Κουνέλι γεμιστό

[Κορίτσια και αγόρια]

Κουνέλι γεμιστό

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
Κουνέλι
Μανιτάρια
Λίπος
Λάχανο
Σάλτσα σόγιας
Μέλι
Μπαχαρικό

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Γεμίστε το κουνέλι με μανιτάρια (μανιτάρια ή μανιτάρια στρειδιών;) Με την προσθήκη κομματιών αλατισμένου μπέικον.
• 2. Βάλτε λάχανο (κουνουπίδι, γογγύλι ή μπρόκολο;) Γύρω, πάλι με κομμάτια αλατισμένου μπέικον.
• 3. Μαρινάρετε το κουνέλι με σάλτσα σόγιας + μέλι + μπαχαρικά στο μπολ της βραστήρας.
• Υπάρχει τόσο πολύ μπέικον, επειδή το κουνέλι δεν είναι πάπια, και έχει λίγο λίπος ... Υπάρχουν ακόμα επιλογές για να γεμίσετε με ψωμί και γάλα, να καλύψετε με πατάτες ...

Σημείωση

Όχι ότι το έκανα, μόλις πήρα μαζί, οπότε πρώτα αποφάσισα να συμβουλευτώ.

Κορίτσια και αγόρια! Θα ήμουν ευγνώμων για όλες τις συμβουλές. Και εκεί, βλέπετε, NataMayLav θα έχει κουνέλια τον επόμενο χρόνο ...

Παρόμοιες συνταγές

Κουνέλι της Λιγουρίας (μυστηριώδης)

Κουνέλι ψημένο με μήλα και κολοκυθάκια (Εντομο)

Αργό κουνέλι με λιαστή ντομάτα και δαμάσκηνα. (Διαχειριστής)

Έχετε ήδη κουνέλι; Κάτι που έχω λίγη ιδέα για το πώς να το γεμίσω, είναι εντερικό, κομμένο στην κοιλιά ...

[Σκιάχτρο]

Τους είδα ... εξακολουθούν να έχουν τα πόδια τους στη γούνα ... Και το γεγονός ότι ήταν εντερικά ... έτσι οι πάπιες είχαν επίσης εκσπλαχνιστεί ... ράβουμε, αν οδοντογλυφίδες (Σκιάχτρο, Το έγραψα για εσάς προσωπικά) δεν θα το πάρουν.

Το γεγονός είναι ότι ένα κουνέλι δεν έχει μια κοιλιά όπως μια πάπια. Μπορεί να γεμιστεί με σκόρδο, να τηγανιστεί και να μαγειρευτεί στο νέο σας παιχνίδι.

Πιθανώς, θα πρέπει να πάω, να δω πώς λειτουργεί ... Ξαφνικά τίποτα δεν μπορεί πραγματικά να προωθηθεί σε αυτό ...

[Φουρκέτα]

Φουρκέτα, εάν έχετε θερμαίνει λαρδί από το "μισθό" σας, τότε θα ήταν καλό να τηγανίζετε το κουνέλι πάνω του. Θα είναι υπέροχο!

και έχω κουνέλια, ήδη μεγάλα.


Φουρκέτα, νομίζω ότι το μέλι δεν θα λειτουργήσει για ένα κουνέλι.

Μανιτάρια, λάχανο, σκόρδο .. ναι.
Μην το πάρετε.

Είναι ευγενής, διατηρούνται για 6 μήνες το πολύ.
Ο καλύτερος χρόνος για σφαγή είναι 4 μήνες.

[Khimichka]

Khimichka! Νόστιμο αλλά όχι ενδιαφέρον !!! Κομμάτι ανά κομμάτι, μπορώ να το κάνω σε μια πολυκουζινάκι, σε μια κουζίνα, σε ένα φούρνο και σε ένα φούρνο μικροκυμάτων! Και το θέλω εξ ολοκλήρου στο μπαντούρα μου !!!

[NataMayLav]

NataMayLav! Γιατί δεν τα έχετε γεμίσει ακόμα; Τέτοια μάτια ... Εδώ το χέρι δεν θα σηκωθεί ...

