Σαλάτα από φρέσκο ​​λάχανο Stolovsky

Και εγώ και εγώ μια συνταγή για βινεγκρέτ !!!
Περιμένουμε!

Θυμηθείτε ή αναζητήστε το όνομα του κουλουριού. Δεν θυμάμαι αυτά τα 5 καπίκια το καθένα. Θυμάμαι 9 (θερμίδες). Φακίδα? Κούντσεβσκαγια; Γαλλική γλώσσα? Oktyabrenok; Φθινόπωρο? Έχω μια συλλογή GOST για προϊόντα αρτοποιίας για επιχειρήσεις. Βρείτε το όνομα του είδους ψωμιού, το υπόλοιπο είναι θέμα τεχνολογίας.

Κορίτσια, θυμάμαι ότι ήταν 3 καπίκια, όχι 5.

Ίσως από εσάς, αλλά θα μπορούσα να αγοράσω 4 κουλούρια για 20 καπίκια από εμάς. Και είναι η τιμή το κύριο συστατικό της συνταγής; Ο συγγραφέας του θέματος ζήτησε να διευκρινιστεί το όνομα των ψωμιών. Το επεσήμανα αργότερα.

[Μιχάσκα]

Μιχάσκα,

Κοίταξα σε πολλά βιβλία της σοβιετικής περιόδου και επισκέπτες (μόλις ξέχασα να γράψω). Δεν υπάρχει σχολικό ρολό πουθενά! Υπάρχουν κάποιο, αλλά όχι σχολείο.

Μίλα1,

Ποιο είναι το ποσοστό της «δύναμης» της ουσίας; Τι είναι γραμμένο στο μπουκάλι;

Tek-s, rebziki, θα γράψω ένα βινεγκρέτ!)))

[Μιχάσκα]

Μιχάσκα, - Ιρίνα, δεν πρόκειται για την τιμή ενός κουλουριού. Απλά, τι γίνεται αν πάνε σε ένα βιβλίο με αυτό το όνομα;
Σκιάχτρο, -Nata, υπάρχουν κουλούρια Gostovsky για 3 καπίκια;

[Μιχάσκα]

Μιχάσκα, - Ιρίνα, δεν πρόκειται για την τιμή ενός κουλουριού. Απλά, τι γίνεται αν πάνε σε ένα βιβλίο με αυτό το όνομα;
Σκιάχτρο, -Nata, υπάρχουν κουλούρια Gostovsky για 3 καπίκια;

Έχω έναν τεράστιο αριθμό επισκεπτών, αλλά τα ονόματα είναι σοβιετικά, δηλαδή όχι από πένες, αλλά: υψηλή θερμίδα, Vyborg, κρούστα βουτύρου με σταφίδες, φακίδες κ.λπ.

Ποιο είναι το ποσοστό της «δύναμης» της ουσίας; Τι είναι γραμμένο στο μπουκάλι;

Nat, 70% βαμμένο

Το σχολικό ρολό δεν υπάρχει πουθενά!

Λοιπόν, το herooooolki είναι πράσινο ...

[Βινεγκρέτ λαχανικών]

Έτσι το ρολό τυμπάνου - Βινεγκρέτ λαχανικών, παρακαλώ αγάπη και σεβασμό!

Καθαρό βάρος όλων των προϊόντων (δηλ. Εξαιρουμένων των "ζυγών", των κελυφών και των φλοιών):

