Φούρνος για πίτσα

Μπορείτε, ψήνω με μια πέτρα στο φούρνο για 3-4 λεπτά. Η κύρια προϋπόθεση είναι να τοποθετήσετε τη σχάρα με την πέτρα στο δεύτερο ράφι στην κορυφή, να θερμάνετε την πέτρα όσο το δυνατόν περισσότερο χρησιμοποιώντας την ψησταριά και το voila. Ρίξτε την πίτσα και ετοιμαστείτε να την βγάλετε αμέσως.

Σε! Και δεν το σκέφτηκα! Μπράβο, Μαργαρίτο!

Oksana, θέλω να προτείνω τον αλγόριθμο για το ψήσιμο κέικ
Ζεσταίνουμε τη σόμπα - 5 λεπτά για "2,5", 3 λεπτά για "3"
Ψήσιμο σε "3" - 5 λεπτά. Θα αποδειχθεί τόσο υπέροχο κέικ (φωτογραφία από τη γκαλερί μου)

Έχω μια ερώτηση, δεν χρειάζεται να βάλετε το κέικ εκεί ενώ ζεσταίνει το κέικ;

[Ιρίνα]

Ιρίνα, μου φαίνεται ότι ενώ η σόμπα ζεσταίνεται, δεν βάζουμε το κέικ. Μετά από ζέσταμα για 5 λεπτά.

[Bul]

Bul, Τζούλια, λοιπόν, υποθέτω επίσης, αλλά σε περίπτωση που θέλω να διευκρινίσω.

Μου φαίνεται επίσης ότι αν το βάζεις σε κρύα πέτρα, δεν θα υπάρξει επίδραση της «έκρηξης» της ζύμης.
Ως εκ τούτου, πρώτη θέρμανση, και μόνο μετά το ψήσιμο.
Πίτσα και πίτα ψήνονται τοποθετώντας ένα κομμάτι σε έναν καλά θερμαινόμενο φούρνο.

Ήθελα να φτιάξω ένα κέικ στη Ferrari σήμερα. Έκανα ένα διπλό μέρος της ζύμης του Anise ταυτόχρονα, αλλά δεν ξέρω πόση ζύμη είναι καλύτερο να βάλω σε μια πίτσα. Ίσως κάποιος να μου πει;

Φυσικά είναι δυνατό με μια πέτρα στο φούρνο, αλλά είναι πολύ ένταση ενέργειας (ενώ ζεσταίνετε αυτήν την πέτρα, ο φούρνος) και πάλι η θερμοκρασία θα είναι χαμηλότερη από ό, τι σε μια Ferrari

αυτό είναι σίγουρο) έγραψε ήδη ότι πειραματίστηκε με μια πέτρα (φούρνος έως 280 Bosch)
η γεύση δεν είναι ίδια με τη φερράρη
Δεν είναι μόνο ότι στους φούρνους πίτσας θερμαίνονται στους 400 βαθμούς
εδώ η ερώτηση δεν αφορά τον χρόνο ψησίματος, αλλά το γεγονός ότι η ζύμη αποδεικνύεται εντελώς διαφορετική από τη γεύση
η θερμοκρασία παίζει σημαντικό ρόλο

Έχω μια ερώτηση, δεν χρειάζεται να βάλετε το κέικ εκεί ενώ ζεσταίνει το κέικ;

Βάζουμε το επίπεδο κέικ μόνο μετά τη ζέσταμα, παρόμοια με την πίτσα, αλλά πριν από την πίτσα το ζεσταίνω δύο φορές για 5 λεπτά στο "3".

Ήθελα να φτιάξω ένα κέικ στη Ferrari σήμερα. Έκανα ένα διπλό μέρος της ζύμης του Anise ταυτόχρονα, αλλά δεν ξέρω πόση ζύμη είναι καλύτερο να βάλω σε μια πίτσα. Ίσως κάποιος να μου πει;

Όλα τα κέικ και η πίτσα ψήνω αποκλειστικά από τη ζύμη της Annushka.
Από μια μερίδα ζύμης, παίρνω τρία flatbreads ή ένα flatbread, μία πίτσα και ένα khachapuri, για παράδειγμα))

Παίρνω δύο πίτσες, φτιάχνω μεσαίες πίτσες ή απλά κοιμάμαι με τυρί. Φτιαγμένο από ζύμη από Anis.

