Σαλάτα φρέσκου λάχανου Stolovsky

Ως πρόσθετες πληροφορίες.
Ακόμη και πριν από το 91ο έτος, ένας από τους γνωστούς μου, ο οποίος είχε επανεκπαιδεύσει από νοσοκόμες ως επικεφαλής της παραγωγής καντίνας, είπε: "Ναι, αν βάλω όλα τα προϊόντα σύμφωνα με τη συνταγή στη σούπα, τότε το κουτάλι θα σταθεί στη σούπα." Αυτό σήμαινε κάποια υποεπένδυση στη σούπα. Κατά συνέπεια, μια πραγματική επιτραπέζια σαλάτα είναι μια ελαφρώς λιγότερο προστιθέμενη συνταγή. Απλά αστειεύομαι. Αλλά σοβαρά.

πώς ανέβηκα κατά λάθος σε αυτό το Temko και πώς παρεμπιπτόντως) Θα πάω στη σαλάτα στο svorgany) είναι καλό που διάβασα για το ποσοστό ξιδιού, αλλιώς b 100g 9% b))
αλλά είναι δυνατό και θα ρωτήσω αν υπάρχουν αυτά τα κοτολέτες κρέας ψωμί) λιπαρά και σε κρουτόν. σχεδόν επίπεδο, αλλά ποτέ δεν καταρρέουν))

[Natkamor]

Natkamor,

Ολα είναι. Και κοτολέτες, και κεφτεδάκια νηπιαγωγείου ... Υπομονή, θα τα φτάσω μόνοι μου!)))

Καλησπέρα σε όλους. Έφτιαξα αυτή τη σαλάτα σήμερα, μπορώ να πω ότι έφαγα πάρα πολύ, δεν πήρα φωτογραφία, πήρα το λόγο μου, το έβαλα στους σελιδοδείκτες μου. Κάτι σαν αυτό. Ευχαριστώ.

[pavel1963]

pavel1963,

Πιστεύω. Αν δεν είχα μαγειρεψει, θα αμφιβάλλω φυσικά. Και έτσι - σίγουρα πιστεύω!))

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, Natusya, είναι Αυτός, το έκανα!
Βρήκα επιτέλους μια γεύση από την παιδική ηλικία, χάρη σε εσάς, τη σωστή συνταγή!
Ευχαριστώ !

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο,
Νατάσα, είχα ήδη καυχηθεί για πατάτες σε ένα άλλο θέμα, τώρα ήρθα σε σας για να καυχηθώ για σαλάτα Ήμασταν πολύ νόστιμοι, σας ευχαριστώ πολύ

🔗

[Αντόνοβα]

Αντόνοβα, Λένα, τι για ένα karoshechka, πόσο νόστιμο φαίνεται, πού είναι η συνταγή;

[Τρίσκα]

Τρίσκα,
Ksyusha, σε αυτή τη συνταγή για πατάτες https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=425894.0

Απλά τηγανητό με φυτικό λάδι και λίπος πάπιας, μπαχαρικά - ξηρό σκόρδο, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ιταλικά βότανα.

[Αντόνοβα]

Αντόνοβα, Ευχαριστώ!
Θα πάω μια ματιά ..

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, Nata, χθες έφτιαξα αυτή τη σαλάτα - καταστράφηκε η δική μου πήρε ένα μπολ και ζήτησε περισσότερα! Και το πρωί η ερώτηση προέκυψε ξανά - υπήρχε χθες η σαλάτα; Τελικά, έμειναν έκπληκτοι, δεδομένου ότι το πρωί κανείς δεν τρώει τίποτα εκτός από σάντουιτς καφέ, και τότε χρειάστηκε μια σαλάτα! Σε γενικές γραμμές, θα πρέπει να πάτε πάλι για λάχανο το βράδυ, για να ξύσετε τη σαλάτα Σας ευχαριστώ πολύ για αυτή τη σαλάτα, συνταγογραφούμε στο σπίτι !!!
Nata, πες μου, σε παρακαλώ, κόβεις λάχανο με λαβές ή χρησιμοποιείς κάποια πονηριά προσαρμόσιμη; Τρίβω το λάχανο σε ένα τρίφτη για πατάτες - δεν φάνηκε να λειτουργεί καλά και γρήγορα.

[Τσάρντον]

Τσάρντον,

Σπίτι - καλή όρεξη!)))

Έκοψα με τα χέρια μου. Είναι κάπως πιο εύκολο για μένα, δεν θέλω να πλένω τα πάντα αργότερα ..

Νομίζω ότι θα πάρω αμαρτία στην ψυχή μου αν δεν διαγραφώ. σαν φρέσκο ​​από την καντίνα των μαθητών.
Σας ευχαριστώ Natasha για την ανοικοδόμηση του παρελθόντος μας.

