Σφολιάτα αρτοσκευάσματα γεμιστά με καρδιές κοτόπουλου και μύδια με τυρί

Σφολιάτα αρτοσκευάσματα γεμιστά με καρδιές κοτόπουλου και μύδια με τυρί

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Για πλήρωση:
Ωμές καρδιές κοτόπουλου	0,5 κιλά.
Μεταποιημένο τυρί	150 γρ.
Μύδια	300 γρ.
Σκόρδο	1 γαρύφαλλο
Βούτυρο	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Για να βράσει καρδιές:
Νερό
Λευκό ξύδι κρασιού ή λευκό ημι-ξηρό κρασί	1 κουταλιά της σούπας. l. / 0,3 κουταλιές της σούπας.
Αλας	0,5 κουτ
δάφνη	1 Η / Υ.
Αρωματοπιπέρι	3 τεμ.
Κουλέτσι:
Ζαχαροπλαστική χωρίς ζύμη
Κρόκος αυγού (ή ασπράδι αυγού με κουρκούμη)	1 Η / Υ.
Μαλακό βούτυρο (επιλογή)	30 γρ.
Οποιοδήποτε τυρί	100 γρ
Πράσινα (προαιρετικά)

Μέθοδος μαγειρέματος

• Στην ημερήσια διάταξη, όπως πάντα, είναι το ερώτημα: τι να μαγειρεύεις ασυνήθιστο από τα συνηθισμένα προϊόντα;
• Θα σας συμβουλέψω αυτές τις μικρές τσάντες. Είναι εύκολο να διαμορφωθούν και πολύ ορεκτικά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απολύτως οποιαδήποτε γέμιση. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο!
• Μου άρεσε επίσης
  Κοτόπουλο καρδιά και μύδι ζουλιέν με τυρί (Tumanchik)
  
  .
• Έτσι αποφάσισα να κάνω κάτι ανάμεσα σε αυτές τις συνταγές. Και αν η ζουλήνη σας φαίνεται πολύ υψηλή σε θερμίδες, τότε σημειώστε τις σακούλες και γεμίστε τις με το γέμισμα σύμφωνα με το γούστο σας.
• Ξεπλύνετε τις καρδιές του κοτόπουλου. Ρίξτε νερό στο μπολ με πολλές κουζίνες, ώστε να βυθιστούν πλήρως. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά, ξύδι. Η βέλτιστη λειτουργία είναι σιγοβράζοντας 40 λεπτά, η πίεση είναι μέγιστη. Αφήστε τις καρδιές να κρυώσουν στο ζωμό. Κόψτε τις καρδιές κατά μήκος.
• Απόψυξη των μυδιών. Στραγγίστε το υγρό. Εάν τα μύδια είναι μεγάλα, κόψτε τα στα μισά.
• Σε ένα στεγνό τηγάνι, ζεσταίνετε μια σκελίδα σκόρδο, κομμένη στη μέση. Προσθέστε βούτυρο. Προσθέστε καρδιές και λιωμένο τυρί. Καλύψτε και λιώστε το τυρί σε χαμηλή φωτιά.
• Προσθέστε μύδια. Ταραχή. Τελειώστε με αλάτι και μπαχαρικά. Δεν πρόσθεσα τίποτα καθώς η γεύση είναι γεμάτη άρωμα σκόρδου και γεύση τυριού. Η πλήρωση πρέπει να κρυώσει.
• 
• Έχω τη δική μου σφολιάτα
  Εύκολη προετοιμασία σφολιάτας με αποθήκευση (Tumanchik)
  
  
• Ξεπαγώστε τη ζύμη. Κόψτε σε τετράγωνα ίσου μεγέθους. Ξεδιπλώστε κάθε τετράγωνο. Όταν κυκλοφόρησαν, αποδείχθηκαν μεγέθους 10 * 10.
• 
• Λερώστε την άκρη της πλατείας με νερό χρησιμοποιώντας μια βούρτσα.
• 
• Απλώστε τη γέμιση
• 
• και στρίψτε το σε μια τσάντα. Τσιμπήστε καλά τις άκρες. Γεμίστε την κορυφή με το γέμισμα.
• 
• Βάλτε τους φακέλους σε ένα ταψί. Λιπάνετε με κρόκο με μια σταγόνα νερό. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και ψιλοκομμένα βότανα.
• 
• Ψήνουμε μέχρι την ομορφιά σε θερμοκρασία 220 βαθμών. Είναι καλό να το κρατάτε κάτω από τη σχάρα λίγο περισσότερο.
• Βγάζουμε και λαδώνουμε με βούτυρο. Και δεν μπορείτε να λιπαίνετε.
• 

Σημείωση

Σερβίρετε ως δεύτερο μάθημα. ΜΕΓΑΛΟΣ !!!!
Μου άρεσε πολύ να μαγειρεύω τόσο μικρές τσάντες με μεγάλη ποικιλία γεμισμάτων.

Μαγειρέψτε με αγάπη, το Tumanchik σας!

Η Ιρίσα είναι ασύγκριτη, πολύ χαρούμενη!

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, Ήρα, μια ενδιαφέρουσα συνταγή με αυθεντικά συστατικά - μύδια, τυρί, κρασί mmm ... Και μου αρέσει επίσης να μαγειρεύω με σφολιάτα, λιώνει γρήγορα στο στόμα μου

Ωραίο και βολικό για φαγητό! Μπράβο, Irishka!

Μου άρεσε πολύ να μαγειρεύω τόσο μικρές τσάντες με μεγάλη ποικιλία γεμισμάτων.