Κορίτσια από την Ουκρανία που ήθελαν μια Ferrari, εδώ είναι UAH 3700 🔗
Το δικό μου είναι ήδη στο σπίτι, η ζύμη από τον Jamie Oliver είναι νόστιμη ...!

Η σόμπα παραδόθηκε σήμερα. Δεν περίμενα καν να έρθει τόσο γρήγορα.

[Ελπίδα]

Ελπίδα, τώρα πρέπει επειγόντως να ψήσουμε κάτι!

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Tanyusha, φυσικά είναι απαραίτητο, μου αρέσει πολύ η πίτσα, ο σύζυγός μου δεν είναι πάρα πολύ. Τώρα, με τον καιρό, θα το καταλάβω και θα ξεκινήσω. Ο Ιταλός σύζυγος έρχεται επίσης να δει τον φίλο του, πέρυσι τον βασάνισε με την επιθυμία του να φάει καλή πίτσα, όλα δεν ήταν σωστά γι 'αυτόν, αυτό είναι με την έννοια των εστιατορίων, οπότε είμαστε έτοιμοι να έρθουμε, ειδικά με τα προϊόντα του, είμαστε εδώ υπό κυρώσεις, χάλια για εμάς ...
Και εδώ, παρακαλώ, πίτσα από ιταλικό φούρνο.
Παρεμπιπτόντως, είναι δυνατόν να ψήσουμε πίτα σε αυτό;

[Jouravl]

Jouravl, το lavash είναι δύσκολο. Διότι αν το τυλίξετε λεπτό σε υψηλή θερμοκρασία, θα καεί και θα γίνει μπισκότο
Πιο παχύτερο, τα κέικ είναι πολύ πλούσια
Πρέπει να πειραματιστούμε με τη θερμοκρασία)

[Alex100]

Alex100Ευχαριστώ Lyosha! Φυσικά, αυτό δεν ήταν το καθήκον, αλλά θα προσπαθήσω, αν και υπάρχουν πολύ μεγάλες αμφιβολίες. Απλώς όλοι άρχισαν να δίνουν τις επιθυμίες τους ..

[Ελπίδα]

Ελπίδα, εκτός από την πίτσα, δοκίμασα διαφορετικές τορτίλες, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που παρασκευάζονται από αλεύρι σίκαλης.
Αλλά δεν ψήνω τίποτα στο μέγιστο, τόσο γρήγορα

ειδικά επειδή είναι με τα προϊόντα του, είμαστε εδώ υπό κυρώσεις, είναι χάλια για εμάς ...

Ω, διασκεδάζω!

Η μητέρα του γείτονα μου τηλεφώνησε από τον Χάρκοβο τις προάλλες, συνέχισε να ρωτάει πώς είσαι εκεί, όχι λιμοκτονήθηκε, ίσως κάτι να στείλει.))

Για να μην πλημμυρίσει μέχρι το τέλος. Βρήκα κάτι σαν ένα γκριλ Cobb, αλλά με ένα δαχτυλίδι όπως σε ένα αεροπλάνο, υπάρχει ένα κενό στο δαχτυλίδι, και υποτίθεται ότι πρέπει να βάλετε πίτσα, μια πέτρα και ξύλινα φτυάρια.
Δηλαδή, ο φούρνος ψησίματος-καπνού-πίτσας σε ένα άτομο, λειτουργεί με άνθρακα. Εάν θέλετε, μπορείτε επίσης να βάλετε το καζάνι στην κορυφή, νομίζω ότι το επιτρέπει ο σχεδιασμός.
Κάθομαι, ονειρεύομαι ...

[Ελπίδα]

Παρεμπιπτόντως, είναι δυνατόν να ψήσουμε πίτα σε αυτό;

ΕλπίδαΜπορείτε να ψήσετε lavash τόσο λεπτή όσο και αρμενική με μαγιά. Ψήνω ένα λεπτό για 3, μαγιά για 2. Πασπαλίζω τόσο αυτό όσο και αυτό με νερό αμέσως μετά την προσγείωση στη Ferrari. Λεπτό ανοίξτε σχεδόν αμέσως το καπάκι και γυρίστε το. Το έβαλα μετά το ψήσιμο σε μια πολυστρωματική πετσέτα. Ζεσταίνω τη Ferrari για 10 λεπτά.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Ευχαριστώ!

