Μηλόπιτα "Delicate"

Stellochka, σας ευχαριστώ για μια υπέροχη συνταγή και ιδέα με τα μήλα. Μου άρεσε ιδιαίτερα η ζύμη, τόσο χαλαρή, ευάερη.



Και για τα μήλα, συμφωνώ και με εσάς, πρέπει να βάλετε μικρά.

Ήρθα να σας ευχαριστήσω για την υπέροχη συνταγή, ωστόσο, δεν ήταν χωρίς περιστατικά, αγνόησα τη συμβουλή της Στέλλα να κόψει τα μήλα εντελώς, ως αποτέλεσμα, μερικές από τις φέτες έπεσαν άσχημα και το σχήμα μου ήταν μεγάλο, έπρεπε κυριολεκτικά να λερώσω τη ζύμη σε αυτήν, την επόμενη φορά που θα έπρεπε να φτιάξω 1,5 μερίδες, αλλά αυτά είναι όλα μικρά πράγματα, η πίτα είναι πραγματικά πολύ, πολύ ...! Ευχαριστώ πολύ, Stellochka!

Νόστιμο κέικ !!!!!! Και πόσο όμορφο !!!!! ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!!!!

Το έκανα, ωστόσο, στην αρχή η ζύμη ήταν πολύ παχύ και πρόσθεσα 2 κουταλιές της σούπας. l γάλα (έχω διπλή μερίδα), αν και ήταν ακόμα πολύ παχύ. Και τα μήλα πνίγηκαν σχεδόν εντελώς.

[Κόνετσεκ]

Κόνετσεκ, Μετέφερα μια φωτογραφία κοπής μήλων στην πρώτη θέση.

Και η ζύμη δεν πρέπει να είναι υγρή. Έχει τη συνοχή της πολύ παχιάς ξινή κρέμα
Δεν θα προσθέσω γάλα, τα μήλα δεν θα χαλάσουν.
Και επιπλέον.

Κορίτσια, που διέταξε χθες ο σύζυγός της, επανέλαβε το κέικ.
Βύθισα τα μήλα με το κάτω μέρος (αυτό με το οποίο τα μήλα τοποθετούνται στη ζύμη) στο σιμιγδάλι. Τα μήλα έχουν αποτύχει πολύ λιγότερο και η ζύμη κάτω από τα μήλα είναι πιο ξηρή.

Ο Σερν, έχει ήδη δοκιμάσει την πίτα, πολύ νόστιμο! Ευχαριστώ, κοιτάζοντας απλώς την εικόνα, συνειδητοποίησα ότι δεν έκοψα τα μήλα, οπότε, πιθανώς, δεν είναι τόσο όμορφα μαζί μου.

Στέλλα, ευχαριστώ πολύ! Συνήθως κρυφτώ σε μια νέα συνταγή για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά χθες διάβασα για την πίτα σου, πήγα αμέσως στην κουζίνα και έψησα. Είναι πραγματικά εύκολο να φτιαχτεί και να είναι καταπληκτικό. Οι συνταγές σας είναι γενικά πολύ αξιόπιστες (έχω ήδη φτιάξει το κέικ Creme brulee). Μόνο με τη θερμοκρασία ψησίματος έπαιξα λίγο. Έβαλα το 160 με αγωγή, αλλά μετά από 20 λεπτά το κέικ καθόταν στο φούρνο αμετάβλητο. Στη συνέχεια, αύξησα τη θερμοκρασία σε 170 και μετά από μισή ώρα ήταν έτοιμη. Μου αρέσει πολύ η ζύμη μπισκότων-muffin. Και τα μήλα φαίνονται ψημένα, αλλά και απολύτως φυσικά. Ο φούρνος είναι σε γυάλινη μορφή, οπότε είναι πολύ κατάλληλο ο φούρνος να μην χρειάζεται να προθερμανθεί. Σε γενικές γραμμές, αυτή η συνταγή είναι για όλες τις περιπτώσεις - εάν ξαφνικά θέλετε κάτι νόστιμο? εάν οι επισκέπτες ξαφνικά εμφανιστούν. Και για διακοπές είναι αρκετά κατάλληλο πιάτο. Ας ψήσουμε!

