Μπαγκέτα σπιτικού ψωμιού Moulinex OW 5004

lira70, έχετε Moulinex 5004, και έχω 2000, οπότε η δική μου δεν ψήνει μπαγκέτες και, κατά συνέπεια, δεν υπάρχει συνταγή στο βιβλίο
... Μπορείτε παρακαλώ να δώσετε μια συνταγή για τη ζύμη μπαγκέτα. Και θα τα ψήσω στο φούρνο.

Θείε Σαμ, μπορείς να μας πεις περισσότερα για το φίλο;
Ίσως θα πετύχουμε
Ευχαριστώ!

Όλα γράφονται εδώ για το φίλο μου:
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3279.0

Με ενδιαφέρει το αποτέλεσμα.

"Ας συζητήσουμε για τη γεύση των στρειδιών με εκείνους που τα έχουν δοκιμάσει"
Μ. M. Zhvanetsky

Δυστυχώς, δεν το έκανα. Δεν μου αρέσουν τα ζυμαρικά ...
Αλλά, ζυμώνομαι κάθε ζύμη πολύ καλά και χωρίς να στραγγίζω ...

[Λάρισα 888]

Λάρισα 888
Είμαι στη δουλειά τώρα, οπότε είμαι βέβαιος ότι μεταφέρω τη συνταγή, αλλά μπορείτε να κατεβάσετε ένα βιβλίο με συνταγές για το mulik 5004 και υπάρχουν συνταγές εκεί, το μόνο πράγμα που έχω προσθέσει ακόμα ζάχαρη και μουτζούρωσε με αυγό στην κορυφή. αλλά όχι νερό .. δεν μου άρεσε το νερό)) παρεμπιπτόντως, μπορείτε επίσης να κατεβάσετε τις οδηγίες στη σόμπα μου και υπάρχουν περίπου μπαγκέτες - συστάσεις - πόση ζάχαρη και ηλιέλαιο πρέπει να προσθέσετε. μετά από όλα, θα παρεμβαίνει με τη ζύμη σε xn ...:
https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...ask=view&id=121&Itemid=30
https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...ask=view&id=116&Itemid=30

Ουράα! Πάρτε ένα νέο, χθες έφεραν 5004 ψημένα παραδοσιακά ψωμιά! Όλα πήγαν καλά, μόνο το καπάκι είναι ελαφρύ, αλλά αυτό δεν είναι πρόβλημα ...

Και προέκυψε μια ερώτηση, αλλά πώς είναι "Έχω λίγο μυστικό - φτιάχνω ζύμη σύμφωνα με μια απλή συνταγή" για μπαγκέτες. Ποια είναι αυτή η συνταγή;

Στιγμιαίο ψωμί
ελέγχθηκε σήμερα.
Το αποτέλεσμα είναι καλό!
Ζεστό νερό 285 ml
γάλα 115 ml
ηλιοτρόπιο. λάδι 2 κουταλιές της σούπας. l αλάτι 2 κουταλιές της σούπας.
ζάχαρη 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. αλεύρι σίτου 640 g
μαγιά 4 κουταλιές της σούπας
Χύσαμε λάδι 3 κουταλιές της σούπας. l (ελιά)

Φοβόμουν πολύ ότι θα μυρίζει σαν μαγιά - όλα τα ίδια 4 κουτάλια, αλλά όχι, όλα είναι εντάξει.
Σε γενικές γραμμές, κάθε φορά που εκπλήσσομαι - πώς μπορεί κανείς να μετρήσει 285 ml νερού σε ένα φλιτζάνι νήματος, για παράδειγμα, εάν υπάρχουν 50 ml διαιρέσεις .. είναι καλό που υπάρχει ένα ποτήρι από την Panasonic ... Ποιος βρήκε αυτές τις συνταγές ..

και επίσης .. το βιβλίο λέει, ορίστε το βάρος και την κρούστα, και τα ειδώλια είναι όλα μόνο 750 γραμμάρια, η κρούστα δεν εμφανίζεται καθόλου: τι, δηλαδή, τίποτα δεν μπορεί να αλλάξει.
Εν ολίγοις, εδώ είναι το αποτέλεσμα (βάρος 1270g):


αυτή είναι η συμβουλή:

αυτό είναι στο πλαίσιο - όπως πάντα - η πυκνότητα είναι σχεδόν καταπληκτική


ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ.
Οι τρύπες από το μίξερ είναι πολύ ενοχλητικές, στην Panasonic ο αναμίκτης σπάνια παραμένει στο ψωμί και αν το βγάζετε από το ψωμί, η τρύπα είναι πολύ πιο ακριβής; από ό, τι στο ψωμί mulinex - και πάλι, ένα ελάττωμα στους κατασκευαστές.
Τώρα, πιο συγκεκριμένα, σε μια ώρα το OVERNIAN RYE BREAD θα είναι έτοιμο, εκεί εξαπάτησα και έβγαλα τους αναδευτήρες μετά το τελευταίο ζύμωμα και ισιώσαμε το κουλούρι με ένα βρεγμένο χέρι στον κουβά. Μόλις είμαι έτοιμος, θα δημοσιεύσω τη φωτογραφία.

