Σφουγγάρι

Angela σας ευχαριστώ πολύ, υπέροχο ρολό. Στο εσωτερικό υπάρχει κρέμα τυριού (σπιτικό) με ζάχαρη. σκόνη, από 4 αυγά. Ευχαριστώ.



Υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες για μεταφόρτωση για μάθηση

[Σβετλάνα]

ΣβετλάναΕίμαι χαρούμενος που όλα λειτούργησαν και μου άρεσε.

Οι φωτογραφίες μεταφορτώνονται μέσω της γκαλερί. Επιλέγετε να ανεβάσετε, κάντε κλικ στην επιθυμητή εικόνα. Δεν συμβαίνει τίποτα. Απλώς πηγαίνετε στο θέμα και εισάγετε,
ως συνήθως

ang-kay, Angela, σας ευχαριστώ πολύ για την απλή και νόστιμη συνταγή.



Μπορείτε παρακαλώ να μου πείτε αν το κυλίσετε σε ποια πλευρά (κοντό ή μακρύ)

[Svetlana201]

Svetlana201αποδείχθηκε ένα υπέροχο ρολό. Αφράτο και φυσικά νόστιμο)

από σύντομο ή μεγάλο)

μικρός. Μου αρέσει να είναι παχύτερο)

μικρός. Μου αρέσει να είναι παχύτερο)

Έτσι σκέφτηκα να το κάνω στο επόμενο. χρόνο, ευχαριστώ πολύ

Η Angela ευχαριστώ και πάλι για το υπέροχο ρολό. Μαρμελάδα μπανάνας μέσα.

[Sveta 73]

Sveta 73, Σβετλάνα, πολύ όμορφο, απαλό, αφράτο. Πεκ για υγεία)

[Sveta 73]

Sveta 73, τι όμορφο! Ωραίος!
Μαρμελάδα μπανάνας - είναι έτοιμη ή το φτιάχνετε μόνοι σας;

Η μαρμελάδα είναι έτοιμη. Ευχαριστώ,

[ang-kay]

ang-kayΆντζελα! Αποδείχθηκε ένα ρολό, αν και όχι την πρώτη φορά.
Λοιπόν, τη δεύτερη φορά. Έλαβα υπόψη τα λάθη, διάβασα ξανά το θέμα.
Αποδεικνύεται ότι δεν χτύπησα τα αυγά στο τέλος και έχασα άσχημα την περγαμηνή

(ο σύζυγός μου βιάστηκε, όταν τρώμε, χτυπήθηκε κανονικά και άκουσα)

Ο σύζυγος βγάζει τα κομμάτια με σπάτουλα και τρώει, λέει νόστιμο.
Ένα άλλο ψημένο για 3 αυγά. Τόσο χνουδωτό, νόστιμο!

[Ανατολίεβνα]

Ανατολίεβνα, Αντωνίνα, χαίρομαι που αν και όχι χωρίς περιστατικό, αλλά αποδείχθηκε και μου άρεσε. Μαγειρέψτε για υγεία!

Δεν κατάφερα να το κάνω με τα χέρια μου σαν τσουγκράνα, οπότε οδήγησα το αλεύρι στη χαμηλότερη ταχύτητα για ένα λεπτό. Τα ρολά είναι νόστιμα, το ένα φτιαγμένο με μαρμελάδα βατόμουρου, το άλλο με κρέμα fraîche. Πριν από αυτό, το έψησα αρκετές φορές, κάθε φορά που αποδεικνύεται νόστιμο.



προσπάθησε να εισαγάγει μια φωτογραφία, δεν λειτουργεί.

[Αναστασία]

Αναστασία, Πιστεύω ότι είναι νόστιμο) Χαίρομαι που αποδεικνύεται

Δροσερό ρολό)

[DariaPanina]

DariaPanina, Ευχαριστώ)

[ang-kay]

ang-kay, Έμεινα λεπτό, υποψιάζομαι λόγω του μεγέθους του ταψιού - 40x28 (εσωτερικές διαστάσεις)
Μήπως πρέπει να αυξήσετε το ποσό κατά το ένα τρίτο;
Συμβουλευτείτε ως ειδικό)

[Λένα]

Λένα, ίσως χτυπήθηκε άσχημα. Εάν είστε βέβαιοι ότι κάνατε τα πάντα σωστά, τότε αυξήστε το. Το ταψί μου έχει τώρα το ίδιο μέγεθος. Δεν θα πω ότι αποδεικνύεται λεπτό, πιθανώς ένα εκατοστό ή λίγο λιγότερο.