[Κουνέλι μαρινάδα]

Βρήκα κάτι
Κουνέλι μαρινάδα

πηγμένο γάλα
250 ml

μέντα

1 δέσμη

κόκκινο τσίλι

1 λοβό

πράσινο τσίλι

1 λοβό

σκόνη κάρυ

1 κουτ

ρίζα τζίντζερ μεγέθους αντίχειρα
1 Η / Υ

άσβεστος
1 Η / Υ

θαλασσινό αλάτι

γεύση

αλεσμένο μαύρο πιπέρι

γεύση

************************

Κουνέλι με πορτοκάλια
Κουνέλι με πορτοκάλια

Το κουνέλι μαγειρεύεται για σχετικά μικρό χρονικό διάστημα. Ταυτόχρονα, το αποτέλεσμα δεν είναι χειρότερο από το παρατεταμένο μαγείρεμα - το κρέας είναι ζουμερό, μαλακό. Οι ελιές, το πορτοκάλι και το δεντρολίβανο δίνουν στο λαγουδάκι τα αρώματά τους. Κομμάτια μπέικον μπορούν να αποκλειστούν από τη συνταγή, αλλά τότε το πιάτο θα χάσει λίγο γεύση. Βεβαιωθείτε ότι το ταψί διαθέτει σφιχτό καπάκι, καθώς το κρέας κουνελιού είναι πιο επιρρεπές σε υπερβολική ξήρανση. Η πολέντα και η πράσινη σαλάτα είναι καλά πιάτα.

Αλάτι και πιπέρι η σέλα του κουνελιού. Τοποθετήστε κομμάτια μπέικον και ένα κλαδάκι δεντρολίβανου στη μέση (δείτε τη φωτογραφία παρακάτω). Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι. Τυλίξτε και δέστε με νήμα.

Καρυκεύστε το υπόλοιπο κουνέλι με αλάτι και πιπέρι. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι. Τηγανίζουμε το κρέας κουνελιού (αν είναι απαραίτητο, σε μέρη έτσι ώστε τα κομμάτια κρέατος να βρίσκονται ελεύθερα στο τηγάνι) σε μέτρια-υψηλή φωτιά - καφέ κάθε πλευρά καλά για 4-5 λεπτά (βεβαιωθείτε ότι το κρέας δεν καίγεται).

Μειώστε τη θερμότητα, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ελαιόλαδο, κρεμμύδι και σκόρδο. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, για 2 λεπτά. Προσθέστε κόκκινη πιπεριά και κανέλα. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, για άλλα 3 λεπτά.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 95 βαθμούς.Ρίχνουμε κρασί σε ένα τηγάνι, ανακατεύουμε, σιγοβράζουμε για 1 λεπτό. Προσθέστε ξύσμα πορτοκαλιού, ελιές και κλαδάκι δεντρολίβανο. Τακτοποιήστε τα κομμάτια κρέατος σε ένα στρώμα. Αφήστε να βράσει, μειώστε τη θερμότητα, καλύψτε και σιγοβράστε για περίπου 30 λεπτά. Όταν η σέλα κουνελιού είναι έτοιμη, μεταφέρετέ την σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα πιάτο, καλύψτε και τοποθετήστε το στο φούρνο για να το διατηρήσετε ζεστό. Μαγειρέψτε τα πόδια του κουνελιού για άλλα 10-15 λεπτά, ώστε να είναι πολύ μαλακά (το κρέας πρέπει σχεδόν να βγει από το οστό). Τοποθετήστε τα τελειωμένα πόδια σε μια πιατέλα σερβιρίσματος.

Βράστε το περιεχόμενο της κατσαρόλας για 6-7 λεπτά έως ότου σιροπίσει. Αφαιρέστε το δεντρολίβανο από τη σάλτσα και το κρέας. Κόψτε τη σέλα σε ολόκληρο το σιτάρι, σε κομμάτια 1/2 ιντσών. Βάλτε 1 πόδι και 2 κομμάτια κρέατος κουνελιού, μερικές ελιές, κρεμμύδια σε κάθε πιάτο και ρίξτε τη σάλτσα. Γαρνίρετε με πορτοκαλί σφήνα. Καλή όρεξη!

