Κατσαρόλα με στάρπη (Steba dd1)

Τζένια, τελειώσατε!

Δοκίμασα χθες το Stebik για ψήσιμο Η κατσαρόλα είναι καταπληκτική !! Και τρυφερός !! Δεν περίμενα καν. Το ζεστό ήταν πιο μαλακό και πιο νόστιμο από το κρύο, αλλά και νόστιμο. Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Αλλά για κάποιο λόγο, έχει πέσει. Πώς πρέπει να το κάνετε ότι η κατσαρόλα δεν πέφτει ??? Ήταν το ίδιο πλούσιο και ψηλό;
Και ήθελα επίσης να ξεκαθαρίσω το καπάκι λοξά ή πρέπει να κλείσει; και η βαλβίδα είναι ανοιχτή;

Μπορεί να πέσει εάν το κάλυμμα ανοίξει απότομα.
Σε γενικές γραμμές, ηρεμεί λίγο όταν ψύχεται.
Και κλείνουμε το καπάκι κανονικά)

Δεν ξέρω τι είδους ζώο είναι το Steba σας, αλλά οι κατσαρόλες σε αυτήν είναι απλά αξιολάτρευτο! Και στην Panasika που δοκίμασε το νήμα; Ή απλά υπό πίεση; Έχω μια κουζίνα πίεσης Elby, αλλά για κάποιο λόγο δεν ψήνω τίποτα εκεί ...

Το έψησα και αυτό στην Panasika) αποδεικνύεται υπέροχο σε οποιοδήποτε)

Λοιπόν, αυτό σημαίνει ότι θα πάω στο κεφίρ σήμερα!

Μαρία, γεια! Έχω μια ερώτηση για την κατσαρόλα. Σήμερα αγόρασα τυρί cottage, 2 συσκευασίες των 450 γρ. Χοντρόκοκκο στάρπη. Πρέπει να το σκουπίσετε μέσα από κόσκινο; Και δεν μπορούσατε να υπολογίσετε πόσα αυγά, σιμιγδάλι, κεφίρ και άλλα πράγματα χρειάζονται για 900 γραμμάρια τυρί cottage, αλλιώς δεν κατάλαβα κάτι από αυτό το θέμα, όλοι όσοι έκαναν κατσαρόλα είχαν διαφορετικά βάρη τυριού cottage. Και επίσης προσανατολιστείτε στο χρόνο, πόσο να ψήνετε μια τέτοια ποσότητα τυριού cottage; Ευχαριστώ πολύ

Ω, δεν χρειάζεστε καθόλου αλεύρι; Θα φτιάξω κατσαρόλα για πρώτη φορά στη ζωή μου

Είναι καλύτερα να σκουπίσετε κοκκώδη ώστε να γίνει ομοιογενές ή να αλέσετε με ένα υποβρύχιο μπλέντερ.
Δεν χρειάζεται αλεύρι, ίσως το σιμιγδάλι το αντικαθιστά)
Νομίζω ότι για 900 γραμμάρια τυρί cottage και πέντε αυγά είναι αρκετά, καλά, μπορείτε έξι, αλλά σίγουρα δεν χρειάζεστε περισσότερα.
Και πάρτε 1 σιμιγδάλι πολλαπλών γυαλιών)

Μάσα, ευχαριστώ! Πόσο κεφίρ; Και πόσο χρόνο να βάλεις κουάκερ;

Zhanar, κεφίρ από τα μάτια έτσι ώστε το σιμιγδάλι να επιπλέει σε αυτό και Υπήρχαν πολλά να πρηστούν)
Ρυθμίστε την ώρα 1 ώρα. 30 λεπτά)

Ευχαριστώ πολύ Μαρία

Και έκαμψα κάτι ((((. Ένα κιλό σπιτικό τυρί cottage, τρία μεσαία αυγά, τα υπόλοιπα, όπως στη συνταγή. Ρυθμίστε για 50 λεπτά. Αυξήθηκε πάρα πολύ, αλλά η μέση μετακινήθηκε. Στη συνέχεια 10-20-20. Το αποτέλεσμα είναι αξιοθρήνητο. Οι άκρες είναι φυσιολογικές, η μέση είναι υγρή. "

Ήταν απαραίτητο να βάλουμε 1 ώρα και 20 λεπτά ταυτόχρονα και αυτό είναι. Και στη συνέχεια διατηρήστε το σε θέρμανση μέχρι να μειωθεί η θερμοκρασία στα 95 γραμμάρια)

Αυτό είναι ένα κοτόπουλο .... το διάβασα, το διάβασα .... Σας ευχαριστώ πολύ!

