Αχλάδι παστίλι με μέλι και λευκό κρασί (στον αφυδατωτή μας)

Αχλάδι παστίλι με μέλι και λευκό κρασί (στον αφυδατωτή μας)

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
εποχιακά αχλάδια	1 κιλό
μικρό λεμόνι	1 Η / Υ
λευκό κρασί	50γρ
μέλι	200γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Δεν ξεφλούδισα τα αχλάδια, μόλις έβγαλα τα κέντρα. Κόβουμε σε μικρούς κύβους
• Εάν το λεμόνι είναι μεγάλο, τότε παίρνουμε μόνο το μισό. Αφαιρέστε το ξύσμα και πιέστε το χυμό. Ρίχνουμε κρασί και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα αχλάδια.
• Πουρέ με μπλέντερ και αφήστε το μέχρι να κρυώσει το μείγμα. Προσθέστε μέλι.
• Καλύπτουμε τις παλέτες με χαρτί. Δεν χρειάζεται να λιπαίνετε το χαρτί με τίποτα, τότε διαχωρίζεται εύκολα αν το υγράνετε με νερό.
• Ρίξτε μια μάζα πάχους περίπου 0,5 έως 1 cm σε κάθε παλέτα
• Ρυθμίζουμε τη θερμοκρασία στους 50 βαθμούς. Στεγνώστε για περίπου 20-24 ώρες. Η τελική καραμέλα πρέπει να είναι εύκαμπτη και να μην κολλάει στα χέρια σας.
• 

[Γκουλιά]

Ω, Γκουλιά πειράζεις με νόστιμο marshmallow, σαγηνευτικό

[Ηλιοκαμένος]

Ηλιοκαμένος, είναι τόσο ηλιόλουστη που αποδείχτηκε να μοιραστεί

Τόσο όμορφο, τόσο ηλιόλουστο!

[Νατάσα]

Νατάσαναι, τόσο φθινοπωρινό!
Ευχαριστώ

[Γκουλσίνι]

Γκουλσίνι, δεν μπορείτε να φανταστείτε με μεγάλη ευχαρίστηση τις συνταγές σας. Είναι πάντα τόσο νόστιμο και όμορφο. Κάθε φωτογραφία είναι ένα πραγματικό αριστούργημα.

[Μάνκα]

Μάνκα, επαινέται))) σας ευχαριστώ πολύ! κάνω ο, τι καλύτερο μπορώ