Ψωμί σίκαλης με βύνη σίκαλης (φούρνος)

[Απλά φύλλα τσαγιού]

Ψωμί σίκαλης με βύνη σίκαλης (φούρνος)

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	300 γρ
αλεύρι σίκαλης	180 γρ
Παλιός ορός γάλακτος με πηγμένο γάλα (με θρυμματισμένο γάλα)	220 ml
Μπύρα σκοτεινό Porter	100 ml
Φυτικό λάδι	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλας	1,3 κουτ
Ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Ξηρή μαγιά	1,5 κουτ.
Μπαχαρικά για ψωμί	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Συγκόλληση:
Βύνη σίκαλης	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Βραστό νερό	100 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• Απλά φύλλα τσαγιού
• Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από βύνη σίκαλης, ανακατεύουμε και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.
• Ζύμη
• Βάλτε όλα τα συστατικά για τη ζύμη στο μπολ του επεξεργαστή τροφίμων, προσθέστε τα φύλλα τσαγιού σίκαλης, ζυμώστε τη ζύμη για 10 λεπτά, μέχρι την ελαστικότητα και το σχηματισμό νημάτων γλουτένης. Ανακατέψτε σε χαμηλή ταχύτητα και μετά ζυμώστε με υψηλή ταχύτητα.
• Η συνοχή της ζύμης είναι πολύ μαλακή, λειαίνει στο κάτω μέρος του μπολ, κολλάει στα χέρια.
• Ψεκάστε το μπολ με λίγο φυτικό λάδι, απλώστε τη ζύμη καθαρά, καλύψτε το μπολ με μια σακούλα στην κορυφή, αφήστε το να στεγνώσει σε ένα ζεστό μέρος - φούρνο στους 30 * C έως ότου η ζύμη διπλασιαστεί.
• Ζύμωμα της ζύμης και στη συνέχεια σχηματισμός στρογγυλού ψωμιού σε ένα ταψί. καλύψτε το κομμάτι της ζύμης με μια σακούλα για να αποφύγετε το φλοιό και τη διάβρωση της ζύμης.
• Βάζουμε το κομμάτι ζύμης στη δεύτερη στεγανότητα σε ένα ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστεί.
• Ενεργοποιούμε το φούρνο στους 220-230 * C, προθερμαίνουμε το φούρνο μαζί με μια κεραμική πέτρα.
• Πασπαλίζουμε το αλεύρι στο κομμάτι της ζύμης, κάνουμε μια τομή ή πολλά κομμάτια, βάζουμε τη ζύμη στο φούρνο σε μια καυτή πέτρα.
• Μετά από 10-15 λεπτά, μειώνουμε τη θερμοκρασία στους 180-190 * C, μετά στους 170-160 * C και φέρνουμε το ψωμί σε ετοιμότητα, ελέγξτε την ετοιμότητα με έναν αισθητήρα θερμοκρασίας.
• Τοποθετήστε το τελικό ψωμί σε μια σχάρα μέχρι να κρυώσει εντελώς.
• 
• 

Σημείωση

Αποδείχθηκε υπέροχο ψωμί!

Μαλακό εσωτερικό, φέτες στο κόψιμο δεν κρατούν το σχήμα τους, κλίση και πτώση!

Η γεύση είναι καλή και ήδη από βύνη κρέμας σίκαλης, καθώς και μια ευχάριστη μυρωδιά και γεύση από τα μπαχαρικά για ψωμί!

Όλα είναι συμβατά!

Μαγειρέψτε με ευχαρίστηση και όρεξη!

Αμέσως θα φωνάξω ΠΟΛΛΑ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για τη σκληρή δουλειά σας σε αυτόν τον τομέα.
Εννοώ να μαγειρεύω στο σπίτι και να κουβεντιάζω στο φόρουμ. Θέλω να σας ενημερώσω ότι όταν δουλεύω με υπολογιστή
Είμαι πλήρης βραστήρας. Αυτό μπορεί να ελεγχθεί από την εγγραφή μου. Υπάρχει όμως μια επιθυμία και αυτή είναι η περίπτωση
κύριος. Για άλλη μια φορά ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ όλους τους αρτοποιούς.
PS Αυτή είναι η πρώτη μου ανάρτηση στο φόρουμ.