[Λένα]

Λένα, ίσως χτυπήθηκε άσχημα. Εάν είστε βέβαιοι ότι κάνατε τα πάντα σωστά, τότε αυξήστε το. Το ταψί μου έχει τώρα το ίδιο μέγεθος. Δεν θα πω ότι αποδεικνύεται λεπτό, πιθανώς ένα εκατοστό ή λίγο λιγότερο.

Hurray, hore, αποδείχθηκε!
Χτυπάμε τα αυγά ακόμα πιο σκληρά, χτυπάμε τα αυγά για περίπου 20 λεπτά)) το ποσό είναι το ίδιο.
Ευχαριστώ!
Η τελευταία φορά στο δοκιμαστικό στάδιο ήταν τότε ένα γαϊδούρι.

[Λένα]

Λένα, είναι υπέροχο. Εάν κάνετε τα πάντα σωστά, τότε όλα λειτουργούν 100%

Άντζελα, ναι, ευχαριστώ!

[Λένα]

Λένα, στην υγεία σου! Όλα λειτούργησαν υπέροχα. Δεν είναι καθόλου λεπτό)

[Άντζελα,]

Άντζελα, Αναφέρομαι σε αυτό το ρολό. Μέσα - Φιλαδέλφεια + κρέμα + ζάχαρη άχνη και μπανάνα, σταφύλια και ακτινίδια. Σας ευχαριστώ πολύ, οι συνταγές σας είναι πολύ χρήσιμες. 1,5 ώρα και δύο ρολά είναι έτοιμα! Ευθεία, ένα ραβδί είναι ένας σωσίβιος όταν χρειάζεστε γρήγορο και νόστιμο!

Ουάου !!!! Αυτό είναι τόσο όμορφο!
Επίπεδο αρμού σε άρθρωση; Και συνδέεται στο κάτω μέρος;

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Ευχαριστώ! Αυτό είναι ένα συνηθισμένο ρολό, όλα τα φρούτα κόβονται μέσα και τα άκρα καλύπτονται με ακτινίδιο.

Ω, ακριβώς τα άκρα ??? Πήρα κυριολεκτικά ευχαριστώ για την ιδέα.

Αναφέρομαι σε αυτό το ρολό.

Κανένα σχόλιο

[Άντζελα]

Έψησα ένα μικρό ρολό (3 αυγά) με μανταρίνια για τσάι.Άντζελα, Ευχαριστώ!

[Τατιάνα]

Τατιάνακαι θα ψήσω τα πάντα όπως εσείς. Η ομορφιά. Ευχαριστώ που απολαμβάνετε)

[4er-τα]

4er-τα,

Τάνια, απίστευτα όμορφη, καλαίσθητη, τακτοποιημένη! Απόλαυση!

Μου αρέσει ο συνδυασμός σαντιγί με φρούτα και μπισκότα, η γιαγιά μου έφτιαχνε ένα τέτοιο κέικ - απίστευτα νόστιμο, αλλά για κάποιο λόγο δεν μπορώ ((.Θα το δοκιμάσω με τη μορφή ρολού, τα συνηθισμένα μπισκότα στον πίνακα πίτσας του Redmond multi-baker βγαίνουν καλά, είναι ομοιόμορφα, αλλά όχι τακτοποιημένα στο φούρνο, οι άκρες καίγονται πάντα.