Κοιτάζω αυτές τις τρύπες για κάποιο λόγο, αλλά δεν μου αρέσουν πραγματικά.
Το γεγονός είναι ότι εξετάζω τώρα το δεύτερο HP μου, τώρα έχω Pansonik - σε γενικές γραμμές, είναι φυσιολογικό.
Είμαι βασανισμένος από την επιλογή - κατά κάποιον τρόπο δεν θέλω φθηνή, σκέφτηκα το BORK - εκτός από το σχέδιο, δεν υπάρχουν πολλά για να πληρώσω.
Φαίνεται να έχει σταματήσει στο Mula, το οποίο είναι με μπαγκέτες.
Διαβάζω αυτό το θέμα προσεκτικά - ίσως κάποιος άλλος θα γράψει καλά πράγματα για την HP .........

[MariV]

MariV

Η πρώτη μου σόμπα είναι επίσης ο Panas, και στο βάθος του το moulinex χάνει αρκετά καλά, αλλά το πιο ενδιαφέρον πράγμα. που δεν μετανιώθηκα ποτέ που το αγόρασα))
Απλώς ψήνουν διαφορετικά ψωμιά - το ψωμί και το ψωμί είναι διαφορετικά, αλλά υπάρχουν πλεονεκτήματα - υπάρχει περισσότερο ψωμί και ζύμη, γιατί συχνά θα χρειαζόσασταν περισσότερη ζύμη για την ίδια πίτσα, το ψωμί μοιάζει περισσότερο με το ψωμί που έχει αγοραστεί στην πυκνότητά του, το οποίο είναι επίσης συχνά απαραίτητο - δεν ξέρετε ποτέ σάντουιτς και στον Πάνα το ψωμί είναι μαλακό και δεν κάνει πάντα καλό σάντουιτς από αυτό, αν και το ψωμί είναι εξαιρετικό ... Την τελευταία φορά που έφτιαξα ψωμί (δεν θα βγάλω καμία φωτογραφία), απλώς έβγαλα τους αναδευτήρες μετά το τελευταίο ζύμωμα και οι τρύπες έγιναν μικρότερες. Υπάρχει μόνο κάποιο παράξενο μέταλλο - η ζύμη κολλάει έντονα, γι 'αυτό οι τρύπες είναι τέτοιες όταν κουνάτε το ψωμί .. και οι μπαγκέτες είναι δροσερές ... μπορείτε να πειραματιστείτε με αυτά)))
Είναι ακριβώς ότι όταν έχετε ήδη μια σόμπα και εμπειρία, εάν το δεύτερο mulik είναι 5004, θα το αντιμετωπίσετε, αλλά για αρχάριους, απλά μπορεί να μην πάρουν ψωμί που θα ευχαριστήσει ...γιατί βλέπω ήδη σύμφωνα με τη συνταγή ότι υπάρχει πολύ νερό (το έκανα σίκαλη σε στιλ Overn - το ψωμί είναι απλώς ένα αντίγραφο του Darnitsky: τόσο κρούστα όσο και χρώμα, αλλά 600 ml νερού ανά 700 γραμμάρια αλευριού εξακολουθούν να είναι πολύ .. η στέγη κρεμάστηκε πολύ όταν το ψωμί κρυώσει, και εκεί υπάρχει ακόμα κάτι που δεν έχει γεύση ..) αλλά αν ένας αρχάριος φτιάξει τέτοιο ψωμί .. τότε νομίζω ότι η επιθυμία του να ψήσει κάτι άλλο θα εξαφανιστεί ...
Δεν συμβουλεύω να πάρω τον Bork (αν και φαίνεται ότι κάποιος επαινεί εδώ), αλλά άκουσα αρκετά από τους πωλητές - φαίνεται ότι δεν έχουν δική τους υπηρεσία .. και τα μοντέλα δεν έχουν επιγραφή: φτιαγμένα από ... Κίνα .. τουλάχιστον .. Αλλά επιλέγετε ... και σας εύχομαι καλή επιλογή!

[ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ]

Ευχαριστώ πολύ για την απάντησή σας!
Εγώ αυτές οι μπαγκέτες και βΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕπερισσότερο όγκο και πειράξτε στο Moulinex!
Σχετικά με τις συνταγές - νομίζω ότι θα κοιτάξω, φυσικά, θα ρίξω μια ματιά - και ήδη με την Panasonic υπάρχει κάποια εμπειρία, θα το καταλάβουμε.
Δεν κοιτάω πια τις συνταγές - το κύριο πράγμα είναι η αναλογία της μαγιάς + του αλευριού + του υγρού και μετά - πώς θα καθαρίσει η φαντασία!
Το ψωμί σίκαλης Mulya ψήνει καλά;

[MariV]

MariV
όταν έψησα το πρώτο Borodinsky, το πέταξα και μετά δεν έριξα τη σίκαλη με τον Auvernsky. (Παρεμπιπτόντως, σηκώθηκε υπέροχα ... ήταν όμορφος, ήταν opal όταν κρυβόταν). αλλά κανείς δεν το τρώει, θέλω να φτιάξω κράκερ, εκεί είναι ακόμα απαραίτητο να προσαρμόσουμε τις συνταγές, ή μάλλον να τις αλλάξουμε .., έχουν προφανή υπερβολή, αλλά παρόλα αυτά η σίκαλη στο Auverne - μου άρεσε πολύ - θα τροποποιήσω απλώς τη συνταγή , μειώστε το νερό και προσθέστε ζάχαρη ή ελαιόλαδο, με λίγα λόγια, έμοιαζε ... μόλις ο μπαμπάς μου απλώς έβγαλε μπάλες από ψωμί, που ονομάστηκαν αναπηρικές καρέκλες ... οπότε είναι πολύ βολικό να τα βγάλω από το Auverne) ότι μπορείτε να δοκιμάσετε οποιαδήποτε σίκαλη - οι διαστάσεις της χωρητικότητας βοηθούν ... και τότε θα δοκιμάσω σε αυτό τι κάνω στον Panas. Το Moulinex δεν στέκεται σαν Panas, δηλαδή αμέσως αρχίζει να ζυμώνει, δεν ρυθμίζει τη θερμοκρασία (καλά, δεν κοστίζει 30-40 λεπτά). Και αν αποδειχθεί, μπορείτε να πατήσετε το κουμπί για 1,5 κιλό και στη συνέχεια θα ζυμώσει και θα ψηθεί περισσότερο, κάτι που μερικές φορές είναι βολικό.

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ /
Το muliki 5004 είναι τώρα στο επίπεδο του καλοκαιριού 255, αγόρασα στο El. Το Paradise on Prazhskaya (πρώτος όροφος) είναι φθηνότερο - για 4870, αν και παντού ήταν στα 5900.

[Λίρα70]

Λίρα70
Πόσο καιρό είναι ο πλήρης κύκλος για ψωμί σίκαλης;
Αύριο θα είμαι σε αυτήν την περιοχή, θα έρθω, ευχαριστώ για την συμβουλή!

λοιπόν, όπως και στον Panas 3 ώρες με καπίκια (συνιστάται η σίκαλη Povernski, στο πρόγραμμα FRENCH bread), σε κάθε περίπτωση, αν προσθέσετε περισσότερο βάρος, ο χρόνος αυξάνεται κατά 5-10 λεπτά. Είναι ακόμα διασκεδαστικό να κοιτάζω έξω από το παράθυρο ... αν και πριν, δεν ήταν και δεν ήταν (μιλάω για τον Panas). Θα επαναλάβω τον σύνδεσμο προς
ένα βιβλίο από αυτό το mulineshka, υπάρχει σε κάθε συνταγή γράφεται πόσο καιρό:
https://mcooker-elm.tomathouse.com/im...X-MEP-RUS-3315208-int.pdf

[Λίρα70]

Λίρα70,
είναι δυνατός ο προγραμματισμός σε αυτήν τη σόμπα;

[Λίρα70]

Αρκετές ώρες στη σειρά διάβασα το φόρουμ .. τα μάτια μου ήταν ήδη κουρασμένα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ψήθηκε γάλα ψωμιού.
Έχω μια σόμπα για την τρίτη ημέρα. Κατάφερα να δοκιμάσω δύο συνταγές - Ovensky και Milk. Και τα δύο ψωμιά αποδείχθηκαν απλά σούπερ!
Κοίταξα τη φωτογραφία Λίρα70... Το ψωμί μου ήταν απολύτως ομοιόμορφο. Δεν ισοπέδωσα τίποτα με το χέρι μου! Δεν άνοιξα ούτε το καπάκι!
Το μόνο πρόβλημα ήταν ότι όταν τα δέκα ενεργοποιήθηκαν για πρώτη φορά, μύριζαν καλά. Αλλά τελείωσε γρήγορα και δεν επηρέασε την ποιότητα του ψωμιού.
Είναι κρίμα που ο σύζυγός μου έχει κάμερα .. Θα προσπαθήσω να τραβήξω μια φωτογραφία το απόγευμα που μένει
Σε βάρος των μίξερ - και οι δύο φορές έμειναν στο κουλούρι, αλλά απομακρύνθηκαν πολύ προσεκτικά. Η ιδέα της αφαίρεσής τους μετά την τελευταία παρτίδα είναι ελκυστική! θα προσπαθήσω

[Βέσνα]

