Χοιρινό σε σάλτσα σόγιας (χύτρα πίεσης Polaris 0305)

[Για τη μαρινάδα:]

Χοιρινό σε σάλτσα σόγιας (χύτρα πίεσης Polaris 0305)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Χοιρινό	550 γρ
Για τη μαρινάδα:
Χοιρινό καρύκευμα	1,5 κουτ.
Σάλτσα σόγιας	150 ml
Νερό	75-100 ml
Φυτικό λάδι	100 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αυτή η συνταγή είναι ενδιαφέρουσα επειδή το κρέας μπορεί να μαριναριστεί έως και 2 ημέρες στο κρύο. (Δεν χρειάζεται καν να αναποδογυριστεί.) Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι απόλυτα αλατισμένο. Μετά το μαγείρεμα, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και ζουμερό.
• Μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε μέρος του σφαγίου χοιρινού κρέατος: στήθος, ζαμπόν, λαιμός. Αποδεικνύεται εξίσου νόστιμο.
• Προσπαθήστε να μαγειρέψετε. Είναι πολύ απλό.
• Παρασκευή.
• 1. Πασπαλίστε το στήθος (λαιμός, ζαμπόν) με καρυκεύματα, αφήστε το.
• 
• Φτιαχνω, κανω μαρινάδα:
• Συνδυάστε τη σάλτσα σόγιας, το νερό και το φυτικό λάδι.
• 2. Ρίξτε τη μαρινάδα πάνω από το χοιρινό. (Θα πρέπει να είναι πλήρως καλυμμένο. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα βαθύ δοχείο με μικρή διάμετρο κάτω ή κάντε πιο μαρινάρισμα.)
• Το κρέας μαρινάρεται στο ψυγείο από 12 ώρες έως 2 ημέρες.
• Ψήσιμο
• 1. Αφαιρέστε το κρέας από τη μαρινάδα και τοποθετήστε το στην κατσαρόλα της κατσαρόλας.
• 2. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μαρινάρισμα για αύξηση πίεσης.
• 3. Μαγειρέψτε στο πρόγραμμα "Slow cooker" 50 λεπτά με πίεση 2.
• 4. Μετά την έξοδο του έτοιμου σήματος σε "Θέρμανση" για 15-20 λεπτά.
• 5. Βγες έξω. Ψύξτε το. Κόβουμε σε φέτες.
• 6. Σερβίρετε γαρνιρισμένο όπως θέλετε.
• 
• Η απελευθερούμενη σάλτσα μπορεί να στραγγιστεί και να σερβιριστεί με το κρέας.
• Ή μπορείτε να το πυκνώσετε: αραιώστε 1-1,5 κουταλιές της σούπας σε μια μικρή ποσότητα νερού. μεγάλο. αλεύρι, ρίχνουμε στη σάλτσα, βράζουμε στο πρόγραμμα "Ζέσταμα" (μην κλείνεις τη βαλβίδα).

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4-5 μερίδες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Αργός μάγειρας

Σημείωση

Πάντα αραιώνω τη σάλτσα σόγιας για μαρινάδα με νερό. Έτσι το κρέας δεν είναι πολύ αλμυρό.
Μειώνω ελαφρά την ποσότητα φυτικού ελαίου εάν το κρέας είναι λιπαρό.
Δηλαδή, μπορείτε να προσαρμόσετε τη μαρινάδα στα γούστα σας.

Καλή όρεξη!

Πολύ ορεκτικό !!

Ευχαριστώ!

Τέτοια ζουμερά, απλά νόστιμα, ευχαριστώ Ελένη

Για την υγεία σας, Valyusha!