Κατασκευαστής ψωμιού Endever (Kromax) SkyLine BM-50

Μούσκεμα την ωμοπλάτη για μια μέρα, και μετά από αυτό αποφάσισα να το στρίψω σε διαφορετικές κατευθύνσεις,

Μετά το τέλος της τελευταίας ζύμωσης, βγάζω αμέσως τη σπάτουλα και η τρύπα στο κάτω μέρος του ψωμιού είναι τακτοποιημένη και η σπάτουλα είναι πιο ανέπαφη (δεν εκτίθεται σε υψηλές θερμοκρασίες). Και μετά το τέλος του ψησίματος, βγάζω ένα κουβά με ψωμί και το κρατάω από τη λαβή, ενώ κατεβάζω το χέρι μου, γυρίζω τον κάδο κατά μήκος του άξονα του άξονα δεξιόστροφα και αριστερόστροφα. Με αυτήν την κίνηση, το ψωμί στον κάδο κυλά λίγο γύρω από τον άξονα, από και προς και αποσπάται από τον άξονα και από τον κάδο. Αρκετές τέτοιες κινήσεις και ψωμί εμφανίζονται με ένα χτύπημα. Συγχωρέστε με που παρεμβαίνω στο θέμα σας, επειδή έχω HP Scarlet. Αλλά πιθανώς όλα αυτά μπορούν να γίνουν σε αυτόν τον HP.

[Μίλα56]

Μίλα56, ευχαριστώ, αν υπάρχει μια ευκαιρία - θα καθαρίσω. Βασικά, βάζω ένα πρόγραμμα για τη νύχτα.

Και κάρδαμο, αναρωτιέμαι τι γεύση δίνει; Ποτέ δεν το χρησιμοποίησα.

Το Cardamom έχει πικάντικο άρωμα. Και η γεύση είναι γλυκιά, καύση. Η οικογένεια τζίντζερ.
Προστίθεται σε μπισκότα, muffins, μελόψωμο. Και αν προσθέσετε λίγο κάρδαμο στον καφέ, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο.

Παρατήρησα ότι όταν έβγαλα τη μαγιονέζα από τη συνταγή, το ψωμί μειώθηκε, αλλά η διατροφή είναι μια δίαιτα. Για ένα πιο "ελαστικό" ψίχουλο, προσθέτω μια κουταλιά ξίδι μηλίτη μήλου, όπως συνιστάται σε κάποιο θέμα.

Η Katyusha και εγώ συνήθως ψήνω ψωμί χωρίς γάλα, αυγά και άλλα muffins. Μερικές φορές ψήνω μαγιονέζα ψωμί, αλλά χωρίς μαγιονέζα, το ψωμί δεν είναι χαμηλότερο. Δεν προσθέτω ποτέ ξίδι, αλλά μια κουταλιά αποξηραμένης κρέμας λαχανικών συχνά. Παραδέχομαι μόνο πιεσμένη μαγιά. Είναι πολύ καλό να χρησιμοποιείτε ζωμό πατάτας. Πρόσφατα ψημένο ψωμί πατάτας, οπότε γενικά στηρίχτηκε στο παράθυρο προβολής. Και χθες έβαλα το συνηθισμένο για τη νύχτα, ως εξής:
30 g φυτικού ελαίου,
280 g νερού
2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Σαχάρα
1 ος l αποξηραμένη κρέμα λαχανικών,
9 γραμμάρια συμπιεσμένης μαγιάς,
480 γρ. Αλεύρι premium (πολύ φθηνό "Πρώτο πράγμα"),
1 ώρα μεγάλο. άλας

Πρώτα, ενεργοποίησα το 1ο πρόγραμμα, παρακολούθησα το κουλούρι, έπειτα το απενεργοποίησα, έβαλα τον αριθμό προγράμματος 4 (γαλλικά), βάρος-900, η ​​κρούστα ήταν σκοτεινή, ορίστηκε η καθυστέρηση 6 ώρες 30 λεπτά.
Το πρωί έβγαλα μια ψηλή, χνουδωτή, τραγανή κρούστα.

Καλησπέρα σε όλους!