[Φουρκέτα]

Φουρκέτακαι θέλετε να μαγειρέψετε ακριβώς γεμιστό κουνέλι;

Όταν οι γονείς μου κράτησαν κουνέλια, το αγαπημένο μας ήταν το τηγάνισμα.
Το κρέας κόπηκε από τα οστά (τα πιο κρεμώδη μέρη είναι τα οπίσθια πόδια και το οσφυϊκό μέρος), μαριναρισμένα με κρεμμύδια και πιπέρι και αλάτι (όπως σε κεμπάπ, αλλά χωρίς φανατισμό) και τηγανίστηκαν σε τηγάνι. Μέχρι το μισό μαγειρεμένο χωρίς κρεμμύδια και στη συνέχεια προστέθηκαν κρεμμύδια και το κρέας έφτασε σε ετοιμότητα.

Και από το πλευρικό μέρος και τα οστά, μαγειρεύουν πάντα σούπα λάχανου. Η κουνέλι λάχανο είναι κάτι ...

Και έχω ένα αγόρι και ένα κορίτσι τεσσάρων μηνών

σε ένα μήνα θα συμβεί και τον Μάρτιο θα γεμίσω, πόσοι θα γεννηθούν.

[AlexAlex]

AlexAlex! Δεν σε έχω δει εδώ και πολύ καιρό. Χαίρομαι !!!

Εδώ έχουμε ένα θέμα σχετικά με μια αργή κουζίνα. Επομένως, αυτή η μπαντούρα πρέπει να ξεκινά μόνο σε περιπτώσεις όπου το προϊόν είναι υγιές και δεν ταιριάζει πουθενά αλλού (στην περίπτωσή μου). Έτσι καταλαβαίνω τις επιλογές. Στη συνέχεια, απλώστε αποτελεσματικά στο τραπέζι σε ένα τεράστιο οβάλ πιάτο. Μέχρι στιγμής, έχω μόνο μια πάπια ... Δηλαδή, το καρφί του θέματος δεν είναι κουνέλι, αλλά ένα τεράστιο οβάλ ηλεκτρικό ταψί για 6,5 λίτρα, το οποίο είναι μαλακώνειαντί να σβήσει.

NataMayLav! Δεν θα τα καταφέρω μέχρι τον Μάρτιο.

Ίσως πράγματα με πορτοκάλια και ελιές ... Το χοιρινό με ανανά αποδεικνύεται υπέροχο ...

Η μαμά μου μαγειρεύει μόνο δύο συνταγές
1 στιφάδο σκόρδου
2. βρασμένο σε ξινή κρέμα.

Τα πάντα, δεν γνωρίζω.

Αλλά δεν θα είναι ραμμένο ..... Νομίζω.

https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7351.255

αλλά ο Διαχειριστής μαγειρεύτηκε πρόσφατα, μπορείτε να την ρωτήσετε, θα είναι ραμμένο ή όχι

Ναι, δεν παρατήρησα ούτε την αργή κουζίνα.

Λοιπόν, αν ναι, τότε μπορείτε να ρίξετε αμέσως κρέας σε αυτό μαζί με τα κρεμμύδια και να σιγήσετε μέχρι να ψηθούν.

Φουρκέτα! Περιμένετε μέχρι αύριο! Θα γράψω μια πολύ νόστιμη συνταγή: κουνέλι με καπνιστό κρέας στα γαλλικά.

[Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια συνταγή με]

Η φουρκέτα μπορεί να πει φυσικά θα περιμένω και το πρωί θα βάλω φωτογραφίες από ένα χαμογελαστό και ψημένο κουνέλι. Αυτός είναι ένας ανεμιστήρας, όχι ένα άτομο))

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια συνταγή με λαμβάνοντας υπόψη τις ιδιότητες της αργής κουζίνας, για να απλοποιήσουμε τα πάντα. Αρχικός:
Κουνέλι με στήθος
* 1 κουνέλι
* 250 g καπνιστό στήθος
* 3 κρεμμύδια
* 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας λαρδί ή γκι
* 1 1/2 κουταλιά της σούπας. κουταλιές της σούπας αλεύρι
* 1/2 φλιτζάνι ξηρό κόκκινο κρασί
* 1-2 φύλλα δάφνης
* αλεσμένο κόκκινο και μαύρο πιπέρι και αλάτι για γεύση

