Ντομάτες "Γλείψτε τα δάχτυλά σας"

Ντομάτες "Γλείψτε τα δάχτυλά σας"

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
Μαρινάδα:
νερό	3 λ
άλας	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
ζάχαρη	7 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
ξύδι	1 κουταλιά της σούπας.
πιπέρι, δάφνη	γεύση
---
Ντομάτες	5 κιλά
Φυτικό λάδι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Σκόρδο, μαϊντανό	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Οι ντομάτες είναι μεγάλες, αλλά δυνατές, κομμένες στα μισά. Βάζουμε στον ατμό τα βάζα, βάζουμε ψιλοκομμένο μαϊντανό, σκόρδο, 1 τραπέζι στο κάτω μέρος. μεγαλώνει ένα κουτάλι. ελαιογραφίες. Απλώστε τις ντομάτες, γογγύλια. ροδέλες κρεμμυδιού.
• Μαρινάδα: 3 λίτρα νερό + 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές αλάτι, 7 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ζάχαρη, πιπέρι, δάφνη - βράζουμε τα πάντα και στη συνέχεια ρίχνουμε σε 1 ποτήρι ξύδι 9%. Ρίχνουμε τις ντομάτες με πολύ ζεστή μαρινάδα και αποστειρώνουμε για 12-15 λεπτά.

Σημείωση

Κορίτσια, έφτιαξα αυτήν τη συνταγή πριν από περίπου 2 χρόνια, τότε το ξέχασα, αλλά χθες την βρήκα και δεν μπορώ παρά να τη μοιραστώ. Είναι πολύ νόστιμα! Τώρα πίεσα τον άντρα μου για να πάω στην αγορά ντομάτας))))

Φωτογραφία ίριδας. κα

Ντομάτες στο δικό τους χυμό (η αγαπημένη συνταγή της μαμάς) (MariV)

Ντομάτες τουρσί - πολύ απλές (Καλοκαιρινός κάτοικος)

Ντομάτες τουρσί (ShuMakher)

Ντομάτες αποξηραμένες σε φούρνο μικροκυμάτων (Ναταλίσκα)

Κονσέρβες ντομάτες (Διαχειριστής)

Επιβεβαιώνω, οι ντομάτες είναι σούπερ. Εγώ ο ίδιος τα προμηθεύομαι πάντα για το χειμώνα.

[Sunny777, Svetl @ nka]

Sunny777, Svetl @ nkaευχαριστώ για τη συνταγή
Με βοήθησε πολύ, οι ντομάτες μας στεγνώνουν σε αυτή τη ζέστη, και όταν αρχίζετε να ποτίζετε, ξέσπασαν.
Ως αποτέλεσμα, έχω πολλές μεγάλες ντομάτες, αλλά είναι ριπές, δεν μπορείτε να διατηρήσετε, ο χυμός ντομάτας έχει παραμείνει από πέρυσι, οι ντομάτες στο χυμό τους είναι ακόμα ζωντανές το προηγούμενο έτος.
Και θέλω επίσης ποικιλία. @

Χρησιμοποιώ αυτήν τη συνταγή ήδη από 25 χρόνια. Ελήφθη από το Λευκορωσικό περιοδικό "Rabotnitsa i syalyanka". Είναι αλήθεια ότι δεν έκοψα ποτέ τις ντομάτες, πήρα το κατάλληλο μέγεθος για να είναι ολόκληρες. Ποιος δοκίμασε αυτές τις ντομάτες - πάντα ζητούσαν μια συνταγή. Απλά μην τα αφήσετε για το δεύτερο έτος - το λάδι γερνά. Ναι, η συνταγή έχει σχεδιαστεί για 3 βάζα 3 λίτρων, αλλά δεν αρκεί να συμπληρώσετε τη μαρινάδα στην κορυφή, οπότε πρέπει να πάρετε 3L + 1 ποτήρι νερό.

Έχω επίσης μια τέτοια συνταγή στις νότες. Αποφάσισα να το κάνω σήμερα. Εδώ συνέβη.

Και αυτό ήταν το τελευταίο κουτί ... Ντοματόσουπα.



Αυτό συμβαίνει. Προφανώς παραβλέπεται η ρωγμή. Σε γενικές γραμμές, αυτή η τράπεζα ήταν περιττή. Έμεινε λίγο άλμη, γι 'αυτό αποφάσισα να κυλήσω άλλο. Και δεν υπήρχε βιδωτό καπάκι σε αυτό. Σκέφτηκα κάτω από το σίδερο. Δεν λειτούργησε. Ο Κάροχ είναι περιττός.

3η δεκαετία αγαπημένη συνταγή ντομάτας στην οικογένειά μου).

Ποτέ δεν έκοψα ντομάτες, πήρα το σωστό μέγεθος ώστε να ήταν ολόκληρες

Επίσης βάζω πάντα ολόκληρες ντομάτες σε βάζα).