... Και χθες έβαλα το συνηθισμένο για τη νύχτα, ως εξής:
30 g φυτικού ελαίου,
280 g νερού
2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Σαχάρα
1 ος l αποξηραμένη κρέμα λαχανικών,
9 γραμμάρια συμπιεσμένης μαγιάς,
480 γρ. Αλεύρι premium (πολύ φθηνό "Πρώτο πράγμα"),
1 ώρα μεγάλο. άλας

Έψησα ψωμί σύμφωνα με τη συνταγή σου τη νύχτα. Αποδείχθηκε ακριβώς πάνω από όλους τους επαίνους) Ευχαριστώ για τη συνταγή! Φοβόμουν ότι ένα κουλούρι βάρους 1 κιλού θα ήταν λίγο πολύ για εμάς, έκανα μικρά στο παλιό, ήταν αρκετό για εμάς για μερικές μέρες, αλλά προφανώς, αποδείχθηκε τόσο νόστιμο που τώρα είναι μισό))) Πρόσθεσα πραγματικά λίγο λιναρόσπορο, τα παιδιά μου αγαπούν το ψωμί μου με σπόρους. Το ψωμί αποδείχθηκε με εξαιρετική υφή, η κρούστα είναι εξαιρετική, όλα τόσο όμορφη), με υπέροχο μαύρισμα)
Απλώς δεν καταλαβαίνω πώς να ανεβάζω και να εισάγω φωτογραφίες (

[Margo70]

Margo70Χαίρομαι που η συνταγή μου ήταν χρήσιμη. Ψήσατε ψωμί με καθυστέρηση; Το έψησα για δύο συνεχόμενες μέρες. Το έβαλα τη νύχτα, και το πρωί το φρέσκο ​​είναι ήδη έτοιμο. Πετάει γρήγορα.
Το έχω έτσι:

Ψήσιμο σε κάδο Rolsen

Ψήσατε ψωμί με καθυστέρηση;

Όχι, καμία καθυστέρηση, αμέσως. Και με καθυστέρηση μέχρι την καθορισμένη ώρα, έχει χρόνο να κρυώσει; Το βγάζω τη νύχτα, το καλύπτω, αλλά το πρωί είναι ακόμα ζεστό)

Προστέθηκε το Σάββατο 08 Οκτωβρίου 2016 11:00

Πείτε μας περισσότερα για τη μαγιά κρεμμυδιού σας. Θέλω να δοκιμάσω) Ευχαριστώ

Όχι, καμία καθυστέρηση, αμέσως.Και με καθυστέρηση μέχρι την καθορισμένη ώρα, έχει χρόνο να κρυώσει; Το βγάζω τη νύχτα, το καλύπτω, αλλά το πρωί είναι ακόμα ζεστό)

Προστέθηκε το Σάββατο 08 Οκτωβρίου 2016 11:00

Πείτε μας περισσότερα για τη μαγιά κρεμμυδιού σας. Θέλω να δοκιμάσω) Ευχαριστώ

Με καθυστέρηση το έβαλα όλη τη νύχτα και το πρωί το βγάζω έξω, το καλύπτω με μια πετσέτα και ενώ ετοιμάζομαι, το ψωμί ψύχεται αργά.
Έμαθα για τη μαγιά κρεμμυδιού στον ιστότοπο My HP. Εδώ είναι ένας σύνδεσμος 🔗
Υπάρχουν πολλές πληροφορίες και τα σχόλιά μου είναι εκεί.

Έμαθα για τη μαγιά κρεμμυδιού στον ιστότοπο My HP.
Υπάρχουν πολλές πληροφορίες και τα σχόλιά μου είναι εκεί.

Ευχαριστώ! Μόνο ένας σύνδεσμος προς το multicooker) αλλά βρήκα) ευχαριστώ

Χθες δοκίμασα το πρόγραμμα 8 "Multigrain" ψημένο από ένα μείγμα δημητριακών "Baking at home". Μου αρέσει το μείγμα αυτής της εταιρείας, το ψωμί είναι πάντα επιτυχές, αλλά είναι όλα γλυκά για εμάς.
3.07 παρτίδα 1
3.02 ανάπαυση
3,00 παρτίδα 2
2,43 pi-pi αρκετές φορές, μπορείτε να συμπληρώσετε τους σπόρους)
2.38 άνοδο 1
1,50 κύλισε λίγο (ρυτίδα)
1,49 άνοδο 3 (προφανώς οι ανελκυστήρες 1 και 2 σε αυτήν τη σόμπα συγχωνεύονται σε μία)
Έχασα τη ζύμη, το έπιασα στο 0,45

Σήμερα αποφάσισα να φτιάξω πίτες σε ζύμη ζύμης, θα δοκιμάσω αυτό το πρόγραμμα)

Προστέθηκε Κυριακή, 09 Οκτ 2016 1:49 μ.μ.

