Κατσαρόλα με στάρπη (Steba dd1)

[μαμούσι]

μαμούσι, πρέπει να αντιγράψετε τον σύνδεσμο κάτω από τη φωτογραφία και να τον επικολλήσετε στο μήνυμα)

[Μασίνεν]

Μασίνεν, πρώτα πρέπει να τοποθετήσω αυτήν τη φωτογραφία κάπου σωστά ... και μετά να αντιγράψω τον σύνδεσμο; Αλλά δεν καταλαβαίνω πού πηγαίνει ... ναι .. είναι δύσκολο :-)

Αυτή ήταν μια επιτυχία - έτσι ήταν η κατσαρόλα! Πάντα - όλη μου τη ζωή ψήνω στο φούρνο, πρόσφατα σε καλούπι σιλικόνης - λατρεύουν τις σπιτικές μου κατσαρόλες! Έχω τη δική μου συνταγή «σπιτιού». Θα προσπαθήσω να την προσαρμόσω στο Shtebochka. Και σήμερα έψησα αυτήν την κατσαρόλα αυτοκινήτου - υπέροχη - τρυφερή, ευάερη και πραγματικά σαν σουφλέ. Θέλω να προσθέσω μια φωτογραφία .. Δεν θα μάθω με κανέναν τρόπο.

[Μασίνεν]

ΜασίνενΛοιπόν, ευχαριστώ για την επιστήμη! τότε ο γιος έφτασε εγκαίρως ... με δίδαξε, έτσι έμαθα να εισχωρώ. Είμαι πολύ ευγνώμων για τη συνταγή!
Βιάζω να αναφέρω ότι έχω ήδη κόψει ένα κομμάτι και το δοκίμασα! Πολύ τρυφερό, θέλω επίσης να το δοκιμάσω με σταφίδες, το λατρεύουμε όλοι!

[μαμούσι]

μαμούσι, πολύ όμορφη αποδείχθηκε !!

Ευχαριστώ για την κατσαρόλα, το έχω ήδη κάνει δύο φορές στο AF Phillips, μια πολύ καλή συνταγή!

[Ευγενία]

Ευγενία, αλλά καθόλου)
Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε η συνταγή

Τυρί cottage

3 συσκευασίες

Τυρί cottage - 3 συσκευασίες. Και ποια είναι τα πακέτα; Ποιο είναι το βάρος ενός; Πόσο τυρί cottage χρειάζεται κατά βάρος;

[Ντόνα Ρόζα]

Ντόνα Ρόζα, έχουμε συσκευασίες των 200 gr και 180 gr
Τυρί cottage περίπου 600 γρ.

[Ντόνα Ρόζα]

Ντόνα Ρόζα, έχουμε συσκευασίες των 200 gr και 180 gr
Τυρί cottage περίπου 600 γρ.

Έχω τη συσκευασία των 500g. Πρέπει να μετρήσω τα υπόλοιπα;
🔗
Έχω ξηρό τυρί cottage σε μεγάλους κόκκους, σαν ρουστίκ. 500γρ.
🔗

Κάνετε 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
3 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι, γιαούρτι κεφίρ, έτσι ώστε το σιμιγδάλι να καλύπτεται και υπάρχει χώρος για να διογκωθεί.
Αυγά 3 τεμ.
Εντάξει))

Μπορεί το κεφίρ / γιαούρτι να αντικατασταθεί με 3,5% γάλα;

[Ντόνα Ρόζα]

Ντόνα Ρόζα, τότε η ξινή κρέμα συν το γάλα είναι καλύτερη.

Ναι, και σας συμβουλεύω να αλέσετε ένα τέτοιο τυρί με μπλέντερ)

Σας ευχαριστώ, η ξινή κρέμα είναι παχιά 40%.
Υποβρύχια άλεση;

Λοιπόν, αραιώστε το με γάλα και θα είναι το ίδιο πράγμα))

Ευχαριστώ πολύ. Θα μαγειρεύω αύριο. Όλα είναι εκεί και όλα είναι ξεκάθαρα.
Έχω ένα Redmond 4510. Ψήνουμε με τον ίδιο τρόπο;

Ψήνουμε για τουλάχιστον 1 ώρα.
Υπάρχει τρόπος ψησίματος;

Μην ανοίξετε αμέσως το καπάκι, αφήστε το να παραμείνει για 10-15 λεπτά

Ναι, υπάρχουν μερικά γλυκά. M / w ήρθε από την Αγία Πετρούπολη, όλα είναι στα ρωσικά.

Σταθείτε για 10-15 με θέρμανση ή απενεργοποίηση;
Πρέπει να λερώσετε την κορυφή με ξινή κρέμα; Η κορυφή θα είναι υπόλευκη ή κατακόκκινη;

Μπορείτε να το απενεργοποιήσετε.