Ευχαριστώ και πάλι) Πραγματικά δεν άλλαξα το σχήμα, το οποίο με έκανε πολύ χαρούμενο, και όσον αφορά την πυκνότητα, αυτό που χρειάζεται είναι μέτρια ελαστικό. Θα επαναλάβουμε)))

Τώρα πρέπει να αγοράσετε σιμιγδάλι

Τα κορίτσια δεν λειτούργησαν για μένα ... Κάθομαι αναστατωμένος ... πρώτα, χρησιμοποιώντας την πρώτη μέθοδο για το τηγάνισμα, βλέπω ότι η μέση είναι γενικά υγρή ... τότε κατά κάποιον τρόπο κατάφερα να το αναποδογυρίσω και να ενεργοποιήσω τη λειτουργία κουάκερ για 30 λεπτά ... το έβγαλα έξω και όλα απλώθηκαν. .. σε γενικές γραμμές, είναι κρίμα ... μπορείτε να μου πείτε τι έκανα λάθος ???

Το τηγάνισμα είναι δύσκολο να μαγειρευτεί. Αλλά στο κουάκερ χωρίς προβλήματα. Και ήταν απαραίτητο να το αφήσουμε να κρυώσει λίγο στο μπολ και μετά να το βγάλουμε.

Σκέφτηκα απλώς ότι, επειδή δεν την άφησα να κρυώσει ... η συνταγή δεν είναι γραμμένη, και εγώ ο ίδιος δεν την έριξα, γιατί αυτή είναι η πρώτη μου κατσαρόλα στη ζωή μου ... ω, θα είμαι πιο έξυπνη την επόμενη φορά!) )

Μάλλον ξέχασα να γράψω. Είναι γενικά απαραίτητο να αλλάξουμε το μαγείρεμα, γιατί τώρα ψήνουμε τα πάντα στο κουάκερ κατά 0,3)

Ω, έθεσα το χρόνο στο μέγιστο από φόβο. Έτσι μου επέτρεψε να βάλω το Shte6a 1_39 στο Kasha - και ξεκίνησα μαζί τους.
Και δεν το γύρισα, γιατί η κορυφή αποδείχθηκε έτοιμη.Λοιπόν, ίσως 6 πάγος, αλλά δεν είναι 6 τρόφιμα.))

Είναι αλήθεια ότι αποδείχθηκε ότι για τη μικρή ποσότητα κατσαρόλας που είχα 6, αυτή τη φορά είναι πάρα πολύ, αλλά ακόμα τίποτα δεν καίγεται - απλώς η ψημένη κρούστα ήταν ελαφρώς παχύτερη από την απαραίτητη.

Συνήθως θα γίνω 1 ώρα 10 λεπτά ή το πολύ 1 ώρα 20 λεπτά)

ναι, είναι καλύτερο να γράψω μια νέα συνταγή (εκεί διάβασα στα σχόλια ότι και με αυγά, κάπως διαφορετικά), και στη συνέχεια ξαφνικά θα συναντηθεί, ανεξάρτητα από το πόσο kulema σαν κι εμένα!)))