Κόψτε το έτοιμο σφάγιο κουνελιού σε μικρά κομμάτια. Κόψτε επίσης το συκώτι, τον πνεύμονα και την καρδιά. Αλάτι τα πάντα, πασπαλίζουμε με κόκκινη και μαύρη πιπεριά, βάζουμε σε μια κατσαρόλα ή τηγάνι με θερμαινόμενο λίπος και καφέ καλά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από το καπνιστό χοιρινό στήθος και κόβουμε σε φέτες. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ξεπλύνετε και κόψτε σε μισούς δακτυλίους. Βάλτε κομμάτια τηγανητό κουνέλι σε πυρίμαχες πήλινες γλάστρες, προσθέστε στήθος και κρεμμύδι, καλύψτε με καπάκια, βάλτε στο φούρνο και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 1-1 1/2 ώρες. Όταν το κρέας γίνει μαλακό, πασπαλίζουμε με αλεύρι, βάζουμε φύλλα δάφνης στις γλάστρες, ρίχνουμε κόκκινο κρασί, βάζουμε το πίσω στο φούρνο και σιγοβράζουμε για περίπου 10 λεπτά ακόμη. Συνιστάται να σερβίρετε ξεχωριστά θρυμματισμένο ρύζι ή πουρέ πατάτας ως συνοδευτικό πιάτο για αυτό το πιάτο.

Στην περίπτωσή μας, μην παρεμβαίνετε, ούτε μετακινείτε, ούτε βάζετε στο φούρνο με DVA.Σήμερα αγόρασα ένα ολόκληρο κοτόπουλο, θέλω να αγκαλιάσω μια αδύνατη ομορφιά σε μια αργή κουζίνα. Είδα μια επιθυμία να μπερδευτώ με ένα κουνέλι, ως πείραμα σκέφτηκα τι θα μπορούσε να γίνει παράλληλα: είσαι με ένα αφράτο κουνέλι και είμαι με ένα κοτόπουλο. Ξαφνικά, ταυτόχρονα, θα γεννηθεί μια καθολική συνταγή))

[Σούρσουν]

Λοιπόν, έχω ένα κουνέλι για το Σαββατοκύριακο. Άρα δεν βιάζομαι. Και λαμβάνοντας υπόψη το DR της ανιψιάς μου (4 ετών), αυτό το Σαββατοκύριακο θα περάσει χωρίς πειράματα.
Σούρσουν! Τον έκοψες! Και τα θέλω ακόμα !!!
Καλμύκοβα! Περιμένω !!! Ήδη νομίζω, ίσως γεμιστό με καπνιστό κρέας ... αλλά ... αυτό έχει ήδη μείνει απόκλιση !!!

Ναι, δεν παρατήρησα ούτε την αργή κουζίνα.

Λοιπόν, αν ναι, τότε μπορείτε να ρίξετε αμέσως κρέας σε αυτό μαζί με τα κρεμμύδια και να σιγήσετε μέχρι να ψηθούν.

Λαρδί στο κρεμμύδι, και πνίγει το κουνέλι σε αυτό το μείγμα ... Και υπάρχουν επίσης ελιές ... Ενδιαφέρον, αλλά φτιάχνουν ελιές με κρεμμύδια ...

Και δεν σκέφτηκα να κόψω, μου αρέσει να μαγειρεύω ολόκληρα ζώα και πουλιά, λέω, πρέπει να επεξεργαστείτε τη συνταγή.

Μου αρέσει να μαγειρεύω ολόκληρα ζώα και πουλιά

Ας ελπίσουμε ότι δεν είναι ζωντανός;

Και πολεμήστε τους κάτω από το κάλυμμα των τσιμπήματα και δαγκώματα σαν ιππότης με ασπίδα, και εγώ με ένα καπάκι από μια αργή κουζίνα;
Παρεμπιπτόντως, είδα μια πάπια στην τιμή των 210 ρούβλια ανά κιλό, αλλά δεν βρήκα ένα κουνέλι προς πώληση .. Νωρίτερα δεν σκεφτόμουν πού στην πρωτεύουσα μπορείτε να αγοράσετε μακρυά αυτιά; Μην τα προσφέρετε ζωντανά με αδιάκριτα μάτια !!