Και το έκανα, ήδη 2 φορές, πολύ νόστιμο, το έκανα με ξύσμα πορτοκαλιού. Η Dotsya είπε ότι έμοιαζε με ένα μπισκότο tuk.
Ευχαριστώ πολύ.

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!
Μόνο δεν πρόσθεσα γάλα, αλλά το αλεύρι (ήταν διαθέσιμο το Makfa) έβαλε 20 γραμμάρια περισσότερο (φοβόμουν ότι η ζύμη δεν θα ανέβαινε). Από ψηλά έχυσα μια ζελατίνα που μοιάζει με μαύρη σταφίδα, έτσι αποδείχθηκε μωβ))))))) Η ζύμη είναι ευάερη, τα μήλα ψήνονται, Ευχαριστώ !!!

[kipitka]

kipitkaΚαλώς ήλθατε στο φόρουμ μας!

Στην υγεία και ευχαριστώ για την αναφορά!

[Στέρν]

Ευχαριστώ, Στέρνπαρεμπιπτόντως, ετοίμασα το σιρόπι σύμφωνα με τη συνταγή σας, με άγαρ

Σιρόπι:
100 ml ζάχαρης, 30 ml νερού ή χυμού, κιτρικό οξύ στην άκρη ενός μαχαιριού + 1 κουταλάκι του γλυκού προ-εμποτισμένο άγαρ κάτω από το μαχαίρι + 1/4 ενός μικρού μπουκαλιού γεύσης βανίλιας.
Βράζουμε μέχρι τους μεγάλους βολβούς, προσθέτουμε κιτρικό οξύ, ανακατεύουμε, προσθέτουμε άγαρ και ανακατεύουμε για 5-10 δευτερόλεπτα.
Ρίχνουμε ζεστό σιρόπι πάνω στο κέικ.

Ευχαριστώ για τη γευστική απόλαυση! Άρεσε στους Pts. Τόσο τρυφερή και η ζάχαρη δεν είναι τίποτα περισσότερο, τίποτα λιγότερο. Όλοι είναι χαρούμενοι. Για άλλη μια φορά, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ

Svitla, υγεία και ευχαριστώ για την αναφορά!

Ευχαριστώ πολύ, Stеrn! : λουλούδια: το κέικ βγήκε μόλις SUPERRR. Σπάνια ψήνω κάτι (τόσα πολλά πράγματα δεν λειτουργούν).Και μετά ένα ή δύο και τελειώσατε. ταυτόχρονα ένα διπλό μέρος. Ευχαριστώ και πάλι, τώρα θα περιποιηθώ την οικογένειά μου

[κικασός]

κικασός, στην υγεία και ευχαριστώ για την συμβουλή!

Στέλλα, είμαι εδώ, με μια γνωριμία (σχεδόν ποτέ δεν γράφω στο φόρουμ, διαβάζω μόνο συνταγές))))) Σας ευχαριστώ. Σήμερα το πρωί ένιωσα λυπημένος, τηλεφώνησε στην αδερφή μου (ήρθε στην πόλη μας σε διακοπές), σχεδίαζε να με βγάλει από την κατάθλιψη, μου είπε να τρέξω μαζί της. Πρακτικά δεν τρώω τίποτα από το κατάστημα, έτσι, για να το βάλω ήπια, όχι πολύ φαγητό στο σπίτι, και τότε αυτή η συνταγή τράβηξε το μάτι μου. Φαίνεται ότι δεν συνέβη τίποτα, θα το ελέγξουμε με την αδερφή μου)))). Συχνά τραβάω μια συνταγή, τη μαγειρεύω, μου αρέσει και μετά βλέπω ποιος είναι πολύ συχνά, Στέλλα, αυτές είναι οι συνταγές σας. Σας ευχαριστώ, σπάνια γράφω, αγοράζοντας αυτήν την επιχείρηση, υπάρχει μια αμαρτία για μένα, αλλά διανοητικά ευχαριστώ συνεχώς το άτομο του οποίου η συνταγή μου άρεσε.

