Τηγανίτες χωρίς αυγά (ζελέ λιναρόσπορου + γάλα βρώμης)

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
Γάλα βρώμης (όχι στραγγισμένο)	750 ml
Ζελέ λιναρόσπορου	200 ml
Μεταλλικό νερό (φρέσκο)	500 ml
Αλεύρι / s	17 κουταλιές της σούπας
Ηλιέλαιο	120 ml
Ζάχαρη	3 κουταλιές της σούπας
Αλας	1 κουτ
Για ζελέ λιναρόσπορου:
Σπόροι λιναριού	4 κουταλιές της σούπας
Νερό	500 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

Σας παρουσιάζω τηγανίτες που μπορείτε να ψήσετε χωρίς αυγά! Ειδικά για όσους δεν τρώνε αυγά, αλλά θέλουν τηγανίτες!
1. Προετοιμάστε γάλα βρώμης με ρυθμό 100 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης ανά 1 λίτρο νερού. Συνταγή μαγειρικής ΕΔΩ https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=368285.0
2. Μπορείτε να ετοιμάσετε ζελέ λιναρόσπορου με βρασμό ή να το βάλετε στο CF όλη τη νύχτα.
- εάν βράσει: ρίξτε σπόρους λιναριού σε μια κατσαρόλα, προσθέστε νερό και βράστε, μαγειρέψτε μέχρι να πήξει. Περίπου 5-10 λεπτά.
- αν κάνετε ατμό: ρίξτε ένα φλιτζάνι νερό, βάλτε τους σπόρους λιναριού (τους είχα σε ένα σουρωτήρι). Τοποθετήστε αυτό το φλιτζάνι στο μπολ MV και ρίξτε στο νερό μέχρι να φτάσει στη μέση του σετ κυπέλλου. Ενεργοποιήστε το Multipovor 120 g για 1 λεπτό και αφήστε το να κρυώσει. Το έκανα για τη νύχτα, το πήρα το πρωί.
3. Ρίξτε γάλα βρώμης + ζελέ λιναρόσπορου + μεταλλικό νερό + ζάχαρη + αλάτι σε ένα μπλέντερ - κτυπήστε καλά και προσθέστε αλεύρι. Στη συνέχεια ανακατέψτε το λάδι.
4. Ψήστε τηγανίτες από το παρασκευασμένο μείγμα:
Bon όρεξη και καλή διάθεση!

Σημείωση

πρέπει να συνηθίσεις στο ψήσιμο τηγανίτες! Η πρώτη τηγανίτα αποδείχτηκε άμορφη, και στη συνέχεια, σαν να κυλούσα, έψησα μια στοίβα. Το φάγαμε γρήγορα! όταν βρισκόταν σε ένα πιάτο, οι άκρες έγιναν πιο μαλακές, και αμέσως μετά το ψήσιμο τραγανό!