[Μασίνεν]

Μασίνεν, Μικτή ξινή κρέμα με γάλα και χυμένο σιμιγδάλι. Οι σταφίδες ήταν αρκετά 60 γραμμάρια (ξηρά). Προστέθηκε σκόνη ψησίματος, βανιλίνη. Το πηγμένο γάλα δεν ανταποκρίθηκε καλά στο μίξερ. Ως εκ τούτου, χρησιμοποίησα ένα μπλέντερ χειρός. Αποδείχθηκε τρυφερά, νόστιμα, αλλά λίγη ζάχαρη, IMHO.
Έχει κυριαρχήσει ένα μικρό κομμάτι, πολύ ικανοποιητικό. Τυρί cottage, ξινή κρέμα και γάλα καλής ποιότητας και περιεκτικότητα σε λιπαρά, περισσότερα αυγά, πιθανώς, γι 'αυτό αποδείχθηκε τόσο ικανοποιητικό.
Ναι, δεν βγήκα τόσο ψηλά όσο βλέπω τη δική σας στην εικόνα.

[Ντόνα Ρόζα]

Ντόνα Ρόζαναι, ικανοποιητικό)
Και μπορείτε να προσαρμόσετε τη ζάχαρη στις προτιμήσεις σας.
Έπρεπε να είχε βγει ψηλά, αλλά μετά την ψύξη, κάθισε λίγο, αλλά ακόμα ψηλά.
Και κτύπησε τα λευκά ξεχωριστά;

[Ντόνα Ρόζα]

Ντόνα Ρόζα, αν νικήσετε τη ζύμη με σιμιγδάλι με μπλέντερ, γι 'αυτό. Σκοτώνει την χαλαρότητα της

Ήταν απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ για τυρί cottage, και στη συνέχεια να πάρετε ένα μίξερ και να προσθέσετε τα συστατικά, χτυπήστε το με αυτό.

Ήταν απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ για τυρί cottage, και στη συνέχεια να πάρετε ένα μίξερ και να προσθέσετε τα συστατικά, χτυπήστε το με αυτό.

Το τυρόπηγμα είναι ιξώδες, το μπλέντερ δεν το πήρε χωρίς υγρό.

[Ντόνα Ρόζα]

Ντόνα Ρόζα, αν νικήσετε τη ζύμη με σιμιγδάλι με μπλέντερ, γι 'αυτό. Σκοτώνει την χαλαρότητα της

Ναι, τότε μαζί.

Σήμερα αποφάσισα να ψήσω μια κατσαρόλα με τυρί cottage στο DD2 XL. Αντί για σιμιγδάλι, χρησιμοποίησα 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. άμυλο 400 γρ. τυρί cottage και 3 αυγά (βρήκα τη συνταγή στο YouTube). Έφτιαξε τη ζύμη όπως η Μαρία περιέγραψε στην πρώτη ανάρτηση: λευκοί-κρόκοι χωριστά, κ.λπ. Στο αρχικό βίντεο, μετά το μαγείρεμα, ήταν απαραίτητο να αφήσουμε την κατσαρόλα να κρυώσει ακριβώς στο μπολ στη βραστή κουζίνα για μισή ώρα, αλλά δεν μπορούσα να το αντέξω, μετά από 40 λεπτά το έβγαλα έξω.

Εδώ συνέβη:


Η κόρη πήρε ένα δάγκωμα κατευθείαν από ολόκληρη την κατσαρόλα και στη συνέχεια έφαγε λίγο περισσότερο, αν και δεν είναι ο μεγαλύτερος τρώγων από λιχουδιές τυριών cottage
Το ύψος αποδείχθηκε περίπου 4 εκατοστά, με συνέπεια σαν σουφλέ. Σε γενικές γραμμές, πολύ νόστιμο! Κρυώθηκε και παρέμεινε ευάερο, αν και, κατά κανόνα, οι δροσερές κατσαρόλες χάνουν την ελαφρότητα τους.

Και τέλος, ένα παραμύθι για το πώς μαζί με τον σύζυγό μου χάνουμε βάρος: αγοράσαμε μια αργή κουζίνα, στην οποία παίρνουμε υπέροχα γλυκά και σταματήσαμε να χάνουμε βάρος

[Ελπίδα]

Ελπίδα, η κατσαρόλα είναι όμορφη !!
Είναι δυνατό με άμυλο. Το κάνω με σιμιγδάλι και μερικές φορές προσθέτω πουτίγκα βανίλιας και βγαίνει επίσης υπέροχα)

Μια πολύ καλή συνταγή. Ευχαριστώ!

Φτιαγμένο από δύο συσκευασίες τυριού cottage και μαγειρεμένο για 1 ώρα στο "κουάκερ" και 20 λεπτά στη θέρμανση. Έτσι έμοιαζε η κατσαρόλα στο μπολ μετά το μαγείρεμα:



Λοιπόν, και στις πλάκες:

[Σάτου]

Σάτου, τέλεια βγήκε !!!

Μια πολύ καλή συνταγή. Ευχαριστώ!