[Γκούντβιν]

Γκούντβιν, με ένα νευρικό ψωμί στο φόρουμ, συγχαρητήρια! Ένας τόσο όμορφος άντρας αποδείχθηκε!

Σας ευχαριστώ για τις ευγενικές λέξεις που μου απευθύνονται!

Ας μαγειρέψουμε και ψήνουμε μαζί ψωμί!

Δεν περίμενα τόσο γρήγορη αντίδραση στα γραπτά μου. Αυτό είναι ακριβώς πού να γράψω, έως ότου το κατάλαβα.
Βάλτε το δάχτυλό σας, αν όχι σκληρό.

Δεν περίμενα τόσο γρήγορη αντίδραση στα γραπτά μου. Αυτό είναι ακριβώς πού να γράψω, έως ότου το κατάλαβα.
Βάλτε το δάχτυλό σας, αν όχι σκληρό.

Τι να γράψω, ποιο είναι το θέμα της συνομιλίας - τότε θα "σπρώξουμε το δάχτυλό μας"

Αγαπητέ διαχειριστή, θεωρώ τον εαυτό μου αρχάριο φούρνο, ψήνω για τέσσερις μήνες, αλλά συνειδητοποίησα ότι μου αρέσει ακόμα το ψωμί σίκαλης. Το Darnitsky από το Fugaska έγινε το αγαπημένο μου, το ψήνω μόνο με ορό γάλακτος ή κεφίρ + νερό, προσθέτω panifarin, βύνη. Έχω ανοίξει επανειλημμένα αυτήν τη συνταγή της δικής σας. Θα ήθελα να το κάνω, αλλά να το κάνω σε μια μηχανή ψωμιού. Πρέπει να κάνω προσαρμογές στη συνταγή σε αυτήν την περίπτωση; Η μεγάλη ποσότητα υγρού είναι πολύ συγκεχυμένη: τόσο ορός γάλακτος όσο και η μπύρα και το νερό για βύνη παρασκευής (220 + 100 + 100) για 480 g αλεύρου. Μπορείτε να μου πείτε εάν αυτό το ψωμί μπορεί να ψηθεί σε έναν κατασκευαστή ψωμιού;

Γιατί όχι, εάν υπάρχει μια επιθυμία και το ψωμί αποδειχθεί, ψήστε για την υγεία σας!

Εάν κάνετε τις δικές σας προσαρμογές στη συνταγή, τα συστατικά σας, θα είναι ήδη η συνταγή του συγγραφέα σας - μπορείτε να το κάνετε με τον δικό σας τρόπο και να το δημοσιεύσετε στο φόρουμ ως συνταγή του συγγραφέα σας - αυτό είναι επίσης καλό.

Το ψωμί περιέχει μεγάλη ποσότητα αλεύρου σίκαλης, απαιτεί περισσότερο νερό.
Η βύνη παίρνει πολύ υγρό, απορροφάται αμέσως, με αποτέλεσμα μια παχιά μάζα.
Panifarin και άλλα πρόσθετα που δεν μου αρέσει ή δεν χρησιμοποιώ, ψωμί και χωρίς αυτά αποδεικνύεται καλό και νόστιμο.
Η μπύρα περιέχει βύνη, λυκίσκο, δίνει το ψωμί σκούρο χρώμα και βοηθά στην αύξηση της ζύμης με τις προσθήκες της.
Το κεφίρ και άλλα οξέα είναι πολύ απαραίτητα για τη ζύμη σίκαλης.

Η ποσότητα υγρού δεν πρέπει να σας μπερδέψει - όταν ζυμώνετε τη ζύμη, μπορεί να έχετε διαφορετική ισορροπία αλεύρου / υγρού, η οποία καθορίζει τη συνοχή της ζύμης σας.
Σχετικά με τη ζύμη σίτου-σίκαλης, δείτε τις εικόνες εδώ Gingerbread man από αλεύρι σίτου-σίκαλης. Κύρια τάξη. https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0

Μπορείτε να ψήσετε ψωμί σίτου-σίκαλης σε ένα x / φούρνο στο κύριο (βασικό) πρόγραμμα, με δύο δοκιμές.