[φράουλα vichka]

φράουλα vichka , στην υγεία και ευχαριστώ για την αναφορά!

Και αξίζει να γράψετε λίγα λόγια για τη συνταγή που σας αρέσει. Και ο συγγραφέας είναι ευχαριστημένος, και άλλοι δεν έχουν αμφιβολίες εάν θα το πάρουν ή όχι.

Τότε ακόμη περισσότερο, υπόσχομαι να το διορθώσω))))))))

Ως η πρώτη απόδειξη της διόρθωσής μου, ήταν πολύ νόστιμο, αλλά ... δεν ήταν αρκετό. Στη λωρίδα ιδιωτικών σπιτιών της αδερφής μου, τα πάντα μοιάζουν στην παλιά σοβιετική εποχή - η πύλη είναι ανοιχτή - «μπείτε και βγαίνετε» μερικοί γείτονες πήγαν για καφέ στο κιόσκι και ο ανιψιός των φίλων τους οδήγησαν σε κύκλους μέχρι να υπάρχει μόνο ένα κομμάτι χαρτί

Τόσο ευτυχής!

Μόλις έβγαλα το «τρυφερό» μου από το φούρνο, εδώ είναι

Σας ευχαριστώ, Στέλλα, πολύ νόστιμη και γρήγορη, χρειάστηκε το μεγαλύτερο χρονικό διάστημα για να κόψετε τα μήλα, γιατί ο σύζυγός μου βοήθησε. Επιπλέον, η συνεργασία μαζί στην κουζίνα ενισχύει την αμοιβαία κατανόηση. Φέτες καλά. Δεν υπάρχει μαρμελάδα βερίκοκου, χρησιμοποίησα μαρμελάδα ροδάκινου.

Για την υγεία σας, Irusya και ευχαριστώ για την αναφορά!

Τα κορίτσια, για τους προικισμένους, εξηγούν πώς να κάνουν τέτοιες περικοπές στο πάνω στρώμα της πίτας;

Τα κορίτσια, για τους προικισμένους, εξηγούν πώς να κάνουν τέτοιες περικοπές στο πάνω στρώμα της πίτας;

Με τιποτα. Το βάζουμε στην κορυφή, χωρίς βύθιση! (Διαβάστε τη συνταγή)



Στέλλα, ευχαριστώ για τη συνταγή!

Kalyusya, στην υγεία και ευχαριστώ για την αναφορά!

Kalyusya, ευχαριστώ! Σήμερα θα ψήσω !!!!!!!!

Χαιρετισμούς Apple από το Dnepropetrovsk!




Στέλλα, σας ευχαριστώ για τη συνταγή!
Πολύ νόστιμο!!!

[AlisaS]

AlisaS, καλή υγεία, συμπατριώτης και ευχαριστώ για την αναφορά!

Stellochka, σας ευχαριστώ και πάλι !!!

Μια υπέροχη πίτα, η ζύμη είναι υπέροχη και συγχωρεί όλη την κακοποίηση. Σε γενικές γραμμές, για κάποιο λόγο αγόρασα νεκταρίνια, εκτός από τη μυρωδιά δεν υπάρχει τίποτα νόστιμο σε αυτά, και τώρα ...



Το βούτυρο ήταν μόνο 50 γραμμάρια, τα υπόλοιπα συμπληρώθηκαν με λαχανικά, έριξα τα αυγά ταυτόχρονα και δεν χτύπησα πολύ σκληρά. Αλλά όλα αποδείχθηκαν πολύ καλά. Δεν θα δείξω την τομή - δεν είναι εκεί, το έφαγαν, κυριολεκτικά από το χέρι. Οι αγρότες μου έτρεξαν άγρια ​​το καλοκαίρι χωρίς ψήσιμο.