Λοιπόν, και στις πλάκες:

Έχω επίσης πιάτα από αυτήν τη σειρά στο dacha μου :)

Ο άντρας σε μια συνεδρίαση σκοτώνει το ένα τέταρτο της κατσαρόλας! Το κάνω συχνά ...

Ένα, υπέροχο βγήκε !!!

Ναί! Ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή!

Έχω επίσης πιάτα από αυτήν τη σειρά στο dacha μου :)

Ναι, ακριβώς το ίδιο. Μόνο η κατσαρόλα μου είναι πιο άρρωστη.

Έτσι φτιάξατε δύο πακέτα τυρί cottage, και είχα 700 γραμμάρια

Γεια σε όλους! Ξαφνικά κάποιος, ναι, θα απαντήσει γρήγορα) δεν υπάρχει διαθέσιμο πολυ-ποτήρι, πόσα γραμμάρια υπάρχει;

[frosenka]

frosenka, σε ποτήρι 160 γραμμάρια.

[frosenka]

frosenka, σε ποτήρι 160 γραμμάρια.

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!

Χιλιοστόλιτρα.

Και τα 180 ml μου, αν στην κορυφή, το σήμα είναι 160 παρακάτω.

[Μασίνεν]

Μασίνεν, Masha, και στο DD2 σε ποιο πρόγραμμα να φτιάξουμε αυτήν την κατσαρόλα; και πόσο καιρό, πίεση κ.λπ.

[Όλγα]

Όλγα, στη λειτουργία Simmering συν 110 g Ή ρυθμίστε 115 g και ο χρόνος είναι 1 ώρα)

[Μασίνεν]

Μασίνεν, ψήθηκε στα 110g για 1 ώρα και θερμάνθηκε για περίπου μία ώρα, τώρα κοίταξα κάτω από το καπάκι, ελαττώθηκε ελαφρώς, απομακρύνθηκε από τους τοίχους και εντελώς λευκές πλευρές, το άγγιξε, είναι πολύ μαλακό, σαν να μην ψηθεί. Μπορεί να ψηθεί;

[Όλγα]

Όλγα, οι πλευρές δεν πρέπει να είναι λευκές.
Βάλτε μόλις 15 λεπτά έως 115 γραμμάρια.
Θα είναι τόσο τρυφερή και μαλακή))
Αλλά οι πλευρές πρέπει να είναι ελαφρώς καφετιές.

[Μασίνεν]

Μασίνεν, Ήμουν μάταια, πήρα γυαλιά, η κατσαρόλα αποδείχθηκε υπέροχη νόστιμη και λεπτή, πρόσθεσα επίσης σταφίδες, μου αρέσει η μόλυνσή του. Το έκοψα για 30 λεπτά στα 135g. Ως αποτέλεσμα, το κάτω μέρος είναι σκούρο χρυσό, οι πλευρές είναι καφέ. Ευχαριστώ για τη συνταγή και για τη βοήθεια. Ίσως το απόγευμα η τάση στο δίκτυο είναι χαμηλή, αλλά την προηγούμενη μέρα χτύπησα με έναν κατασκευαστή πίτσας, μου στέγνωσε πίτσες, καεί ο καθένας και εγώ είμαι σχεδόν λευκή.

[Μασίνεν]

Μασίνεν, Masha, και η υπέροχη κατσαρόλα σου μπορούν να μαγειρευτούν στο φούρνο, αλλιώς έστειλα το Shteba μου στο κατάστημα, είπαν ότι θα την έστελναν στη Ρωσία.

[Όλγα]

ΌλγαΛοιπόν, γενικά, τι αφορά τη Ρωσία;

Ναι μπορείς.
Για 170 γραμμάρια στο φούρνο και μην το βγάλετε αμέσως.
Περίπου 40 λεπτά.

[Μασίνεν]

Μασίνεν, Αυτοι ειπαν. ότι οι Shtebs δεν μας παρέχουν, τα αγόρασαν στη Ρωσία

Έκανα επίσης μια κατσαρόλα σήμερα στο Shteba, το έκανα στην Panasonic, αλλά εδώ μια φορά, ενώ το έχω, είναι αμαρτία να μην το βιώσω! Εδώ συνέβη:
🔗 🔗

[Έλενα]

Έλενα, σου άρεσε;)

Μου άρεσε! Το έκανα σε μια αντικολλητική κατσαρόλα, το έσκυψα ελαφρά με βούτυρο και, από συνήθεια, το έδεσα με σιμιγδάλι, πέταξα με σφύριγμα!
Το κάτω μέρος (καλά, δηλαδή, η κορυφή) είναι χλωμό, οπότε κανείς άλλος δεν περίμενε - δεν υπάρχει σκιά στην κορυφή! Και δεν ένιωσα τη διαφορά στη γεύση που στο Panasonic, στο Kukushka, στο Shteba, είναι εξίσου νόστιμο και εξαρτάται από την ποιότητα του αρχικού προϊόντος