Καλή τύχη! Ψήστε στην υγεία σας!

Όπως πάντα, δεν μπορούσα να αντισταθώ στην αποπλάνηση και να βάλω τα υλικά στο φούρνο. Και τώρα περιμένω να δω τι θα συμβεί
Η προηγούμενη εμπειρία παρασκευής τέτοιου ψωμιού ήταν ανεπιτυχής, αν και όχι σύμφωνα με τη συνταγή σας. Πριν από περίπου δύο χρόνια μαγειρεύω σύμφωνα με τη συνιστώμενη συνταγή από το συνημμένο στον κατασκευαστή ψωμιού και σε καμία περίπτωση, μετά από αυτό φοβόμουν ακόμη και να σκεφτώ
Αυτό.
Θα σας πω για τις νέες εντυπώσεις μου όταν προσπαθώ

Δεν χρειάζεται να φοβάστε τα πειράματα, όλες οι συνταγές μας βασίζονται σε αυτές και το ψωμί αποδεικνύεται εξαιρετικό!

Αποτελέσματα Jdemssssss

Το ψωμί για κάποιο λόγο βυθίστηκε στην αρχή του ψησίματος
🔗
Κατά τη γνώμη μου είναι υγρό, τράβηξα το προσάρτημα από το καρβέλι και η ακατέργαστη ζύμη κολλήθηκε σε αυτό ..
Όταν κρυώσει, ας δούμε τη δομή (ίσως είναι απλώς ότι είναι ακόμα ζεστό)
Εδώ είναι το ψωμί και ψύχεται
🔗
Παρόλα αυτά, έχει υγρασία και μοιάζει με "ουκρανικό ψωμί", και η οικογένειά μας το λατρεύει. Θα ήθελα να επιτύχω ένα καλό αποτέλεσμα
Τι θα μπορούσε να είναι το πρόβλημα; Τι συμβαίνει, ίσως λόγω του ύψους; Αν ήταν χαμηλότερο, συνηθισμένο γύρο, θα το ψήνουμε;
ΒΟΗΘΕΙΑ!!!!

Το ψίχουλο του ψωμιού είναι δύσκολο να το δει κανείς, αλλά αν κρίνουμε από τις περιγραφές σας (υγρό), υπάρχει πιθανώς πολύ υγρό στη ζύμη.
Η οροφή του ψωμιού συνήθως πέφτει σε δύο περιπτώσεις: πολλή μαγιά και πολύ υγρό.

Στην παραπάνω ανάρτηση, έδωσα προσοχή στο γεγονός ότι παρακολουθούμε την ισορροπία του αλευριού / υγρού, kolobok. Η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή, αλλά με μέτρο.

Το ψωμί είναι πολύ νόστιμο !!! Όσον αφορά το υγρό, θα λάβω υπόψη τα πάντα και την επόμενη φορά που θα αναφέρω το αποτέλεσμα
Είμαι σίγουρος ότι όλα θα πάνε καλά, γιατί το μαγείρεμα σύμφωνα με τις συνταγές σας είναι απόλαυση
Ευχαριστώ και πάλι

Μαγειρέψτε στην υγεία σας και αφήστε τα πάντα να λειτουργούν για εσάς!

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Tatiana, σας ευχαριστώ για τη νόστιμη συνταγή ψωμιού! Προσπάθησα, και αυτό συνέβη:


ΑΛΛΑ από την πίσω πλευρά αποδείχθηκε εφιάλτης (τρύπα στο κάτω μέρος του αισθητήρα θερμοκρασίας)
Αυτό που δεν του άρεσε, έκανα κάτι λάθος ... Πες μου πώς να το αντιμετωπίσω
Και το ψωμί αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, το μέγεθος ήταν εκπληκτικό. Ευχαριστώ

Olya, το ψωμί είναι απλά όμορφο! Τόσο μεγάλο και καλό ψίχα! Συγχαρητήρια για τη νίκη!