πατάτες 230g
τεύτλα 180g
καρότα 120g
κονσερβοποιημένα αρακά 100γρ
κρεμμύδια ή πράσινα κρεμμύδια 150g
αγγούρια τουρσί (μπορεί να αντικατασταθεί με λάχανο τουρσί) 200γρ
φυτικό λάδι ή μαγιονέζα ή σάλτσα 100γρ
Ooooh, πόσα ενδιαφέροντα πράγματα έχω μάθει τώρα για τη βινεγκρέτ του τραπεζιού. Οι πατάτες βράζονται σε κύβους !!! Δηλαδή, σε συνθήκες καντίνας, ελαχιστοποιείται η επαφή των χεριών του μάγειρα με έτοιμα λαχανικά (μαγειρεμένα) (πρόκειται για καθαρισμό και τεμαχισμό), καθώς η διάρκεια ζωής του πιάτου μειώνεται σημαντικά λόγω της επιδείνωσης της υγειονομικής κατάστασης. Οι πατάτες βράζονται σε κύβους σε χαμηλή θερμοκρασία βρασμού για 15-20 λεπτά (μέχρι να μαγειρευτούν στο μισό), στη συνέχεια σχεδόν όλο το νερό στραγγίζεται και, καλύπτοντας το τηγάνι με καπάκι, βράζουμε στον ατμό μέχρι να μαγειρευτεί (στο υπόλοιπο νερό). Συνιστάται να μαγειρεύετε μόνο πραγματικά εύθρυπτες (βραστές) πατάτες στα δέρματα. Τα καρότα και τα τεύτλα κόβονται επίσης σε ωμά κύβους (πλευρά 10-12 mm) και μόνο τότε επιτρέπεται να σιγοβράσουν σε ένα τηγάνι. Τεύτλα - με μικρή ποσότητα νερού (10% του βάρους του προϊόντος) 50-60 λεπτά, καρότα με νερό και φυτικό έλαιο (5% και 2% του βάρους του προϊόντος, αντίστοιχα) για 15-20 λεπτά. Στη συνέχεια κρυώνουν στο ίδιο πιάτο και μόνο στη συνέχεια ανακατεύουμε τα πάντα. Με αυτήν την επεξεργασία, οι πατάτες δεν βράζουν και τα τεύτλα και τα καρότα διατηρούν το φυσικό τους φωτεινό χρώμα. Δεν προσδιορίζεται ούτε ζάχαρη ούτε ξίδι. Μόνο τουρσί κρεμμύδια, ως μία από τις επιλογές αντικατάστασης κανονικών κρεμμυδιών. Ανεφοδιασμός - προαιρετικό (έγραψα τις υποδεικνυόμενες επιλογές).

Ωχ ... Ουάου! Όλη τη ζωή μου έκανα βινεγκρέτ ακριβώς το αντίθετο, δηλαδή έκοβα ήδη μαγειρεμένα λαχανικά. Και αναρωτήθηκα επίσης γιατί η γεύση δεν ήταν καθόλου ίδια με τη δημόσια εστίαση ... Λοιπόν, όπου ο σκύλος έσπασε κάπου ...
Ευχαριστώ, Natus!

Nat, 70% βαμμένο

Όλα είναι πολύ απλά. Η ουσία σας είναι 35 φορές ισχυρότερη από ό, τι χρειαζόμαστε.Πάρτε 3 ml της ουσίας σας (πληκτρολογήστε το με μια σύριγγα, για παράδειγμα), ρίξτε το σε ένα βαθμονομημένο πιάτο και προσθέστε νερό έως και το σημάδι των 100 ml (αυστηρά μιλώντας - 105 ml, αλλά δεν υπάρχει τέτοια σήμανση σε κανένα ποτήρι))).

Hurray, hurray, είμαι ο πρώτος για το βινεγκρέτ!
Natusya, ευχαριστώ πολύ, πρέπει να συσσωρευτούμε!
Και δεν έχω ακούσει ποτέ αυτή τη μέθοδο μαγειρέματος λαχανικών!

Όλα είναι πολύ απλά. Η ουσία σας είναι 35 φορές ισχυρότερη από ό, τι χρειαζόμαστε. Πάρτε 3 ml της ουσίας σας (πληκτρολογήστε το με μια σύριγγα, για παράδειγμα), ρίξτε το σε ένα βαθμονομημένο πιάτο και προσθέστε νερό στο σημάδι των 100 ml (αυστηρά μιλώντας - 105 ml, αλλά δεν υπάρχει τέτοια σήμανση σε κανένα ποτήρι))).

Natashch, εδώ είμαι ηλίθιος συνειδητοποίησα. και υπάρχει μια σύριγγα και ένα μικρό φλιτζάνι μέτρησης για το φάρμακο που σκοπεύω τώρα

Και παρεμπιπτόντως, εδώ είναι μια άλλη ερώτηση, αλλά αν το κάνετε σύμφωνα με ένα έξυπνο βιβλίο, αλλά ...
Ξεφλουδίστε τα λαχανικά, κόψτε σε κύβους και βράστε τα για ένα ζευγάρι, δεν θα λειτουργήσει;
Λοιπόν, δεν ενοχλούν οι Schaubians με ένα ξεχωριστό μαγείρεμα-μαγείρεμα;