Στην αγορά Koptevsky !!! Αυτό το κουνέλι βρισκόταν δίπλα στην πάπια μου. Αλλά αυτό είναι όλο ... ο σύζυγός μου είπε ότι δεν ήταν παγωμένη πάπια, αλλά ατμόλουτρο. Εάν η πάπια είναι αχνιστή, τότε το κουνέλι είναι μάλλον πολύ ... Και το γεγονός ότι βρίσκονται μαζί; !!

Αλλά τώρα καταλαβαίνω γιατί χρειάζεστε μια μεγάλη αργή κουζίνα και όχι κάτι άλλο ... Το MP 48730 διαθέτει ένα μεγάλο και διαφανές καπάκι! Σε μάχες, όλα είναι ορατά πίσω της!

Shurshun κατεψυγμένα κουνέλια είναι στο κατάστημα Το σπίτι σας, χθες είδα μόνο εκεί, μόνο δεν κοίταξα την τιμή.

Κορίτσια, άνθρωποι έχουν ήδη πειραματιστεί με ζωντανά ζώα πριν από εμάς

Πήρα το παλιό φαγητό στην αρχαία Ρώμη-

"Για παράδειγμα, ο Πετρόνιος γράφει για τον ιδιοκτήτη, ο οποίος, θέλοντας να εκπλήξει τους καλεσμένους, έβαλε στο τραπέζι έναν ψητό χοίρο στον οποίο ράβονταν ζωντανά κοτσύφια. Όταν κόπηκε ο χοίρος, οι κότσυφες πέταξαν."

Ουάου συνταγή

Μπορώ να φανταστώ πόσο διασκεδαστικό θα είναι αν στην εποχή μας να το κάνουμε με ένα γουρούνι .. Ντρέπομαι να μαντέψω ποια γραφομηχανή θα οδηγήσω αργότερα - 02 ή 03
Κατερίνη, πόσο είναι περίπου η ανίχνευση; Όσο για τη ζεύγη πάπια - εξαιρετική, μας δόθηκε μια παγωμένη από τη Ryazan. βάλτε το σε μια λεκάνη για να ξεπαγώσει και μετά σηκώθηκε - ένα κεφάλι με σπασμένο ράμφος έπεσε από αυτό. Ήμουν το χρώμα ενός χαστούκι μαγιονέζας ..
Και τι εκπλήξεις να περιμένεις στο κουνέλι; και είναι δυνατόν να αγοράσετε κρέας στρουθοκαμήλου ή kenguryat στη Μόσχα; Ένας φασιστής φίλος (Γερμανός) λέει ότι έχουν κάτι εξωτικό στα 13-16 ευρώ ανά χιλιόγραμμο. και ποιος είδε πόσο; Θα ήθελα να κυνηγήσω το κουνέλι και ταυτόχρονα να αγοράσω κάτι νήμα: στο NG, ώστε να μπορώ να μαγειρεύω με σιγουριά το πιάτο αργότερα.

[Ζώνη]

Ζώνη, Δεν αναγνώρισα την τιμή ενός κουνελιού. Θα τρέξω να δω τη συσκευή του και θα ζητήσω την τιμή. Νομίζω ότι πρέπει να πάμε εκεί με μια κάμερα για να φωτογραφίσουμε όλους τους υποψηφίους για την αργή κουζίνα. Όσο για τις στρουθοκαμήλους και τα καγκουρό ... υπάρχουν πιθανώς, αλλά ... όχι στην αγορά Koptevsky!

[ΒΙΒΛΙΟ ΣΥΝΔΕΣΗΣ ΑΓΟΡΑΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ]

Κυρίες!
🔗

Βάζουμε μη επαληθευμένες συνταγές στο Temka ΒΙΒΛΙΟ ΣΥΝΔΕΣΗΣ ΑΓΟΡΑΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Ψιθυρίζω! κατά τη δημοσίευση συνταγών που λαμβάνονται σε άλλον ιστότοπο (και σε οποιονδήποτε), παρακαλώ δημιουργήστε έναν σύνδεσμο προς τον συγγραφέα (μέχρι στιγμής έχω επισημάνει με έντονους χαρακτήρες στην ανάρτησή σας) Copyright Foreve !!!