Ντροπή με ένα κενό, αυτό είναι το κόστος της απόδειξης, της θερμοκρασίας της ζύμης. Προφανώς η ζύμη άρχισε να ανεβαίνει γρήγορα και στη συνέχεια τοποθετήθηκε στο φούρνο - καλά, η κρούστα δεν μπορούσε να αντέξει μια τέτοια δοκιμή

Εμπειρία, εμπειρία, παρακολουθήστε και διαβάστε τη δουλειά και τις συμβουλές μας για τη χίλια φορά

Ευχαριστώ, Τάνια! Πράγματι, κατά τη διάρκεια της δεύτερης δοκιμής, η ζύμη άρχισε να ανεβαίνει γρήγορα, τον έπεισα ακόμα - περίμενε, ο φούρνος δεν έχει ακόμη ζεσταθεί ... Θα διαβάσω και θα μελετήσω περαιτέρω!

[η ζύμη δίνει εντολή στις ενέργειές μας, σας λέει τι να κάνετε - απλά πρέπει να μάθετε να κατανοείτε τις προτροπές της]

Olya, εδώ συνάντησα συχνά αυτό "τον έπεισα ακόμα - περίμενε, ο φούρνος δεν έχει ακόμη ζεσταθεί"
Επομένως, είναι απαραίτητο να ρυθμίσετε το χρόνο και τη θερμοκρασία της στεγανοποίησης, να ρυθμίσετε το χρόνο δοκιμής, να ενεργοποιήσετε το φούρνο νωρίτερα και ούτω καθεξής.

Πάντα θυμόμαστε: η ζύμη δίνει εντολή στις ενέργειές μας, σας λέει τι να κάνετε - απλά πρέπει να μάθετε να κατανοείτε τις προτροπές της

Ένα άλλο θέμα βοήθειας: Πώς να ελέγξετε εάν η ζύμη είναι έτοιμη για ψήσιμο; Τελειωμένη θερμοκρασία ζύμης https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158608.0.html

Ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή, αυτό είναι ένα από τα αγαπημένα μας ψωμιά: nyam: στην οικογένειά μας! Ψήνω σε ένα ψωμί: Βασική λειτουργία, σκοτεινή κρούστα.
Έχω κάνει πολλές αρωματικές προσθήκες, τις οποίες μπορώ να μοιραστώ: μάραθο, θυμάρι, κανέλα και κύμινο - λίγο, κυριολεκτικά 2-3 κόκκοι και μια πρέζα κανέλα. Δοκιμάστε το, δεν θα το μετανιώσετε

[Τιάνα]

Και μου αρέσει να προσθέτω ένα τέτοιο μείγμα μπαχαρικών στη ζύμη. https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8242.0, πήρε τη σύνθεση από το Pokhlebkin και τη χρησιμοποιώ για πολλά χρόνια, μου αρέσει

Τιάνα, ευχαριστώ για τις ευγενικές λέξεις, ψήστε για την υγεία σας!

Έψησα ένα τέτοιο ψωμί δύο φορές, και και οι δύο φορές η στέγη έπεσε, έχει νόστιμη ούτως ή άλλως, αποδείχθηκε τόσο μαύρο όσο το Μποροδίνσκι, το δικό σου είναι ελαφρύτερο

Η οροφή έπεσε εάν δεν παρατηρήσατε την ισορροπία αλεύρου / υγρού και υπήρχε περισσότερο υγρό στη ζύμη από ό, τι απαιτείται για τη ζύμη τη στιγμή που ζυμώθηκε η ζύμη.
Παρακολουθήστε τη συνοχή της ζύμης. Επαναλάβετε ξανά το ζύμωμα.

Το ψωμί δεν γίνεται εντελώς σκοτεινό, όπως στη φωτογραφία, είναι ελαφρύτερο.

Επίσης έψησα ψωμί, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Ευχαριστώ για τη συνταγή. Αλλά, προφανώς, τεντώνεται με αποδείξεις. Ολόκληρη η στέγη ήταν σκισμένη, η θέα ήταν απίστευτη. Φοβόμουν πραγματικά ότι δεν θα λειτουργούσε καθόλου. Αλλά όλα αποδείχθηκαν ότι δεν ήταν τόσο τρομακτικά.