Με αυγά, υπάρχουν 2 επιλογές:
1. Χωρίστε τα λευκά και τους κρόκους. Χτυπάμε τα λευκά σε δροσερό αφρό και τους κρόκους με τυρί cottage και ανακατεύουμε προσεκτικά τα λευκά)
2. Βάλτε τα πάντα μαζί και χτυπήστε με ένα μίξερ, μαζί με τυρί cottage)

και μια άλλη ερώτηση, τι γίνεται με το καπάκι όταν βρίσκεστε στο κουάκερ;

Κλείστε το κάλυμμα εντελώς και η βαλβίδα είναι ανοιχτή))
Ναι, διόρθωσα τη συνταγή για τον τρόπο ψησίματος)

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Απλά ψήνω τώρα, ας δούμε τι θα συμβεί! ))

Το κύριο πράγμα δεν είναι να ανοίξετε το καπάκι αμέσως, ώστε να μην ηρεμήσει, να είστε υπομονετικοί λίγο)

Γειά σου! Είμαι επίσης χαρούμενος "shtebist" για τη 2η μέρα. Σήμερα έφτιαξα μια κατσαρόλα σύμφωνα με αυτήν την υπέροχη συνταγή. Δεν ενήργησε σοφά, επανέλαβε τη συνταγή ακριβώς το ίδιο. Το αποτέλεσμα δεν ήταν μόνο ευχάριστο - χαίρομαι! Εδώ είναι το αποτέλεσμα. Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!

Και για κάποιο λόγο η φωτογραφία δεν εισήχθη ...

Συγχαρητήρια)))
Η κατσαρόλα είναι υπέροχη !!!

Masha, γι 'αυτό αποφάσισα να το αναφέρω, δοκίμασα ένα νέο μπολ για τον Shteba. Ήμουν τόσο πρόθυμος να δοκιμάσω που έκοψα ενώ ήταν ακόμα ζεστό!

[Μαρίνα]

Μαρίνα, υπέροχη κατσαρόλα !!! Το shteba έχει ένα δροσερό μπολ !!

Ευχαριστώ! Ναι, μου άρεσε - μου άρεσε πολύ το κύπελλο! Πολύ διαφορετικό από το μπολ Redmond!

Ζυμώστε κατσαρόλα στο Proficuk - μπλέντερ! Τα λευκά αυγών χτυπούν καλά, αλλά όχι στις αιχμές. Τότε έβαλα τα πάντα στη σειρά. Έβαλα τους κρόκους στα κτυπημένα λευκά - τους χτύπησα και μετά οτιδήποτε άλλο! Μια τόσο μεγάλη και πορώδης κατσαρόλα δεν λειτούργησε συχνά για μένα! Νομίζω ότι το μπολ δεν έπαιξε τον τελευταίο ρόλο εδώ. Είναι αλήθεια, έψησε για 2 ώρες! Το μόνο πράγμα που είχα ήταν ένας επιπλέον 2 σκίουροι. και τα πρόσθεσα στη συνολική μάζα, οπότε μάλλον έψησα για πολύ καιρό!

Μπορείτε Proficuk να κάνετε τα πάντα))
Τον διδάξατε!
Ναι, όσο περισσότερα συστατικά, τόσο περισσότερο χρόνο χρειάζεται.
Και αν το τυρί cottage είναι υδατώδες, τότε απαιτείται περισσότερος χρόνος.

Ναι, το κάνω αργά! αλλά ακόμα δεν άφησε το αγαπημένο της όνειρο, τόσο λίγο σιγά-σιγά το φτερουγίζει!

Ίσως κάποιος να είναι χρήσιμος, σε μια σημείωση. Το προσωπικό αγοράστηκε πρόσφατα. ΑΛΛΑ! Δεν έχω μίξερ, αλλά πραγματικά ήθελα μια κατσαρόλα :-) Γι 'αυτό πήρα μια μάζα στάρπης βανίλιας, δεν πρόσθεσα ζάχαρη. Τα υπόλοιπα είναι με ιατρική συνταγή. Χτύπησε τα λευκά με ένα χτύπημα. Ζύμωσα τα πάντα με ένα κουτάλι. Το αποτέλεσμα είναι καταπληκτικό! Το μαγειρεύω αρκετές φορές, όλοι είναι ευχαριστημένοι! Ναι, μερικές φορές δεν υπήρχε κεφίρ και το αντικατέστησα με γάλα, δεν είναι τρομακτικό.

[Βίλενα]

Βίλενα, αυτή η κατσαρόλα είναι πολύ καλή!

[Μασένεν]

Μασένεν, Μάσα, πάρτε την έκθεση!
Ευχαριστώ για τη συνταγή, νόστιμο!