Φουρκέτα, και πρέπει να βάλετε ένα θηλάζον γουρούνι στη βραστήρα, μπορείτε σίγουρα να το γεμίσετε. Αλλά δεν έχω ακούσει για ένα γεμιστό κουνέλι

[Θεία Μπέσια!]

Θεία Μπέσια!
Μπορείτε να σύρετε όλο αυτό το θέμα εκεί; Και πάλι, αν είχα πάει εκεί αμέσως, πολλοί δεν θα με είχαν παρατηρήσει, και έτσι ακόμη AlexAlex κοίταξε μέσα. Και δεν θα είχε πάει εκεί.

Τατούλιαναι, έχω επίσης ένα κοτόπουλο και λεμόνια μπροστά. Ο σύζυγος συμφώνησε να κοτόπουλο με λεμόνια, μόνο που μας θυμίζει τακτικά ότι δεν πρέπει να ξεχνάμε να αγοράζουμε κουνέλι! Έτσι, προς το παρόν, κολλήσαμε σε ένα κουνέλι. Αλλά δεν έχω σκεφτεί ακόμα το χοιρίδιο.

Συνήθως, ένα κουνέλι γεμίζεται μόνο από το φιλέτο του κρέατος του, δηλαδή, πρώτα πρέπει να αφαιρέσετε τα πάντα και μετά να τα γεμίσετε.
Αποδεικνύεται είτε ένα ρολό είτε ένα είδος λουκάνικου.

Εάν χρειάζεστε μια συνταγή, θα τη βρω, φάτε την

[Σούρσουν]

Λοιπόν, έχω ήδη ένα κουνέλι! Μετά από ό, τι διάβασα, αποφάσισα να το κάνω:
1. Κόψτε τα νεφρά και το συκώτι.
2. Λιπάνετε με ένα μείγμα ξινή κρέμα + σάλτσα σόγιας + καρυκεύματα έξω και μέσα.
3. Τα νεφρά και το συκώτι ψιλοκόβουν και ανακατεύονται με μανιτάρια, κρεμμύδια (σοταρισμένα;) και μπέικον.
4. Θα βάλω το μείγμα από το ΡΡ # 3 σε ένα κουνέλι και θα το δέσω με κλωστές.
5. Βάλτε το κουνέλι σε μια αργή κουζίνα.
6. Βάλτε τις πατάτες στα άκρα.
7. Για πατάτες - μπέικον
8. Και βάλτε το ... για ... για μία ώρα και στη συνέχεια αφήστε το να παραμείνει στη θέρμανση ... αφήστε το να θερμανθεί ...

Σούρσουν!!!!!!!!!! Πόση λειτουργία θέρμανσης διαθέτει το MP 48730; Είτε 4 ώρες, είτε 12 ώρες ... Εάν είναι τέσσερις ώρες, τότε στην κύρια πρέπει να βάλετε ώρες σε δύο.

Και όμως, αυτό που κατάλαβα. Τα κουνέλια εμποτίζονται συχνά για 24 ώρες. Ή σε νερό + ξύδι (1: 1) ή σε kvass. Λοιπόν, την πρώτη φορά που σίγουρα δεν θα το κάνω και μετά θα προσπαθήσω. Μόνο η συγκέντρωση του ξιδιού είναι οδυνηρά δυνατή ... θα καταρρεύσει μαζί μου ... Και γιατί στο kvass ...

Σε τιμές. Στην αγορά του Koptevsky, τα κουνέλια κοστίζουν 350-400 ρούβλια το χιλιόγραμμο. Το δικό μου κόστισε 560 ρούβλια.

Και δεν είναι κακή ιδέα.
Και εκτός από το κρεμμύδι, πηγαίνει καλά με τηγανητά μανιτάρια.

Δεν είμαι ειδικός στα κουνέλια, στις 25 Οκτωβρίου το κουνέλι μου περπάτησε, στις 25 Νοεμβρίου θα υπάρχουν κουνέλια, το ρεύμα είναι μικρό - 70 γραμμάρια το καθένα.