[Αννόσκα]

Αννόσκα, Ελπίζω ότι όλα λειτουργούν)

Ρολό με φράουλες. Αυτή τη φορά έφτιαξα 6 αυγά και είναι πολύ στο ταψί μου, αποδείχτηκε λιπαρό, αλλά νόστιμο και γρήγορο!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, σας ευχαριστώ πολύ για την υπέροχη συνταγή. Είναι τόσο ελαφρύ που δεν είχα χρόνο να αναβοσβήσω όπως και εγώ. Θα το μαγειρέψω μόνο. Το ρολό αποδείχθηκε αφράτο, μαλακό, τρυφερό. Δεν είναι σπασμένο. Ψήθηκε μόνο για 3 λεπτά σε μίνι φούρνο. Ξέχασα να κοσκινίζω το αλεύρι και το ανάμιξα με ένα σύρμα, όπως το κάνατε στο σπίτι της Ολύας. Μου αρεσε παρα πολυ.
Η γέμιση είναι σαντιγί με συμπυκνωμένο γάλα. Την τελευταία και μοναδική φορά που έψησα ένα ρολό πριν από 20 χρόνια, τότε έσπασε. Δεν πήρα πια ρολά. Αλλά εκεί, μια τέτοια ζύμη είναι υπέροχη. Μαγειρεύω για 3 αυγά c1.



Ευχαριστώ.



4er-τα, Τάνια, ποια είναι τα όμορφα ρολά σου. Το αγαπώ.

Ρολό με φράουλες. Αυτή τη φορά έφτιαξα 6 αυγά και είναι πολύ στο ταψί μου, αποδείχτηκε λιπαρό, αλλά νόστιμο και γρήγορο!

Τάνια, όπως πάντα υπέροχο! Και αντίθετα, μου αρέσουν τα παχιά ρολά. Κάπως φαίνεται πιο συμπαγής τότε)

συνταγή. Είναι τόσο ελαφρύ που δεν είχα χρόνο να αναβοσβήσω όπως και εγώ. Θα το μαγειρέψω μόνο. Το ρολό αποδείχθηκε αφράτο, μαλακό, τρυφερό. Δεν είναι σπασμένο. Ψήθηκε μόνο για 3 λεπτά σε μίνι φούρνο. Ξέχασα να κοσκινίζω το αλεύρι και το ανάμιξα με ένα σύρμα, όπως το κάνατε στο σπίτι της Ολύας. Μου αρεσε παρα πολυ.
Η γέμιση είναι σαντιγί με συμπυκνωμένο γάλα. Την τελευταία και μοναδική φορά που έψησα ένα ρολό πριν από 20 χρόνια, τότε έσπασε. Δεν πήρα πια ρολά. Αλλά εκεί, μια τέτοια ζύμη είναι υπέροχη. Μαγειρεύω για 3 αυγά c1.

Ήρα, πόσο όμορφος έχεις! Μπορεί να φανεί ότι όλα λειτούργησαν. Όχι μια ρωγμή. Μπράβο! Αυτό το ρολό, από όσο γνωρίζω, λειτουργεί για όλους. Απλά πρέπει να χτυπήσετε καλά τα αυγά και να μην στεγνώσετε)

[ang-kay]

ang-kayΆντζελα, καλησπέρα Μπορείτε να μου πείτε για το ρολό. Αν το φτιάξετε σοκολάτα, ποιο μέρος του αλευριού πρέπει να αντικαταστήσετε με κακάο; Θα αρκούν 2 κουτάλια; Θέλω να φτιάξω για 4 αυγά.

[Παυλίνα]

ΠαυλίναΔίνω έναν σύνδεσμο για τη συνταγή για μπισκότο σοκολάτας. Αντικαθιστούμε όχι περισσότερο από 30% αλεύρι με κακάο.

Σφουγγάρι σοκολάτας (ang-kay)

Polina, δίνω έναν σύνδεσμο για τη συνταγή για ένα μπισκότο σοκολάτας. Αντικαθιστούμε όχι περισσότερο από 30% αλεύρι με κακάο.

Ευχαριστώ

Άντζελα, ευχαριστώ πολύ. Η κρούστα παρέμεινε λίγο στο χαρτί ανίχνευσης, το λιπαίνονταν με βούτυρο, δεν υπήρχε μαργαρίνη. Αλλά το κάλυψα με σοκολάτα και έγινε φυσιολογικό))
Έχω ψηθεί αρκετές φορές. Και ακόμη και σε έναν πολυφούρνο, αλλά εκεί η ζύμη δεν ανέβηκε. Θα το κάνω μόνο στο φούρνο. Σας ευχαριστώ πάλι για την υπέροχη συνταγή.