Βέσνα
το γεγονός ότι το ψωμί είναι ακόμη υγιές, πρέπει να είναι έτσι.
Γιατί δεν το ξέρω, ίσως η μαγιά είναι έτσι - Fermipan 2 σε 1, δηλαδή, με ένα βελτιωτικό, (το αγόρασα στο VDNKh), οπότε φαίνεται νεώτερο και ανεβαίνει ψηλότερα και μια κουρελιασμένη κορυφή αποδεικνύεται, αν και αυτό δεν με ενοχλεί.
Ισοσταθμίζω τα χέρια μου συνήθως με σίκαλη (σε Panasonic, αν δεν ξεχάσω)))), καλά, λευκό (σε μουλάκα) αν έβγαζα τους αναδευτήρες ... καλά, αν δεν μου άρεσε η κορυφή και το είδα)))
Παρεμπιπτόντως, στο γρήγορο ψήσιμο - μια μεγάλη παρτίδα - τότε μπορείτε να τραβήξετε τους αναδευτήρες και στο ψωμί Overnsky - παρεμβαίνει 2 φορές με ένα διάλειμμα
Είμαι περισσότερο μπερδεμένος από λάθη στις συνταγές .. δηλαδή, πρέπει να ακολουθήσετε το kolobok ... αλλά δεν έχω δοκιμάσει τα πάντα ακόμα, οπότε αν αποκαλύψω κάτι, λέω σε άλλους ότι τουλάχιστον δεν το χτύπησαν ... και είχαν καλό ψωμί)))
Και φυσικά, δεν είμαι σούπερ-άσος .. μακριά .. όχι άσος))) αλλά έχω κάποια εμπειρία)))
MariV
απάντησε νωρίτερα, αλλά η απάντηση προφανώς δεν επέζησε .. το βράδυ ο ιστότοπος κρέμεται ..
Λοιπόν, δεν υπάρχει τίποτα να προγραμματίσετε εκεί, εκτός από το να ρυθμίσετε το βάρος του ψωμιού και του φλοιού, καλά, υπάρχει επίσης ένα χρονόμετρο και αυτό είναι. Ειλικρινά, δεν καταλαβαίνω γιατί χρειάζεται η επιλογή προγραμματισμού .. γιατί δεν μπορώ να ξέρω πόσο χρειάζεται ένα ή το άλλο ψωμί, εκτός αν για μπαγκέτες θα ήθελα να έχω ένα τέτοιο κουμπί ... έτσι ώστε όχι 4 μπαγκέτες σε μία φορά, αλλά περισσότερα ))) Εκεί, όταν ψήνουμε μπαγκέτες, ενεργοποιούνται τόσο το άνω όσο και το κάτω μέρος και στο πρόγραμμα ψησίματος, οι μπαγκέτες (καλά, nipisano) δεν μπορούν να μαγειρευτούν .. Αν και θα το δοκιμάσω))))

Σας ευχαριστώ πολύ για τις πληροφορίες, την προηγούμενη μέρα ήμουν στην οδό Prazhskaya - πράγματι, οι τιμές είναι χαμηλές.
Περιπλανήθηκα για μεγάλο χρονικό διάστημα, στριμμένα και στριμμένα HP, ήμουν ήσυχα με τους πωλητές, όταν ξαφνικά άρχισαν να με διαβεβαιώνουν ότι μόλις έφεραν αυτές τις υπέροχες συσκευές από τη Γαλλία (!) - και δεν την αγόρασα.
Γιατί - δεν θα γράψω, για να μην χαλάσω τη διάθεση κανενός.

Και μάταια που δεν αγόρασαν.
Είμαι ο ιδιοκτήτης μιας μηχανής ψωμιού Moulinex OW 5004 και δεν μετανιώνω ποτέ που το αγόρασα, πριν από αυτό υπήρχε ένα Panas 253 και δεν μου άρεσε το σχήμα ενός καρβέλι, γι 'αυτό το έδωσα στον αδερφό μου.
Αλλά στο γενικότερα, γενικά, όλα είναι υπέροχα, το ψωμί ψήνει εκπληκτικά, το καρβέλι έχει το σωστό σχήμα και τα καλούπια για μπαγκέτες δεν είναι περιττά. Λοιπόν, εάν σας ενοχλούν οι αναδευτήρες, αφαιρέστε τους πριν το ψήσιμο, όταν τελειώσει το ζύμωμα, θα παραμείνουν μόνο μικρές τρύπες.

!!!!!!Αγοράσαμε έναν κατασκευαστή ψωμιού πριν από ένα μήνα. Αρχικά, βγήκαμε ανάμεσα σε αυτό το μοντέλο και το PANASONIK 255, αλλά ακόμα αποφασίσαμε για αυτό και δεν το μετανιώσαμε, μαγειρέψαμε πολύ, εγκατασταθήκαμε στο πονηρό, είμαστε εξαιρετικά χαρούμενοι)))))))) παρακολουθείτε ....))))) Σε γενικές γραμμές, η οικογένειά μας άρεσε σε αυτόν τον κατασκευαστή ψωμιού και το ψωμί από αυτό ......... !!!!!!!!!!!!