[Τρίσκα]

Τρίσκα,

Ξέρετε, οι πατάτες μπορούν να το αντέξουν αρκετά καλά, αλλά από τα τεύτλα με τα καρότα, μια πιθανή ποσότητα ουσιών πιθανότατα θα ξεπλυθεί και θα επιπλεύσει στο νερό που βράζει παρακάτω. Παρόλο που μπορείτε να προσπαθήσετε να το βάλετε σε ένα μπολ (το ατμόπλοιό μου έχει ακόμη και ένα ξεχωριστό δοχείο για τον ατμό ρυζιού - μόνο ένα μπολ χωρίς τρύπες), δεν νομίζω ότι εισέρχεται πολύ νερό σε αυτό, συνήθως ρέει κάτω από το καπάκι. Πρέπει να δοκιμάσετε!

Λοιπόν, ψήνουμε τα παντζάρια και τα καρότα στο νερό ...
Αν και υπάρχει πολύ λιγότερο από ό, τι για ένα ζευγάρι;

Λοιπόν, ψήνουμε τα παντζάρια και τα καρότα στο νερό ...
Αν και υπάρχουν πολύ λιγότερα από ό, τι για ένα ζευγάρι;

Αυτό μιλάω - πόσο νερό θα είναι εκεί και εκεί. Ωχ !!!! Ακούστε !!! Ας το τυλίξουμε σε αλουμινόχαρτο; !!! Κλείστε το φύλλο με μια γούρνα και κλείστε το στην κορυφή έτσι ώστε το νερό να μην ρέει σε αυτό. Θα βράσει στον ατμό με το δικό του χυμό. Μπορείτε επίσης να ψήσετε με αυτόν τον τρόπο (σχεδόν πάντα έψησα παντζάρια σε ....) .. Τηγανίτα !!! Είμαι τελείως χαζός. ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ !! AAAAA, είμαι σίγουρα ηλίθιος!))) Πάντα ψήνω τα παντζάρια και τα καρότα στο μικρό. Μόνο ως σύνολο. Έτσι μπορείτε να κόψετε σε κύβους και να ψήσετε σε κύβους! Απλά πρέπει να κλείσετε το καπάκι και να ρίξετε μερικές κουταλιές της σούπας νερό, διαφορετικά το φούρνο μικροκυμάτων είναι πολύ "στεγνό", αφαιρεί την υγρασία από το φαγητό.

Εδώ, χάρη στο αλουμινόχαρτο, αλλά στο μικρό μου μαγειρεύω μερικές φορές με τον τρόπο που γράφεις, δεν μου άρεσε πολύ το evens, είναι πραγματικά ένα είδος "συμπιεσμένου" poluchayutstsa!

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, - Nata, αν πιστεύεις στο Διαδίκτυο, τότε ψωμάκια για 3 καπίκια προέρχονται από την πρωτεύουσα.

Ευχαριστώ για τη συνταγή λαχανοσαλάτα και βινεγκρέτ.

Αφού αγόρασα έναν κύβο Bosch, μαγειρεύω πατάτες σε κύβους. Μου αρέσει πάρα πολύ και νόστιμο, δεν μπορείτε να το χωνέψετε.

Λοιπόν, το herooooolki είναι πράσινο ...

Βρήκα ένα σχολικό κουλούρι! Αυτή είναι η συνταγή του 1958 από το βιβλίο του πυλώνα του ζαχαροπλάστη - Kengis! Θα γράψω, μόνο στο ιστολόγιό μου, αλλιώς εμείς perekolbasil ολόκληρο το θέμα με σαλάτα))).

πατάτες 230g
τεύτλα 180g
καρότα 120g

Πάντα πίστευα ότι τα τεύτλα ήταν κάτι περισσότερο από άλλα συστατικά, αλλά αποδείχθηκε - πατάτες ... πιθανώς λόγω του γεγονότος ότι τα τεύτλα χρωματίζουν τα πάντα.
Ναι .... η τεχνολογία είναι ενδιαφέρουσα. Στη μαγειρική, πουλούσαν λαχανικά βραστά σε φλούδα, νόμιζα ότι ήταν συνηθισμένα να θρυμματίζουν τη βινεγκρέτ. Αποδεικνύεται ότι υπάρχουν τόσες πολλές αποχρώσεις. Επομένως, είναι δύσκολο να επαναλάβετε την ίδια γεύση στο σπίτι.
Ευχαριστώ, θα προσπαθήσω να παίξω με τις κλίμακες τώρα.