[Oksan,]

Ευχαριστώ,Oksan,
Από την αρχή ψήνω τα πάντα πάνω στην πέτρα)) Από καιρό σε καιρό το περπατώ με γυαλόχαρτο, η πέτρα φωτίζει, αλλά εξακολουθεί να έχει μια τέτοια "λειτουργική" εμφάνιση)))

Και είμαι ακριβώς πάνω στην πέτρα από την αρχή, και υπάρχει επίσης ένα αξεσουάρ έκτακτης ανάγκης για το ferrari :)
Τώρα διάβασα τις χαρές για την κόκκινη σόμπα και έγινε ξεκάθαρο ότι οι απολαύσεις μου ήταν ήδη στο παρελθόν: (Είναι ήδη στη σειρά των πραγμάτων που υπάρχει, αν και όποιος έρχεται να επισκεφτεί είναι πολύ έκπληκτος που υπάρχει μια τέτοια συσκευή. Αλλά είναι πολύ ωραίο να ακούω όταν όχι, όχι, ας περιπλανηθούμε σε μια πιτσαρία και η αρσενική μου οικογένεια λέει ομόφωνα ότι «η πίτσα της μητέρας μου είναι πιο νόστιμη !!!!!»

Αναφέροντας για την εργασία που έγινε, αυτή είναι η πρώτη εμπειρία χρήσης του φούρνου, δεν έσυρα την πρώτη πίτσα στις σανίδες και μετά μεταφέρω τη ζύμη μετά την κύλιση
σε χαρτί, και με τη βοήθεια σανίδων το βάζουμε στη σόμπα, αλλά στη σόμπα μου υπάρχει κάτι με αισθητήρα θερμοκρασίας, ο ρεοστάτης γυρίζει μόνο μέχρι το 2,5 και όλα είναι ασταθή ... αλλά κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψησίματος, δεν φαίνεται πλέον απαραίτητο, οι λιαστή ντομάτες εξερράγη και καμένη .. η ζύμη εκρήγνυται πραγματικά. Συνειδητοποίησα ότι είμαι ακόμα αυτός ο φούρνος



Τώρα η σόμπα έχει κρυώσει και ο αισθητήρας μετακινηθεί ήσυχα στη μηδενική θέση, κορίτσια, θα έπρεπε να είναι έτσι, ή έτσι ;;;

[Ελπίδα]

Ελπίδα, θα πρέπει να φτάσει τα τρία.
Αλλά δεν θυμάμαι ότι θα επέστρεφε ο ίδιος.

[Μασένεν]

Μασένεν, Mash, το γύρισα, αλλά το έθεσα πάνω από 2,5, και μετά ήθελα να το μεταφράσω σε 3 - δεν μπορούσα να το μετατρέψω, να το κάνω, και ανεξάρτητα από το πώς το έστριψα, σε κανέναν. Τώρα έχει κρυώσει και ήρεμα στα 3, τότε θα πρέπει να ζεσταθώ αμέσως στο 3.

[Ελπίδα]

Ελπίδα, είναι πολύ εύκολο για μένα να γυρίσω σε οποιονδήποτε αριθμό τόσο πριν το ψήσιμο όσο και κατά τη διάρκεια αυτού. Όταν έχω χρόνο, το θερμαίνω για 10 λεπτά στα 2,5 και ψήνω για 5 λεπτά στο "3". Εάν τελειώνει ο χρόνος, το θερμαίνω αμέσως για "3" 5 λεπτά.

Καλύτερα μόλις με τρία και μετά χαμηλώστε το με 2,5

[Ελπίδα]

Ελπίδα, μην ανησυχείτε, έχω το ίδιο πράγμα) Ανεβαίνει στις τρεις πρώτες ή μετά από λίγο
Την πρώτη φορά που ψήνω, με εξέπληξε επίσης ότι ο διακόπτης σβήνει
Αλλά το 2,5 είναι αρκετό για μένα, πάνω από το κεφάλι μου, η 1η πίτσα ψήνεται σε 4 λεπτά, για το 2ο και 3,5 λεπτά είναι αρκετή

είναι έτσι να μιλάς βιαστικά

Αυτό σημαίνει ότι κάτι με ρεοστάτη .. Θα δω πώς θα συνεχιστεί.
Αγαπητοί, ευχαριστώ, ηρέμησε!