παρέμεινε μόνο λίγο στο χαρτί ανίχνευσης,

Ε, έδειξα στο βίντεο εκεί ότι το αναποδογυρίζω όταν το βγάζω από το χαρτί. Τότε αυτό που είναι παραπάνω είναι πάνω και αποδεικνύεται)

στο βίντεο έδειξε ότι το αναποδογυρίζω όταν το αφαιρώ από χαρτί.

Άντζελα. Το γύρισα) Το έβγαλα από το ανεστραμμένο. Αλλά κολλήθηκε. Λόγω του λαδιού, υποθέτω. Και ψημένο στο φθηνότερο χαρτί ψησίματος. Τώρα διέταξα ένα σιλικόνη. Θα προσπαθήσω να το ψήσω.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, είναι σαφές ότι το γύρισε για να αφαιρέσει το χαρτί. Αυτή η πλευρά, όπου ήταν το χαρτί, και ήταν απαραίτητο να οριστεί προς τα μέσα. Ναι, και το χαρτί πρέπει να σιλικοποιηθεί σαφώς. Αν και πριν η γιαγιά και η μητέρα ψημένα απλά σε φύλλα σημειωματάριου σε κουτί)

[Άντζελα]

Άντζελα, υπήρχε μια σκέψη μέσα σε αυτήν την πλευρά για να κάνω ότι θα μελετήσω)

Σήμερα προσπάθησα να φτιάξω ένα μπισκότο σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, ξεκίνησα λίγο διαφορετικά, χτύπησα πρώτα τα αυγά + το αλάτι με ένα μίξερ, όταν αυξήθηκαν καλά, πρόσθεσαν βανιλίνη και ζάχαρη, πήραν 4 αυγά, έπειτα αλεύρι και ζύμωσαν τη ζύμη, φαινόταν σαν να ήταν υπέροχο, στο φούρνο για 10 λεπτά, φαινόταν , το οποίο είναι πολύ μικρό, αλλά δεν το άφησε πια, φαινόταν σαν να ψήθηκε κανονικά για πρώτη φορά, στη συνέχεια το κρύωσε και το αποσπάσαμε από το χαρτί, και μετά πρόσθεσα συμπυκνωμένο γάλα και όταν άρχισα να τυλίγω το ρολό, δεν λειτούργησε αρκετά για να το τυλίξει, στο τέλος γύρισε σαν αυτό:

[$ ermok]

$ ermok, καλό ρολό. Αλλά κάντε τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή)

[ang-kay]

ang-kay, λοιπόν, την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να κτυπήσω τη ζάχαρη και τα αυγά μαζί. Μου άρεσε το μπισκότο, αλλά το πληρωτικό με τη μορφή συμπυκνωμένου γάλακτος το καθιστά ιξώδες, είναι λίγο δύσκολο να κοπεί. Ένα μικρό στρώμα παρέμεινε πάνω στο χαρτί, αλλά αυτό είναι αναπόφευκτο, το χαρτί μου πιθανώς δεν είναι απολύτως επιτυχημένο.Είναι καλύτερο να αποθηκεύσετε το τελικό ρολό στο ψυγείο ή να το αφήσετε σε θερμοκρασία δωματίου;
Με το κακάο είδα μια παρόμοια συνταγή για εσάς, σίγουρα θα το φτιάξω, γιατί μου αρέσει καλύτερα η σοκολάτα. Και το ίδιο το βίντεο είναι όπου μπορείτε να το παρακολουθήσετε για να δείτε πώς πρέπει να τυλίγεται σωστά.

[$ ermok]

$ ermok, δεν χρειάζεται να γεμίσετε μόνο με συμπυκνωμένο γάλα. Κρέμα, αλλά όχι πολύ ή η μαρμελάδα δεν είναι υγρή.