Βρήκα ένα σχολικό κουλούρι! Αυτή είναι η συνταγή του 1958 από το βιβλίο του πυλώνα του ζαχαροπλάστη - Kengis! Θα γράψω, μόνο στο blog μου, αλλιώς εμείς perekolbasil ολόκληρο το θέμα με σαλάτα))).

Πάμε εδώ:

Σχολικό κουλούρι

Βινεγκρέτ λαχανικών, παρακαλώ αγάπη και χάρη!

Καθαρό βάρος όλων των προϊόντων (δηλ. Εξαιρουμένων των "ζυγών", των κελυφών και των φλοιών):

πατάτες 230g
τεύτλα 180g
καρότα 120g
κονσερβοποιημένα αρακά 100γρ
κρεμμύδια ή πράσινα κρεμμύδια 150g
αγγούρια τουρσί (μπορεί να αντικατασταθεί με λάχανο τουρσί) 200γρ
φυτικό λάδι ή μαγιονέζα ή σάλτσα 100γρ
Ooooh, πόσα ενδιαφέροντα πράγματα έχω μάθει τώρα για τη βινεγκρέτ του τραπεζιού. Οι πατάτες βράζονται σε κύβους !!! Δηλαδή.Σε συνθήκες καντίνας, η επαφή των χεριών του μάγειρα με έτοιμα λαχανικά (μαγειρεμένα) ελαχιστοποιείται (πρόκειται για καθαρισμό και τεμαχισμό), καθώς η διάρκεια ζωής του πιάτου μειώνεται σημαντικά λόγω της επιδείνωσης της υγειονομικής κατάστασης. Οι πατάτες βράζονται σε κύβους σε χαμηλή θερμοκρασία βρασμού για 15-20 λεπτά (μέχρι να μαγειρευτούν στο μισό), στη συνέχεια σχεδόν όλο το νερό στραγγίζεται και, καλύπτοντας το τηγάνι με καπάκι, βράζουμε στον ατμό μέχρι να μαγειρευτεί (στο υπόλοιπο νερό). Συνιστάται να μαγειρεύετε μόνο πραγματικά εύθρυπτες (βραστές) πατάτες στα δέρματα. Τα καρότα και τα τεύτλα κόβονται επίσης σε ωμά κύβους (πλευρά 10-12 mm) και μόνο τότε επιτρέπεται να σιγοβράσουν σε ένα τηγάνι. Τεύτλα - με μικρή ποσότητα νερού (10% του βάρους του προϊόντος) 50-60 λεπτά, καρότα με νερό και φυτικό έλαιο (5% και 2% του βάρους του προϊόντος, αντίστοιχα) για 15-20 λεπτά. Στη συνέχεια κρυώνουν στο ίδιο πιάτο και μόνο στη συνέχεια ανακατεύουμε τα πάντα. Με αυτήν την επεξεργασία, οι πατάτες δεν βράζουν και τα τεύτλα και τα καρότα διατηρούν το φυσικό τους φωτεινό χρώμα. Δεν προσδιορίζεται ούτε ζάχαρη ούτε ξίδι. Μόνο τουρσί κρεμμύδια, ως μία από τις επιλογές αντικατάστασης κανονικών κρεμμυδιών. Ανεφοδιασμός - προαιρετικό (έγραψα τις υποδεικνυόμενες επιλογές).

Ευχαριστώ για τη βινεγκρέτ! Διάβασα πολλές φορές ότι οι άνθρωποι δεν κόβουν τα τρόφιμα πρώτα και μετά μαγειρεύουν. Αλλά μαγειρεύτηκε, όπως νόμιζα, με τον παλιομοδίτικο τρόπο ... αλλά αποδεικνύεται ότι υπάρχει! Με τον παλιομοδίτικο τρόπο, μόνο τα ωμά λαχανικά κόβονται πρώτα!
Έτσι, όλα τα νέα είναι ξεχασμένα παλιά.

