Σούπα "Μπατάτα"

Σούπα "Μπατάτα"

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Μέσα αποφλοιωμένες πατάτες	4 πράγματα.
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ.
Μικρά καρότα	1 Η / Υ.
Γάλα	0,5-1 λίτρα
Βραστό νερό
Μπέικον	ΕΝΤΑΞΕΙ. 100 γρ
Αλάτι, μαύρο πιπέρι, άνηθο, μέντα	γεύση
Φυτικό λάδι	1 κουταλιά της σούπας

Μέθοδος μαγειρέματος

• Σας προτείνω να διαφοροποιήσετε το μενού σας και να φτιάξετε μια ελαφριά, θρεπτική σούπα. Τόσο τα παιδιά όσο και οι μεγάλοι σαν κι αυτόν.
• Κόψτε τις λωρίδες μπέικον σε μικρά κομμάτια. Ρίχνουμε φυτικό λάδι στην κατσαρόλα όπου θα βράσει η σούπα
• ,
• προσθέτουμε μπέικον και τηγανίζουμε ελαφρά
• .
• Δεν χρειάζεται να βράσει, απλώς καφέ.
• Ζάρια το κρεμμύδι
• ,
• προσθέστε στο μπέικον, τηγανίστε ελαφρά.
• Τρίβουμε τα καρότα, βάζουμε σε μια κατσαρόλα
• 
• Κόψτε τις πατάτες με τον τρόπο που θέλετε. Λατρεύω τις λεπτές στρογγυλές φέτες.
• 
• Εάν η πατάτα είναι πολύ μεγάλη, μπορείτε να την κόψετε στη μέση. Τοποθετήστε τις φέτες σε μια κατσαρόλα. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από όλα, έτσι ώστε όλα να καλύπτονται μόνο με αυτό.
• 
• Μαγειρέψτε για 10 λεπτά μέχρι να βράσουν οι πατάτες. Στη συνέχεια ρίχνουμε γάλα, αλάτι.
• 
• Η ποσότητα του γάλακτος εξαρτάται από το πόσο παχιά σας αρέσει η σούπα. Μου αρέσει όχι παχύ και όχι υγρό, και μου πήρε 700 ml.
• Ενώ το γάλα βράζει, μπορείτε να κόψετε τα χόρτα. Ο άνηθος και η μέντα ή η ρίγανη πάνε καλά με αυτή τη σούπα.
• 
• Μπορείτε να καρυκεύσετε τη σούπα με αλεσμένο πιπέρι.
• Μόλις βράσει το γάλα, η σούπα είναι έτοιμη, μπορείτε να καλέσετε την οικογένειά σας και να απολαύσετε τη γεύση.
• 
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

8 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

30-40 λεπτά

Σημείωση

Διάβασα κάποτε αυτή τη συνταγή σε ένα περιοδικό. Ήθελα πραγματικά να διαφοροποιήσω τα τρόφιμα. Υπήρχαν πάντα πατάτες και μπέικον με ραβδώσεις στο σπίτι, γάλα επίσης. Από τότε, η σούπα "Μπατάτα" έχει γίνει ένα από τα αγαπημένα της οικογένειάς μας. Η γεύση του μπέικον, εάν δεν καπνίζεται, φυσικά διαλύεται εντελώς στο γάλα. Και η φρέσκια μέντα δίνει στο πιάτο μια ευχάριστη φρέσκια γεύση. Τα μικρά παιδιά απολαμβάνουν αυτή τη σούπα. Για παράδειγμα, το δικό μου έτρωγε πάντα άσχημα τα πρώτα μαθήματα, αλλά θυμήθηκαν το όνομα "Batata" και ζήτησαν να το μαγειρεύουν αρκετά συχνά. Παρεμπιπτόντως, όταν είπα στον άντρα μου για αυτή τη σούπα, είπε ότι η γιαγιά του μαγειρεύει συχνά πατάτα με γάλα. Ζέστανα μόνο το κρεμμύδι με βούτυρο.
Και η πρώτη σούπα που έβαλε ο γιος μου μόνη της ήταν αυτή. Θυμάμαι ότι το βράδυ με ρώτησε τα πάντα με λεπτομέρεια και την επόμενη μέρα, ενώ ήμουν στη δουλειά, το έβγαλα. Και δεν κατάλαβα γιατί χρειάζονται τέτοιες ερωτήσεις. Υπήρξε μια ευχάριστη έκπληξη το βράδυ. Είμαστε και οι δύο περήφανοι για τον ενήλικο γιο μας, και ήταν περήφανος για το γεγονός ότι ήδη ήξερε πώς να μαγειρεύει σούπα.

