Κοκκινιστό λάχανο με μανιτάρια (Brand 6051 multicooker-pressure cooker) - μια συνταγή με μια φωτογραφία στο Mcooker: οι καλύτερες συνταγές

Κοκκινιστό λάχανο με μανιτάρια (πολυκουζινάκι με κουζίνα 6051)

Κατηγορία: Λαχανικά πιάτα

Κοκκινιστό λάχανο με μανιτάρια (πολυκουζινάκι-μάρκα 6051)

Συστατικά
λευκό λάχανο	1 κιλό
Καρότο	1-2 τεμ.
Βολβός κρεμμύδια	1-2 τεμ.
Δασικά μανιτάρια (κατεψυγμένα *)	200 γρ.
Φρέσκα Ασπρομανίταρα	200 γρ.
Ντομάτα	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Κρέμα γάλακτος	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αλάτι, μείγμα πιπεριού	γεύση
Ζάχαρη	1 κουτ
Φρέσκος άνηθος, μαϊντανός, πράσινα κρεμμύδια
Φυτικό λάδι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Ζεστό νερό	3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

Ξεπαγώστε τα μανιτάρια του δάσους. Στραγγίστε το υγρό.
Ξεφλουδίστε τα σαμπάνια, σκουπίστε με ένα υγρό πανί. Κόψτε σε 2-4-6 κομμάτια, ανάλογα με το μέγεθος.
Ξεφλουδίστε τα καρότα και ψιλοκόψτε χοντρό (για παράδειγμα, με τεμαχιστή Berner 3,5 ή 4,5 mm).
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε σε μισούς δακτυλίους.
Κόψτε χοντρό το λάχανο σε λωρίδες.
Ρίχνουμε λάδι στο μπολ της εστίας. επιτρέπω λειτουργία τηγανίσματος... Ζεσταίνουμε το λάδι. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια σε βούτυρο (τα βάζω όλα ταυτόχρονα) μέχρι να εξατμιστεί το υγρό.
Προσθέστε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Τηγανίζουμε τα καρότα μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε τομάτα και ξινή κρέμα, ανακατέψτε.
Απενεργοποιήστε τη λειτουργία FRYING.
Τοποθετήστε το λάχανο σε ένα μπολ, το τρίψτε απαλά με μια σπάτουλα. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε φύλλα δάφνης και πιπέρι. Προσθέστε ζάχαρη. Προσπαθήστε να ανακατέψετε απαλά. Προσθέστε ζεστό νερό.
επιτρέπω Πίεση λειτουργίας EXTINGUISHING 50 kPa, χρόνος 15 λεπτών.
Μετά το σήμα, περιμένετε μέχρι να μειωθεί η πίεση.
Πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε λάχανο με μανιτάρια με φρέσκα βότανα και πράσινα κρεμμύδια.
Καλή όρεξη!

Σημείωση

* Με φρέσκα μανιτάρια δάσους, έχει εκατό χιλιάδες φορές καλύτερη γεύση.

Έλβεν

αυτό μου αρέσει! Δυστυχώς, δεν υπάρχουν ακόμη φρέσκα μανιτάρια, αλλά η έκρηξη του περασμένου έτους είναι στην κατάψυξη. Ευχαριστώ!

Μαρίνα Κ

Νόστιμα, πιθανώς! Ήθελα επίσης να μαγειρεύω

Ksyushk @ -Plushk @

Elven, MarinaK, κορίτσια, μαγειρέψτε, δοκιμάστε με τα διαθέσιμα μανιτάρια.
Το κρέας μου ήταν υπερβολικό φαγητό στη ντάκα, έτσι χρησιμοποιήθηκαν μανιτάρια, θαλασσινά και ούτω καθεξής.

Έλβεν

Κισούσα, ευχαριστώ για το λάχανο! Είναι αλήθεια ότι έσβησα στη σόμπα σε ένα καζάνι, γιατί μέχρι να μην υπάρχουν εφεδρικοί δακτύλιοι για το 6050 δεν μαγειρεύω "αρωματικά" πιάτα σε αυτό. Ακόμα αποδείχθηκε πολύ νόστιμο

Ksyushk @ -Plushk @

Έλβεν Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε το λάχανο. Σε ένα καζάνι, m-mmm, φαντάζομαι πόσο νόστιμο. Λατρεύω επίσης το ξηρότερο λάχανο από ένα καζάνι, έτσι ώστε να τηγανίζεται, νόστιμο!

Έλβεν

Το ξηρό λάχανο προέρχεται από λάχανο αργά ή λάχανο καταστημάτων. Και φέραμε ένα πιρούνι από νωρίς λάχανο από τον κήπο, γι 'αυτό αποφάσισα να δοκιμάσω τη συνταγή σας. Πολύς χυμός εξατμίστηκε από αυτό και το χρώμα δεν ήταν πολύ όμορφο, επειδή το λάχανο ήταν ανοιχτό πράσινο, όχι λευκό

Έλβεν

Εδώ, δείχνω μια φωτογραφία ... αν και με καθυστέρηση