Αχ, Νατάσα, δεν είμαι κατσίκα, είμαι κατσίκα,

Ένα αγόρι και ένα κορίτσι κάθονται, τρώνε μια νόστιμη σαλάτα με λάχανο. Το αγόρι λέει: είμαστε σαν μια κατσίκα με μια κατσίκα! Η κοπέλα σκέφτηκε και απάντησε: υπάρχει μόνο μία κατσίκα. Και είμαι λαγουδάκι ...

Στο καφενείο της πατρίδας μας και στο πλησιέστερο καφέ, δεν έχω παρατηρήσει ποτέ πράσινα κρεμμύδια σε σαλάτα με λάχανο. Φαίνεται ότι ξεγελαζόμασταν. Και αυτή η έκδοση θα γίνει αύριο.

[Wildebeest]

Wildebeest,

Όχι, ανακαλύψαμε ότι τα πράσινα κρεμμύδια Ή τα καρότα επιτρέπονται σε μεταγενέστερες συνταγές. Και στη δεκαετία του '50, τα πράσινα κρεμμύδια ΚΑΙ τα καρότα συμπεριλήφθηκαν στη συνταγή.

Σαλάτα φρέσκου λάχανου Stolovsky

και ο άνηθος μπορεί να προστεθεί !! ??

[Ελένη3097]

Ελένη3097,

Ναι, ακόμη και η στρυχνίνη, αν ήταν νόστιμο για εσάς!

Αλλά σοβαρά - ναι, μπορείτε, ο άνηθος είναι εκεί, αλλά όχι πολύ. Για να σκιάζει και να συμπληρώνει, και να μην πνίγει τα πάντα.

Για να σκιάζει και να συμπληρώνει, και να μην πνίγει τα πάντα.

Natus, τρέχω να κάνω

[Μόουγλι]

Μόουγλι,

Τρέξε Τρέξε!)))

το έχω ήδη κάνει και το κατάλαβα

έσπασε

Ενα ποτήρι?

το έχω ήδη κάνει και το κατάλαβα

Από αυτό είναι η ταχύτητα. Έλα, είδα - έφαγα ένα μουστάκι!))))

Ενα ποτήρι?

Ναι, μπορεί να σκεφτείτε. Εννοώ, όχι, φυσικά.

αυτό δεν μαντεύει, ένα ποτήρι. Εκπαιδεύω τη θέληση. Δεν έγραψα ότι έφαγα τα πάντα

Ναι, Tanyusha, έχεις κακή γνώμη για μένα .. Και όμως ... αυτή η σαλάτα προωθεί .. καλή δουλειά .. έντερα

[Natusik]

αυτή η σαλάτα προωθεί .. καλή δουλειά .. έντερα

Natusik, για αυτήν την επαγγελματική σαλάτα "Σκούπα" (τριμμένη σε χοντρό τρίφτη: λάχανο, παντζάρια, καρότα - όλα είναι ωμά !!!, Θα σημειώσω μόνο ότι ο όγκος του ψιλοκομμένου λάχανου πρέπει να είναι 1,5-2 φορές μεγαλύτερος από τον όγκο των τριμμένων τεύτλων και των καρότων) ένα αναντικατάστατο πράγμα ...

[Μόουγλι]

Μόουγλι, Προσφέρω τις βαθύτερες συγγνώμες μου. Αν και κρίνω από τα αποτελέσματα

για τι?

Πώς χάνεται το βάρος.

κανονικά επαναφέρεται και οι όγκοι εξαφανίζονται, αλλά αυτό δεν φαίνεται να αφορά τη σαλάτα,
Νατ, συγνώμη!

[Τσούχα]

Δεν έγραψα ότι έφαγα τα πάντα

Αλλά Τσούχα έγραψε για κολοβός:

Έλα, είδα - έφαγα ένα μουστάκι!))))

και επαναλάβαμε. χθες έσπασα 2 πιρούνια, και σήμερα μόνο

[Μόουγλι]

Μόουγλι,
Τώρα είναι νεαρό λάχανο, ήρθε η ώρα να μαγειρέψετε μια σαλάτα και να φάτε, να φάτε, να φάτε ...)))

και είναι, είναι, είναι ...)))

Αλλά τρέχοντα κύπελλα, σωστά;

[Πλέκω]

Πλέκω,
Φυσικά !!))) πώς θα μπορούσατε να σκεφτείτε;!)))

Ω κορίτσια. Πάντα ήμουν αδιάφορος σε αυτήν τη σαλάτα. Αλλά γράφετε για αυτόν με τόσο εντυπωσιακό χαρακτήρα, τόσο ορεκτικά που δεν θα μπορούσατε να αντισταθείτε. Ναι!

Nata, είμαι αυστηρός τη δεύτερη μέρα, δεν υπάρχουν πια πρακτικά-χθες 2 βύσματα, σήμερα είναι ένα, αλλά έχουμε πάντα πολλούς ανθρώπους, έναν γιο με μια οικογένεια, μια κόρη, έναν άντρα και μερικές φορές οι φίλες τους είναι φίλες

Αλλά τρέχοντα κύπελλα, σωστά;

Τρώω σε φλιτζάνια, θέλω πραγματικά να χάσω βάρος!

