Μικρό σουβλάκι για τυρί (στο Philips HD3060 multicooker)

Μικρό σουβλάκι για τυρί (στο Philips HD3060 multicooker)

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
Τυρί cottage	1 συσκευασία (200g)
Αυγό	1 Η / Υ
Ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Άμυλο καλαμποκιού	1 ελλιπής τέχνη. μεγάλο.
Κρέμα 20%	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Χωρίστε το αυγό σε λευκό και τον κρόκο.
• 2. Χτυπάμε την πρωτεΐνη, προσθέτοντας πρώτα μια μικρή πρέζα αλάτι και μετά ζάχαρη. Έβαλα ακόμη λιγότερο από 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη, γιατί προτιμώ τα γλυκά, αλλά γενικά τη γεύση.
• 3. Ανακατέψτε ένα πακέτο τυρί cottage, κρόκο, κρέμα και άμυλο.
• 4. Συνδυάστε απαλά την πρωτεΐνη και τη μάζα στάρπης με μια σπάτουλα.
• 5. Τοποθετήστε σε ένα μπολ, ελαφρά λιπαρό με στραγγιστική. λάδι.
• 6. Ψήστε στη λειτουργία Omelet 90C, 1 ώρα και 30 λεπτά.
• 

Ώρα προετοιμασίας:

10 λεπτά για ανάμιξη + 1 ώρα και 30 λεπτά για ψήσιμο

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Ομελέτα, 90C

Σημείωση

Χάρη στον ιδεολογικό εγκέφαλο και συγγραφέα της συνταγής: https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=323339.0

Αποδεικνύεται η πιο λεπτή σουφλέ δομή, η κρούστα είναι λεπτή και ελαφρώς κατακόκκινη.

Η κύρια ιδέα: μην φοβάστε τις χαμηλές θερμοκρασίες για κατσαρόλες με στάρπη, αυτό είναι καλό για αυτούς)))

Παρόμοιες συνταγές

Σουφλέ πρωτεΐνης-γιαουρτιού (Tyanochka1)

Κρέμα-σουφλέ με στάρπη-γιαούρτι (Βιόλοκα)

Σουφλέ μούρων-γιαουρτιού (SanechkaA)

[Γκίμπους]

Γκίμπους, ευχαριστώ για τη συνταγή.

[Γκίμπους]

Γκίμπους, ευχαριστώ για τη συνταγή.

Μην φοβάστε τις χαμηλές θερμοκρασίες για κατσαρόλες τυριού cottage, αυτό είναι καλό για αυτούς

Συμφωνώ απολύτως! Εγώ (και οι τρώγοντες μου, αρχικά) μου αρέσουν τα τυροκομικά αρτοσκευάσματα. Το ψήσιμο στα Philips HD3139 / 03 και Panasonic SR-TMH181 (η ισχύς είναι μικρότερη από αυτή του Fili) είναι πάντα ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα, το κύριο πράγμα είναι ότι το τυρί cottage είναι σωστό. Δεν έχω προσθέσει ποτέ κρέμα, πρέπει να δοκιμάσω. Ευχαριστώ!

[Γκίμπους]

Γκίμπους, ευχαριστώ για τη συνταγή!
Η γιαγιά μου μαγειρεύει επίσης κατσαρόλες στο φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία. Ήμουν πάντα έκπληκτος που βάζω την κατσαρόλα και κάνω άλλα πράγματα για 1,5-2 ώρες, αλλά δεν κοιτάζει καν στο φούρνο. Αλλά το αποτέλεσμα είναι πάντα εξαιρετικό. Είμαι σίγουρος ότι θα θέλαμε την κατσαρόλα σας

[100]

Ευχαριστώ κορίτσια
Υποθέτω ότι μπορείτε να δοκιμάσετε το ίδιο στο Omelet 100Γ, μπορεί να είναι δυνατή η εξοικονόμηση 10-15 λεπτών χωρίς απώλεια ποιότητας. Σίγουρα θα προσπαθήσω και θα αναφέρω.
Στο μωρό Redmond-01 (ίσως κάποιος θα χρειαστεί πληροφορίες) - στη λειτουργία Baby Food.

PS: Το δοκίμασα στους 100 βαθμούς 1h 10m, η ετυμηγορία μου είναι, το 90 είναι ακόμα καλύτερο ...

Το έκανα. Πήρα μια φωτογραφία (όπως μπορούσα με το ένα χέρι - μην με κατηγορείτε).

Το έφαγα. Θέλω συμπληρώματα. Με αγάπη - Olya tchk

και Panasonic SR-TMH181

παρακαλώ πες μου, πόσο καιρό έψησαν στην Panasonic;

[Γκίμπους]

ΓκίμπουςΕυχαριστώ για τη συνταγή. Το ψήνω κάθε δεύτερη μέρα, μου αρέσει πάρα πολύ.