[NataMayLav]

NataMayLav!
Θα ξεκαθαρίσω. Σοτάρω τα κρεμμύδια, αλλά όχι τα μανιτάρια (έχω πολύ μικρά σαμπάνια);

Φουρκέτα, το κουνέλι δεν είναι λαγός, το μουλιάζετε για μια ή δύο ώρες σε ένα αδύναμο διάλυμα ξιδιού, δεν θα ξαπλώσω τα νεφρά, μπορείτε να γεμίσετε τα κρεατικά μέρη με λεπτά ραβδιά μπέικον. Καλή τύχη!
Περάστε τα όλα!

Υπάρχει!!! (βάζοντας το χέρι του στο άδειο κεφάλι του).

Φουρκέτα, καλή τύχη, νίκησε τον (κουνέλι)!

[Σούρσουν]

Σούρσουν!!!!!!!!!! Πόση λειτουργία θέρμανσης διαθέτει το MP 48730; Είναι είτε 4 ώρες είτε 12 ώρες ... Εάν είναι τέσσερις ώρες, τότε η κύρια πρέπει να ρυθμιστεί σε δύο ώρες.
Σε τιμές. Στην αγορά του Koptevsky, τα κουνέλια κοστίζουν 350-400 ρούβλια το χιλιόγραμμο. Το δικό μου κόστισε 560 ρούβλια.

Ποτέ δεν έμεινα το MDV στη θέρμανση (ήμουν εγώ που έχασα τα ξινά κέικ κρέμας για 5 ώρες στο μηχάνημα ψωμιού), οπότε συνειδητοποίησα ότι ανέρχεται μέχρι το όριο - δηλαδή, έως και 12 ώρες.

Αυτό είναι το κουνέλι μου ... ατμό… θέαμα, για να το πω, λυπηρό και θλιβερό:



Εδώ είναι τα εσωτερικά:



Που έκοψα:



Στη συνέχεια ανάμιξα ξινή κρέμα + σάλτσα σόγιας + μπαχαρικά και αλείφω με κολικό. Αλλά αυτό το πλάνο είναι αφιερωμένο σε κοκκινομάλλης θείες που σκέφτονται μια μικρή αργή κουζίνα:



Σοτάρουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια έως ότου το υγρό εξαφανιστεί τελείως. Τα κρεμμύδια έδωσαν πολύ χυμό και στην αρχή φαινόταν σαν σούπα. Αλλά πώς να γεμίσω με σούπα είναι ένα μυστήριο για μένα. Είναι αλήθεια ότι έχω υποψία ότι ξαναρχίζω ...



Λοιπόν, έριξα αλατισμένο μπέικον εκεί:



Και τότε άρχισε να γεμίζει το κουνέλι. Μόνο η αριστερή πλευρά είναι γεμισμένη με αυτήν:



Και μετά το διόρθωσε με οδοντογλυφίδες. Ήθελα με ένα νήμα, αλλά δεν βρήκα τόσο μεγάλη βελόνα:



Βάζω περισσότερο μπέικον στο κάτω μέρος:



Και το έστρεψε (έτσι ώστε το λίπος ήταν παντού κάτω):



Και μετά το επικάλυψε με πατάτες:



Έβαλα μπέικον πάνω από τις πατάτες (πιθανώς, έχω μακρινούς προγόνους από την Ουκρανία):



Και στην κορυφή έβαλα καφέ κρεμμύδια και μανιτάρια, τα οποία δεν ταιριάζουν στο κουνέλι (απλά δεν ήξερα πού να τα βάλω):



Και το έβαλε ... με λίγα λόγια, δεν χρειάζεται να το βάλω για λιγότερο από τέσσερις ώρες ... Έτσι το έβαλα για τέσσερις ώρες και μετά το αφήνω να σταθεί στη θέρμανση:



Λοιπόν, τι συμβαίνει, θα σας πω αύριο ... Είναι ενδιαφέρον, 4 ώρες σε Υψηλή + 10 ώρες σε Θέρμανση ... Είναι φυσιολογικό;

[Φουρκέτα]

Ω, Φουρκέτατο ωμό κουνέλι φαίνεται πολύ αξιολύπητο,
Θέλω να με αγκαλιάσω στο στήθος μου και να τραγουδήσω ένα νανούρισμα.

Αναρωτιέστε λοιπόν τι μπορείτε να κάνετε.
Πρέπει να υπάρχει πολύ κρέας, το κουνέλι έχει το χαμηλότερο ποσοστό αποβλήτων.