Επίσης έψησα ψωμί, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Ευχαριστώ για τη συνταγή. Αλλά, προφανώς, τεντώνεται με αποδείξεις. Ολόκληρη η στέγη ήταν σκισμένη, η θέα ήταν απίστευτη. Φοβόμουν πραγματικά ότι δεν θα λειτουργούσε καθόλου. Αλλά όλα αποδείχθηκαν ότι δεν ήταν τόσο τρομακτικά.

Λοιπόν, αυτή είναι μια κερδοφόρα επιχείρηση, με την πάροδο του χρόνου σίγουρα θα αποδειχθεί όπως πρέπει. Το κύριο πράγμα είναι ότι η γεύση του ψωμιού ταιριάζει, τότε μπορείτε να συνεχίσετε να εκπαιδεύετε

Ψήστε για υγεία, είναι υπέροχο!

: γεια: Αυτό είναι το τέταρτο ψωμί μου γενικά και το ψωμί σίκαλης είναι το πρώτο! Είμαι ακόμα αρχάριος, τα μάτια μου είναι μεγάλα: girl_cleanglasses: Αυτό το ψωμί ψήθηκε όχι σύμφωνα με τη συνταγή του Romin, αλλά με βύνη (χωρίς παρασκευή). Πριν ψήσω το πρώτο μου ψωμί, έφτιαξα πολλά άρθρα από Ρομά. Και όταν αποφάσισα να ψήσω σίκαλη, έχασα αυτό το θέμα. Σήμερα ψημένο, το βράδυ ακριβώς στον υπολογιστή - και κοίτα! βρήκα μια συνταγή. Θα το ψήσω αύριο. Τι θέλω να πω για το ψωμί μου: φαίνεται φυσιολογικό, αλλά στο κόψιμο ... Αλήθεια, το έκοψα ζεστό (η οικογένεια επέμεινε σε αυτό), η γεύση - νομίζω ότι θα είναι διαφορετικό το πρωί, οπότε δεν μπορώ να πω αν μου αρέσει ή όχι. Ο άνθρωπος με μελόψωμο ήταν, κατά τη γνώμη μου, πολύ μαλακός. Συνταγή: αλεύρι σίτου. a / c - 250 g, αλεύρι σίκαλης - 100 g, ξηρή μαγιά - 6 g, νερό - 250 ml, ξύδι μήλου - 2 ώρες. l., αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού, ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας, βύνη - 2,5 κουταλιές της σούπας. l., ελαιόλαδο - 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.





Έχω ήδη ευχαριστήσει προσωπικά τον Διαχειριστή για την επιστήμη, θέλω να πω "ευχαριστώ!" για τη σωστή προσέγγιση στην επιχείρηση και: γιατρός: ενημέρωση. Ίσως μπορείτε να μου πείτε αν οι φωτογραφίες είναι συνημμένες (όχι γεγονός)

Αλλά η περικοπή του ψυχρού ψωμιού, αλλά η γεύση, θέλετε ένα πιο πυκνό και κάτι λείπει ακόμα. Αλλά τί ?! Θα δοκιμάσω τη συνταγή του Romin από αυτό το θέμα. Παρεμπιπτόντως, το ψωμί έγινε 590 γρ. (σε HP). Μετά το ψήσιμο, λιπάνω το καρβέλι με ελαιόλαδο.

Αλλά η περικοπή του ψυχρού ψωμιού, αλλά η γεύση, θέλετε ένα πιο πυκνό και κάτι λείπει ακόμα. Αλλά τί ?! Θα δοκιμάσω τη συνταγή του Romin από αυτό το θέμα. Παρεμπιπτόντως, το ψωμί έγινε 590 γρ. (σε HP). Μετά το ψήσιμο, λιπάνω το καρβέλι με ελαιόλαδο.

Ευχαριστώ για τα καλά λόγια!