12 πρόγραμμα "Ζύμη ζύμης"
1.24 παρτίδα 1
1.21 παρτίδα 2
1.06 squeaked - τι θα μπορούσατε να ρωτήσετε; Προσθέστε αλεύρι εάν φαίνεται υδατώδες;
1.02 άνοδο 2 (εδώ φαίνεται προφανώς σε προγράμματα εκτός ψωμιού που χρησιμοποιείται)
0,11 ανάβαση 3 με λίγη κύλιση
0,00 κλείσιμο
Έβγαλα μια χλιαρή ζύμη, κολλήθηκε ελαφρώς στα χέρια μου. Το έβγαλα από τον κάδο χωρίς προβλήματα

Λυπάμαι, αλλά φαίνεται ότι έχω αντιγράψει σωστά τον σύνδεσμο
Βάζω επίσης τη ζύμη ζύμης στις πίτες. Το σήμα δίνεται στην προσθήκη σταφίδων ή σπόρων κ.λπ. στη ζύμη. Και προσθέτω αλεύρι κατά τη ζύμωση, παρακολουθώντας το κουλούρι, το αλεύρι είναι διαφορετικό, το ένα είναι πιο ξηρό, το άλλο είναι πιο υγρό. Η τρίτη άνοδος είναι το ψωμί μαγιάς στο πρόγραμμα και το ψήσιμο διαρκεί, κατά τη γνώμη μου, 50 λεπτά.

Τάνια, σχετικά με την πιεσμένη μαγιά, τα αραιώνετε σε νερό; Πάντα χρησιμοποιούσα στιγμιαία μαγιά στη μηχανή παρασκευής ψωμιού μου. Είχα επίσης έναν σελιδοδείκτη στο mulinex - μην αναμιγνύετε τη μαγιά με το νερό, δηλαδή, το ρίχνω στο αλεύρι.

Ναι, Λένα, είτε αραιώνω τη συμπιεσμένη μαγιά σε υγρό, είτε μπορείτε να το αλέσετε με κοκκοποιημένη ζάχαρη, γίνεται αμέσως υγρό. Αναμιγνύονται πολύ γρήγορα στο νερό και εάν προστεθεί ζάχαρη και λίγο αλεύρι στο νερό, αρχίζουν γρήγορα να δουλεύουν και λαμβάνεται μια ζύμη. Δοκίμασα επίσης ξηρά ξηρά, αλλά μου αρέσουν περισσότερο, τα συνηθίζω από την παιδική ηλικία.

Κορίτσια, ολόκληρο το κεφάλι μου έχει ήδη σπάσει κατά την επιλογή HP. Για κάποιο λόγο, σταμάτησα σε αυτήν την επωνυμία: ο προϋπολογισμός και οι κριτικές δεν είναι κακές ... μόνο δεν μπορώ να αποφασίσω αν το 50ο ή το 51ο μοντέλο είναι καλύτερο να πάρω ... Και, επίσης, πες μου, pzh-ότι, ζυμώνει ζυμαρικά ζύμης ή όχι; Θα περιμένω πραγματικά για συμβουλές ...

Τάνια, δηλαδή, ρίχνετε πρώτα τη ζύμη στον κάδο και μετά προσθέτετε το αλεύρι, σωστά;

δεν είναι κακό ... μόνο δεν μπορώ να αποφασίσω εάν το 50ο ή το 51ο μοντέλο είναι καλύτερο να πάρω

Και τι σε προσελκύει στο 50ο μοντέλο; Είναι πιο ακριβό, από τα πλεονεκτήματα, κατά τη γνώμη μου, μόνο ένα αφαιρούμενο κάλυμμα. Υπάρχουν λιγότερα προγράμματα, μεταλλικά. το σώμα μπορεί να γίνει πιο ζεστό από το πλαστικό, δεν χρειάζομαι μια λαβή σαν ένα πολυκουζινάκι στο φούρνο, επιπλέον, αυτό είναι το προηγούμενο μοντέλο με λιγότερη ισχύ.
Σχετικά με τους τρόπους δοκιμής

Ζύμη, αριθμός προγράμματος 11, σημαίνει απλά ζύμη για ζυμαρικά, ζυμώνουμε για 23 λεπτά.
- Ζύμη ζύμης, αρ. 12. Ζύμωμα, ανύψωση, ζύμωμα και περισσότερη ανύψωση.

