Στρούντελ μαγιάς με χοιρινό και λάχανο τουρσί στη Steba (Strudli aus Hefeteig mit Schweinefleisch und Sauerkraut)

[Το μισό τεστ]

Στρούντελ μαγιάς με χοιρινό και λάχανο τουρσί στη Steba (Strudli aus Hefeteig mit Schweinefleisch und Sauerkraut)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
Για το τεστ:
Αλεύρι	300 γρ
Γάλα	150 ml
Αυγό (έχω δύο ορτύκια)	1 Η / Υ. μικρό
Εξευγενισμένο φυτικό λάδι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Ξηρή μαγιά	1 κουτ
Ζάχαρη	1 κουτ
Αλάτι στη ζύμη	1/3 κουτ
Για χοιρινό με λαχανικά:
Παχύτερο χοιρινό ή βόειο κρέας (κοτόπουλο)	300-400 γρ
Βολβός κρεμμύδια	1 μεγάλο κρεμμύδι
Καρότο	1 Η / Υ. μεσαίο μέγεθος
Πατάτες για μαγείρεμα	5-6 μέσο
Ξινό λάχανο	1,5 φλιτζάνια
Ζωμός κρέατος ή κοτόπουλου	0,5 λίτρα
Ξηρό σκόρδο, αλάτι, πιπέρι, δάφνη, μπαχάρι.	γεύση
Ζάχαρη	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• - Ζυμώστε τη ζύμη μία ώρα πριν το μαγείρεμα και αφήστε το να ανέβει σε ζεστό μέρος.
• Προετοιμάστε το υπόλοιπο φαγητό.
• 
• - Σε μια μεγάλη κατσαρόλα (μαγειρεύω στο Shtebe στη λειτουργία "Τηγάνισμα"), τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο χοιρινό, τα κρεμμύδια μέχρι να ροδίσουν και τα καρότα. (10 λεπτά). Προσθέστε μπαχαρικά, αλάτι και πιπέρι.
• 
• 
• - Προσθέστε λάχανο τουρσί, ανακατέψτε και ρυθμίστε τη λειτουργία "Κουάκερ", πίεση 0,7, χρόνος 5 λεπτά.
• 
• - Ενώ το λάχανο μαγειρεύεται, θα μαγειρέψουμε στρούντελ.
• Το μισό τεστ πρέπει να τυλίγονται σε ένα ορθογώνιο στρώμα πάχους 0,3-0,4 cm. Στη συνέχεια γράσο με μαλακό βούτυρο (έχω μείγμα λιωμένου και λαχανικού), πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο άνηθο (βότανα). Κυλήστε σφιχτά και πιέστε κατά μήκος της άκρης.
• Εάν μαγειρεύετε σε μια απλή, φαρδιά κατσαρόλα, μπορεί να μπορείτε να χωράτε ολόκληρα τα ρολά ζύμης.
• - Λιπάνετε το ρολό έξω με βούτυρο, κομμένα σε κομμάτια 1,5-2 εκ. Αφήστε το για στεγανοποίηση κάτω από το πλαστικό περιτύλιγμα.
• 
• 
• - Κόβουμε τις πατάτες σε μεγάλους κύβους, προσθέτουμε αλάτι, ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε το ζωμό κρέατος. Ο ζωμός πρέπει πρακτικά να καλύπτει τις πατάτες, αλλά να μην υπερβαίνει το επίπεδό τους.
• 
• - Στη συνέχεια, πάρτε ένα μπολ φυτικού ελαίου. Κάθε ρολό βυθίζεται σε λάδι και «λούζεται» σε λάδι από όλες τις πλευρές.
• Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα έτοιμα σκεύη πάνω σε ένα μόνο στρώμα, όχι σφιχτά, δεδομένου ότι κατά τη διάρκεια της διαδικασίας προετοιμασίας, προϊόντα από ζύμη ζύμης αυξάνονται σε μέγεθος.
• 
• 
• - Εκθέτουμε το πρόγραμμα "Κουάκερ" στο Shteba, πίεση - 0,3, χρόνος - 15-20 λεπτά, ανάλογα με το "oakiness"
• πατάτες.
• Εάν μαγειρεύετε σε κανονική κατσαρόλα, σκεπάζετε και σιγοβράζετε με τη χαμηλότερη φωτιά μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες (περίπου 30 λεπτά).
• Αυτά είναι τόσο πλούσια ρολά.
• 
• Στη συνέχεια, τα ρολά πρέπει να αφαιρεθούν από το ταψί, χωρίζοντας προσεκτικά, χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι εάν είναι λίγο κολλημένα μεταξύ τους. Βάζουμε σε ένα πιάτο, πασπαλίζουμε με λάδι για να το διατηρήσουμε στεγνό και καλύψτε το για να διατηρηθεί ζεστό.
• 
• - Ανακατέψτε το υπόλοιπο περιεχόμενο της κατσαρόλας μας και σερβίρετε με ρολά. Κράτησα άθικτα μερικά κομμάτια κρέατος, και χωρίσαμε μερικά από αυτά με ένα πιρούνι σε μικρά κομμάτια.
• 
• 
• Το δεύτερο μισό της ζύμης έκανε ένα πολύ νόστιμο κέικ.
• - Αναμίξαμε τον άνηθο στη ζύμη, σχημάτισα ένα κέικ, πασπαλίζομαι με ελαιόλαδο εγχυμένο με βότανα (επιμένω στον εαυτό μου), πασπαλίζομαι με αλάτι Adyghe, πνίγησα μισά ελιές στη ζύμη και πρόσθεσα τριμμένο τυρί παρμεζάνας και γλυκιά αποξηραμένη πάπρικα, ένα μείγμα από βότανα της Προβηγκίας, έδωσε το κέικ χρόνο να εμφανιστεί σε φούρνο πριγκίπισσας πριγκίπισσας σε αντικολλητικό χαλί και ψημένο μέχρι να μαλακώσει.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Σημείωση

