Σούπα Lakhats

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Κουζίνα: εβραϊκός

Συστατικά
μελιτζάνα	1
κρεμμύδι	1
καρότο	1
πατάτες	2
μαργαριτάρι κριθάρι	1/2 φλιτζάνι
κέτσαπ	2 κουταλιές της σούπας
σάλτσα τσίλι γλυκιά	2 κουταλιές της σούπας
σάλτσα σόγιας	3 κουταλιές της σούπας
φυτικό λάδι	1-2 κουταλιές της σούπας
αλάτι, πιπέρι, πάπρικα	γεύση
νερό	έως 4,5

Μέθοδος μαγειρέματος

Κόψτε τη μελιτζάνα σε κύβους 1,5-2 cm, αλάτι και αφήστε για 10 λεπτά. ξεπλύνετε με νερό και αφήστε το να στραγγίσει στο ντουλάπι. ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, τρίψτε τα καρότα. πίεση λειτουργίας τηγανίσματος 3: τηγανίστε τη μελιτζάνα για μερικά λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε κρεμμύδια και καρότα σε αυτό και τηγανίστε για άλλα δύο λεπτά, προσθέστε κέτσαπ, σάλτσα τσίλι και σάλτσα σόγιας. Λειτουργία σούπας πίεση 20 λεπτών 2: προσθέστε πλυμένο κριθάρι και πατάτες στο τηγάνισμα που προκύπτει, προσθέστε νερό στη βαθμολογία 4,5, αλάτι και πιπέρι.
Σερβίρετε με φρέσκα ψιλοκομμένα βότανα.
Καλή όρεξη)

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4,5 λίτρα

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

τηγάνισμα, σούπα.

Σημείωση

Η σούπα γεννήθηκε ξαφνικά, όταν οι γιοι μου, που τώρα υπηρετούν στο στρατό, κάλεσαν να πουν ότι θα ήταν σπίτι σε μια ώρα. Και εδώ, όπως το κακό, το ψυγείο είναι άδειο και δεν υπάρχει χρόνος για τρέξιμο στο κατάστημα. Αλλά όλοι άρεσαν το αποτέλεσμα, ίσως κάποιος θα έρθει επίσης χρήσιμος εδώ