Και μου άρεσε πολύ η συνταγή.
Μόνο στο "Ομελέτα" για 1 ώρα και 30 λεπτά ανέβηκε ελαφρώς και μετά πρόσθεσα 30 λεπτά στο "Εγχειρίδιο" και στηρίχτηκε στη στέγη.


Πολύ νόστιμο και ζεστό και κρύο!

[Τάνια-Φάνια]

Για την υγεία σας, κορίτσια!
Τάνια-Φάνια, Tanechka και πόσους βαθμούς στο Εγχειρίδιο; Επίσης 90;
Ευχαριστούμε για τη διπλή εμπειρία! Έτσι μπορείτε να βάλετε αμέσως 30 λεπτά ακόμη. Μπομ να ξέρετε

Ω, δεν είδα την ερώτηση.
Δεν θυμάμαι αν 120 ή 130 γρ. Όχι 90. Κοιτάξτε τις δύο "τρύπες" στη μέση - προσπαθούσα να ελέγξω τη συνοχή με μια σπάτουλα. Ο Noya συμφωνεί ότι το στάρπη πρέπει να ψηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και σε χαμηλή θερμοκρασία.
Έχω πρόβλημα υπομονής. Καθώς μυρίζει η βανίλια, το παιδί αρχίζει να περπατάει σε κύκλους "soooooooooooo έτοιμοι;"

Μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή Hot - ήταν ένα ευάερο, τρυφερό, υγρό και ζουμερό σουφλέ.
Μετά από μια νύχτα στο ψυγείο, είναι μια παχιά, νόστιμη κατσαρόλα.

Μου αρέσει αυτή η συνταγή! Σαποκλάκ
Υπέροχο σουφλέ!
Κορίτσια, μην περνάς. Ειδικά για τους μικρούς "άτακτους".
Οι κατσαρόλες από τυρί cottage με σιμιγδάλι είναι νόστιμες, αλλά πυκνές. Αυτό το σουφλέ είναι το πιο ευαίσθητο, ήδη τρέμει

Σήμερα το μαγειρεύω σε φλιτζάνια σε ατμό σε ένα μεγάλο Panasonic (mhs-181)


Έχουμε τόσο ψηλά, ευαίσθητα σουφλέ με καπέλο

Μας αρέσει αυτό το σουφλέ! Σαποκλάκ
Σήμερα είναι ζεστό, έφτιαξα ένα κέικ σε ένα μεγάλο Panasonic mhs181. Για 2 συσκευασίες τυριού cottage πήρα 1 κουταλιά της σούπας άμυλο πατάτας και 1 κουταλιά της σούπας κακάο.
Ψήνεται σε θερμοκρασία 100 γραμμάρια για 55 λεπτά.
Ζουμερά, τρυφερά και ακόμη και σοκολάτα

και αυτό σε ένα κουμπαρά)))
Μυρίζω τυρί cottage σύντομα θα έχω έλλειψη)))

Και δεν σηκώθηκα καθόλου, αποδείχθηκε τρυφερά, νόστιμα, αλλά τι θα μπορούσε να είναι ο λόγος που δεν ανεβαίνει, κανείς δεν ξέρει; μήπως τα αυγά είναι απλά κακά;

Δεν ανέβηκε ή, αντίθετα, εγκαταστάθηκε;
Αν ανοίξω γρήγορα την αργή κουζίνα με ανυπομονησία, το σουφλέ σταματάει.

Πόσο σκληρά χτυπήσατε τα αυγά και ανακατέψτε απαλά το άμυλο με σπάτουλα; Αυτό είναι εξίσου σημαντικό με την κατασκευή μπισκότου.

Δεν ανέβηκε ή, αντίθετα, εγκαταστάθηκε;
Εάν ανοίξω γρήγορα το multicooker ανυπόμονα, το σουφλέ θα σταματήσει.

Πόσο σκληρά χτυπήσατε τα αυγά και ανακατέψτε απαλά το άμυλο με σπάτουλα; Αυτό είναι εξίσου σημαντικό με την κατασκευή μπισκότου.

όχι, όχι, δεν ανέβηκε. Δεν ήξερα ότι πρέπει να είστε προσεκτικοί με το άμυλο. Σας ευχαριστώ πολύ για την προτροπή!

[Λεγκόρντα]

Λεγκόρντα, μην αποθαρρύνεστε, υπάρχουν ακόμα πολλά που εξαρτώνται από το τυρί cottage. Εάν είναι ομοιογενές και τρυφερό, τότε δημιουργείται μια πλούσια δομή σουφλέ-ομελέτας και αν είναι ξηρή και κοκκώδης, τότε είναι σαν μια απλή κατσαρόλα.

Το βασικό σημείο εδώ είναι ότι εάν ο φούρνος ψηθεί σε χαμηλές θερμοκρασίες (94-99C), τότε οι ομελέτες, τα σουφλέ και οι κατσαρόλες ανεβαίνουν ακριβώς στο ύψος που είναι σταθερό και δεν πέφτει μετά το ψήσιμο.