Αλλαγές στη συνταγή - χωρίς κρόκους ... Δεν θα υπάρξει περικοπή - αφαιρέστε ...

[Ουκκα]

ΟυκκαOlya, η ομορφιά αποδείχθηκε!

Μαρία, ευχαριστώ!
Έψησα την κατσαρόλα 2 φορές, τη δεύτερη φορά ξεχάσαμε ανόητα να προσθέσω μπέικιν πάουντερ, το αποτέλεσμα δεν επηρεάστηκε καθόλου

Έψησα μερικές ακόμη φορές σε διαφορετική λειτουργία, είχα ένα shteba 2, έκανα τη θερμοκρασία, αλλά στη λειτουργία κουάκερ όλα είναι ευκολότερα (ξεχνώ συνεχώς πόσους βαθμούς για να ρυθμίσω το tsyfirka)

[Κλαδάκι]

Κλαδάκι, σε λιπαντικό βάλτε 110 γραμμάρια και 40-50 λεπτά διαφημίσεων)
Εγώ ο ίδιος σκέφτομαι μερικές φορές)
Αλλά ξέρω ότι το μπισκότο είναι 115 γραμμάρια και το τυρί cottage είναι 5 γραμμάρια χαμηλότερο, έτσι θυμάμαι)

Έβαλα μια ώρα και 20 λεπτά στο κουάκερ, υπήρχαν 600 γραμμάρια τυρί cottage.

Είναι απαραίτητο να γράψετε, για το μπισκότο είναι επίσης σχετικό!

[Μασένεν]

ΜασένενΈχω διαβάσει τόσα νέα πράγματα για το ψήσιμο στο Shteba που το κεφάλι μου είναι "λίγο ζαλισμένο" :-) :-) :-). Ωχ, ζητώ τη βοήθειά σας, η κατσαρόλα είναι ήδη στο πλήθος και επέλεξε 55 λεπτά σύμφωνα με τη συνταγή σας, θέλω να ρωτήσω πότε είναι καλύτερο να εγκαταστήσω το καπάκι του αεροπλάνου, πόσα λεπτά πριν από το τέλος. Ή μετά την αποφοίτηση; Για να ΜΗΝ αναποδογυρίσετε, αλλά να καφέ με αεροπλάνο. Απάντηση pliiz :-) :-).!

[μαμούσι]

μαμούσιΝομίζω ότι τα 55 λεπτά δεν θα είναι αρκετά. Τουλάχιστον 60 βάλτε.
Και γιατί να την κοκκινίσει, η ίδια η λεία θα είναι στην κορυφή.
Δεν κοκκινίζω καθόλου)

[Μασένεν]

Μασένεν, εντάξει, δεν θα κοκκινίσω ... για πρώτη φορά στο Shtebe ψήνω τόσο τρομακτικό ... αλλά θα προσθέσω χρόνο ...

Και δεν χρειάζεται να ανοίξετε το καπάκι αμέσως)
Έχετε dd1, σωστά;
Στη συνέχεια, βάλτε το σε 1 ώρα 10 λεπτά, για να είστε σίγουροι))

[Μασένεν]

Μασένεν, Δεν ήξερα για το εξώφυλλο ... το άνοιξα ήδη .... αλλά για λίγο, ΝΑΙ, ΠΡΟΣΘΗΚΗ. Μόνο 1 ώρα 10 λεπτά. Το έβγαλα ήδη και έβγαλα μια φωτογραφία, κρυώνει. Όταν το γύρισα σε ένα πιάτο, το έσπασα λίγο .... ε. Λοιπόν, το έβαλα κάτω, το έκανα ίσο :-) :-) :-). Ας δοκιμάσουμε, καταργήστε την εγγραφή. Και μια φωτογραφία, αν μπορώ να την προσθέσω. Για παράδειγμα, δεν λειτούργησε χθες. Πρόσθεσα, ανέβασα, εννοώ, μου έγραψαν ... Η φωτογραφία σας προστέθηκε με επιτυχία ... ΑΛΛΑ ΟΧΙ! Δεν καταλαβαίνω Έκανα κάτι λάθος: Ωχ: εγώ