[Νατάσα]

Νατάσα, ευχαριστώ πολύ για τη σαλάτα! Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο! Γνωστή γεύση από την παιδική ηλικία.

Νατάσα !!! Είστε ο σωτήρας μου !!! Μόλις φτιάξαμε αυτή τη σαλάτα. Τα παιδιά μου τον έσκυψαν με ριπή οφθαλμού. Ο γιος που αναγνώρισε μόνο πιπεριές, αγγούρια, καρότα και λάχανο αποκλειστικά με τη μορφή μονοπροϊόντων. Έπεσε ένα ολόκληρο πιάτο σε μια συνεδρίαση, αφήνοντας κυριολεκτικά ένα κουταλάκι του γλυκού "μπαμπάς". Κάθισα και ευχαρίστησα. Τελικά τα παιδιά τρώνε σαλάτα !!! Είμαι ήδη απελπισμένος, για να είμαι ειλικρινής. Ευχαριστώ πολύ για εσάς και τις συνταγές σας.

Ευχαριστώ Nat ξανά! : τριαντάφυλλο: Συνεχίζουμε να τρώμε σαλάτα με λεκάνες!

Ευχαριστώ για τη συνταγή, πάντα μου άρεσε αυτή η σαλάτα στις τραπεζαρίες. Δεν πίστευα ότι υπήρχε κανένα μυστικό! Θα προσπαθήσω να το μαγειρέψω σήμερα.

[Νάτα]

Φυσικά, καταλαβαίνω ότι η παρουσίαση μιας αναφοράς για τη σαλάτα λάχανου είναι περίεργη, αλλά η σαλάτα είναι ξεχωριστή ... από την παιδική ηλικία !!!



Φυσικά, έκανα από το διαθέσιμο ΟΧΙ νεαρό λάχανο. Η ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΗ ΜΟΥ - η σαλάτα έχει καλύτερη γεύση μετά από μερικές ώρες στο ψυγείο. Το έφτιαξα, στάθηκε για μια ώρα στο "γούρνα" στο τραπέζι (φτιάχνοντας ενάμισι μερίδες) ενώ κάναμε δείπνο - το ξύδι ήταν αισθητό στο γούστο μου. Αποφάσισα επίσης - την επόμενη φορά θα βάλω λιγότερα. Η σαλάτα δεν τελείωσε - έστρεψα τη γέμιση, έβαλα τη σαλάτα στο ψυγείο ... Και για δείπνο - αυτό ήταν υπέροχο !!!!!

Νάταευχαριστώ! Ευχαριστώ πολύ, ναι!

Μόλις σήμερα ήμουν σύζυγος με αυτή τη σαλάτα, ψυχή λάχανο. Έφτιαξα ένα άλλο και του σερβίρισα ένα τραπέζι. Θα πρέπει να επανέλθουμε σε όλους αυτούς που είναι παρόντες))).

[Νάτα]

Νάτα, και τι βρίσκει σε αυτό
έτσι δεν το έχω δοκιμάσει σε καντίνες - καλά, δεν καταλαβαίνω σαλάτα με λάχανο και ξίδι ...

Έκανε μια σαλάτα σήμερα. Ο σύζυγός μου είπε καλά, πρέπει να μαντέψω αμέσως τις αναλογίες. Νόστιμο. Ευχαριστώ!!!

[Fedorovna1]

Fedorovna1,
Ναι. Αναρωτήθηκα, αναρωτήθηκα και μαντέψα!)))

[Νατασκάα!]

Νατασκάα! (σε μένα, μετά από τα ηλίθια σου πράγματα, εξακολουθώ να σέλινο)
Άκου, πες μου, σε παρακαλώ, μπορεί αυτή η σαλάτα σου να προετοιμαστεί νωρίτερα; Ή θα πρέπει να είναι φρέσκο; Έχω επισκέπτες αύριο και θα ήθελα να έχω χρόνο να μαγειρέψω όσο το δυνατόν περισσότερο για σήμερα, αλλά μπερδεύομαι από τα πράσινα κρεμμύδια στη σύνθεση.Θα είναι ξινό ή άγευστο για αύριο; Ξέρετε, θέλω πραγματικά να επιδείξω.

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, Είχα επισκέπτες χθες, έκανα αυτή τη σαλάτα, παραμένει για σήμερα. Μου φάνηκε ότι σήμερα έχει καλύτερη γεύση.

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, από προσωπική εμπειρία. Έκανα τη σαλάτα εκ των προτέρων, αλλά δεν βάζω κρεμμύδια. Έκοψα το κρεμμύδι όπως απαιτείται και το έχω ήδη προσθέσει πριν το βάλω όμορφα.
Έτσι σε όλες τις σαλάτες όπου υπάρχει κρεμμύδι, το έβαλα πριν το σερβίρω