Μαμά μου αγαπητέ!
Γέλια, γλυκιά μου, γελάς, τόσο κοροϊδεύεις!
Λοιπόν, τι ομορφιά δημιούργησε! 🔗

Αισθάνθηκα επίσης ντροπή: girl_red: για την ευγνωμοσύνη μου. Τα τελευταία 2 χρόνια, έχω έναν τεράστιο αριθμό νέων, πολύ νόστιμων, συνταγών που έχουν δοκιμαστεί προσωπικά από εμένα και έχουν εγκριθεί από την οικογένεια και τους φίλους μου. (Και μας αρέσει να τρώμε) Και το 80% αυτών των συνταγών είναι δική σας, αγαπητή (αλλά τι υπάρχει πραγματικά) αγαπητή Στέλλα !!! Αποδοχή: bravo: ευχαριστώ ειλικρινά!

και αυτή είναι η μηλόπιτα μου, την επόμενη φορά που θα βάζω τα μήλα πιο συχνά, ώστε τα κομμάτια να είναι μικρότερα, πολύ νόστιμα, ευχαριστώ και πάλι!

Νατάσα, με συγκίνησες πραγματικά!
Στην υγεία σας και ευχαριστώ για τα ευγενικά λόγια και την αναφορά!

Στέλλα, και θέλω να πω ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Απλό, γρήγορο και απίστευτα νόστιμο! Και πόσο όμορφο είναι! Μου φαίνεται ότι με μια τέτοια πίτα, η μητέρα πρέπει να γνωρίζει τα παιδιά από το σχολείο. Μην σκοτωθείτε στη σόμπα και ταυτόχρονα είναι εύκολο να αντιμετωπίσετε ένα τόσο μικρό θαύμα.
🔗
Μία ακόμη ερώτηση μετά. Έχασα την παρατήρηση ότι πρέπει να βάλουμε την πίτα αθέρμαντος φούρνος. Το έβαλα σε ζεστό. Σκέφτηκα ότι από ψηλά θα έπαιρνε μια κρούστα και μετά θα μεγάλωνε από το εσωτερικό και θα έσπαζε την κρούστα. Όχι, λειτούργησε καλά.Εξ ου και το ερώτημα: γιατί είναι σημαντικός ένας θερμαινόμενος φούρνος.

Τάνια, το κέικ σας είναι εκπληκτικά όμορφο !!!
Καλή υγεία, αγαπητέ μου και ευχαριστώ για την αναφορά!

Όταν ψήνετε στη λειτουργία "convection", αυτό ακριβώς συμβαίνει, όπως γράψατε, η πίτα απλώς "φυσάει". Έτσι για τη μεταφορά αυτό είναι σίγουρα σημαντικό, αλλά σε έναν άλλο τρόπο δεν έψησα ποτέ αυτό το κέικ. Επιπλέον, εμπιστεύομαι πλήρως το βιβλίο από το οποίο είναι η συνταγή, έτσι έκανα όπως γράφτηκε.

Όλοι οι πολίτες συνείδησης έχουν ήδη φτιάξει αυτό το κέικ, αλλά μόλις πήρα μαζί σήμερα ... Ο σύζυγός μου περπάτησε περήφανα για μισή μέρα και δεν έτρωγε, και στη συνέχεια με το δεύτερο κομμάτι, περνώντας μου, είπε: "Λοιπόν, ήξερα ότι δεν πρέπει να δοκιμάσω. πώς να σταματήσετε τώρα; "

🔗

Λοιπόν, έψησα ξανά μια διπλή μερίδα έτσι ώστε να μην φαίνεται λίγο, έτσι το δοκίμασα ότι δεν θέλω πια δείπνο

Στελόχκα! Σας ευχαριστώ πολύ για ένα πολύ λεπτό, νόστιμο και απλό κέικ Και γιατί δεν το έχω ψηθεί πριν

Δείτε πώς αποδείχθηκε. Ευχαριστώ, τριαντάφυλλο: Ψήνω συχνά.

Αλλά για μένα αποδείχθηκε λίγο λίπος, μπορείτε να μειώσετε την ποσότητα λαδιού στη ζύμη;

Δοκίμασέ το.

Stelochka, το έψησα !!!
Ευχαριστώ!!! υπέροχο κέικ !!!!

Για την υγεία σας, Νατάσα και ευχαριστώ για την αναφορά!