Σαλάτα με φύκια με ραπανάκι

Σαλάτα με φύκια με ραπανάκι

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
φύκια τουρσί	150 γρ.
αυγό κότας	2 τεμ.
ραπανάκι	50 γρ.
μαγιονέζα	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Σκληρά βραστά αυγά, φλούδα και κομμένα σε λωρίδες. Κόψτε το καλά πλυμένο ραπανάκι σε λωρίδες. Ανακατεύουμε τα πάντα με φύκια, σεζόν με μαγιονέζα και σερβίρουμε.
• Καλή όρεξη! Αυτό είναι νόστιμο!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2-3 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

15 λεπτά

Σημείωση

Τα φύκια περιέχουν υδατάνθρακες, διαιτητικά οργανικά οξέα, μέταλλα και διάφορες βιταμίνες.
Λόγω της ποικιλίας των θρεπτικών συστατικών, τα φύκια έχουν προληπτική και θεραπευτική δράση σε ασθένειες του θυρεοειδούς αδένα, της αθηροσκλήρωσης και ρυθμίζουν τη δράση των εντέρων. Από φύκια και με την προσθήκη του, μπορείτε να μαγειρέψετε μια ποικιλία από νόστιμα πιάτα: σαλάτες, σούπες λαχανικών, κρέας, ψάρια και άλλα.
Τα φύκια παρέχονται στο εμπορικό δίκτυο κυρίως με τη μορφή κονσερβοποιημένων τροφίμων, κατεψυγμένων και επίσης σε αποξηραμένη μορφή. Τα αποξηραμένα και κατεψυγμένα έχουν υποστεί προεπεξεργασία. Τα αποξηραμένα φύκια καθαρίζονται από μηχανικές ακαθαρσίες, στη συνέχεια εμποτίζονται για 10-12 ώρες σε κρύο νερό (για 1 κιλό λάχανο 7-8 λίτρα νερού) και μετά πλένονται καλά. Το παγωμένο λάχανο αποψύχεται σε κρύο νερό και μετά πλένεται.
Το θαλασσινό λάχανο βράζεται έτσι: χύνεται με κρύο νερό, θερμαίνεται γρήγορα, βράζει και βράζει για 15-20 λεπτά. Μετά από αυτό, το ζωμό στραγγίζεται, το λάχανο χύνεται ξανά με ζεστό νερό (45-50 °) και μετά το βράσιμο βράζει για άλλα 15-20 λεπτά. Ο ζωμός στραγγίζεται, το λάχανο χύνεται με ζεστό νερό και βράζεται για τρίτη φορά, μετά το οποίο ο ζωμός στραγγίζεται ξανά.
Το τριπλάσιο βρασμό των φυκιών βελτιώνει σημαντικά τη γεύση, τη μυρωδιά και το χρώμα του.

Παρόμοιες συνταγές

Σαλάτα από ραπανάκια και κολοκυθάκια (Άρκα)

Σαλάτα ραπανάκι με τυρί (Radieschenfrischkäse) (Ιρίνα Ντολάρς)

Σαλάτα νεαρών λάχανων με ραπανάκια και καρότα (V-tina)

Νόστιμα, Tinochka σας ευχαριστώ, το πήρα!

[Κισούσα]

Κισούσα, μάγειρας, δεν περίμενα να είναι τόσο νόστιμο

Κασσίτερος, αγοράζετε λάχανο που είναι έτοιμο με τη μορφή σαλάτας;

Λοιπόν, ουάου, όλα τα έξυπνα είναι απλά 😀

[Κισούσα]

Κισούσαναι, παίρνω έτοιμα τουρσί, από το Santa Bremor σε τσάντες ή κουτιά



αλίνα, Θα χαρώ αν σας αρέσει η σαλάτα

Θα υπάρχει ακόμα ένα αγγούρι στο θέμα. : nyam: και το κρεμμύδι είναι πράσινο. Το μόνο που θέλω

[SveKosha]

SveKosha, καλά, ένα αγγούρι και ένα κρεμμύδι, έτσι σας αρέσει, για μένα δεν χρειάζεστε τίποτα άλλο εδώ

Απλή νόστιμη σαλάτα. Μια πραγματική αποθήκη βιταμινών κατά την αναπόφευκτη ανεπάρκεια βιταμίνης την άνοιξη.
Ευχαριστώ πολύ!
Δυστυχώς, χωρίς φωτογραφία (

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Ήρα, χαίρομαι που σας άρεσε η σαλάτα, φάτε με ευχαρίστηση