Κορίτσια, μου άρεσε κάποτε συνταγές από το περιοδικό "Samobranka Tablecloth", οπότε βρήκα μια βινεγκρέτ "από ένα καζάνι":
Παίρνουμε χυτοσίδηρο καζάνι ή παπάκι. Κόβουμε τα ωμά τεύτλα σε κύβους, τα βάζουμε σε ένα καζάνι, ρίχνουμε 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι εκεί, ανακατεύουμε έτσι ώστε να καλύπτονται με λάδι, ισοπεδώστε τα.
Στη συνέχεια κόβουμε τα ωμά καρότα σε κύβους, τα βάζουμε στα τεύτλα χωρίς να ανακατεύουμε. Κόψτε τις πατάτες σε κύβους από πάνω, επίσης χωρίς ανάδευση.
Ρίχνουμε 3 κουταλιές κρύου νερού (ακριβώς 3) στο καζάνι, κλείνουμε το καπάκι, βάζουμε σε υψηλή φωτιά, βράζουμε. βράζουμε για 3 λεπτά, σβήνουμε και το γάλα κρυώνει. Ποτέ μην κοιτάτε μέσα στο τηγάνι μέχρι να κρυώσει εντελώς.
Ενώ το τηγάνι κρυώνει. κομμένα όπως επιθυμείτε: λάχανο τουρσί, αγγούρια. μανιτάρια, που αγαπάει τι. προσθέστε αρακά. Όταν κρυώσει το ταψί, ανακατέψτε τα πάντα, ρίξτε λίγο φυτικό λάδι. είναι πολύ βολικό να θρυμματίζετε τα πάντα το βράδυ, να βράζετε και να αφήνετε να κρυώσουν όλη τη νύχτα. και το πρωί μένει μόνο να προσθέσουμε τα υπόλοιπα.
Ίσως κάποιος μπορεί να χρησιμοποιήσει αυτή τη μέθοδο μαγειρέματος (ειλικρινά, δεν το μαγειρεύω μόνος μου, αλλά τώρα θα προσπαθήσω)

Άρχισα να μαγειρεύω λαχανικά για βινεγκρέτ σε κομμάτια όταν αγόρασα ένα Panasonic multicooker. Κόβω λαχανικά σε κύβους, τα έβαλα σε διπλό λέβητα, μερικές πατάτες, τα άλλα τεύτλα (κάτω) + καρότα (για τεύτλα). Ψήσιμο στον ατμό για 1 ώρα. Για την οικογένειά μου των τριών, είναι υπέροχο.

[Tashechka58]

Tashechka58, αλλά δεν μου άρεσαν οι πατάτες από το ατμόπλοιο. Κάπως όχι νόστιμο, μυρίζει κάπως λάθος. Έχει καλύτερη γεύση για μένα να μαγειρεύω σε μια κατσαρόλα με νερό. Επιπλέον, είναι γρήγορο. Ενώ έκοψα τα πάντα σε ένα συνδυασμό, οι πατάτες είναι ήδη έτοιμες. Το βγάζω κατευθείαν από το τηγάνι με ένα κουτάλι με σχισμή και αμέσως σε μια σαλάτα ή βινεγκρέτ.

Ενώ τα υπόλοιπα έκοψα τα πάντα σε συνδυασμό

Δεν έχω τέτοιο συνδυασμό

[Καμηλοπάρδαλη]

Καμηλοπάρδαλη, Nda, η portayka αποδείχθηκε συγκεκριμένη))). Και ποιος θα έχετε τόσο πολύ με τα γυαλιά σας;)))

Ω, ναι, θα ήταν κάτι που πρέπει να ανησυχείτε. Η κόρη μου δεν το έφαγε ακόμα, αλλά ο σύζυγός μου, έτσι, απλά δοκίμασα

Σας ενδιαφέρει το GOST-82 για τη βινεγκρέτ; Υπάρχει διαφορά στα γραμμάρια και στον τρόπο παρασκευής των λαχανικών.
Παρεμπιπτόντως, δεν υπάρχει μαγιονέζα, μόνο το λάδι μεγαλώνει. ή μια σάλτσα που είναι επίσης ελκυστική (λάδι, ξύδι, αλάτι, ζάχαρη, πιπέρι).

σάλτσα, επίσης ελκυστική (λάδι, ξύδι, αλάτι, ζάχαρη, πιπέρι).

