Cheesecake με ξηρούς καρπούς και πορτοκάλι

Cheesecake με ξηρούς καρπούς και πορτοκάλι

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
αλεύρι	100γρ
βούτυρο	65 γρ
καρύδια	40 γρ
Τυρί Φιλαδέλφειας	200γρ
κρέμα	20 ml
ζάχαρη	2 κουταλιές της σούπας
ζελατίνη	1 φακελάκι
χυμός πορτοκάλι	100 ml
μέλι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• 	Κάνουμε ζύμη από αλεύρι, βούτυρο και καρύδια. Θα προσθέσω λίγο περισσότερη ζάχαρη στη ζύμη.
  	Διαμορφώστε τα σε μπισκότα και ψήστε μέχρι να ροδίσουν.
  	Ανακατέψτε το τυρί με ζάχαρη. Μουλιάζω τη ζελατίνη εκ των προτέρων. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας πρησμένη ζελατίνη στην κρέμα και θερμάνετε μέχρι να διαλυθεί. Ανακατέψτε με τυρί μάζα. Τυλίγω το δαχτυλίδι σερβιρίσματος σε μια τσάντα, αφού δεν έχω ειδική κορδέλα. Κόψαμε το κάτω στρώμα του cheesecake από το κέικ και βάζουμε τη μάζα τυριού στην κορυφή του κέικ. Αφαιρούμε το πάγωμα στο κρύο

  	Ενώ το δεύτερο στρώμα σκληραίνει, μαγειρέψτε την καραμέλα και φτιάξτε αμύγδαλα καραμέλας.
  	Μόλις παγώσει το στρώμα πηγμένου γάλακτος. πιέστε το χυμό από το πορτοκάλι και διαλύστε 1 κουταλάκι του γλυκού σε αυτό. πρησμένη ζελατίνη.
  	Προσθέτουμε μέλι, κρυώνουμε ελαφρά και ρίχνουμε πάνω από τη στάρπη. Το βάζουμε ξανά στο κρύο.

• Μόλις παγώσουν όλα τα στρώματα, αφαιρέστε προσεκτικά από τον δακτύλιο, αφαιρέστε τη σακούλα, διακοσμήστε με καραμελωμένα αμύγδαλα με καραμέλα.
• Bon όρεξη σε όλους.

Παρόμοιες συνταγές

Cheesecake "Sakura" (χωρίς ψητά) (ang-kay)

Τσιζ κέικ από ιαπωνικό βαμβάκι (multicooker DEX 60) (ang-kay)

Τσεισκέικ (vagsal)

πόσο όμορφο είναι! σαν έναν χρυσό ήλιο, σίγουρα θα προσπαθήσω να το μαγειρέψω, ευχαριστώ !!!

Φωτεινό, όμορφο, ηλιόλουστο !!! Η ομορφιά!!!!

Κόψαμε το κάτω στρώμα του cheesecake από το κέικ και και

Δεν το κατάλαβα αυτό.

[Tanyush]

Tanyush, όπως το καταλαβαίνω - κόψτε έναν κύκλο από το κέικ στο σχήμα στο οποίο θα μαζέψουμε το cheesecake

Και, φυσικά, αν δεν ψήθηκε σε καλούπι, με "ελεύθερη" τηγανίτα, τότε πρέπει να κόψετε έναν κύκλο. Ευχαριστώ, Tinochka.

[Όλυα]

Όλυα, μπράβο! Ωραία, δεν μπορείς να βγεις τα μάτια σου! Η Καραμέλα αποδείχθηκε ζωντανή!

Πόσα γραμμάρια είναι μια σακούλα ζελατίνης;

Κορίτσια, ευχαριστώ, πόσο ωραία.

πόσο όμορφο είναι! σαν χρυσός ήλιος

Η ομορφιά!!!!

Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε το σχέδιο

Δεν το κατάλαβα αυτό.

Ταν, ενώ το κέικ είναι ζεστό, έκοψα την απαιτούμενη διάμετρο σε έναν ίσιο δακτύλιο και αποδεικνύεται ότι το κέικ βρίσκεται αμέσως στο δαχτυλίδι και παραμένει. Το δαχτυλίδι είναι σίδερο.

Τάνια, το καταλαβαίνω - κόψτε έναν κύκλο από το κέικ στο σχήμα με το οποίο θα μαζέψουμε το τυρί

Ευχαριστώ για την διευκρίνιση.

Olya, μπράβο! Ωραία, δεν μπορείς να βγεις τα μάτια σου! Η Καραμέλα αποδείχθηκε ζωντανή!

Ευχαριστώ, Όλγα. Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε.

Πόσα γραμμάρια είναι μια σακούλα ζελατίνης;

Έχω 10 γραμμάρια το καθένα.