Μοσχαρίσιο στιφάδο με πατάτες σε ένα πολύπλευρο Panasonic SR-TMH 18

Μοσχαρίσιο στιφάδο με πατάτες σε ένα πολύπλευρο Panasonic SR-TMH 18

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Κρέας (έχω βόειο κρέας)	500 γρ
Βολβός	1 Η / Υ.
Καρότο	1 Η / Υ.
Τοματοπολτός	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αλάτι πιπέρι	γεύση
Χόρτα
Πατάτες

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ρίχνουμε 2 κουταλιές της σούπας σε μια κατσαρόλα. l φυτικό λάδι, τηγανίζουμε το κρεμμύδι και τα καρότα στο Baking Pastry, προσθέτουμε κρέας στη μέση του τρόπου, σεζόν με αλάτι και πιπέρι για γεύση. Αφού ολοκληρώσετε το πρόγραμμα, προσθέστε τις πατάτες κομμένες σε τέταρτα, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. l πάστα ντομάτας και αν δεν υπάρχει πολύ υγρό, προσθέστε 1 ποτήρι νερό, ενεργοποιήστε τη λειτουργία Stew για 1 ώρα. Τέλος, προσθέστε βότανα στη γεύση.

Σημείωση

Φαίνεται ότι δεν έχω βρει μια τέτοια συνταγή, θέλω να σας προσφέρω ένα απλό και ικανοποιητικό πιάτο.

Παρόμοιες συνταγές

Χοιρινό με πατάτες από το ρωσικό φούρνο (Ivanych)

Πατάτες μαγειρεμένες με κρέας σε μάρκα 6051 (MariS)

Πατάτες με κρέας και ντομάτες με κρούστα μαγιονέζας (πίτσα Princess 115000) (Tanyulya)

Οι πατάτες παρέμειναν ακατέργαστες μετά το βράσιμο
Έπρεπε να ξαναβάλω το Baking για 40 λεπτά, μετά από τα οποία όλα λειτούργησαν.

Οι πατάτες παρέμειναν ακατέργαστες μετά το βράσιμο
Έπρεπε να ξαναβάλω το Baking για 40 λεπτά, μετά από τα οποία όλα λειτούργησαν.

Το κάνω λίγο διαφορετικά. Βάλτε αμέσως το ψήσιμο για 65 λεπτά, τηγανίστε τα προϊόντα, βάζοντας τα πάντα στη σειρά. Μόλις τα προϊόντα φτάσουν στο επιθυμητό ψητό, το πρόγραμμα μπορεί να απενεργοποιηθεί. Στη συνέχεια έβαλα το EXTINGUISHING για 1 ώρα. Παρατήρησα ότι εάν απενεργοποιήσετε το BAKE από προεπιλογή για 40 λεπτά και μετά το ξεκινήσετε ξανά, λειτουργεί αργά στην αρχή. Επομένως, έθεσα αμέσως το μέγιστο.
Το κάνω όταν είναι απαραίτητο το τηγάνισμα - πιλάφι, ριζότο, μπορς κ.λπ.
Ίσως η ταπεινή μου εμπειρία να είναι χρήσιμη για κάποιον.

Μόλις τα προϊόντα φτάσουν στο επιθυμητό ψητό, το πρόγραμμα μπορεί να απενεργοποιηθεί. Τότε έβαλα το EXTINGUISHING για 1 ώρα.

Τι ώρα πέφτουν οι πατάτες; Ευχαριστώ για τη συμβουλή. )

Πρέπει να τοποθετήσετε τις πατάτες όταν το κρέας καλύπτεται με μια ελαφρώς χρυσή καφέ κρούστα. Η πατάτα είναι ένα ζουμερό λαχανικό, θα δώσει αμέσως λίγο χυμό και το κρέας δεν θα τηγανιστεί σύντομα αν βάλετε τις πατάτες νωρίτερα. Κατόπιν καστανίστε ελαφρώς την πατάτα, ανακατέψτε μερικές φορές, κλείστε το καπάκι έτσι ώστε οι πατάτες να μην τηγανίζονται και να μαγειρεύονται λίγο.
Η ετοιμότητα του πιάτου εξαρτάται από το κρέας (γέρος / νεαρός, ποιο μέρος του), είναι ιδανικό και νόστιμο να παίρνετε μέρος των νεφρών, το βόειο κρέας αυτού του τμήματος είναι πάντα μαλακό και νόστιμο. Τότε το ποτ είναι διαφορετικό.
Θα σας συνιστούσα να ορίσετε αρχικά 1 ώρα και 30 λεπτά. EXTINGUISHING, και υπάρχει ήδη η ετοιμότητα σε μια ώρα και αποφασίζετε να απενεργοποιήσετε ή όχι. Γενικά, όλα θα έρθουν με την εμπειρία της επικοινωνίας με ένα multicooker.

Οι πατάτες παρέμειναν ωμές μετά το μαγείρεμα
Έπρεπε να ξαναβάλω το Baking για 40 λεπτά, μετά από τα οποία όλα λειτούργησαν.

Αυτό συμβαίνει επειδή, όπως αναφέρεται στη συνταγή, οι πατάτες και η πάστα ντομάτας προστέθηκαν ταυτόχρονα. Κάποιος. τα ζυμαρικά είναι όξινα, έτσι οι πατάτες παραμένουν ωμές. Κάποιος. η πάστα έπρεπε να προστεθεί για 10-15 λεπτά. μέχρι το τέλος αυτού του πιάτου. Ως έσχατη λύση, μπορείτε να δοκιμάσετε - εάν οι πατάτες είναι σχεδόν έτοιμες, προσθέστε την ένταση. ζυμαρικά (σε αυτήν την περίπτωση, οι πατάτες θα μαγειρευτούν, αλλιώς δεν θα!). Αλλά δεν μπορείτε να προσθέσετε ταυτόχρονα πάστα ντομάτας με πατάτες, δημητριακά ή κρέας. Το τελευταίο θα είναι υγρό.

Οι πατάτες παρέμειναν ωμές μετά το μαγείρεμα
Έπρεπε να ξαναβάλω το Baking για 40 λεπτά, μετά από τα οποία όλα λειτούργησαν.

Με κάποιο τρόπο αποφάσισα να φτιάξω ένα ψητό σε ένα γελοιογραφία (όχι σύμφωνα με αυτή τη συνταγή), τηγανητά τα πάντα κ.λπ.Έβαλα το στιφάδο για 1 ώρα και έφυγα χαρούμενος για τη δουλειά μου. Μετά το χαρακτηριστικό σήμα το ανοίγω και εκεί ... όλα είναι ωμά. Το ανοίγω για άλλη μία ώρα, μετά από 30 λεπτά, και όλα είναι στο ίδιο μέρος. Είμαι απογοητευμένος και άρχισα να σκάβω στο δίχτυ, δεν θυμάμαι πού βρήκα πολύ καλές συμβουλές (μου φαίνεται ότι η HP. Ru, αλλά δεν είμαι σίγουρος, ήταν πολύ καιρό πριν ...) να θέσω σε λειτουργία pilaf Έβαλα επίσης ένα θαύμα, ένα υπέροχο ψητό

:) Και όταν τηγανίζετε, κλείνετε το καπάκι;

:) Και όταν τηγανίζετε, κλείνετε το καπάκι;

Δεν κλείνω.

["1 κουταλιά της σούπας. L τοματοπολτό και αν δεν υπάρχει πολύ υγρό, προσθέστε 1 ποτήρι νερό, ενεργοποιήστε τη λειτουργία Stew για 1 ώρα."]

Διαβάστε τα σχόλια σχετικά με τη συνταγή και αυτή τη στιγμή "1 κουταλιά της σούπας. L τοματοπολτό και αν δεν υπάρχει πολύ υγρό, προσθέστε 1 ποτήρι νερό, ενεργοποιήστε τη λειτουργία Stew για 1 ώρα." το έκανε: 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Αραίωσα την πάστα ντομάτας σε 1 ποτήρι ζεστό νερό (~ 180 ml), την πρόσθεσα, ανάμιξα τα πάντα και ενεργοποίησα τη λειτουργία Stew για 1 ώρα και 30 μ. Όλα αποδείχθηκαν τέλεια με μια τέτοια σάλτσα, το κρέας είναι πολύ μαλακό, οι πατάτες δεν βράστηκαν. Λοιπόν, στο τέλος του πρασίνου.

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Multicooker Panasonic SR-TMH10ATW.

Ποτέ δεν έβαλα πάστα τομάτας με πατάτες! Μόνο όταν οι πατάτες μαγειρεύονται πλήρως και το κρέας είναι μαλακό. Στο τέλος 5-7 λεπτά πριν από το τέλος του προγράμματος. Έχω ορίσει την ώρα σε 1 ώρα για χοιρινό και 1,5 ώρα για βόειο κρέας. Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιώ χυμό ντομάτας, αποδεικνύεται τελικά όχι τόσο ξινό. Έχω ένα πολύπλευρο Polaris-517.