Apple Cinnamon Pie (Bolo de maca com canela)

Apple Cinnamon Pie (Bolo de maca com canela)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: Πορτογαλικά

Συστατικά
αυγά κοτόπουλου	6τμχ, σπάστε και ζυγίστε
ζάχαρη	= βάρος των αυγών
αλεύρι	= βάρος των αυγών
μπέικιν πάουντερ	2 κουτ
βούτυρο (για τη λίπανση του καλουπιού)	20 γρ.
αλεύρι (για ξεσκόνισμα του καλουπιού)
μήλα (κατά προτίμηση πράσινες ποικιλίες)	3-4τμχ
λεμόνι	1 Η / Υ.
ζάχαρη και κανέλα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ζυγίστε το δοχείο. Σπάστε τα αυγά και ζυγίστε, αφαιρώντας το βάρος του δοχείου.
• 
• Επαναλάβετε την ίδια διαδικασία ζύγισης με ζάχαρη και αλεύρι.
• Προσθέστε ζάχαρη στα αυγά.
• 
• Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη μέχρι να χνουδωθούν.
• 
• Ανακατέψτε τη σκόνη ψησίματος με αλεύρι.
• Προσθέστε αλεύρι σε μικρές μερίδες στη μάζα, χωρίς να σταματήσετε να το κτυπήσετε.
• 
• Γράσο (είναι επιθυμητό το σχήμα να είναι χωρισμένο) με βούτυρο και πασπαλίζουμε με αλεύρι.
• 
• Ξεφλουδίστε τα μήλα και αφαιρέστε το κέντρο.
• Κόβουμε σε λεπτές φέτες και ρίχνουμε πάνω από το χυμό ενός λεμονιού, ώστε να μην σκουραίνει.
• 
• Ρίξτε το μισό της προετοιμασμένης μάζας στο καλούπι, κατανέμοντας ομοιόμορφα.
• 
• Βάλτε τα φέτες μήλα πάνω σε κύκλο, τρίψτε με άφθονη ζάχαρη και κανέλα.
• 
• Ρίχνουμε την υπόλοιπη μάζα.
• 
• Τοποθετήστε το δεύτερο στρώμα των μήλων σε κύκλο.
• Τρίψτε γενναιόδωρα με ζάχαρη και κανέλα.
• 
• Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 180º.
• Ψήνουμε για 45 λεπτά.
• 
• Καλή όρεξη.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

12 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

60 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

ηλεκτρικός φούρνος

[Ντανιέλα]

Ντανιέλα, Σας ευχαριστώ! Μια άλλη επιλογή για το Σαρλόττα! Ενδιαφέρων! Θα το ψήσω σήμερα!

Ο charlotte είναι, οι φυσικοί ασκούμενοι, ψήνω τη ζωή μου έτσι και δεν ήξερα ότι καλούν ονόματα τόσο όμορφα (ειδικά αυτό το μέρος ç & # 227, straight code ... intrigue)

[Ντανιέλα]

Ντανιέλα, ευχαριστώ για τη συνταγή, σίγουρα θα δοκιμάσω! Δεν θα ήταν άψητο λόγω ενός τόσο μεγάλου στρώματος μήλων;

Ο Σαρλότ είναι, ασκούμενοι στη φυσική τους μορφή

και θυμήθηκα αμέσως τα γνωστά από την παιδική ηλικία "3 αυγά, ένα ποτήρι αλεύρι, ένα ποτήρι ζάχαρη." Ακόμα και όταν διάβασα το ζύγισμα στο κέλυφος στη συνταγή κέικ ... Θυμήθηκα και ήθελα να μετρήσω. )
Το Σαρλότ με τρόμο από την άποψη της αυστηρής τήρησης των αναλογιών δεν έχει ποτέ αντιμετωπιστεί με λιγότερη ζάχαρη, στη συνέχεια αλεύρι με τσουλήθρα ή χωρίς, τότε θα βάλω πόσα μήλα απομένουν, μετά προσθέτω μπέικιν πάουντερ, τότε όχι. Και συμβαίνει πραγματικά ότι τα μήλα παρεμβαίνουν στο ψήσιμο ...