Το πρώτο μας ψωμί σε αυτόν τον HP.
Σύμφωνα με το πρόγραμμα 1 "Απλό ψωμί" από οδηγίες λειτουργίας φούρνου, χωρίς αλλαγές ή προσθήκες, τα συστατικά ζυγίστηκαν σε ηλεκτρονικές ζυγαριές (άλλη νέα αγορά)
Αποδείχτηκε για-με-χα-τελ-νυ!

Ένα άλλο επιτυχημένο ψήσιμο
Η ικανότητα της HP να κάνει μπαγκέτες είναι κάτι!
Δεδομένου ότι το τελικό αποτέλεσμα είναι ένα μικρό ψωμί (έως 400 γραμμάρια), καταναλώνεται γρήγορα και μπορείτε να φτιάξετε μια άλλη έκδοση, εκεί που μπορείτε να περιπλανηθείτε στη φαντασία!

Γεια σε όλους! Και τώρα περιμένω τη σόμπα, θα φτάσει σε μερικές ημέρες. Θα προσπαθήσω να ψήσω
Εν τω μεταξύ, οι ερωτήσεις έχουν βιώσει - τι άλλο πρέπει να αγοράσω για τη σόμπα; Οι ζυγαριές κουζίνας, για παράδειγμα, καταλαβαίνω, θα είναι επίσης χρήσιμες ή θα είναι αρκετό ένα ποτήρι μέτρησης;

Γεια σε όλους! Και τώρα περιμένω τη σόμπα, θα φτάσει σε μερικές ημέρες. Θα προσπαθήσω να ψήσω

Μπορείτε να μοιραστείτε γιατί αυτή η σόμπα; Και μετά είμαι κι εδώ, αυτό είναι όλο στη σκέψη Δεν είμαι πραγματικά μάγειρας, αλλά θέλω να το δοκιμάσω, αλλά σίγουρα.

Γεια σε όλους! Και τώρα περιμένω τη σόμπα, θα φτάσει σε μερικές μέρες. Θα προσπαθήσω να ψήσω
Εν τω μεταξύ, οι ερωτήσεις βιώνονται - τι άλλο πρέπει να αγοράσω για τη σόμπα; Οι ζυγαριές κουζίνας, για παράδειγμα, καταλαβαίνω, θα έρθουν επίσης σε πρακτικό, ή είναι αρκετό ένα ποτήρι μέτρησης;

Masha, συγχαρητήρια για την αγορά σας!
Ενώ περιμένετε τη σόμπα - διαβάστε εδώ, μια ειδική ενότητα για "αρχάριους". Υπάρχουν απαντήσεις σε όλες τις ερωτήσεις που προκύπτουν για εκείνους που μόλις αρχίζουν να χρησιμοποιούν HP:
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1500.0

Και χρειαζόμαστε ηλεκτρονικές ζυγαριές. Ωστόσο, έχουν ήδη γραφτεί πολλά για αυτό, διαβάστε το φόρουμ.

Καλή σου τύχη!!!

Ευχαριστώ για τις απαντήσεις! Η σόμπα επιλέχθηκε σύμφωνα με τις κριτικές, λοιπόν, έχει σημασία ο λόγος τιμής-ποιότητας.
Τη δεύτερη μέρα στο φόρουμ, κάθομαι και μελετώ τα πάντα, σε κάποια μέρη έχασα λίγο, τι και πού!

Και στις ζυγαριές πρέπει ακόμα να αγοράσω ένα κόσκινο για κοσκίνισμα του αλευριού, δεν έχω ούτε και ποτέ δεν κοσκινίζαμε το αλεύρι. Νομίζω ότι δεν είναι δύσκολο ;!

Και εγώ ήμουν σε αμφιβολία ... για να εξαπλωθώ επιπλέον. Δεν ήθελα πραγματικά χρήματα για καλούπια για μπαγκέτες ... ΑΛΛΑ άφησα τον "φρύνο" να περπατήσει και αγόρασα γρήγορα 5004. Τώρα δεν είμαι πολύ χαρούμενος !!!!! Συνήθως ψήνω μόνο μπαγκέτες! πόσο νόστιμο είναι, τόσο σίκαλη όσο και σιτάρι και με κάθε είδους πρόσθετα ...Ο σύζυγος λέει ότι ακόμη και το ψωμί δεν είναι τόσο νόστιμο όσο μπαγκέτες !!!! και, παρεμπιπτόντως, δεν είχα λάθη με ψωμί ή μπαγκέτες, όλα λειτούργησαν καλά (αν και διάβασα σχεδόν ολόκληρο το φόρουμ πριν αγοράσω)

Και στις ζυγαριές πρέπει να αγοράσω ένα κόσκινο για κοσκίνισμα του αλευριού, δεν έχω ούτε και ποτέ δεν κοσκινίζαμε το αλεύρι. Νομίζω ότι δεν είναι δύσκολο ;!