Και πήρα αλεύρι πρώτης ποιότητας, τι νόστιμο ψωμί αποδείχθηκε, και ακόμη και με λιναρόσπορο, σουσάμι και ηλιόσπορους.

Απόσπασμα: Lipochka στις 13 Οκτωβρίου. 2016, 22:36
δεν είναι κακό ... μόνο δεν μπορώ να αποφασίσω αν το 50ο ή το 51ο μοντέλο είναι καλύτερο να πάρω
Και τι σε προσελκύει στο 50ο μοντέλο; Κοστίζει περισσότερο, από τα πλεονεκτήματα, κατά τη γνώμη μου, μόνο ένα αφαιρούμενο κάλυμμα. Υπάρχουν λιγότερα προγράμματα, μεταλλικά. το σώμα μπορεί να γίνει πιο ζεστό από το πλαστικό, δεν χρειάζομαι μια λαβή σαν ένα πολυκουζινάκι στο φούρνο, επιπλέον, αυτό είναι το προηγούμενο μοντέλο με λιγότερη ισχύ.

Ευχαριστώ, θα διαβάσω περισσότερες κριτικές.Είναι αυτές οι ζύμες ζύμωσης HP ζυμώνουν; Ή πρέπει να υπάρχει ειδικό πρόγραμμα;

Τάνια, δηλαδή, ρίχνετε πρώτα τη ζύμη στον κάδο και μετά προσθέτετε το αλεύρι, σωστά;

Πρώτα ρίχνω το λάδι, μετά το υγρό και μετά το αλεύρι. Αν ψήσω με μαγιά, τότε προσθέτω τη μαγιά μετά το νερό, δηλαδή μεταξύ του υγρού και του αλευριού.

Ψημένο ένα είδος ciabatu)
url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/146019/20161015_1954357E2.jpg]
Αλεύρι 220 γρ 1ου βαθμού
40 γρ αλεύρι καλαμποκιού
νερό 150 γρ
μαγιά 1,3 κουταλάκι του γλυκού
αλάτι λίγο λιγότερο κουταλάκι του γλυκού.
Πρόγραμμα 1. Αλλά πρέπει να προσέχετε το kolobok, γιατί μερικές φορές πρέπει να προσθέσετε λίγο νερό ή αλεύρι. Συχνά κοιμάμαι με ένα μείγμα από σπόρους κολοκύθας, ηλιόσπορους, λιναρόσπορους και σουσάμι. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο.
Η στέγη κρεμάστηκε λίγο. Είναι δικό της φταίξιμο, κατά την τελευταία ανάβαση έβγαλε με επιτυχία την λεπίδα (
Αυτό το είδος ψωμιού λατρεύεται από τα παιδιά μου, δεν είναι γλυκό, ελαφρώς αλμυρό

Προστέθηκε το Σάββατο 15 Οκτωβρίου 2016 08:33 μ.μ.

Είναι αυτές οι ζύμες ζύμωσης HP ζυμώνουν; Ή πρέπει να υπάρχει ειδικό πρόγραμμα;

Υπάρχει ένα πρόγραμμα ζύμης. Διαβάζετε ολόκληρη τη συζήτηση για την HP)

Μαργαρίτα, παρακαλώ πείτε μου, ψήσατε τα ciabata σε μικρό μέγεθος; Όπως είναι, πάντα ψήνω ψωμί για 1 κιλό., Αλλά εδώ μάλλον πρέπει να αλλάξετε;

Ψήσατε τα ciabata σε μικρό μέγεθος ;;

Ναι, 750 γρ. και μια σκοτεινή κρούστα)

Αγόρασα μια σόμπα Endever 54, δεν υπάρχει οπίσθιος φωτισμός σε αυτήν τη σόμπα. Υπάρχουν ήδη αγοραστές αυτού του μοντέλου εδώ. Θέλω να σας ρωτήσω ότι υπάρχει οπίσθιος φωτισμός ή όχι; Η επικάλυψη του κάδου δεν είναι πολύ καλή βαφή έχει φθαρεί σε μέρη όπου τα μπουλόνια βρίσκονται μέσα στο μπολ (σύνδεση). Μπορείτε να μου πείτε εάν μπορείτε να αγοράσετε ένα μπολ για αυτό το μοντέλο;

Ναι, δεν υπάρχει οπίσθιος φωτισμός. Ο κάδος βγήκε από τον Ρόλσεν και την ωμοπλάτη.