Προσπάθησα να κάνω το πιάτο πιο διαιτητικό, έτσι πήρα το χοιρινό φιλέτο. Αποδείχθηκε πολύ καλά.

Αλλά! Για να απολαύσετε πλήρως τη γερμανική γεύση, για αυτήν τη συνταγή, είναι καλύτερο να επιλέξετε λιπαρό κρέας. Και για να το αποκτήσετε εντελώς αυθεντικό, στη συνέχεια χρησιμοποιήστε λαρδί κρέατος ή τηγανίστε κρέας συν λαρδί μαζί με κρεμμύδια και καρότα.Το λαρδί εμφανίζεται πολύ συχνά σε γερμανικές συνταγές αυτού του είδους, ειδικά όταν αναμιγνύεται με λάχανο.

Με την ίδια αρχή, μπορείτε να μαγειρέψετε κοτόπουλο σε κομμάτια, αφού το τηγανίσατε προηγουμένως, όπως χοιρινό ή βόειο κρέας.
Τα ρολά με έναν άνηθο αποδεικνύονται ήπια, ώστε να μπορείτε να προσθέσετε τηγανητά και πιπεριά κρεμμύδια στη γέμιση και τα τηγανητά μανιτάρια με κρεμμύδια είναι ακόμη πιο νόστιμα. Εάν περιορίσετε τον άνηθο, τότε μπορείτε να το αναμίξετε με σκόρδο και αλάτι λίγο.

Έχω 4 πλήρεις μερίδες. Την επόμενη μέρα, οι πατάτες με κρέας, εγχυμένες με λάχανο, ήταν ακόμη πιο νόστιμες. Λοιπόν, αυτό, προφανώς, εκδήλωσε το αποτέλεσμα της καθημερινής μας σούπας λάχανου!
Σε μια μεγαλύτερη και ευρύτερη κατσαρόλα, αυξήστε την ποσότητα τροφής και προσπαθήστε να ταιριάξετε όλη τη ζύμη σε ρολά.

