Ζυμωμένο ψημένο γάλα στο ζυμωτήρα Oursson

[ΖΥΜΩΣΗ]

Ζυμωμένο ψημένο γάλα στο ζυμωτήρα Oursson

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
Ψημένο γάλα	1L
Ζύμωση "Ryazhenka"	1 τσάντα = 3g

Μέθοδος μαγειρέματος

• Έφτιαξα ζυμωμένο ψημένο γάλα από ψημένο γάλα. Νόστιμο, απλό και σίγουρο ότι είναι υγιές.
• Χρειαζόμαστε 1 λίτρο ψημένου γάλακτος, δεν θερμαίνω το γάλα, αλλά συνιστάται 22-24, έχω θερμοκρασία δωματίου.
• Πάρτε ένα βάζο 1 λίτρου από τον ζυμωτή Orson. Το αποστειρώνουμε, το κάνω στο φούρνο μικροκυμάτων.
• Ρίχνουμε το γάλα σε ένα βάζο, προσθέτουμε ένα πακέτο καλλιέργειας εκκίνησης Orsik, ανακατεύουμε, κλείνουμε το καπάκι και βάζουμε στο ζυμωτήρα στη λειτουργία 1 (Ζύμωση) για 7 ώρες.
• Μετά το μαγείρεμα, βάζουμε το βάζο στο ψυγείο, αφού κρυώσει, παίρνουμε ένα παχύ και νόστιμο ψημένο γάλα.

Ώρα προετοιμασίας:

7 η ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

ΖΥΜΩΣΗ

Σημείωση

Αύριο ελπίζω να αγοράσω γάλα χωριού, να φτιάξω ψημένο γάλα και να φτιάξω ζυμωμένο ψημένο γάλα με αυτό το γάλα, νομίζω ότι θα είναι νόστιμο
Για μένα αυτό το ζυμωμένο ψημένο γάλα και το katyk έχει γεύση όπως το ζυμωμένο ψημένο γάλα.
Ως παιδί, μου άρεσε πολύ το βαρένετ με ψωμί σίκαλης, τώρα σκέφτομαι πώς να το φτιάξω

Είμαι σίγουρος ότι είναι νόστιμο. Όλα έχουν καλύτερη γεύση στο Orsik παρά στο Shteba. Αλλά από πού να πάρετε τη μαγιά από το Orsik;

πού να πάρεις τη μαγιά

Γιατί ζυμωμένο ψημένο γάλα; Ζύμωση με ξινή κρέμα ή γιαούρτι, θα υπάρχει εξαιρετικό ζυμωμένο ψημένο γάλα
Ουρααα! Οι συνταγές έχουν φύγει!

Ιρίνα, ευχαριστώ. Μέχρι στιγμής, όπως το καταλαβαίνω, οι καλλιέργειες εκκίνησης δεν πωλούνται, αλλά σχεδιάζεται να παραδοθούν στα δίκτυα Auchan και Metro.

Ιρλανδικά, ευχαριστώ!

Ναι, στο Shteba έφτιαξα ζυμωμένο ψημένο γάλα σύμφωνα με τις οδηγίες και ζύμωσα με ξινή κρέμα. Και στον ιστότοπο του Orsik υπάρχει μια τρέχουσα ξινή για το γιαούρτι μέχρι στιγμής.

[Tanyulya]

Tanyulya, αποφάσισα να προσθέσω την ξινή κρέμα μου με ξινή :)
Με χαρά παρακολουθώ τα βίντεό σας Όλα είναι λεπτομερή και κατανοητά.

Gilsine, λοιπόν, η ξινή κρέμα σας πρέπει να εμφανίζεται σε όλους! Χαίρομαι που εκθέτετε μια ξεχωριστή συνταγή !!!! Ευχαριστώ!