Σας ευχαριστούμε, μπορείτε να αγοράσετε έναν κάδο Rolsen;

Ναι, το αγόρασα 2 φορές. Την πρώτη φορά που αγόρασα ένα μεταχειρισμένο για 700 ρούβλια και στη συνέχεια ένα νέο για 500 ρούβλια. Σε αυτό ψήνω με τη σειρά μου με την οικογένειά μου. Και χρησιμοποιώ επίσης τη σπάτουλα του Rolsen πιο συχνά. Έχει καλύτερη κάλυψη.

Τατιάνα, έχω ένα Endever 54 (μικρό βαμβάκι), ψημένα προϊόντα για 500g. και 750γρ. Είναι οι κάδοι στα μοντέλα 51 και 54 οι ίδιοι; Τι νομίζετε;

Προστέθηκε Πέμπτη, 1 Δεκεμβρίου 2016 12:28 μ.μ.

Μου αρέσει η παρασκευή ψωμιού Endever 54. Ψήνω εκτός από ψωμί και σαρλότα, φαίνεται σαν στο φούρνο. Το μόνο κακό είναι ότι δεν υπάρχει κουβά και σπάτουλα προς πώληση.

Προστέθηκε Πέμπτη, 01 Δεκ 2016 12:31 ΜΜ

Στην πώληση στο REDMOND υπάρχει ένας κάδος για x / p 1908. Γνωρίζετε εάν αυτός ο κάδος είναι κατάλληλος για το Endever 54;

Καλησπέρα, Μαρία! Ζητώ συγνώμη που δεν απάντησα αμέσως. Δεν ξέρω ακριβώς για τον κάδο, αλλά νομίζω ότι οι 54 θα πρέπει να έχουν λιγότερα, επειδή οι 51 έχουν μέγιστο βάρος ψησίματος 900 γραμμαρίων. Δεν μπορώ να πω τίποτα ούτε για τον Ρέντμοντ. Πρέπει να πάρουμε τον κάδο μας και να συγκρίνουμε. Θα κάνω κάτι τέτοιο με έναν κάδο από το Mystery, γιατί δεν μπορώ να το βρω πουθενά, αλλά διάβασα κάπου ότι προέρχεται από το Moulinex. Θα ψάξω

Σας ευχαριστώ, νομίζω να το κάνω και αυτό. Πάρτε έναν κουβά και συγκρίνετε στο κατάστημα. Θα αναζητήσουμε κάτι παρόμοιο.

Χαίρετε. Έχω μια ερώτηση για τους ιδιοκτήτες του Endever MB-51. Θα μπορούσατε να μετρήσετε αυτόν τον κατασκευαστή ψωμιού: πλάτος-βάθος-ύψος; Μου αρέσει πάρα πολύ το μοντέλο, αλλά υπάρχουν αμφιβολίες ότι θα ταιριάζει στο μέρος που της έχει δοθεί. Στο Διαδίκτυο, ορισμένα αντιφατικά δεδομένα ...

Το μέγεθος του χώρου που καταλαμβάνεται από τη σόμπα Endever MB-54 είναι 25,5 cm, βάθος 22 cm, 44 cm. Εσείς ο ίδιος θέλετε να ψήσετε το Endever 51. Δεν ξέρω το μέγεθος αυτής της σόμπας.

Καλό απόγευμα. Από τώρα και στο εξής είμαι επίσης ο ιδιοκτήτης του Endever MB-51. Έχω ήδη ζυμώσει τη ζύμη ζυμαρικών, απλώς ένα μαγικό αποτέλεσμα) Έψησα το άσπρο ψωμί με τη ζύμη, το δοκίμασα στο πρόγραμμα "Γαλλικό ψωμί", η κρούστα είναι μέτρια, το ψωμί είναι νόστιμο, τρυφερό, αλλά η κορυφή του φλοιού σχεδόν δεν ήταν καφέ, και ήταν ανοιχτό καφέ, άνοιξαν επιπλέον "Ψήσιμο ", ελαφρώς κοκκινωμένο στην κορυφή, στο κάτω μέρος και στις πλευρές αρκετά. Στη συνέχεια έψησα ένα cupcake, όχι μόνο από ένα βιβλίο, αλλά "από το μάτι", το πρόγραμμα "Cupcake", μεσαία κρούστα, όχι κακό, αλλά στο μέλλον θα ψήσω στο φούρνο, εκεί είμαι ήδη σίγουρος τι και πώς να το βάλω και ποιο θα είναι το αποτέλεσμα, αλλά η κορυφή η κρούστα και πάλι απογοητευμένη, είναι, φυσικά, ψημένη, αλλά απολύτως όχι κατακόκκινη ... Δεν ξέρω τι να κάνω ... είναι γάμος; ή θα πρέπει να επιλέξετε μια σκοτεινή κρούστα; Δεν θέλω να χωριστεί καθόλου ... την αγαπώ ήδη πολύ)