Τα ψωμάκια μπορούν να καταναλωθούν βυθισμένα σε σάλτσα από γαλακτοκομικά προϊόντα.

[Χαρούμενος!]

Χαρούμενος! Πόσο νόστιμο είναι! Δεν υπάρχουν απλά λόγια! Έφτιαξα ρολά με τηγανητά κρεμμύδια, όπως έχετε σε μία από τις επιλογές. Αλλά, ικανοποιώντας τον τρόμο Το τρομακτικό είναι ότι δεν μπορείτε να βγείτε από το πιάτο! Αυτό πρέπει να προετοιμαστεί μόνο μετά από απεργία πείνας για να ανταμείψετε τον εαυτό σας για μεγάλο υποσιτισμό!
Ευχαριστώ για την ομορφιά!

[Rada-dms]

Rada-dms, καλά, Ooooooooochen νόστιμα στρούντελ τα μαγειρεύω, αλλά τόσο ωραία δεν το καταλαβαίνω ποτέ. Σας ευχαριστώ που υπενθυμίσατε

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, είναι υπέροχο
Είναι δυνατόν να προσθέσετε νερό στη ζύμη αντί για γάλα (δεν μπορώ να γάλα) ή μήπως η ζύμη θα αποδειχθεί άσχημα;

Needlewoman Από απλά προϊόντα όπως ένα αριστούργημα navayala το πήρα στους σελιδοδείκτες

Ω, πόσο δροσερό και ασυνήθιστο! Μπράβο, Όλκα!
Πες μου, νομίζεις ότι αυτά τα ρολά θα μαγειρεύουν σε μια συνηθισμένη κατσαρόλα; Υπάρχει αρκετή θερμοκρασία;
Αν και πιθανότατα θα βοηθήσουν επίσης τον ατμό, σωστά; Μετά από όλα, το μαντί με ζύμη ζύμης δεν κάνει τίποτα, όλα λειτουργούν υπέροχα!
Εν ολίγοις, μίλησα στον εαυτό μου, κατάλαβα επί τόπου και ηρέμησα!
Ευχαριστώ για την προσοχή!

Μια ενδιαφέρουσα συνταγή Και πόσο όμορφα σερβίρονται όλα. Το έφερα ήδη στο σημειωματάριό μου.

Ω, πόσο δροσερό και ασυνήθιστο! Μπράβο, Όλκα!
Πες μου, νομίζεις ότι αυτά τα ρολά θα μαγειρεύουν σε μια συνηθισμένη κατσαρόλα; Υπάρχει αρκετή θερμοκρασία;
Αν και πιθανότατα θα βοηθήσουν επίσης τον ατμό, σωστά; Μετά από όλα, το μαντί με ζύμη ζύμης δεν κάνει τίποτα, όλα λειτουργούν υπέροχα!
Εν ολίγοις, μίλησα στον εαυτό μου, κατάλαβα επί τόπου και ηρέμησα!
Ευχαριστώ για την προσοχή!

Εν συντομία,
Έκανα μια διαφήμιση για τη συνταγή και εξήγησα τα πάντα στον εαυτό μου! Είσαι καλή Λένκα! Και σας ευχαριστώ πολύ για αυτό !!!

Αρχικά, στο ταψί, προτάθηκαν όλες οι παρόμοιες συνταγές που βρήκα. Μόνο θα ήθελα να σημειώσω ότι απαιτείται με πυκνό πυθμένα ή με αντικολλητικό, έτσι ώστε τα πάντα στο τηγάνι να τηγανίζονται και τα περιττά πιάτα να μην είναι βρώμικα.

