Ρολό μπισκότου σε βραστό νερό

[Ψάρια-κα]

Ψάρια-κα, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, αλλά δεν ήταν επίσης χωρίς προβλήματα. Έκανα το ρολό για πρώτη φορά και έσπασε όταν στρίβω. Αλλά ο σύζυγός μου είπε ότι δεν επηρέασε καθόλου τη γεύση, αποδείχθηκε πιο νόστιμο από ό, τι στο κατάστημα
Διάβασα τα τελευταία μηνύματα και προέκυψε η ερώτηση - Τι, η κρέμα πρέπει να λερωθεί στο πάνω στρώμα; Για κάποιο λόγο σκέφτηκα ότι λερώθηκε στο στρώμα που ήταν κάτω από το χαρτί. Αυτός είναι πιθανώς ο λόγος που ξέσπασε μαζί μου

κρέμα πρέπει να λερωθεί στο πάνω στρώμα;

Ναι, είναι ασφαλέστερο με αυτόν τον τρόπο, φυσικά. Όμως, και σε αυτήν την περίπτωση, το ρολό έσπασε. Προφανώς, παρ 'όλα αυτά, πολλά εξαρτώνται από τις δεξιότητες στην αναδίπλωση του ρολού. Και, πιθανώς, λίγο, από την τύχη.

Δείγμα νούμερο δύο. Έσπασε λίγο ούτως ή άλλως, αλλά το ίδιο το κέικ είχε πάχος 1,5 cm, νομίζω ότι είναι παχύ και είναι απαραίτητο να χωριστεί η ζύμη σε δύο μισά. Το αλείψαμε με μαρμελάδα λεμονιού έως ότου ήταν πολύ περίπλοκο, προσπαθώντας να καταλάβω τη διαδικασία

[Tashechka58]

Tashechka58Ουάου, τι παχουλός!

[Μιχάσκα]

"Ντίνα, μια τέτοια ζύμη, μια τέτοια κρέμα !!!" - θαυμάζω Μιχάσκα... Έτσι έτρεξα στην κουζίνα για να ψήσω ένα ρολό))) Το μπισκότο είναι υπέροχο! Ευάερο, απαλό! Ξινή κρέμα κρέμας. Το έφτιαξα στο φούρνο μικροκυμάτων. Νόστιμα νόστιμα! Η οικογένεια έριξε έναν γλάρο μια φορά και έμεινε μόνο μια φωτογραφία από το ρολό. Ευχαριστώ για τη συνταγή

[Ντίνα!]

Ντίνα! Τι υπέροχο ρολό έχετε! (Η Μιχάσκα θαυμάζει). Λοιπόν, πραγματικά, τόσο όμορφος άντρας!
Και, στην πραγματικότητα, κουλουριασμένο! Είμαστε όλοι chinar! δεν μοιάζει με τα χέρια του Μιχάσι!

Έχω επίσης μια έκθεση. Την πρώτη φορά που έκανα μια αυστηρή συνταγή και μου έσπασε. Είναι αλήθεια ότι αυτό δεν παρενέβη στο δικό μου. Τρώγεται με χτύπημα. Η κρέμα παρασκευάστηκε από βούτυρο και συμπυκνωμένο γάλα. Σήμερα αποφάσισα να φτιάξω 4 αυγά και 90 ml βραστό νερό. Το έστρεψα τακτοποιημένα και σχεδόν δεν ξέσπασε, οπότε έσπασε λίγο σε μερικά μέρη. Η κρέμα παρασκευάστηκε από μασκαρπόνη με ζάχαρη άχνη και μερικές σταγόνες γεύσης ρούμι. Το πρώτο κόπηκε πολύ καλύτερα, το δεύτερο, κάπως, τσαλακωμένο κάτω από το μαχαίρι. Οι προτιμήσεις του συζύγου μου αποκλίνουν, μου άρεσε και η δεύτερη, και μου άρεσε η πρώτη.

[Κισούσα!]

Κισούσα! Λοιπόν, απλά ένα υπέροχο ρολό! Λαχταρα!

Ναι, Ίριν, είναι όμορφο! Και επίσης, αν το καταλάβετε, παίρνετε ένα πολύ γρήγορο σνακ για τσάι. Δεν έχουμε 4-5 ώρες. Θεέ μου, μπορώ να βγάλω την ώρα μου 1.5.

Ναι! Το γρήγορο είναι γρήγορο! Μου άρεσε επίσης το sooooo στο ρολό!

Κάλλιο αργά παρά ποτέ!!! Επίσης, μπήκα στον πειρασμό από την απλότητα της συνταγής. Ως εκ τούτου, υποψιάστηκα ένα ψαράκι - το έχω πάντα έτσι ... ((Το μπισκότο αποδείχθηκε υπέροχο στη γεύση, αλλά για τα κέικ. Το ρολό δεν κυρτώθηκε ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ! Πιθανώς, ένα πολύ παχύ κέικ αποδείχθηκε, περίπου 2 cm στο κέντρο, λεπτό γύρω από τις άκρες. Αναστατωμένος στα δάκρυα. , ήρθε 2 ώρες αργότερα στην κουζίνα, αλλά δεν υπάρχει ρολό. Και τα οικιακά πρόσωπα είναι τόσο αθώα, "δεν υπήρχε ψήσιμο." Έτσι σύντομα θα ψήσω ξανά !!!

[TatkaBo]

TatkaBo, Φτιάχνω μια ζύμη 4 αυγών στο ταψί μου, μέτρησης 40 * 33 ... ίσως πρέπει επίσης να μειώσετε τις αναλογίες;