Συγγνώμη, αλλά καλύτερα να μην είναι ένα κόσκινο, αλλά ένα κούπα κόσκινο

Δεν είμαι πραγματικά μάγειρας, αλλά θέλω να το δοκιμάσω, αλλά σίγουρα.

Είναι δύσκολο να διαλέξω, συμφωνώ, σόμπες-θάλασσα. Αλλά σταμάτησα στο Moulinex, ελπίζω ότι δεν θα το μετανιώσω. Δεν θα συμβουλέψω, γιατί δεν μπορώ να μοιραστώ τις προσωπικές μου εντυπώσεις ακόμα. Αλλά ελπίζουμε ότι θα αλλάξει σύντομα. Και διαβάζετε στο φόρουμ, υπάρχουν πολλά ενδιαφέροντα και χρήσιμα άτομα που γράφουν, αν οι ηλικιωμένοι θα βοηθήσουν

Και διαβάζετε στο φόρουμ, υπάρχουν πολλά ενδιαφέροντα και χρήσιμα άτομα που γράφουν, αν οι ηλικιωμένοι θα βοηθήσουν

Ναι, έχω ήδη διαβάσει, πολύ χαμένη. Τείνω σε αυτήν τη σόμπα ακριβώς λόγω των μπαγκέτες, όπως άλλοι κατασκευαστές δεν έχουν κάτι τέτοιο. Η κόρη μου λατρεύει τις μπαγκέτες

Απλώς αναρωτιέμαι τι προσελκύει άλλους.

Συνήθως ψήνω μόνο μπαγκέτες! πόσο νόστιμο είναι, τόσο σίκαλη όσο και σιτάρι και με κάθε είδους πρόσθετα ...

Και αν δεν είναι μυστική συνταγή για μπαγκέτες από ένα βιβλίο στη σόμπα ή από ένα φόρουμ;
Μπορείτε να συστήσετε κάτι για αρχάριους;

Άνθρωποι, πες μου, σε παρακαλώ.

Αναρωτιέμαι πόσο καλύτερα ένα μοντέλο με μπαγκέτα παρά χωρίς μπαγκέτα;
Υπάρχουν εκείνοι που ήταν σχεδόν αδιάφοροι για τις μπαγκέτες, αλλά τους άρεσαν πάρα πολύ με αυτό το μοντέλο;

Τείνω σε αυτό το μοντέλο ακριβώς λόγω των μπαγκέτες. Αλλά όλα στη σκέψη.

Εδώ η Μπάνι και άλλοι ζωγραφίζουν και δείχνουν τις μπαγκέτες τους τόσο ορεκτικά. Και φαίνεται ότι ακόμη και οι αρχάριοι καταφέρνουν να ψήσουν καλό ψωμί.

Αξίζει - με την έννοια της μπαγκέτας madele;

Και αν δεν είναι μυστική συνταγή για μπαγκέτες από ένα βιβλίο στη σόμπα ή από ένα φόρουμ;

Εγώ, όπως εσείς, ένας νεαρός αρτοποιός (εμπειρία - 10 ημέρες).
Οι μπαγκέτες ψήθηκαν σύμφωνα με τη συνταγή από Οδηγίες λειτουργίας στην HP (ούτε καν από το βιβλίο συνταγών)! Αποδείχθηκε υπέροχο.
Μόλις χτύπησε κατά λάθος 2 δευτερόλεπτα. μεγάλο. ζάχαρη αντί για 2 κουταλιές της σούπας. - αποδείχθηκε ακόμη πιο νόστιμο.

ε, δεν βρήκα κούπα κόσκινου σήμερα. Και αν δεν κοσκινίζετε, γράφουν επίσης - είναι κακό. Έτσι, ενώ θα χρησιμοποιήσω το "γούρνα".
Αλλά ευχαριστώ για τη φωτογραφία, τουλάχιστον τώρα ξέρω πώς φαίνεται!

Δεν χρειάζεται να κοσκινίζετε το αλεύρι.
Αλλά χρησιμοποιώντας μια κούπα κόσκινου, μαθαίνετε πάντα τόσο νέα για τον αλευρόμυλο ...


Και εδώ υπάρχει μια συζήτηση για διαφορετικά σχέδια και εταιρείες κούπες:
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=137.msg10012;topicseen.html#msg10012

Είδα κούπες κόσκινο στο MAN, αυτά τα καταστήματα είναι πιθανώς παντού

Εγώ, όπως εσείς, ένας νεαρός αρτοποιός (εμπειρία - 10 ημέρες).
Οι μπαγκέτες ψήθηκαν σύμφωνα με τη συνταγή από Οδηγίες λειτουργίας στην HP (ούτε καν από το βιβλίο συνταγών)! Αποδείχθηκε υπέροχο.