Το έβαλα για το Shteba, ήθελα να πειραματιστώ, το έχω πρόσφατα, οπότε προσπαθώ.
Και όσον αφορά την ποσότητα του ζωμού, νομίζω ότι πρέπει να το αυξήσουμε λίγο, εάν το καπάκι δεν είναι σφραγισμένο, αλλά όχι πολύ. Και μαγειρέψτε το κρέας για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα με λάχανο, σχεδόν μέχρι να χρειαστεί.
Τι σας διδάσκω - εσείς ο ίδιος με ένα τεστ για εσάς !!!!

Μια ενδιαφέρουσα συνταγή Και πόσο όμορφα σερβίρονται όλα. Το έφερα ήδη στο σημειωματάριό μου.

Ευχαριστώ!!! Ελπίζω να μαγειρέψετε κάποτε και να ξαναρχίσετε για να σας ενημερώσω πώς σας άρεσε αυτό το πιάτο;

Η παράδοση είναι τα πάντα! Πρώτα, θα τραβήξουμε τα μάτια μας, μετά θα μελετήσουμε τη συνταγή και μόνο τότε θα φανταστούμε πώς θα ευχαριστήσει τους φίλους και τους αγαπημένους μας στο τραπέζι μας!

!

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, είναι υπέροχο
Είναι δυνατόν να προσθέσετε νερό στη ζύμη αντί για γάλα (δεν μπορώ να γάλα) ή μήπως η ζύμη θα αποδειχθεί άσχημα;

Εξήρε !!! Ευχαριστώ!! Προσπάθησα πολύ σκληρά να κάνω τη συνταγή καθολική!

Εάν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον ορό, τότε μου φαίνεται ότι το τεστ θα ωφελήσει μόνο. Εάν όχι, κάντε το στο νερό, γιατί οι απλοί στρούντελ γίνονται σε ζύμη χωρίς μαγιά πάνω στο νερό. Η πλήρωση για στρούντελ είναι πιο έντονη, πιο ενδιαφέρουσα για σύνθεση και όλα θα είναι εντάξει!

[Χαρούμενος!]

Χαρούμενος! Πόσο νόστιμο είναι! Δεν υπάρχουν απλά λόγια! Έφτιαξα ρολά με τηγανητά κρεμμύδια, όπως έχετε σε μία από τις επιλογές. Όμως, ικανοποιώντας τον τρόμο. Το τρομακτικό είναι ότι δεν μπορείτε να βγείτε από το πιάτο!
Ευχαριστώ για την ομορφιά!

Προσπάθησα όσο καλύτερα μπορούσα για να το κάνω πιο διαιτητικό, αλλά κατέληξα στο συμπέρασμα ότι ένα τέτοιο πιάτο πρέπει να γίνει νόστιμο, λιπαρό για φαγητό μία φορά και ήταν αρκετό για μερικούς μήνες !!!!
Σας ευχαριστώ, αγαπητέ μου, που υποστηρίζετε όλα τα καλά κορίτσια μας και εμένα!

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Εξήρε επίσης τον εαυτό της! Αυτό σημαίνει ότι η υποστήριξή σας αυξάνει επίσης την αυτοεκτίμηση !!

Εάν όχι, κάντε το στο νερό, γιατί οι απλοί στρούντελ παρασκευάζονται σε ζύμη χωρίς μαγιά πάνω στο νερό. Η γέμιση για στρούντελ είναι πιο έντονη, πιο ενδιαφέρουσα για σύνθεση και όλα θα είναι εντάξει!

Ευχαριστώ για την απάντηση. Θα το κάνω στο νερό, αν και το γέμισμα δεν είναι πιο έντονο, αλλά θα το σκεφτώ με έναν πιο ενδιαφέρον τρόπο (ω, οι φαντασιώσεις μου έχουν ανέβει, πρέπει να το γράψω). Τότε θα γράψω - πώς αποδείχθηκε (ονειρεύομαι να το κάνω αύριο, δεν αντέχω !!!)

υποστηρίζετε όλα τα καλά κορίτσια μας και εμένα!

Είσαι υπέροχη, αγαπητέ μου !!

