Ψωμί κρέμας σίτου-σίκαλης

Σιτάρι-rzh. η ζύμη αποδείχθηκε χνουδωτή, μαλακή, χωρίς βάρος. Μπορώ να φανταστώ τι θα είναι το ψωμί αύριο (βάλτε το στο ψυγείο). Περιπλανήθηκα για 2 ώρες. Τα καλύτερα!

Περιμένουμε.

Αυτή είναι μια φωτογραφία ενός λευκού


Τομή

[Ναταλία]

Ναταλία, κάτι δεν λειτούργησε με τη φωτογραφία. Πώς στέλνετε; Πρέπει να ανεβάσετε στον ιστότοπο μέσω της συλλογής.

Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ριζοσπαστική;

Μπορείτε, αλλά εκεί εξαφανίζονται οι φωτογραφίες.
Έχουν εμφανιστεί. Βλέπω. Ασαφές, αλλά βλέπω ότι όλα λειτούργησαν. Σου άρεσε?

Άντζελα, καλησπέρα! Φωτογραφία από το παλιό μου τηλέφωνο. Το έστειλα στην κόρη μου και το έβαλε. Για κάποιο λόγο, δεν μπορώ να ανεβάσω μαύρο. Θα της πω πού λέει πώς να εισαγάγετε μια φωτογραφία. Το λευκό είναι πολύ νόστιμο και θα δοκιμάσω μαύρο τώρα. Χθες άφησα 130 γραμμάρια μαγιάς, αποφάσισα να προσθέσω αλεύρι 2 δευτερόλεπτα. ... Στο ψυγείο, ένα σχεδόν γεμάτο κουτάκι με γλυκό τριαντάφυλλο. Μου αρέσει πολύ αυτό το ζύμη. Τότε μπορείτε με κάποιο τρόπο να προσθέσετε υγρή μαγιά, πιθανώς αντί για νερό;

Το λευκό είναι πολύ νόστιμο και θα δοκιμάσω μαύρο τώρα.

Χαίρομαι.

Αποφάσισα να προσθέσω αλεύρι 2 δευτερόλεπτα. ...

Η μαγιά αναπτύσσεται καλά σε τέτοιο αλεύρι. Υπάρχει περισσότερη διατροφή σε αυτό. Τρέφω πάντα την 1η τάξη μου.

Μου αρέσει πολύ αυτό το ζύμη.

Ποιό απ'όλα? Είναι ορυχείο σε υγρή μαγιά φρούτων;

Τότε μπορείτε με κάποιο τρόπο να προσθέσετε υγρή μαγιά, πιθανώς αντί για νερό;

Μην. Αν και μπορείτε να δοκιμάσετε.

Το μαυρο


Τομή

Λοιπόν, η κόρη μου έτρωγε. Δεν καταλαβαίνει πώς να ανεβάσει φωτογραφίες στη γκαλερί. Ναι, Άντζελα, τα φρούτα της μαγιάς σου. μαγιά. Δεν νομίζετε ότι πρέπει να προσθέσετε υγρό. μαγιά? Θα ανέβει καλά το ζύμη;

[Ναταλία]

Ναταλία, καλό ψωμί.

Δεν καταλαβαίνει πώς να ανεβάσει φωτογραφίες στη γκαλερί.

Δεν είναι καθόλου δύσκολο. Στο θέμα, κάντε κλικ στην απάντηση, θα εμφανιστεί ένα παράθυρο, επάνω αριστερά, εισάγετε τη φωτογραφία του συγγραφέα, κάντε κλικ, ανεβάστε μια φωτογραφία, επιλέξτε την στον υπολογιστή και ανεβάστε. Στη συνέχεια, εισαγάγετε το σύνδεσμο στο μήνυμα.

Ναι, Άντζελα, τα φρούτα της μαγιάς σου. μαγιά. Δεν νομίζετε ότι πρέπει να προσθέσετε υγρό. μαγιά? Θα ανέβει καλά το ζύμη;

Ναταλία, δεν είναι δολοφονία! Δεν είναι απαραίτητο να την ταΐζω καθημερινά, και μερικές φορές δεν την ταΐζω σε ίσες αναλογίες. Βάζω λιγότερο αλεύρι και ρίχνω νερό. Δεν είναι ξινή. Αν άρχισε να λειτουργεί χειρότερα, αλλά δεν το παρατήρησα, τότε το ταΐζω μερικές φορές και αυτό είναι. Και λειτουργεί καλά με το ψυγείο εάν έχει ανασηκωθεί εκεί.

Ευχαριστώ για όλα!

Ναι, καθόλου. Χαίρομαι που βοήθησα.

Ang-kay, παρακαλώ, πείτε μου, με τι μπορείτε να αντικαταστήσετε τη μελάσα;

Σκούρο μέλι

Ευχαριστώ!

Ήδη η κρέμα αποδείχθηκε καλύτερα, έκανα φίλους μαζί του !! Σήμερα με σπόρους κύμινο και κόλιανδρο))))



Monster Loaf !! Ήθελα να ψήσω δύο ψωμάκια, αλλά είχα τεμπέλης και έβαλα όλη τη ζύμη σε ένα μεγάλο πλαστικό καραμέλα

[Τζαν]

Τζαν, αυτό είναι υπέροχο. Πολύ καλό ψίχουλο. Ευχαριστώ που το μοιράστηκες.

Σχεδόν ξεπέρασα αυτό το ψίχα !!!
Το έψησα ιδιαίτερα αργά το βράδυ, έτσι ώστε να ωριμάσει κανονικά και θα μπορούσε να κοπεί σαν άνθρωπος .. αλλά όχι !!! Η κόρη του ανιψιού βοήθησε με μια παρουσίαση μέχρι το βράδυ, και τα κορίτσια πεινούσαν. Έφτιαξαν δύο φέτες ρολού λάχανου. Νωρίς το πρωί, άλλοι "ειδικοί" μειώθηκαν κατά το ήμισυ για να βοηθήσουν όλους στην εργασία. Έτσι παρέμειναν μερικά ατυχή κομμάτια για τη φωτογράφηση))))

Ευχαριστώ για μια υπέροχη συνταγή!
Ο σύζυγός μου αγαπάει πολύ αυτό το ψωμί. Δεν μπορούσα να βρω μια κατάλληλη συνταγή. Και εδώ το αποτέλεσμα συμπίπτει ακριβώς με τις προσδοκίες μας. Το μόνο πράγμα ήταν ότι δεν υπήρχε μελάσα. Αντικαταστάθηκε με ιμβερτοποιημένο σιρόπι. Και αφήστε το να παραμείνει σε θερμοκρασία δωματίου.

Πολύ λεπτό και αρωματικό. Γευστικός

[Ναταλία]

Ναταλία, όλα λειτούργησαν υπέροχα. Η μελάσα μπορεί να αντικατασταθεί με μελάσα, μέλι και σιρόπι. Σας ευχαριστώ για μια τόσο υπέροχη αναφορά. Χαίρομαι που μου άρεσε το ψωμί.

[ang-kay]

ang-kay, αποδεχτείτε! Το άρωμα είναι θανατηφόρο! Δεν είχα μελάσα, πρόσθεσα μέλι φαγόπυρου.

[κεφτεδάκι]

κεφτεδάκι, αντισταθμίζεται!

Πιστεύετε ότι είναι δυνατόν να αντικαταστήσετε τη μελάσα με σιρόπι μαλτόζης;

Ναί.