Olesha, σας ευχαριστώ πολύ. Είμαι όλο και πιο διατεθειμένος σε αυτήν την επιλογή. Δεδομένου ότι οι αρχάριοι είναι καλοί στις μπαγκέτες, ας ελπίσουμε ότι κάτι θα λειτουργήσει και για μένα, τουλάχιστον τη δεύτερη φορά :-) - Είμαι ακόμα μάγειρας.

Σε μεγαλοπρεπή όνειρα - να προσαρμόσετε τη συνταγή της γιαγιάς για το Πασχαλινό κέικ για HP. Πρέπει να ανακαλύψουμε τις συνταγές, να δούμε πώς προσαρμόζονται στην HP.

Είδα κούπες κόσκινο στο MAN, αυτά τα καταστήματα είναι πιθανώς παντού

όχι, δεν έχουμε (περιοχή της Μόσχας) τέτοιο κατάστημα. Αλλά η Μόσχα ταξίδεψε επίσης 100 χλμ. Εδώ στο επόμενο θέμα συλλέγω τώρα μια ολόκληρη λίστα με τις απαραίτητες αγορές και προώθηση

Πες μου ποιος έχει 5004: πώς ψήνεις; Καίει; Έχω πολύ δυνατά ψωμάκια, ειδικά στο κάτω μέρος.

Γεια σε όλους!
Είμαι πολύ νέος αρτοποιός - έχω 5004 για 6 ώρες)))
Δεν υπάρχει όριο στην ευτυχία - ψήνει ακόμα και με τα γαστρονομικά μου ταλέντα! Μέχρι στιγμής, το πιο απλό ψωμί έχει δοκιμαστεί και, παραδόξως, δεν έχει καεί, δεν έχει πέσει και ακόμη και τα μαχαίρια έχουν παραμείνει στο δίσκο. Προφανώς, είναι μια τυχερή μέρα.
Σχετικά με τους κύκλους του κόσκινου: Δεν είδα τη λέξη IKEA στο θέμα στο οποίο συζήτησαν. Αγόρασα το δικό μου εκεί, συνηθισμένο μέταλλο, μικρές τρύπες, χειροκίνητη κίνηση. Κοσκινίζεται σε 5 δευτερόλεπτα, συμπιέζεται εύκολα και άνετα και είναι φθηνό.

Χμμ,

Κοιτάζω τέτοιου είδους απατεώνες, όπως ρώτησα, το φόρουμ δεν βρέθηκε

Δηλαδή, υπάρχουν τρεις τύποι ανθρώπων:
- οι μπαγκέτες αγάπης και κάθε είδους σόμπες επιδεινώνουν μόνο την αγάπη τους
- δεν τους αρέσουν οι μπαγκέτες και καμία σόμπα δεν θα τους κάνει να αγαπούν τις μπαγκέτες
- δεν του άρεσαν οι μπαγκέτες, αλλά ερωτεύτηκαν μετά την HP, αλλά δεν πάνε στο φόρουμ

Μου φαίνεται προσωπικά ότι οι λάτρεις του KP (και οι λάτρεις όλων των ειδών γαστρονομικών πειραμάτων) αρέσουν πραγματικά στην ευκαιρία να ψήσουν μπαγκέτες, καθώς διευρύνει τις δημιουργικές τους δυνατότητες.

Από το οποίο και εγώ καταλήγω στο συμπέρασμα ότι το μοντέλο μπαγκέτα αξίζει τουλάχιστον να το σκεφτώ.

Γιατί τα ρωτάω όλα αυτά. Είναι πολύ εύκολο να με πείσεις: Διάβασα ένα νήμα - συμφωνώ. ότι αυτό το μοντέλο είναι το απόλυτο όνειρο, διάβασα άλλο - βλέπω ότι το όνειρό μου δεν είναι αυτό που νόμιζα πριν. Ως αποτέλεσμα, δεν μπορώ να αποφασίσω τίποτα.

Ίσως το να ρίχνω και να σκεφτώ δυνατά θα βοηθήσει κάποιον να αποφασίσει. Τουλάχιστον εγώ

Αποφασίστε με περισσότερες λεπτομέρειες τι θέλετε. Moulinex με ή χωρίς μπαγκέτες ή άλλο φούρνο; Επέλεξα το 5004, επειδή το σχήμα του καρβέλι ταιριάζει, και οι μπαγκέτες είναι στο παζάρι. Οι μπαγκέτες είναι μικρές, αλλά μπορείτε πάντα να τις κάνετε φρέσκες. Αν χρειάζεστε πολύ, νομίζω ότι μπορείτε να φτιάξετε ζύμη και να ψήσετε στο φούρνο.
Παρεμπιπτόντως, τώρα στην Αγία Πετρούπολη στο Technoshock έχουν έκπτωση: κοστίζουν 4800 και επίσης η MT-Online πωλεί στην ίδια τιμή. Έχουν επίσης το φθηνότερο multicooker.