Στη γαλλική λειτουργία ψωμιού, η κρούστα βγαίνει πάντα πιο ελαφριά, τουλάχιστον για μένα. Αν θέλετε πιο σκούρο, προσθέστε περισσότερη ζάχαρη στη ζύμη. Ποτέ δεν έψησα cupcakes σε έναν κατασκευαστή ψωμιού, οπότε δεν θα σας πω.

Έτσι, το πρόγραμμα "cupcake" είναι το ίδιο (θα δοκιμάσω άλλα προγράμματα, ίσως πανικό μάταια

[evansia]

Το μέγεθος του χώρου που καταλαμβάνεται από τη σόμπα Endever MB-51 έχει ύψος 25,5 cm και πλάτος 22 cm

Ευχαριστώ, evansia, αλλά τώρα δεν είναι ξεκάθαρο αν έχετε MB-51 ή είναι MB-54;

Γεια σε όλους! Σκοπεύω να ενταχθώ στις τάξεις των ιδιοκτητών αυτού του φούρνου) Έχω ήδη παραγγείλει το μοντέλο 51, περιμένω να φτάσει στο κατάστημα.
Πες μου, κοίταξα τα έτοιμα μείγματα στο σούπερ μάρκετ, όπου όλα τα πρόσθετα (σπόροι, αποξηραμένα φρούτα) αναμιγνύονται αμέσως στο μείγμα. Το ερώτημα είναι - σημαίνει ότι πρέπει να το προσθέσετε μόνο μετά την πρώτη παρτίδα; Ίσως χρεώνετε αμέσως;
Έχει προσπαθήσει κάποιος να κλείσει μαζί με αλεύρι;

[ΜΕΓΑΛΕΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΝΑ ΔΙΠΛΟΥΝ ΤΗ Ζύμη (BOLS)]

Ξεκινήστε να ψήνετε ψωμί από εδώ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΤΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ "ΒΑΣΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΚΑΙ ΨΗΜΙΕΣ" θέματα σπουδών ΜΕΓΑΛΕΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΝΑ ΔΙΠΛΟΥΝ ΤΗ Ζύμη (BOLS)

Έχω διαρκώς x / p 54.

Προστέθηκε Τετάρτη 15 Φεβ 2017 03:36 μ.μ.

Τα cupcakes είναι καλά σε αυτό το φούρνο. Το χρώμα του φλοιού κέικ δεν είναι καθόλου ελαφρύ. Προσπάθησα να ψήσω κατσαρόλα, αποδεικνύεται καλά.

[Προϊόντα αρτοποιίας]

Κορίτσια. πάρτε μας στην εταιρεία σας, σήμερα ένας φίλος αγόρασε ένα μωρό 54.
Πόσο καλή είναι. κομψό, τακτοποιημένο.
Ξεκινήσαμε με το πρόγραμμα "Γαλλικά", για μένα είναι μια έκπληξη που αυτό το πρόγραμμα. δεν υπάρχει προθέρμανση, το ζύμωμα ξεκινά αμέσως και ο χρόνος είναι 3:19.
Στο HP μου, θερμαίνεται για 20 λεπτά. και η ώρα είναι 4:00
Δοκιμάσαμε ψωμί με 400 γραμμάρια αλεύρι, πώς πήγε καλά .. 5 λεπτά πριν το ψήσιμο, το κουλούρι στηρίχθηκε στο ποτήρι
Απενεργοποίησαν αμέσως το πρόγραμμα και ενεργοποίησαν Προϊόντα αρτοποιίας 40 λεπτά.
Ψήθηκε καλά με τραγανή κρούστα.
Αποφασίσαμε να φτιάξουμε το επόμενο ψωμί με 300 γραμμάρια αλεύρι.
Η οικοδέσποινα ήταν ευχαριστημένη με το μωρό 54.
Κορίτσια, μια ερώτηση.
Επί τι λειτουργία θερμαίνει πρώτα, στη συνέχεια ζύμωμα, κ.λπ.,
Τι σημαίνει η λειτουργία ζύμωσης, σε τι χρησιμεύει;