πες για τη γεύση.

Βρισκόμαστε πραγματικά σε άνθηση λαγουδάκι σήμερα;

Σηκωθήκαμε και πήγαμε να δούμε τι συνέβη (ο σύζυγός του το απενεργοποίησε όταν έφυγε για δουλειά).

Εδώ είναι το κουνέλι μου! Εκεί, ο σύζυγός μου έριξε επίσης σέλινο μετά τη φωτογράφιση, αλλά αυτά είναι μικροπράγματα.Ωστόσο, μάταια έριξα τα υπολείμματα κρεμμυδιών και μανιταριών στην κορυφή. Δημιουργούν μια αίσθηση καψίματος. Και οι πατάτες αποδείχθηκαν ότι δεν ήταν πολύ ορεκτικές:



Αλλά το γύρισα. Ακόμα, ω, πώς δεν αρκεί μια τηγανισμένη κρούστα. Και όλα μου τα γέμισαν διαλύθηκαν (έπρεπε να ράψω, να μην βασίζομαι σε οδοντογλυφίδες).



Όσο για το γεγονός ότι πρέπει να τεμαχιστεί εκ των προτέρων, έτσι ώστε να είναι ευκολότερο να χωριστεί σε τμήματα ... Έτσι το ζύμωσα σε τμήματα με τα χέρια μου. Χωρίς ένταση.



Με βάση τα αποτελέσματα των δοκιμών. Οι πατάτες είναι λίγο ξηρές, το κρέας κουνελιού, ό, τι μπορεί να πει κανείς, είναι διαιτητικό. Για να γεμίσω με μπέικον ... Δεν βλέπω κανένα λόγο. Αλλά μου άρεσε έτσι κι αλλιώς. Για μια αλλαγή - το ίδιο πράγμα. Εδώ είναι μόνο οι πατάτες στραγγισμένες. Δεν ήταν εκεί ούτε στο χωριό, ούτε στην πόλη ... Και το αλάτισε λίγο ... Ακριβώς όπως η πάπια ... Το μείγμα ξινή κρέμα και σάλτσα ήταν αλμυρό oooooooooooooochen και το ίδιο το κουνέλι δεν ήταν αλατισμένο . Και, ναι, ξέχασα να γράψω για το καθεστώς. 4 ώρες στο High και 11 ώρες στο Heat.

Φουρκέτα αυτού του είδους κρέατος και πατάτας, αν αυτό είναι πολύ διαιτητικό για εσάς, την επόμενη φορά απλώς τυλίξτε το σε μια σφραγίδα λαδιού! Η γεύση θα ωφεληθεί μόνο από αυτό, εγγυώμαι. Και δεν χρειάζεται να κόψετε τίποτα, όλα απλώς τυλίγονται σαν γάζα και η γεύση θα είναι πιο λιπαρή. Γενικά χρησιμοποιούμε λίγο κουτί γεμίσματος στη Ρωσία, αλλά μάταια ... Έχω ψηθεί ακόμη και ολόκληρος ο κυπρίνος στο κουτί γεμίσματος, έχει γεύση σαν ένα εκπληκτικό πράγμα ...

Τι είναι η σφραγίδα λαδιού;

Αυτό είναι ένα τέτοιο πλέγμα με μεμβράνες με λωρίδες λίπους στους λαβύρινθους των σφαγίων χοιρινού κρέατος, υπάρχει ένα μεγάλο άρωμα - η λιπαρή μεμβράνη του στομάχου, που ονομάζεται «πλέγμα». Πρόκειται για μια συμπαγή μεμβράνη με κλαδάκια αποτιθέμενου λίπους. Παίζει το ρόλο μιας σακούλας στην οποία βρίσκονται τα εσωτερικά όργανα του ζώου. Αρκετά συμπαγής, η έκτασή του είναι ολόκληρο τετραγωνικό μέτρο. Η προετοιμασία έρχεται σε πλήρη έκπλυση και εμβάπτιση σε νερό. Τώρα μπορεί να κοπεί σε κενά (βάσει διπλού περιτυλίγματος). Σε γενικές γραμμές, ένα αναντικατάστατο πράγμα για το ψήσιμο ξηρών και άπαχων ουσιών. Πωλείται στην αγορά.