Ενδιαφέρομαι για το πόσο ανάλογα με το GOST σε γραμμάρια

Ενδιαφέρομαι για το πόσο ανάλογα με το GOST σε γραμμάρια

Υπάρχει μια σάλτσα στο βιβλίο μου (πιο συγκεκριμένα, πολλές επιλογές σάλτσας, και αυτό είναι επιπλέον της μαγιονέζας και του φυτικού ελαίου). Θα πρέπει να συγκρίνω αργότερα!

Ω, παρεμπιπτόντως, έχω ακόμα ένα βινεγκρέτ σε ένα άλλο σοβιετικό βιβλίο, πρέπει να κοιτάξω τι γράφεται εκεί για αυτό.

[Νατάσα]

Νατάσα, αλλά για το βινεγκρέτ σύμφωνα με το GOST θα ήταν πιο βολικό σε μια ξεχωριστή συνταγή, ε;
Τότε δεν θυμάμαι ότι πρέπει να ψάχνουμε για βινεγκρέτ σε σαλάτα με λάχανο.

[Νατάσα]

Νατάσα, αλλά για το βινεγκρέτ σύμφωνα με το GOST θα ήταν πιο βολικό σε μια ξεχωριστή συνταγή, ε;
Τότε δεν θυμάμαι ότι πρέπει να ψάχνουμε για βινεγκρέτ σε σαλάτα με λάχανο.

Υποστηρίζω !!!

Υπάρχει μια σάλτσα στο βιβλίο μου (ή μάλλον, πολλές επιλογές σάλτσας, και αυτό είναι επιπλέον της μαγιονέζας και του φυτικού ελαίου). Θα πρέπει να συγκρίνω αργότερα!

Ω, παρεμπιπτόντως, έχω ακόμα ένα βινεγκρέτ σε ένα άλλο σοβιετικό βιβλίο, πρέπει να κοιτάξω τι γράφεται εκεί για αυτό.

Νατάσα, με ενδιαφέρει πολύ η διάταξη του βενζινάδιου

Ζει εδώ τώρα Η βινεγκρέτ

Σας ευχαριστώ, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Ο σύζυγός μου ήρθε κάθε δεύτερη μέρα το βράδυ στις 8 και είπε, "Αδύνατο σε 15 λεπτά, μια άλλη νόστιμη σαλάτα με λάχανο τι ήταν ..." Αν και όταν έφαγε είπε κάτι σαν "Λοιπόν, εντάξει." Με λίγα λόγια

[Νάτα]

Νάταευχαριστώ για τη συνταγή
Σήμερα έφτιαξα ένα μπολ σαλάτας, έτσι όλοι έφαγαν μόνο. Νοσταλγικός

[LarL]

LarL,
Όλγα Γκέρα,
Ξέρω πώς να συνδέσω αυτούς τους άντρες!)))

PS: Olya, χαρούμενα γενέθλια, να είσαι υγιής και να υπάρχει πάντα ένα αγαπημένο μπολ σαλάτας στο τραπέζι!))

Αφήστε το αγαπημένο μπολ σαλάτας να είναι πάντα στο τραπέζι!))

και κάτι άλλο στη σαλάτα
Ευχαριστώ, Νάτα

Το Tus, και αν αντί για πράσινα κρεμμύδια προσθέσετε κρεμμύδια, μειώστε την ποσότητα των κρεμμυδιών, τι πιστεύετε;

[Πλέκω]

Πλέκω,

Όχι κρεμμύδια, πιστέψτε με. Ή πράσινο ή αφαιρέστε το εντελώς! Αργότερα οι επισκέπτες για αυτήν τη σαλάτα επιτρέπουν είτε καρότα Ή πράσινα κρεμμύδια.

Κλείσε ...

Έχω ήδη αγοράσει πράσινα κρεμμύδια ...

Αλλά για το μέλλον θα θυμάμαι ότι οι πληροφορίες είναι απαραίτητες με οποιονδήποτε τρόπο, για μένα, τουλάχιστον ...

Η σαλάτα είναι σχεδόν έτοιμη, μετά τη λήψη του δείγματος θα διαγραφώ ...

[Πλέκω]

Πλέκω,

Δεν πιστεύω στην ευτυχία μου! Θα "μεταχειριστώ" ΕΣΑΣ))). Urrraaaaaa !!!

