moleka
Πες μου, σε ποια θερμοκρασία είναι καλύτερο να ψήνεις πίτσα; Όπως συνήθως στο μέγιστο;
Rada-dms
moleka, εδώ η ζύμη δεν είναι αρκετά κλασική, οπότε στους 180 είναι φυσιολογικό.
Εάν μιλάμε για το κλασικό, τότε η θερμοκρασία θα πρέπει να είναι πολύ υψηλή και θα πρέπει να υπάρχει μια πολύ καλά θερμαινόμενη πέτρα παρακάτω, τότε στα 230-240 η πίτσα ψήνεται για αρκετά λεπτά και η ζύμη δεν έχει χρόνο να στεγνώσει .
moleka
Ευχαριστώ, θα προσπαθήσω

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: Καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών