Μήλα γεμιστά με φιλέτο κοτόπουλου σε λευκή σάλτσα (multicooker Panasonic SR-TMH 18)

[Ιδέα από εδώ: 🔗]

Μήλα γεμιστά με φιλέτο κοτόπουλου σε λευκή σάλτσα (multicooker Panasonic SR-TMH 18)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Μήλα κατά προτίμηση ξινή ή γλυκιά και ξινή	1 κιλό (7-8 τεμ.)
Φιλέτο κοτόπουλο	500 γρ
Γάλα	350 ml
Βούτυρο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλεύρι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλας
Πιπέρι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βράστε το φιλέτο κοτόπουλου μέχρι να μαλακώσει (μαγειρέψτε για περίπου 20 λεπτά μετά το βράσιμο).
• Κρυώνω. Ψιλοκόψτε το φιλέτο. Λιώστε το βούτυρο. Προσθέστε αλεύρι, ανακατέψτε καλά. Προσθέστε γάλα. Με συνεχή ανάδευση, βράστε. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας. Μαγειρέψτε μέχρι να πήξει η σάλτσα. Κατά συνέπεια, θα πρέπει να μοιάζει με υγρή ξινή κρέμα. Ανακατέψτε τη σάλτσα και το φιλέτο, αφαιρέστε από τη φωτιά. Κόψτε την κορυφή των μήλων. Αφαιρέστε τον πυρήνα έτσι ώστε οι τοίχοι να έχουν πάχος 0,5 εκ. Γεμίστε τα μήλα. Τοποθετήστε MB σε μια κατσαρόλα. Βάλτε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο σε κάθε μήλο. Λειτουργία ψησίματος -20 λεπτά. Τα μήλα μπορούν να σερβιριστούν ζεστά ή κρύα.
• 

Σημείωση

Ιδέα από εδώ: 🔗

Μαγειρεύω μήλα σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή για 2 συνεχόμενες μέρες, μου άρεσε πολύ ...

[Μικροσκοπικός]

Μικροσκοπικός,

Τι εξαιρετική συνταγή

Ψυχικά κάνω αλλαγές στο συνηθισμένο στυλ μου ... καλά, θέλω πραγματικά, δεν ξέρω πότε, αλλά θα το αλλάξω και θα το κάνω

[Αλεξάνδρα]

Αλεξάνδρα
Σας ευχαριστώ ... Τα γεμιστά μήλα στην οικογένειά μου λατρεύουν, γι 'αυτό προσπαθώ ... Εκτός από το κοτόπουλο, δοκίμασα να γεμίσω με ζαμπόν και μοσχάρι, εκτιμήθηκαν τα σπιτικά μήλα! Τις προάλλες μαγειρεύω ξανά με κοτόπουλο, έφτιαξα μόνο μια ελαφρύτερη έκδοση (προσπάθησα για την κόρη μου), έβγαλα τη σάλτσα από τη συνταγή, κτύπησα τις ντομάτες + πιπέρι + μήλα σε ένα μπλέντερ (αυτές που έμειναν μετά το ξύσιμο στη μέση), πρόσθεσα βότανα-μπαχαρικά και αναμίξαμε με βραστά φιλέτο κοτόπουλου, όλα τα άλλα είναι τα ίδια όπως στην παραπάνω συνταγή. Η κόρη μου ήταν ενθουσιασμένη, είπε ότι ήταν πολύ ζουμερό, ελαφρύ και αρωματικό ... και φυσικά νόστιμο!

Σας ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή, το έφτιαξα σήμερα στον αερομεταφορέα, λοιπόν, δεν έχω ακόμα πολλή κουζίνα, το πιο δύσκολο ήταν να ξύσουμε τα μήλα, αλλά άξιζε τον κόπο

[Katyushka]

Katyushka
Στην υγεία σου! Είμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε! Παρεμπιπτόντως, έλυσα εύκολα το πρόβλημα της απόξεσης της μέσης των μήλων αγοράζοντας ένα τέτοιο πράγμα, αυτός είναι ένας κόπτης πορσελάνης, έχω αυτό, Teskomovsky:



Δεν μπορώ να τον φέρω αρκετά, είναι πολύ βολικό να ξύσεις φρούτα και λαχανικά για γέμιση!

Σχεδόν, άρχισα να το σκέφτομαι μετά το τρίτο μήλο.
Μόνο τώρα έχω το γέμισμα αριστερά, το ανάμιξα με ξυμένα μήλα και φαίνεται ότι ήταν μια υπέροχη σαλάτα για την πλήρωση ταρτάκια, παρεμπιπτόντως, απλά κύλησα το κοτόπουλο σε ένα μύλο κρέατος (είχα το μισό από το ψημένο κοτόπουλο αριστερά)

Αποφάσισα να τραβήξω μια φωτογραφία ενώ ο σύζυγός μου δεν είχε φάει, στην ερώτηση "Λοιπόν, πώς;" η απάντηση ήταν "Μμμμ ...."