Καλημέρα σε όλους! Πάρτε το στις τάξεις σας, χθες έγινα ο ιδιοκτήτης αυτής της μηχανής ψωμιού. Επέλεξα για μεγάλο χρονικό διάστημα, κοίταξα και σκέφτηκα ποια να πάρω, η επιλογή ήταν ανάμεσα στην προσπάθεια και το μυστήριο 1209, στο τέλος το πήρα αυτό, οι θαυμάσιες κριτικές σας βοήθησαν! Ενώ προσπάθησα να φτιάξω ψωμί σύμφωνα με μία από τις συνταγές σε αυτόν τον ιστότοπο, το έβαλα μια νύχτα, οπότε δεν παρακολούθησα την ίδια τη διαδικασία, αλλά το πρωί είδα πώς ψήνεται το ψωμί, δεν το έχω δοκιμάσει ακόμη, αλλά φαίνεται πολύ όμορφο, το έψησα στο πρώτο πρόγραμμα! Ενώ με ευχαριστεί, όχι πολύ θορυβώδη, θα συνεχίσω να πειραματίζομαι

Το Endever 54 δεν βρήκε πρόγραμμα με προθέρμανση του μείγματος. Ίσως είναι ένα πρόγραμμα ζύμωσης. Αυτό το πρόγραμμα θερμαίνεται. Αλλά δεν χρησιμοποιώ αυτό το πρόγραμμα. Απλώς προσθέτω γάλα ή νερό ζεστό.

evansia Maria, ευχαριστώ!

Σε ποια λειτουργία θερμαίνεται πρώτα, μετά ζυμώνεται, κ.λπ.,
Τι σημαίνει η λειτουργία ζύμωσης, σε τι χρησιμεύει;

Lyudochka, χαίρομαι που σε γνωρίζω. Έχω το 51ο μοντέλο μου εδώ και ένα χρόνο. Δεν έχω δοκιμάσει και τα 19 προγράμματα, αλλά έχω δοκιμάσει τα κύρια. Με προθέρμανση, έχω ολόκληρο σιτάρι. Δεν μπορώ να πω τίποτα για τη ζύμωση, δεν το έχω δοκιμάσει. Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιώ γαλλικά, μου αρέσει η σόμπα με καθυστέρηση. Ένα μοναδικό πρόγραμμα - Ψωμί μαγιάς. Μου αρέσει, απλά πρέπει να επιλέξω τη σωστή ποσότητα μίζας (η μαγιά αναφέρεται στις οδηγίες, αλλά σύμφωνα με τις οδηγίες δεν ψήνω τίποτα).

Είμαι αναστατωμένος
Το κατάστημα δεν μου έφερε ποτέ το 51ο μοντέλο - λένε ότι δεν το βρήκαν στην αποθήκη (ω, πώς συμβαίνει αυτό).
Σε άλλα καταστήματα, το 51ο είναι τουλάχιστον 15% ακριβότερο και η παράδοση στην πόλη μας πληρώνεται, αποδεικνύεται και τα 20 πιο ακριβά
Τώρα ψάχνω στο 53ο. Είναι "τώρα" στην τιμή του προσαρμοσμένου μου 51ου), αλλά δεν μπορώ να αποφασίσω) οι ατελείωτες κριτικές για το 52ο είναι τρομακτικές, αλλά είναι πολύ παρόμοιες.
Σε γενικές γραμμές, κατάλαβα ότι από την 51η είναι ανάλογα, μόνο το βάρος του ψωμιού max 700g και το σώμα είναι μεταλλικό.
Δεν είχα ποτέ HP, έχω λίγη ιδέα για το μέγεθος του σπιτικού ψωμιού) ποιος είναι έμπειρος, πες μου - είναι 700g ένα επαρκές μέγεθος για μια οικογένεια 4 ατόμων;

Είναι 700gr αρκετά για μια οικογένεια 4;

Αρκετά! Αυτό είναι σχεδόν 500 γραμμάρια αλευριού! Βάλτε μια σακούλα αλεύρι 500 γραμμαρίων στο τραπέζι και δείτε πόσο θα είναι, συν νερό, πρόσθετα ...