Αν δεν είναι δύσκολο, πες μου με ποια άλλα γεμίσματα μαγειρεύεις. Τα ζωντανά μύδια δεν μεγαλώνουν στο κλίμα μας και δεν εμπιστεύομαι το διαθέσιμο παγωτό

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, Ήρα, πάντα θαυμάζω τη φαντασία και την εκτέλεση συνταγών σας
Σίγουρα έκλεψε τις τσάντες στους σελιδοδείκτες

Αυτό το γέμισμα είναι εξωτικό, αναισθητοποιημένο! Μου άρεσαν πολύ οι καρδιές του κοτόπουλου και πάντα μου άρεσαν τα μύδια. Ας δοκιμάσουμε πώς ταιριάζουν μαζί. Ευχαριστώ για τη συνταγή.

[σας παρακαλούμε]

σας παρακαλούμε, Florichka, Σεμπερία, IvaNova, Tanyulya, Μπιάτσι, κορίτσια, σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια.Είναι πολύ ευχάριστο να μαγειρεύετε και να μοιράζεστε μαζί σας.
Μου αρέσει να στρίβω το kulechki!
Διάφορα γεμίσματα:
τυρί cottage; ζαμπόν + μανιτάρια + τυρί βρασμένα λαχανικά καθαρή πλήρωση μανιταριών μήλα ... γενικά, η θάλασσα!
Ο συνδυασμός καρδιών + μυδιών είναι υπέροχος! Μην αμφιβάλλετε!

Μικρή ζύμη και τόσα πολλά υπέροχα καλύμματα! Αυτό πρέπει να είναι φοβερό!

Μικρή ζύμη και τόσα πολλά υπέροχα καλύμματα! Αυτό πρέπει να είναι φοβερό!

Irisha, ευχαριστώ που σταμάτησες! Σίγουρα παρατήρησα για τη γέμιση! Και δεν είναι καν τρομακτικό αν η τσάντα είναι γεμάτη

Ναι. Το λατρεύω όταν όλα μπαίνουν στο στόμα μου ταυτόχρονα
Αν υπάρχει πολλή ζύμη στην πίτα, τότε την τρώω σε κύκλο έτσι ώστε να μην υπάρχει ούτε ένα αλεύρι, αλλά και το γέμισμα

Ναι. Το λατρεύω όταν όλα μπαίνουν στο στόμα μου ταυτόχρονα
Εάν υπάρχει πολλή ζύμη στην πίτα, τότε την τρώω σε κύκλο έτσι ώστε να μην υπάρχει ούτε ένα αλεύρι, αλλά και το γέμισμα

αα, και στην κανάτα και την ξινή κρέμα στη μέση;

Λατρεύω τον αποχυμωτή σε οποιαδήποτε μορφή, ακόμη και χωρίς γέμισμα

Λατρεύω τον αποχυμωτή σε οποιαδήποτε μορφή, ακόμη και χωρίς γέμισμα

Στην ημερήσια διάταξη, όπως πάντα, είναι το ερώτημα: τι να μαγειρεύεις ασυνήθιστο από τα συνηθισμένα προϊόντα;

Ναι, η ζωή είναι δύσκολη για τους απλούς Minskers.

Ναι, η ζωή είναι δύσκολη για τους απλούς Minskers.

και δεν σκεφτόσασταν σαν μια πατάτα

δεν θα το πιστέψεις εσύ στο hyper εκείνη την εβδομάδα τα μύδια (εξαιρετικά, χωρίς λούστρο, μεγάλα) ήταν φθηνότερα από το φιλέτο κοτόπουλου και το χοιρινό μπριζόλα. Δεν το πίστεψα αμέσως και αγόρασα λίγο. Και το πρωί πέταξα και πήρα 2 κιλά ταυτόχρονα. Λατρεύω τα μύδια. Αλλά η δράση έληξε χθες.

Εδώ είμαι το ίδιο. Έρχομαι στο κατάστημα - η έκπτωση είτε έληξε χθες είτε αύριο. Και αύριο είμαι στη δουλειά ή σε ένα κατάστημα 80 χλμ μακριά μου.

Εδώ είμαι το ίδιο. Έρχομαι στο κατάστημα - η έκπτωση είτε έληξε χθες είτε έρθει αύριο. Και αύριο είμαι στη δουλειά ή σε ένα κατάστημα 80 χλμ μακριά μου.

Πετάω σε όλο το Μινσκ για μετοχές. Λοιπόν τώρα οι αγορές άρχισαν να ρίχνουν τα φυλλάδια τους στο γραμματοκιβώτιο. Φυλλάδια στα δόντια, σακίδιο στους ώμους, παιδιά κάτω από το χέρι και καλπάζοντας καλά, ευθεία, ελάφι ... ούτε ... saigak, ούτε ... ελέφαντας!
σε μια μεγάλη πόλη από αυτή την άποψη είναι ευκολότερο, φυσικά, αλλά γι 'αυτό ούτε ένας φυτικός κήπος ... όχι μια λεπίδα από χόρτο .. όλα από τα καταστήματα

Irina, οι τσάντες είναι υπέροχες! Ευχαριστώ! Το πήρα στους σελιδοδείκτες, μένει μόνο να βρω τα μύδια

Irina, οι τσάντες είναι υπέροχες! Ευχαριστώ! Το πήρα στους σελιδοδείκτες, μένει μόνο να βρω τα μύδια

Όλγα, χαίρομαι που μου άρεσε! Τα μύδια είναι προαιρετικά. Μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε γέμιση!