Με έστειλαν από την Αμαζόνα, πώληση σε πίτσες, αλλά πρόσφατα, με μια συμβουλή από το φόρουμ, κοίταξα εκεί, και εντοπίζουν τα μπισκότα ...
Διάφοροι φούρνοι στην πώληση, συμπεριλαμβανομένου ενός boksik, για 51 + bobiks ...

[Πακάτ]

Πακάτ, Pavel, αλλά θα αγοράσεις

Για ποιο λόγο? Αγόρασα το Betty Crocker από εμένα, για 25 + bobby ...

[Πακάτ]

Πακάτ,
Αυτό το κουτί πίτσας ψήνει; Πόσοι βαθμοί?
Εχ ... πιθανώς 110 βολτ;

[όλα]

Μαγειρεύει μέχρι μια πίτσα 12 ιντσών
Περιστρεφόμενη επιφάνεια μαγειρέματος με πάνω και κάτω στοιχεία
Ρυθμιζόμενος έλεγχος θερμοστάτη έως 525 βαθμούς Φαρενάιτ και χρονοδιακόπτης έως 30 λεπτά
Λαβή από ανοξείδωτο ατσάλι με κρύα αφή
1200 watt ισχύος για να εξασφαλίζεται μια τέλεια μαγειρεμένη πίτσα κάθε φορά

Και έχουμε όλα στα 110 βολτ ...

[Παύλος]

Παύλος, θα ήταν ενδιαφέρον με έναν περιστρεφόμενο δίσκο ....

[mur_myau]

mur_myau, Λένα! ηρεμία και ηρεμία! Έχουμε επίσης αυτά στην Ευρώπη και με τη σωστή ένταση
... Αυτό σημαίνει ότι οι διαμεσολαβητές σας μπορούν να σας βοηθήσουν, και σε περίπτωση άρνησής τους, υπάρχει μια εφεδρική επιλογή, δηλαδή, Ι.
Κατά τη γνώμη μου, είναι καλύτερο να ψήνουμε με μια πέτρα

[Παύλος]

Παύλος, θα ήταν ενδιαφέρον με έναν περιστρεφόμενο δίσκο ....

Μπορείς να διαβάσεις αγγλικά?

Περιστρεφόμενη επιφάνεια μαγειρέματος με πάνω και κάτω στοιχεία

525 βαθμούς Φαρενάιτ

Πόσο είναι σε Κελσίου;

Στην Ευρώπη, έχουμε και αυτούς με τη σωστή ένταση. Αυτό σημαίνει ότι οι διαμεσολαβητές σας μπορούν να σας βοηθήσουν, και σε περίπτωση άρνησής τους, υπάρχει μια εφεδρική επιλογή, δηλαδή, Ι.

Ευχαριστώ.Και πού είναι οι σύνδεσμοι προς την Ευρώπη;
Καταλαβαίνετε, υπάρχει ένα περιστρεφόμενο ταψί και χωρίς πέτρα;

Επιλέγω τη σόμπα εδώ και ένα χρόνο, θα τελειώσει το αλεύρι της επιλογής;

Μπορείς να διαβάσεις αγγλικά?

Pasha, εννοούσα ότι θα ήταν ενδιαφέρον να δοκιμάσω περιστρεφόμενη επιφάνεια ... Φοβάμαι ότι έχω προβλήματα με τους Ρώσους ... Θα ήθελα να δοκιμάσω το περιστρεφόμενο ταψί.

[Παύλος]

Παύλος, θα ήταν ενδιαφέρον με έναν περιστρεφόμενο δίσκο ....

Τάνια, τότε είδα ένα φούρνο στο Amazon Kambrook με περιστρεφόμενη πέτρα, 1300 W, δεν γράφουν για τη θερμοκρασία, κοίταξα τις οδηγίες - ο χρόνος προετοιμασίας της πίτσας είναι 10 λεπτά

Φοβάμαι ότι έχω προβλήματα με τα ρωσικά

Έλα ... με τα ρωσικά είσαι εντάξει και με τα αγγλικά. Ήξερα αμέσως τι εννοούσατε
θα είναι ενδιαφέρον να δοκιμάσετε περιστρεφόμενη επιφάνεια.

Το συρτάρι έχει ένα μειονέκτημα, τα δέκα κορυφαία είναι ανοιχτά, οι ψητές πίτες θα κάψουν ...

