Πασχαλινό κέικ σύμφωνα με τη συνταγή της γιαγιάς

[Sonadora]

Sonadoraναι, αυτά τα κέικ αποδεικνύονται πάντα υπέροχα

Είναι απαραίτητο να δοκιμάσετε και αυτή τη ζύμη, να περάσετε από το ψυγείο πριν το ψήσιμο.

Σε τελική ανάλυση, δεν είναι μάταια τα κέικ να ψήνονται εκ των προτέρων πριν από το Πάσχα, το κέικ θα εγχυθεί και η γεύση του γίνεται εντελώς διαφορετική σε σύγκριση με τα φρέσκα ψημένα προϊόντα και η μυρωδιά της μαγιάς εξαφανίζεται.

[Sonadora]

Sonadora, francevnaΝαι, κορίτσια, σήμερα δεν υπάρχει καθόλου μυρωδιά, και το κέικ είναι σαν απλά μαγειρεμένο ... νόστιμο εε ..

Κορίτσια, μπορείτε να δοκιμάσετε να ψήσετε ένα στεφάνι του Πάσχα χρησιμοποιώντας αυτήν τη συνταγή; Δηλαδή, πλεξούδα από πλεξούδες ή πλεξούδες σε στεφάνι. Ή θα είναι δύσκολο να αντιμετωπίσετε το τεστ; Θέλω κάτι νέο για αυτό το Πάσχα

[Βερόνικα]

ΒερόνικαΠιστεύω ότι αυτή η ζύμη για ύφανση δεν θα λειτουργήσει, πολύ μαλακή. Προσπαθήστε Σιμίλι αδελφές Χριστουγεννιάτικο στεφάνι, ιταλικά αρτοσκευάσματα.

Sonadora, ευχαριστώ, είχα την ιδέα να το δοκιμάσω από τη ζύμη κέικ. Και από τη μαγιά βουτύρου, λατρεύουμε τα στεφάνια και τα ρολά, θα δοκιμάσουμε και τη συνταγή σας. Ευχαριστώ!

Manyasha, αυτό το κέικ είναι επίσης πάνω απ 'όλα επαίνους .. Είμαι πολύ χαρούμενος. και η οικογένειά μου.
Έχω CP στο σπίτι, ζυμώνω όλους τους τύπους ζύμης σε αυτό ... Αλλά ζυμώνομαι ζύμη κέικ για 16 χρόνια μόνο με τα χέρια μου.
Αντί για ζύμη, βάζω ξηρή μαγιά.
Ευχαριστώ πολύ, Manyasha

[Μαρίνα]

Μαρίνα, αν και δεν το έχω δοκιμάσει, είμαι επίσης πολύ χαρούμενος με το κομμάτι. Το ψίχουλο είναι απλώς δαντέλα!

Θέλω να ψήσω σύμφωνα με τη συνταγή σας. Υπάρχει όμως μια ερώτηση. Μου αρέσει πολύ το Butter Kulich, για γλυκύτητα, για υγρασία, δεν υπάρχει μυρωδιά μαγιάς, μυρίζει πολύ νόστιμο. Αλλά το δικό σου είναι πολύ διαφορετικό από αυτόν; ή είναι παρόμοια;

[Νατάσα]

Νατάσα, δεν έψησα το βούτυρο, οπότε μπορώ να κρίνω μόνο συγκρίνοντας τις συνταγές. Κατά τη γνώμη μου, είναι παρόμοια.
Αυτό μυρίζει λίγο σαν μαγιά αμέσως μετά το ψήσιμο, όχι την επόμενη μέρα.

Ευχαριστώ πολύ για την απάντησή σας!

συγνώμη για την ερώτηση noob - πώς να ελέγξετε την ετοιμότητα στο φούρνο;
Έχω ηλεκτρικό με θερμότητα, αλλά δεν ξέρω πώς να ελέγξω την ετοιμότητα, αλλά μπορεί να μην υπάρχει αρκετός χρόνος για να το επαναλάβω (

[Ναταλέκ]

Ναταλέκ, Νατάσα, καθόλου.
Fedottt, Fedor, η ετοιμότητα μπορεί να ελεγχθεί με έναν αισθητήρα θερμοκρασίας, η θερμοκρασία του τελικού κέικ, όπως το ψωμί, είναι 96-97C βαθμούς. Ή ένα ξύλινο σουβλάκι - βγαίνει ξηρό, χωρίς ίχνη ζύμης.

έτσι, οι πίτες είναι στο φούρνο)
ή η πρώτη τηγανίτα είναι άμορφη (κάνω Πάσχα για πρώτη φορά) ή θα είναι νόστιμη για την 1η)))

Προστέθηκε Σάββατο 30 Απρ 2016 08:17 ΠΜ

εχ, υπερβολικά εκτεθειμένη στο φούρνο, λίγο στεγνό
αλλά συνολικά το ντεμπούτο ήταν επιτυχία)
ευχαριστώ για τη συνταγή και τις συστάσεις)

shl
αν και ίσως δεν αξίζει να τα αφήσετε στο τραπέζι κάτω από την πετσέτα όλη τη νύχτα. πιθανότατα από αυτό και στεγνώθηκε