Δεν πρέπει ποτέ να κόβετε το ψωμί ζεστό! Η διαδικασία ολοκλήρωσης του ψησίματος συνεχίζεται σε αυτό, γεννιέται η γεύση του ψωμιού. Και αυτό το ψωμί κόβεται πολύ άσχημα, μπλοκάρει και κολλάει.
Η γεύση είναι ένα ξεχωριστό θέμα! Και θα επιλέξουμε μόνοι μας τη γεύση και την υφή του ψωμιού, με βάση τις προσωπικές προτιμήσεις. Μπορείτε να φτιάξετε διάφορα πρόσθετα, να κάνετε το ψίχα πυκνότερο ή πιο μαλακό - το κύριο πράγμα είναι ότι η ίδια η αρχή της ζύμωσης ζύμης και του ψησίματος είναι σαφής και λειτουργεί!
Και τότε μην φοβάστε να πειραματιστείτε - έτσι γεννιέται το ψωμί μας

Ευχαριστώ πολύ!
αριστούργημα. χαρούμενος, χωρίς λόγια.
το κεράσι μου είναι τέλειο. Ευχαριστώ πολύ


Αυτή είναι η φωτογραφία μου.

[Έλακ]

Έλακ, το όμορφο ψωμί αποδείχθηκε! Συγχαρητήρια!

Η Tanyusha μοιράζεται τη μικρή μου ευτυχία. Να τος. Μεγαλειότητά του, ΠΡΩΤΟ ΜΑΥΡΟ ΜΟΥΡΑ. Πολτός αέρα.Όχι μόνο πορώδες, αλλά και μους. Όταν τρώτε, δεν υπάρχει συνηθισμένος κορεσμός κόκκων. Πολύ λεπτό και ελαφρύ. Η ζύμη παρασκευάστηκε σε επεξεργαστή τροφίμων. Ψήνεται στο φούρνο. Όχι μια σταγόνα δροσιάς και πλαστελίνης. Από μπαχαρικά - κόλιανδρο, άνηθο, τζίντζερ, κανέλα, κύμινο. Αντικατέστησα 50 γραμμάρια αλεύρι σίτου με σιμιγδάλι. Ευχαριστώ πολύ. Κάθομαι στο τηλέφωνό μου και δεν μπορώ να εισαγάγω φωτογραφία. Μασάω την Αυτού Μεγαλειότητα με το χάος. Ευχαριστώ Τάνια από την καρδιά για τα Χρυσά Χέρια!

[Ιρλανδικά]

Ιρλανδικά, Ευχαριστώ για τα καλά λόγια! Τέτοια τρυφερά και ασυνήθιστα λόγια
Είμαι πάντα στην ευχάριστη θέση να ακούω πότε λαμβάνεται το ψωμί και τα γούστα σας ταιριάζει

Εδώ είναι το αγαπημένο μου! Έχει ήδη ψηθεί τρεις φορές. Αλλά ο πρωτότοκος είναι πάντα ο πιο εγκάρδιος. Ευχαριστώ πάλι, Τάνια.

[Ιρλανδικά]

Ιρλανδικά, πολύ ωραίο ψωμί, τακτοποιημένο! Λοιπόν, είστε καλός άνθρωπος!

[Ιρλανδικά]

Ιρλανδικά, πολύ ωραίο ψωμί, τακτοποιημένο! Λοιπόν, είστε καλός άνθρωπος!

Η Τάνια είναι τόσο ωραία να το ψήνεις !!!! Ακριβώς όπως ένα παιδί, κουβαλάω με κάθε καρβέλι. Είναι αρωματικό, τόσο μικρό! Και τι βγαίνουν από αυτήν !!!! Om-Nom-nom. Ειδικά αν το αλέσετε σε ένα μπλέντερ με σκόρδο και ελαιόλαδο και έπειτα βάζετε πατάτες σε αυτό, κιμά .... Παρεμπιπτόντως, γλείφτηκα αυτή η μέθοδος άλεσης του ψίχουλου σε κέικ ψαριών. Εμβρόντητος! Ψήνεται με αρωματική κρούστα. Θα σε φιλήσω ευθεία! : α-φιλί: Είσαι ο εμπνευστής μου! Χάρη στα Temks σας, έχω ζήσει τόσα πολλά χαρούμενα λεπτά! Ευχαριστώ!

[Ιρλανδικά]

Λοιπόν, αυτό είναι! Είναι απαραίτητο να βάλω ένα κόκκινο χείλος στο μάγουλό μου. Η ομορφιά θα είναι!
Ιρλανδικά, Ευχαριστώ για τα καλά λόγια! Είναι ωραίο να είσαι έμπνευση στην κουζίνα σου