Αα, ναι! Ψήνω στο φούρνο για 400 γραμμάρια αλεύρι, αυξάνεται περισσότερο από 2 φορές και έχουμε αρκετό
Ευχαριστώ!

Αγοράστε το μοντέλο 54!
Συνολικές εντυπώσεις - ικανοποιημένοι! Όλα είναι όμορφα και καθαρά, εύχρηστα.
Από τα μειονεκτήματα - σε τελική ανάλυση, ένας κάδος των 750g δεν αρκεί, είναι ενοχλητικό ότι χρειάζονται όλες οι συνταγές.
Ο πρώτος έψησε ένα έτοιμο μείγμα για λευκό ψωμί Pudov, αν και το ψωμί είχε σχεδιαστεί για 700 γραμμάρια, αλλά στηρίχτηκε στο παράθυρο, λόγω αυτού η οροφή ήταν με μια φωτογραφία του καπακιού και ήταν λευκή.
Σήμερα δοκιμάσαμε το ψωμί με το ίδιο όνομα. Αλεύρι ολικής αλέσεως, αλεύρι 1ης τάξης. Το ψωμί στην τελευταία δοκιμή στηρίχτηκε στο παράθυρο, κατά τη διάρκεια του ψησίματος έπεσε. Δεν έχετε δοκιμάσει, εξακολουθεί να κρυώνει

Πολλή μαγιά;
Δοκίμασα ένα κομμάτι από μια ωμοπλάτη - φαίνεται ξινό

KOLENOCHKA, αν είναι ξινή ακριβώς με πολύ μαγιά. Έχω επίσης ξινή στο πρόγραμμα για το ψωμί ξινή, προφανώς το χρειάζομαι λίγο. Έχω συνηθίσει να ψήνω άσπρο ή γαλλικό ψωμί στο πρόγραμμα, προσθέτω περίπου 100 γραμμάρια μαγιάς, αποδεικνύεται καλά, δεν είναι ξινό και μόνο 3,5 ώρες, όχι 7) Μόνο δεν έχω αρκετή ψητότητα, μετά το τέλος του προγράμματος εξακολουθώ να ενεργοποιώ το πρόγραμμα ψησίματος για 10 λεπτά τότε καλό για μένα)

Ψωμί μαγιάς - έτσι ώστε να μην είναι ξινό))

Ευχαριστώ! Ας διαβάσουμε, μελέτη! Για το πρώτο ψωμί μαγιάς στην HP, νομίζω ότι δεν είναι κακό το ίδιο)
Και για να αποσπά την προσοχή, με περικοπές - υπάρχει ξινή, αλλά αδύναμη. Η οικογένεια είπε νόστιμη, και ο σύζυγος είπε - όπως γιαγιά στην παιδική ηλικία στην Ουκρανία
Μου θύμισε ψωμί από ένα φούρνο, όταν ήμουν μικρή, στη δεκαετία του '80)))
Στο κείμενο

Ψωμί μαγιάς σίτου σύμφωνα με τη συνταγή από το φόρουμ "Airy απόλαυση" σε γαλλική λειτουργία. Ξαναδιαβάζω τη συνταγή κατά 0,75, αλλά θα την μειώσω ακόμη περισσότερο, γιατί στηρίχτηκα στο παράθυρο που παρέμεινε ως φωτογραφία στην οροφή. Αντί για νερό, πήρα ζωμό πατάτας (επειδή ήμουν) και, κατά συνέπεια, χωρίς αλάτι.
Το ψωμί τοποθετήθηκε όλη τη νύχτα, παρασκευάστηκε ανεξάρτητα για πρωινό. Αποδείχθηκε πολύ καλό.

Αν κάποιος το σκεφτεί, τότε το 51ο μοντέλο εμφανίστηκε στο CSN Technopoint σε πολύ καλή τιμή, λιγότερο από 4 χιλιάδες.
Χτύπησα σχεδόν τα δάκρυα όταν μου έστειλαν ένα SMS. Όλα ταιριάζουν σε 54, εκτός από το μέγεθος. Είναι ακόμα για μια οικογένεια 2, το πολύ 3 ατόμων. Ειδικά δεν υπάρχει αρκετός όγκος όταν βάζετε τη ζύμη