε μια πολύ τρυφερή σούπα κρέμας!
• Καλή όρεξη!

Σημείωση

Αν έχετε δει τις φωτογραφίες για τη συνταγή μου για τη σούπα πουρέ λευκού φασολιού, τότε πιθανότατα θα θέλατε να αναφωνήσετε: "Vasya! Αδερφέ μου! Αναγνωρίζετε τον αδελφό Kolya;"
Όλες οι σούπες πουρέ μοιάζουν με δίδυμα αδέλφια ("το πάρτι και ο Λένιν ..."). Το χρώμα αυτών των δύο σούπας οφείλεται στην παρουσία καρότων σε αυτά.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, σούπα στους σελιδοδείκτες). Δεν έχω προσθέσει ποτέ νιφάδες ρυζιού σε πουρέ πατάτας, σίγουρα θα μαγειρεύω)

[Τατιάνα]

Τατιάνα, σούπα στους σελιδοδείκτες). Δεν έχω προσθέσει ποτέ νιφάδες ρυζιού σε πουρέ πατάτας, σίγουρα θα μαγειρεύω)

Γενικά, μου αρέσει ο συνδυασμός ψαριού-ρυζιού-κολοκυθιών))) Οι νιφάδες ταιριάζουν καλά στη σούπα)))

Κορίτσια, μου αρέσουν πολύ αυτές οι νιφάδες ρυζιού, ταιριάζουν πραγματικά σε πολλά πιάτα.

[Tanyusha]

Tanyusha, έχετε πραγματικά ένα μοντέλο μαγειρικής σούπας μπλέντερ Kromax Endever Skyline BS-93; Ή είναι τυπογραφικό λάθος, αλλά στην πραγματικότητα έχετε ένα μοντέλο 90 ή 91;

[Ilmirushka]

Ilmirushka, ίσως μπερδεύτηκα τι; Αυτό σίγουρα δεν είναι 90 ή 91. Ίσως 92, θα κοιτάξω τα έγγραφα αργότερα.

[Μιρτάτβικ]

Μιρτάτβικ, Τατιάνα, δείχνετε τη φωτογραφία και θα γίνει αμέσως σαφής.

Κορίτσια, βρήκα οδηγίες! Είναι 92 ετών! Συγγνώμη που σας παραπλανήσαμε!