Θα "μεταχειριστώ" ΣΑΣ

Δεν ήθελα να σε αναστατώσω, αλλά δεν θέλω / δεν μπορώ / ούτε θα σε εξαπατήσω !!!

Και ούτε το τρώω ...

Η Γκόβιντα δεν θα με παραγγείλει ...

Εδώ είμαι τόσο μπάσταρδος ...

Αλλά με την κριτική, το βάζω ακόμα !!!

Κάθομαι, χαζός, πώς να πάρει 100 γρ από ξίδι 9%. 2% ...

Αραιώστε 1 έως 4,5, δηλ. 18 g ξίδι 9% + 81 g νερό

[Σκιάχτρο]

ΣκιάχτροΕίμαι ευγνώμων για την απλή και νόστιμη συνταγή, με κοτόπουλο και τηγανητές πατάτες στην πριγκίπισσα, η σαλάτα για δείπνο πήγε με τον Hurray! Ευχαριστώ και πάλι.

[Πλέκω]

Πλέκωκαι αυτή η σαλάτα δεν σε ευχαριστούσε, είναι ωμή;

[Tanyush]

Tanyush, κατ 'αρχήν, δεν καταλαβαίνω τις μικτές σαλάτες, ειδικά με το ντύσιμο ...

Τρώω μερικά λαχανικά, αλλά μόνο σόλο ...

Μπορώ να τσιμπήσω καρότα, κολοκύθια, ένα κομμάτι κολοκύθας, μου αρέσουν τα ωμά τεύτλα ...

Οι ντομάτες, οι πιπεριές, τα αγγούρια δεν είναι δικό μου ...

Αλλά το καλύτερο λαχανικό για μένα είναι το ωμό champignon, το λατρεύω ...

Τούσκα, για τη σαλάτα ευχαριστώ / αγκαλιές / φιλιά, όλοι οι τρώγοντες μου βαθμολογήθηκαν με 5+, σε κλίμακα πέντε βαθμών ...

Συνταγή συνταγής για μόνιμη κατοικία !!!

[Νοσταλγία !!!!]

Πόσο νόστιμο! Τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή.Νοσταλγία !!!! Νάτα Ευχαριστώ πολύ! : τριαντάφυλλο: Συνήθως έχω οποιαδήποτε σαλάτα και την επόμενη μέρα παραμένει, αλλά εδώ όλα αλέστηκαν και την επόμενη μέρα ζήτησαν να το μαγειρέψουν.

Συνταγή συνταγής για μόνιμη κατοικία !!!

Και εγώ και εγώ συνταγογραφώ.

[ή καρότα 100]

Μαγειρεύω επίσης χθες - ο σύζυγός μου, φτωχός, υπερφαγία. Ψυχή λάχανου)) ...

Ω, μπήκα στη συλλογή συνταγών μου για τη διατροφή των μαθητών (1959), και έτσι αυτή η σαλάτα μοιάζει με την Συλλογή 82:

Ως πρόσθετες πληροφορίες, κρατώ στα χέρια μου τη "Συλλογή συνταγών ..." (Moscow Economy 1982) στην "Σαλάτα λευκού λάχανου":
Φρέσκο ​​λάχανο 789g (καθαρό) - 986g (ακαθάριστο)
Πράσινο κρεμμύδι 100γρ
ή καρότα 100ρ
Ξύδι 3% 100 γρ
Ζάχαρη 50g
Το λάδι μεγαλώνει. 50 γρ
Αλάτι 15g ανά 1 κιλό λάχανο
Ωστόσο, από το 68, η συνταγή άλλαξε.

Για γραμμάρια δεν μπορώ να πω σίγουρα, αλλά η σύνθεση - ναι. Εκεί, επίσης, Ή καρότα Ή πράσινα κρεμμύδια. Μόνο ξίδι 2%. Παρεμπιπτόντως, μου άρεσε πολύ περισσότερο με 2% και με την ποσότητα ζάχαρης σύμφωνα με τη συνταγή 68g, την οποία έδωσα στην αρχή αυτού του θέματος. Δοκίμασα τη συνταγή από τη Συλλογή του 1982 για σύγκριση - πολύ έντονα γλυκόπικρη. Και πολύ γλυκό για το γούστο μου.

Ως εκ τούτου, αποδεικνύεται ότι δεν άλλαξε μετά το 68, ήταν σε αρκετές εκδόσεις πριν από αυτό.