[Νατάσα]

Νατάσα εξαιρετική επιλογή για μια γρήγορη σούπα) Η προσθήκη γάλακτος στη σούπα (μαζί με το μπέικον ακόμα) ήταν μια αποκάλυψη για μένα. Θα πρέπει να δοκιμάσω

[Νατάσα]

Νατάσα, Σίγουρα θα μαγειρεύω! Έλαβε σελιδοδείκτες

[Νατάσα]

Το γάλα σε σούπα είναι καινούργιο για μένα! Ήδη σελιδοδείκτη!Νατάσα,

Μου αρεσε παρα πολυ! Ευχαριστώ Natashik! Ζεστό και ικανοποιητικό!

[Νατάσα]

Νατάσα, η σούπα είναι πολύ όμορφη. Το σερβίρισμα σε ποτ είναι πάντα κερδοφόρο. Παίρνω μια σημείωση, σίγουρα θα το μαγειρέψω μόνοι μου.
Νατάσα, αλλά σχετικά με το μπέικον: ποιο καπνίζει καλύτερα ή όχι;

[Οβελίνι]

Οβελίνι, Β-tina, izumka, Τουμάνικ, Ksyushk @ -Plushk @, ευχαριστώ που περάσατε. Αυτή είναι μια ενδιαφέρουσα σούπα, νομίζω ότι θα σας αρέσει.
Ξένια, Δεν έχω βάλει ποτέ καπνιστό μπέικον σε αυτή τη σούπα. Συνήθως παίρνω είτε αλατισμένο λαρδί με λωρίδες κρέατος. Ή, όπως σήμερα, εδώ είναι ένα τέτοιο παγκόσμιο εμπόριο

Έχουμε μια προώθηση για αυτό στα καταστήματα. Και σε αυτό είναι καλό να τηγανίζουμε τα αυγά και τι είδους ρολό να τυλίγουμε σε αυτό. Αλλά, νομίζω, το άρωμα του καπνιστού κρέατος δεν θα χαλάσει τη γεύση της σούπας, μόνο αντί της μέντας, τότε είναι καλύτερα να πάρετε βασιλικό.

[Νατάσα]

Ω, Νατάσα, και αυτός (μπέικον) είναι ήδη έτοιμος, σωστά; Απλώς δεν το έχω δει.Καλό, νόστιμο; Ευχαριστώ, θα ρίξω μια πιο προσεκτική ματιά στα καταστήματα.

[Ξένια]

ΞένιαΑυτό το μπέικον είναι ωμό, διατηρημένο με απλή ψύξη. Αμέσως σε ένα νήμα. Το έχουμε στο Oh, Kei, στο Lenta. Και δεν έδωσα προσοχή ούτε σε κανένα άλλο. Υπάρχει, σε σχέση με την υποκατάσταση εισαγωγής;

[Νατάσα]

Προσθήκη γάλακτος στη σούπα (μαζί με μπέικον, ακόμη περισσότερο)

Ω, είναι νόστιμο))
Νατάσα, μια υπέροχη συνταγή!)) Λατρεύω ό, τι είναι γρήγορο και όχι μπερδεμένο. Στους σελιδοδείκτες))
Μαγειρεύω επίσης σούπες χρησιμοποιώντας την ίδια τεχνολογία - πρώτα τηγανίζω τα πάντα σε μια κατσαρόλα και μετά προσθέτω το υγρό στο απαιτούμενο πάχος.

