Ψαρόσουπα σε αργή κουζίνα

Ψαρόσουπα σε αργή κουζίνα

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Βολβός	1 Η / Υ.
Καρότο	1 Η / Υ.
Ραστ. λάδι τηγανίσματος	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ελιά ή γριά. λάδι σαλάτας (με μυρωδιά)	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Πατάτες	4-5 τεμ.
Τιλάπια ή 2 μπριζόλες σολομού	3 φιλέτα
Αλάτι, μπαχαρικά, νερό

Μέθοδος μαγειρέματος

• (οι ποσότητες είναι κατά προσέγγιση, αφού μαγειρεύω πάντα με το μάτι)
• Στο πρόγραμμα \ "ψήσιμο \" για 10 λεπτά, τηγανίζουμε ψητά. κρεμμύδια και καρότα.
• Γεμίστε με βραστό νερό, προσθέστε πατάτες, προσθέστε λίγο αλάτι και ρυθμίστε για 20 λεπτά στη λειτουργία "ατμού", βάζοντας κομμάτια ψαριού σε διπλό λέβητα (συνήθως παίρνω φιλέτα τιλάπια ή μπριζόλες σολομού - θέμα γεύσης). Σε αυτήν την περίπτωση, τα ψάρια πρέπει να αλατιστούν, να καρυκευθούν με μπαχαρικά (παίρνω ένα μείγμα αποξηραμένων βοτάνων) και λίγο αρωματισμένα με λαχανικά (με μυρωδιά) ή ελαιόλαδο.
• Βγάζουμε το διπλό λέβητα, το κινούμενο σχέδιο μπορεί να απενεργοποιηθεί κλείνοντας το καπάκι. Τα ψάρια θα κρυώσουν λίγο - επιλέξτε τα κόκαλα. Προσθέστε το ψάρι στη σούπα και βάλτε το στον ατμό για ένα λεπτό. Μπορείς να φας.

Σημείωση

Είμαι ακόμα νέος σε αυτήν την επιχείρηση, αλλά θα μοιραστώ τα επιτεύγματά μου.

Οι ιδέες σας για την παρασκευή σούπας ψαριών σε μια αργή κουζίνα είναι ενδιαφέρουσες. Και τρόποι επίλυσης προβλημάτων οστού στη σούπα.

Παρόμοιες συνταγές

Lohikeito - Φινλανδική ψαρόσουπα (Ιούλιος)

Ψαρόσουπα με γαρίδες (Dobrynya soupovar) (ShuMakher)

Ψαρόσουπα με κρέμα (Διαχειριστής)