[posetitell]

posetitellέτσι ώστε οι στρούντελ να μην στεγνώσουν, πασπαλίζουμε με λάδι αμέσως κάτω από το καπάκι. Θα περιμένω!

[Κάρα]

Κάρα, Ήρα !!
Σας ευχαριστούμε που το έχετε λάβει στους σελιδοδείκτες, αυτή η συνταγή δεν γίνεται όσο έγραψα εδώ. Το κυριότερο είναι ότι το νόστιμο κρέας είναι διαθέσιμο!
Και έχω επίσης έναν καλό βοηθό στο μαγείρεμα και το φαγητό, βοηθά ως άτομο που ενδιαφέρεται άμεσα για το αποτέλεσμα!
Και η συνταγή είναι προκατασκευασμένη, από τους Γερμανούς και τους «Ρώσους» Γερμανούς! Μόλις μαγειρεύω με τις μικρές αποχρώσεις μου.

[Rada-dms]

Rada-dms, υπέροχη, εξαιρετικά καλλιτεχνική συνταγή
Μου αρέσει πολύ το βρασμένο λάχανο τουρσί, και αν προσθέσω επίσης στρούντελ ...

Αυτό είναι μόνο οι "αποχρώσεις" σας και δημιουργήστε ένα αριστούργημα από μια απλή συνταγή !!! Και αυτοί, ενδιαφέρονται, είναι

Λοιπόν, τριαντάφυλλο! Η Όλγα είναι ένα ολόκληρο θερμοκήπιο! Φαίνονται πολύ δελεαστικοί! Μπράβο! Ταλέντο !!!

[ευχαριστώ και πάλι στον ιδιοκτήτη της συνταγής]

Σηκώθηκα νωρίς το πρωί και μαγειρεύω αυτό το υπέροχο πιάτο. Οι αποχρώσεις μου - δεν μπορώ να κάνω πολλά, γι 'αυτό πρέπει να αποφύγω: Έκανα τη ζύμη ζεστή σε νερό - αποδείχθηκε υπέροχη (ευχαριστώ και πάλι στον ιδιοκτήτη της συνταγής για μια υπόδειξη). Πήρε χοιρινό κρέας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (καλά, nizzyayaya σε μένα, αλλά zhaaal), χτύπησε τα κομμάτια, αφού το είχε κόψει προηγουμένως και στις δύο πλευρές. Εξακολουθώ να τηγανίζω το κρέας (ο γαστρεντερολόγος μου δεν πρέπει να ξέρει, μην με εγκαταλείπετε, νομίζω ότι αν δεν το τηγανίζετε καθόλου, δεν θα είναι τόσο καλό) σε θερμαινόμενο χοιρινό λίπος με καρότα, δεντρολίβανο και θυμάρι (όλα φρέσκα), στη συνέχεια το μαγειρεύω με ψιλοκομμένο βερίκοκο Τουρκικά, βακκίνια, μια κουταλιά ζάχαρης (δεν μπορώ να έχω κρεμμύδια, λάχανο, και όλα τα είδη καυτών μπαχαρικών). Και όλα τα άλλα είναι συνταγή. Το πρωί είχαν μια γιορτή για την κοιλιά. Ουάου ... Εύχομαι σε όλους καλημέρα για όλη την ημέρα.

[Νίκα]

Νίκα, η συνταγή έλαβε μια καταπληκτική εξέλιξη, χάρη σε εσάς! Ήθελα επίσης να το κάνω αυτό, και θα προσθέσω επίσης ένα μήλο γλυκόπικρο! Σας ευχαριστούμε που μοιραστήκατε τα αποτελέσματα και τις εμπειρίες σας!
Λοιπόν, ένα βάλσαμο για την ψυχή που βασίζεται στο νερό. Αυτό επεκτείνει το πεδίο αυτής της συνταγής για σχεδόν όλους !!
Εδώ είμαστε ευχαριστημένοι, είμαστε τόσο ευχαριστημένοι! Ευχαριστώ!!!!

και θα προσθέσω επίσης ένα μήλο γλυκόπικρο!

Ευχαριστώ για την αρχική ιδέα. Και για το μήλο - ναι, αυτή είναι μια ιδέα, στη συνέχεια. απλά βάλτε το.

Το μαγειρεμένο στον ατμό ατμό κρέας είναι πολύ νόστιμο!

[μπάρσκα]

μπάρσκαΝίνα! Ευχαριστώ!!!

Νόστιμο!!! Νόστιμο!!!!!!!!

[μπάρσκα]

μπάρσκα, Σας ρωτώ τώρα στο PM, ως ειδικός!

Λατρεύω το στρούντλι !! Όλγα ευχαριστώ για τη συνταγή και την ιδέα να φτιάχνω ψωμάκια, συνήθως φτιαγμένα με τηγανητά κρεμμύδια, σίγουρα θα δοκιμάσω τη συνταγή !!! Μια φωτογραφία είναι απλώς μια απόρριψη :-) :-) :-)

[lettohka ttt]

lettohka ttt, ευχαριστώ που κοιτάξαμε τα (γερμανικά) στρογγυλά μου! Και γενικά, για πάντα θετικές και ζεστές κριτικές!
Το γέμισμα πρέπει να είναι καρυκευμένο με κάτι, συμπληρωμένο με χόρτα!

Δεν λέω ευχαριστώ, αλλά ευχαριστώ! : rose: Νομίζω ότι το πιάτο αξίζει μια θέση στο χειμερινό εορταστικό τραπέζι.
Έπρεπε να κάνω κάποιες προσαρμογές στη συνταγή. Πρώτον, το θαύμα μου δεν ανέχεται λάχανο λάχανο με θερμική επεξεργασία. Έτσι φεύγει από το σπίτι κατευθείαν από το σπίτι και τρώει μόνο τσιπ στο δρόμο. Ως εκ τούτου, αντικατέστησα το λάχανο τουρσί με φρέσκο. Το άθλιο στον τρίφτη του συνδυασμού, μέχρι το τέλος του μαγειρέματος έγινε εντελώς αόρατο, αλλά έδωσε στο κρέας μια πολύ ενδιαφέρουσα νότα. Δεύτερον, αποφάσισα να μην βυθίσω στρούντελ στο βούτυρο - ο χοίρος δεν είναι ούτως ή άλλως, δεν χρειάζεται να προσθέσω θερμίδες. Η ζύμη ζυμώθηκε σε ένα αρτοποιείο και ανέβηκε εκεί κάτω από το καπάκι. Το έφαγε γρήγορα, το άφησε λίγο κάτω από την πετσέτα και το έστειλε στο τηγάνι.Τολμώ να αναφέρω ότι δεν έχω δοκιμάσει ποτέ τόσο νόστιμα "ρολά" όπως αυτά τα στρούντελ στον ατμό. Σε μια φαρδιά, αντικολλητική κατσαρόλα με παχιά τοιχώματα, όλα ταιριάζουν τέλεια και στον ατμό. Ένα ελάχιστο μπαχαρικό (χρησιμοποίησα μόνο φύλλα δάφνης και μερικά μπιζέλια μπαχαρικών) αποκάλυψε τη γεύση του κρέατος και ενός μαξιλαριού λαχανικών, χωρίς να το φράξει.
Ευχαριστώ!

[IvaNova]

IvaNova, Ιρίσα! Ευχαριστώ για τη συνταγή! Και οι προσθήκες είναι υπέροχες! Είμαι πολύ, πολύ χαρούμενος που η συνταγή με ευχαρίστησε, όχι μάταια, έτσι προσπάθησα! η ίδια έχει ξεχάσει κάτι γι 'αυτούς, και μάλιστα, ακόμη και μερικοί επισκέπτες μπορούν να εκπλαγούν! Δεν σκέφτηκα αυτήν τη συνταγή σε αυτό το φλέβα, αλλά μάταια !!! Σας ευχαριστώ πολύ για τα σχόλιά σας !!!