ωμό μπέικον, διατηρημένο με απλή ψύξη

Πω πω, ωμό. Πρέπει πραγματικά να προσέξουμε, ίσως έχουμε κάτι τέτοιο. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώ τα πάντα έτοιμα.

Σούπα Είμαι σίγουρα κορίτσια, νόστιμα. Το πρόσθεσα επίσης στους σελιδοδείκτες, αλλά περισσότερο από τη σούπα μου άρεσε η ιστορία για το μικρό αγόρι που μαγειρεύει αυτή τη σούπα για πρώτη φορά. Μπράβο!!!!

Νατάσα, συνηθισμένες πατάτες ή ακόμα και γλυκοπατάτες;

[Βέρα-Νίκα]

Βέρα-Νίκα, κανονικές πατάτες.

Ένας πολύ ενδιαφέρων συνδυασμός, με ενδιέφερε η συνταγή, ευχαριστώ Natul, την παίρνω! :-) :-)

Μόλις γευματίσαμε με αυτή τη σούπα. Πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό! Ποιος άλλος έχει τη συνταγή στους σελιδοδείκτες; Μαγειρέψτε σκληρά !!! Δεν θα το μετανιώσετε ποτέ! Νατάσα,

Νατάσα, ευχαριστώ! Θα το μαγειρέψω μόλις αγοράσω το μπέικον.

[izumka]

izumka, Χαίρομαι που μου άρεσε η σούπα.
ninza, μπορείτε απλά να αγοράσετε μπέικον με ραβδώσεις, θα είναι επίσης νόστιμο

[Νίνα]

ΝίναΕίχα το συνηθισμένο ανάλατο μπέικον με στρώματα.

Το Batata ακούγεται σαν κάτι Αρμενικό))

[Γέφυρα]

Μάλλον σαν κινεζικά ... παράγονται 90 εκατομμύρια τόνοι - τα περισσότερα στον κόσμο. Σε γενικές γραμμές, διάβασε στο Wiki: «Η γενέτειρα της γλυκοπατάτας είναι πιθανώς το Περού και η Κολομβία (Άνδεις), από όπου εξαπλώθηκε σε ολόκληρη την περιοχή πριν από την Κολομβιανή εποχή, φτάνοντας στις Δυτικές Ινδίες, τη νότια και ανατολική Πολυνησία, το Νησί του Πάσχα και τη Νέα Ζηλανδία. "

Θα το μαγειρέψω τώρα, μια ελκυστική συνταγή, ευχαριστώ, Γέφυρα.

Συχνά μαγειρεύω πατάτα με γάλα. Μόνο βάζω το κρεμμύδι ψιλοκομμένο πάνω από τις πατάτες και το γεμίζω με νερό μόνο αφού καλύψω τις πατάτες, με ένα κομμάτι βούτυρο στην κορυφή. Όταν μαγειρεύονται οι πατάτες, ρίχνω το γάλα πάνω του και το αφήνω να βράσει και το βγάζω από τη φωτιά. Βάζω ένα άλλο φύλλο δάφνης για γεύση και μετά το βάζω πριν το ρίξω με γάλα. Δεν ρίχνω πολύ γάλα, αποδεικνύεται μέτριας πυκνότητας. Ο γιος μου αρέσει αυτή η σούπα πάρα πολύ. Θα το δοκιμάσω με τηγάνισμα μπέικον και καρότα. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Κορίτσια, και κάποιος προσπάθησαν να μαγειρέψουν αυτή τη σούπα όχι με πατάτες, αλλά με γλυκοπατάτα;