Κορίτσια, πείτε μου το μήκος και το βάρος της τελικής μπαγκέτας;

18 cm και 90-100 g

Αποφασίστε με περισσότερες λεπτομέρειες τι θέλετε. Moulinex με ή χωρίς μπαγκέτες ή άλλο φούρνο; Επέλεξα το 5004, επειδή το σχήμα του καρβέλι ταιριάζει, και οι μπαγκέτες είναι στο παζάρι. Οι μπαγκέτες είναι μικρές, αλλά μπορείτε πάντα να τις κάνετε φρέσκες. Εάν χρειάζεστε πολύ, νομίζω ότι μπορείτε να φτιάξετε ζύμη και να ψήσετε στο φούρνο.
Παρεμπιπτόντως, τώρα στην Αγία Πετρούπολη στο Technoshock έχουν έκπτωση: κοστίζουν 4800 και επίσης η MT-Online πωλεί στην ίδια τιμή. Έχουν επίσης το φθηνότερο multicooker.

Ο φούρνος δεν είναι επιλογή για μένα - ενώ ζεσταίνεται, ρυθμίστε τη θερμοκρασία. παρακολουθείτε το χρόνο, και ακόμη και ζεσταίνει το δικό μου πολύ άνισα. Το διαμέρισμα είναι ενοικιασμένο, επομένως δεν είναι δυνατή η αντικατάσταση του φούρνου

Χρειάζομαι τη συσκευή για να προσπαθώ να κάνει τα πάντα από μόνη της. Κατανοώ ότι ακόμη και στο Moulinex 5004, θα πρέπει να γίνουν ορισμένοι χειρισμοί για να πάρουμε τη ζύμη, να φτιάξουμε τις μπαγκέτες και να την βάλουμε στην HP.

Κοιτάζω προσεκτικά την επιλογή με μπαγκέτες επειδή:
- μπαγκέτες σαν σχήμα
- οι μπαγκέτες είναι νόστιμες (ως αξίωμα :-))
- μικρό βάρος των αποσκευών - ένας μεγάλος όγκος ψωμιού στη μικρή μας οικογένεια απλά δεν μπορεί να καταναλωθεί σε σύντομο χρονικό διάστημα, και είναι καλύτερα να έχετε φρέσκο ​​ψωμί, όχι εβδομαδιαία

Υπάρχουν άλλες σόμπες με μπαγκέτες;

[Μούσλικ]

Μούσλικ,

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!
Αυτό είναι το πρώτο μου ψωμί ψημένο στη ζωή μου

Εάν ο φούρνος είναι κακός, πάρτε το φούρνο με μπαγκέτες και μην το σκεφτείτε καν. Εγώ ο ίδιος χρησιμοποιώ την Panasonic, αλλά ο φούρνος μου είναι καλός.

Δεν έχω προσπαθήσει ακόμα να ψήσω μπαγκέτες, γιατί είμαι νέος εδώ μαζί σου, ενώ κατάλαβα λίγο πολύ με ένα απλό άσπρο ψωμί.
Αλλά μια ερώτηση με ενδιαφέρει, με συγχωρείτε, μέχρι στιγμής για έλλειψη νοημοσύνης - είναι απαραίτητο να φτιάξετε ζύμη και 4 μπαγκέτες ταυτόχρονα ή μπορείτε να κάνετε ζύμωμα και ψήσιμο μόνο 2 φορές;

Ολα!!! Αποφάσισα επίσης σήμερα να πάω να αγοράσω αυτό το μηχάνημα ψωμιού! Το διαβάζω εδώ για αρκετές ημέρες και θέλω ήδη μπαγκέτες ...............
Μας κοστίζει 4792 στο technoshock. Δεν είναι ακριβό;

Μας κοστίζει 4792 στο technoshock. Δεν είναι ακριβό;

Αν η μνήμη μου με εξυπηρετεί, τότε κάπου η Mashenka έγραψε ότι αγόρασε σε κάποιο ηλεκτρονικό κατάστημα στην περιοχή των 5 tr.

Επομένως, μάλλον δεν είναι ακριβό

[Viki, Muslik,]

Viki, Muslik,

Ευχαριστώ)))))
Ειλικρινά, δεν περίμενα ότι κάτι θα λειτουργούσε καθόλου. Η σόμπα είναι πραγματικά έξυπνη
Παρόλο που φοβάμαι να δοκιμάσω κάτι σοβαρό, μαθαίνω ένα βιβλίο συνταγών. Μόλις έψησα μια πίτα Kugoff. Ρόδινος)))))
Θα προσθέσω τις φωτογραφίες του

Οι μπαγκέτες είναι μικρές, οπότε οι 4 δεν είναι πολλές.