Λατρεύω το στρούντλι !! Όλγα ευχαριστώ για τη συνταγή και την ιδέα να φτιάχνω ψωμάκια, συνήθως φτιαγμένα με τηγανητά κρεμμύδια, σίγουρα θα δοκιμάσω τη συνταγή !!! Μια φωτογραφία είναι απλώς μια απόρριψη :-) :-) :-)

Ας ελπίσουμε ότι θα μαγειρέψουμε μαζί σύντομα !!

[Rada-dms]

Rada-dms, Hachu τέτοια! Μαγειρέψτε και ταΐστε με! Υπέροχα πράγματα!

[Ανατολίεβνα]

Ανατολίεβνα, εδώ περάσατε την πιστοποίηση και θα προετοιμαστώ για εσάς!
Και εδώ είναι μια άλλη ματιά, τι έχει το tmen, αρκετά περίεργο, αλλά οι συνταγές αλληλεπικαλύπτονται!


Κινέζικα στον ατμό ψωμάκια με κρεμμύδι και ζεστό πιπέρι (Rada-dms)

: girl_romashka: Και είναι επίσης πολύ νόστιμο στο τέλος όταν είστε έτοιμοι να το βάλετε στο φούρνο για 5 λεπτά, ώστε να γίνει καφέ και στη συνέχεια για 2 ημέρες δεν σέρνονται

[Rada-dms]

Rada-dms,

Προστέθηκε Κυριακή, 10 Ιουλ 2016 1:24 μ.μ.

Το έκανα στο ξάδερφό μου, πρώτα με σπάτουλα και μετά το έβγαλα.
Μόνο ο ατμός σε αυτό δεν είναι αρκετά καλός, οι περισσότερες από τις οπές βρίσκονται στο καπάκι. Χρειάστηκε πολύς χρόνος και πρόσθεσε νερό.

[Λέρλε]

: girl_romashka: Και είναι επίσης πολύ νόστιμο στο τέλος όταν είστε έτοιμοι να το βάλετε στο φούρνο για 5 λεπτά, ώστε να γίνει καφέ και στη συνέχεια για 2 ημέρες δεν σέρνονται

Είναι καλή ιδέα να το καφέ! Και τη δεύτερη μέρα δεν σέρνονται ποτέ, ίσως επειδή έχουν ψηθεί στην κορυφή ;! Τρώμε σαν ψωμί, ακόμη και τα κόβουμε σε φέτες.

Προστέθηκε Τετάρτη 13 Ιουλ 2016 8:51 μ.μ.

ΛέρλεΟυάου, πόσο νόστιμο αποδείχτηκε! Φτιάξατε μαγιά ή ζύμη χωρίς ζύμη ;! Πράγμα!
Κάτι που δεν έχω κάνει εδώ και πολύ καιρό! Λοιπόν, πώς κατάφερε ο Kuzka, καλύτερα από ό, τι στα κινούμενα σχέδια, αξίζει να το κάνεις;

[Rada-dms]

Rada-dms, μαγιά. Αλλά έχει καλύτερη γεύση για μένα με ζυμαρικά. Αυτά είναι ακριβώς όπως τα ρολά και όχι σαν ζυμαρικά.
Στο ξάδερφό μου δεν θα κάνω περισσότερα, υπάρχουν μεγάλες τρύπες στο καπάκι, δεν συλλέγεται ατμός, ή μάλλον είναι εκεί, αλλά όλα μαγειρεύτηκαν για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Έτσι την επόμενη φορά στο καρτούν.

[Λέρλε]

Λέρλε, Κάνω επίσης ζυμαρικά πιο συχνά! Και μου αρέσει το ίδιο! Ευχαριστώ για την εμπειρία μαγειρικής στο Kuzka, το σκέφτηκα. Αναρωτιέμαι αν το καπάκι είναι καλυμμένο με αλουμινόχαρτο, θα υπερθερμανθεί;