Με χτυπημένα αυγά, ναι, πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί, ανακατέψτε το άμυλο με απαλή στροφή.
Τάνια-Φάνια,

Αν και, συχνά δεν χτυπάω τίποτα. Μόνο βιαστικά ανακατεύω ένα κάθε φορά (ένα πακέτο, ένα αυγό, ένα κουτάλι ή δύο από κάποιο είδος γάλακτος (μπορείτε επίσης να ξινίσετε κρέμα και κεφίρ, κρέμα - έτσι ώστε να υπάρχει λιγότερη ξινή), μια κουταλιά αμύλου ή στάρπης, μια κουταλιά ζάχαρης. Δεν αυξάνεται πολύ, αλλά , εάν το τυρόπηγμα είναι τρυφερό και ομοιογενές, τότε ακόμη και χωρίς κτύπημα, λαμβάνεται μια ομελέτα με τρύπες στην τομή.

[Γκίμπους]

Γκίμπους, σημαίνει ότι μια κατσαρόλα είναι πολύ δυνατή από μαλακό πηγμένο γάλα;

[Γκίμπους]

Γκίμπους, ανεξάρτητα από το πώς παίρνουμε μια νέα συνταγή, αλλά ο καθένας κάνει τη δική του συνεισφορά- :)
Δεν χωρίζω τα αυγά, όπως στη συνταγή σας, αλλά από συνήθεια, χτύπησα πρώτα τα αυγά με ζάχαρη. Ισχυρή, ισχυρή, έτσι ώστε η μάζα να γίνει λευκή και η ζάχαρη να μην τσαλακώνεται. Αυτή η μάζα είναι πολύ ισχυρή και απαλή ταυτόχρονα, μου φαίνεται ότι δίνει ευελιξία.
Η αγαπημένη μου αγάπη από το Shapoklyak φαίνεται σε προηγούμενες δημοσιεύσεις- :)

Λεγκόρντα, όχι με άμυλο, αλλά με μάζα αυγού πρέπει να είναι τακτοποιημένη. Η μάζα των αυγών δεν πρέπει να πέσει. Είναι αφρός. Το άμυλο χύθηκε στο πλάι και με μια σπάτουλα (όχι με ένα μίξερ!), Σε μία κατεύθυνση, ανακατεύουμε με απαλές κινήσεις. Το άμυλο είναι βαρύτερο από το αλεύρι σίτου, βεβαιωθείτε ότι δεν πέφτει στον πυθμένα ή παραμένει αναμεμιγμένο. Αυτό είναι τόσο λεπτομερές, Lenochka, για πρώτη φορά. Θέλω να πετύχετε. Τότε δεν θα είστε τόσο τρυφεροί και θα σταθείτε στην τελετή. Το κύριο πράγμα είναι να πιάσετε το "τσιπ" με αυτή τη μάζα.
Καλό σουφλέ!

[Τάνια-Φάνια]

Τάνια-Φάνια, ευχαριστώ πολύ για τις λεπτομερείς απαντήσεις και για την ευχή! Θα προσπαθήσω σκληρά

[Γκίμπους]

Γκίμπους, σημαίνει ότι μια κατσαρόλα θα βγει από μαλακό πηγμένο γάλα;

θα λειτουργήσει αν προέρχονται από τυρί cottage και δεν υπάρχει τίποτα περιττό ...

Τάνια-Φάνια, οποιαδήποτε μέθοδος είναι καλή εάν δίνει το αποτέλεσμα
Δεν κτυπάω όταν το κάνω για τον άντρα μου. Απαιτεί ότι ουσιαστικά δεν υπάρχει ζάχαρη (βάζω 1 κουταλιά της σούπας). Και χωρίς ζάχαρη, ο αφρός αυγού δεν κρατά Ακόμα η δομή είναι ωραία

[Γκίμπους]

ΓκίμπουςΉρθα να σας ευχαριστήσω ξανά και να μοιραστώ την εμπειρία μου, ξαφνικά κάποιος είναι επίσης σημαντικός ή απαραίτητος.
Το αλεύρι ρυζιού λειτουργεί εξαιρετικά σε αυτή τη συνταγή.Αντί για άμυλο, το αλεύρι ρυζιού λειτούργησε πολύ. Είναι αλήθεια ότι πρόσθεσα 1/4 ώρα χωρισμού σε αυτό.
Όλα τα άλλα είναι ξεκάθαρα σύμφωνα με τη συνταγή!

[Τάνια-Φάνια]

Τάνια-Φάνια, ευχαριστώ για την ιδέα, τη δοκίμασα - μου άρεσε! Για 400 γραμμάρια τυρί cottage βάζω 1,5 κουταλιά της σούπας. l (μετρούμενο από βαμβάκι) αλεύρι ρυζιού. Απαλό, αλλά διατηρεί τέλεια τη δομή