Ένα μικρό στρώμα παρέμεινε στο χαρτί,

Το μπισκότο παραμένει πάντα λίγο σε οποιοδήποτε χαρτί. Συνιστώ να βουρτσίζετε με μαργαρίνη. Ακριβώς μαργαρίνη. Ή απλώς γυρίστε και αφήστε την άλλη πλευρά.

κακάο πριόνι παρόμοιο με τη συνταγή σας

Έχω ακόμα πολλά διαφορετικά ρολά στο προφίλ μου. Μπορείτε να το δείτε εκεί.

Και το ίδιο το βίντεο είναι όπου μπορείτε να το παρακολουθήσετε για να δείτε πώς πρέπει να τυλίγεται σωστά.

Τα γυρίσαμε με την κοπέλα όταν την επισκέφτηκα. Θα κοιτάξω τώρα

Και χρησιμοποίησα βούτυρο, κατ 'αρχήν υπάρχει μια άλλη επιλογή για ψήσιμο χωρίς χαρτί, εάν λιπάνετε ένα φύλλο ψησίματος με μαργαρίνη. Χρησιμοποιώ αυτήν την τεχνική σε έναν κατασκευαστή ψωμιού όταν ψήνω ένα κέικ εκεί.
Το πληρωτικό αποδείχθηκε ότι είναι διαθέσιμο, και έτσι οι σταφίδες ή το μήλο, φυσικά, θα είναι καλύτερα. Κρέμα από άλλη συνταγή θα πρέπει να προετοιμαστεί, δεν έχω ασχοληθεί ποτέ με κρέμες.
Αυτό το μπισκότο μου θυμίζει αυτό που τα ρολά της δικής τους παραγωγής πωλούνται σε υπεραγορά κοντά. Πολύ παρόμοιο.
Χθες το άφησα στο ψυγείο, σήμερα το δοκίμασα, δεν φαίνεται τίποτα, αλλά κρύο, νομίζω ότι θα έχει καλύτερη γεύση στο τραπέζι κάτω από ένα σκεπαστό καπάκι.

Το φυλάω στο ψυγείο. Στο ίδιο χαρτί και σε μια τσάντα. Το παίρνω 15-20 λεπτά πριν από τα γεύματα. Αλλά συνήθως δεν ζει για να δει το ψυγείο)

[ang-kay]

ang-kay, ευχαριστώ, θα σημειώσω. Η συνοχή της ζύμης είναι πολύ καλή στο βίντεό σας.
Βρήκα επίσης σφάλματα στον εαυτό μου:
- Χτυπημένα αυγά χωρίς ζάχαρη.
- Ανακατέψτε το αλεύρι με ένα κουτάλι, αλλά ήταν απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε ένα σύρμα.
- Το γύρισα με διαφορετικό τρόπο από ό, τι στο βίντεο, δηλαδή, αποσύνδεσα το χαρτί κατά τη διάρκεια της συσκευασίας, αλλά αποδεικνύεται ότι πρέπει να γυρίσει στην άλλη πλευρά.
- Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, μια φυσαλίδα αυξήθηκε έντονα στη μία πλευρά μου, εγκατέστησα ένα φύλλο ψησίματος στο φούρνο στο πρώτο επίπεδο (στο κάτω μέρος). Το κοίταξα από το βιβλίο του φούρνου.
- Μέτρησα το αλεύρι με κουτάλια, αλλά χρειάζεστε 25 γραμμάρια. για κάθε αυγό.

Το γύρισα με διαφορετικό τρόπο από ό, τι στο βίντεο, δηλαδή, αποσύνδεσα το χαρτί κατά τη συσκευασία, αλλά αποδεικνύεται ότι πρέπει να το γυρίσω στην άλλη πλευρά.

Μπορεί επίσης να αποσπαστεί κατά τη βίδα. Αυτό είναι επίσης σωστό.

στο φούρνο στο πρώτο επίπεδο, τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος (στο χαμηλότερο).

Οχι. Ή στο κέντρο, ή σε υψηλότερο επίπεδο.

Μέτρησα το αλεύρι με κουτάλια, αλλά χρειάζεστε 25 γραμμάρια. για κάθε αυγό.

Αυτή είναι μια κουταλιά της σούπας με μια μικρή διαφάνεια.