Έχω επίσης προβλήματα με τις γλώσσες, άρχισα να ξεχνάω τα ρωσικά, αλλά δεν έχω μάθει ακόμη την αγγελική ...

[Παύλος]

Παύλοςναι, δέκα ανοιχτά και το ύψος είναι μικρό. Μόνο λεπτή πίτσα θα αποδειχθεί και χωρίς πίτες. Στη Ferrari, η απόσταση από τα δέκα είναι πολύ μεγαλύτερη. Κοίταξα τον Γερμανικό Αμαζόνιο.

[Τάνια]

Έλα ... με τα ρωσικά είσαι εντάξει και με τα αγγλικά. Ήξερα αμέσως τι εννοούσατε
θα είναι ενδιαφέρον να δοκιμάσετε περιστρεφόμενη επιφάνεια.

Vika, υπάρχει πρόβλημα, είναι πιο εύκολο για μένα στα Αγγλικά.

Τάνια, τότε είδα ένα φούρνο στο Amazon Kambrook με περιστρεφόμενη πέτρα, 1300 W, δεν γράφουν για τη θερμοκρασία, κοίταξα τις οδηγίες - ο χρόνος προετοιμασίας της πίτσας είναι 10 λεπτά

Ελπίζω, ευχαριστώ!

[Μασένεν]

Μασένεν, τι γίνεται με έναν ειδικό για φούρνο πίτσας; Έχετε δοκιμάσει να ψήσετε κάτι άλλο εκτός από πίτσες στους φούρνους που δείξατε στο βίντεο; Ή είναι αδύνατο; Δεν μπορώ να πω ότι όλοι αγαπούν την πίτσα τόσο πολύ, αλλά όλα τα είδη κέικ είναι πολύ ομοιόμορφα! Και όμως, πόσο θερμαίνει το σώμα στη συσκευή; Ευχαριστώ.

[Βαλέρια]

Βαλέρια, στο Bestron προσπάθησα να ψήσω επίπεδη κέικ.
Εάν είναι χαμηλό, τότε είναι φυσιολογικό, αλλά αν σηκωθεί, θα ακουμπήσει στη σκιά και θα κάψει.
Και στη Ferrari έψησαν πολλά πράγματα, και πίτες, κρουασάν, τορτίγιες)

Και ψήθηκαν στην πριγκίπισσα, υπάρχει ένα ολόκληρο θέμα γι 'αυτό ...

[Μασένεν]

Μασένεν, ευχαριστώ πολύ, Μαρία!

[Πακάτ]

Πακάτ, ευχαριστώ πολύ, διάβασα το θέμα "Πριγκίπισσα και άλλοι". Είναι ενοχλητικό το γεγονός ότι η Πριγκίπισσα δεν διαθέτει ρυθμιστή θερμοκρασίας και αυτό είναι σημαντικό. Έχω ήδη μια τέτοια συσκευή, δηλαδή το φούρνο, το οποίο μπορεί να γίνει πιο ζεστό. Έχετε μόνο χρόνο να το βγάλετε εγκαίρως, αλλά είναι καλύτερο για το κρέας. Θέλω να ψήνω όχι μόνο στο φούρνο! Σε γενικές γραμμές, το κεφάλι, μπορείτε να δείτε μόνοι σας:

[Βαλέρια]

Βαλέρια, αλλά καθόλου)
Ωστόσο, η Ferrari είναι πιο λειτουργική.
Και το Bestron είναι πιο κατάλληλο για πίτσα!

[Μασένεν]

Μασένεν, Μαρία, καλησπέρα! Θέλω επίσης να ρωτήσω για τα έντυπα για τους φούρνους πίτσας. Όταν ψήνετε, για παράδειγμα, πίτες, χρησιμοποιείτε ένα ταψί ή το τοποθετείτε σε μια πέτρα (με χαρτί ψησίματος); Είδα μια φόρμα αλουμινίου μίας χρήσης στον ιστότοπο, τι χρησιμοποιούνται στη Ferrari, αλλά χρησιμοποιήσατε μεταλλικά;

Υπάρχει επίσης ένα είδος Ferrari Fantasy. Η σόμπα έχει ισχύ 1000W, αλλά μου άρεσε το γεγονός ότι μια αφαιρούμενη πέτρα με δύο λαβές. Ποιος μπορεί να πει τίποτα γι 'αυτήν;