Τι προσθέτουμε στη μαρμελάδα.

Και το έκανα με κανέλα, επίσης, όχι άσχημα, μου άρεσε. Αλλά για αυτούς, το βερίκοκο είναι JAM, και όλα τα άλλα είναι τόσο περιποιητικά

Έφτιαξα κεράσια με κόκκινο κρασί, φράουλες με βαλσάμικο ξύδι. Υπάρχουν συνταγές για τις μαρμελάδες μου.
Η γεύση είναι καλή, ειδικά μετά τη γήρανση.
Μπορεί να είναι στο ψωμί, μπορεί να είναι στο ψωμί (χθες έφτιαξα ένα blackie με τέτοια μαρμελάδα), μπορείτε να το μαγειρέψετε στο κρέας, μπορείτε να το βάψετε όταν τηγανίζετε, μπορείτε να το βάλετε σε ψημένα προϊόντα (έφτιαξα μικρά κουλούρια)

Βρήκα μια συνταγή για μαρμελάδα φραγκοστάφυλου με κανέλα στο Διαδίκτυο. Εκείνο το έτος μαγειρεύω λίγο για ένα τεστ, και φέτος κάλυψα ολόκληρα τα φραγκοστάφυλα με κανέλα. Μαγειρέψτε σύμφωνα με τη συνταγή σας, στο τέλος του μαγειρέματος προσθέστε 5 λίτρα. (Μαγειρεύω τόσο πολύ κάθε φορά) 1 κουταλάκι του γλυκού. κανέλα. Αλλά γενικά, κοιτάξτε το γούστο σας - όπως θέλετε .. Μου φαίνεται ότι μερικά γαρίφαλα σε ένα φραγκοστάφυλο θα ήταν καλά. Την επόμενη φορά θα προσπαθήσω.

Έψαχνα για κάποιο είδος μαρμελάδας βερίκοκου ή μαρμελάδα κάτι καινούργιο. και δεν το βρήκα. τα κορίτσια μου λένε. δεν υπάρχουν νέες ανακαλύψεις στην περίπτωση του μπλοκαρισμένου βερίκοκου; Θέλω να προσπαθήσω να μαγειρέψω σε ένα τηγάνι. Μαγειρεύω το κεράσι τόσο πολύ.

Αλλά αν μαγειρεύω μαρμελάδα, τότε χωρίς πρόσθετα. Ωστόσο, προσθέτω καρύδια (όταν δεν είναι τεμπέλης) και λεμόνι στα σύκα. Και μερικές φορές βάζω λεμόνι στο κυδώνι. Και έτσι όλη η ζάχαρη και τα μούρα, σπάνια σε οποιοδήποτε νερό. Τις περισσότερες φορές με το δικό του χυμό.

[καπικός]

Έψαχνα για κάποιο είδος μαρμελάδας βερίκοκου ή μαρμελάδα κάτι καινούργιο. και δεν το βρήκα. τα κορίτσια μου λένε. δεν υπάρχουν νέες ανακαλύψεις στην περίπτωση μπλοκαρισμένου βερίκοκου; Θέλω να προσπαθήσω να μαγειρέψω σε ένα τηγάνι. Μαγειρεύω το κεράσι τόσο πολύ.

καπικός, και στο τηγάνι είναι αυτό;
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=279442.0
Έχετε δοκιμάσει γεμιστές με κόκαλο;

[καπικός]

τα κορίτσια μου λένε. δεν υπάρχουν νέες ανακαλύψεις στην περίπτωση του μπλοκαρισμένου βερίκοκου;

καπικός, μαρμελάδα βερίκοκου με κονιάκ ήδη πέρασε εχεις δοκιμασει?

Κροσίκ! και είσαι πριν; Έχω ήδη πάει και μου φαίνεται ότι θα γίνει κάτι τώρα ... κονιάκ ποτό προσθέστε στα βερίκοκα

Πέρυσι μαγειρεύω βερίκοκα με κολοκύθα και πορτοκάλι. Έτσι όλα πήγαν με την κολοκύθα. Όταν οι κύβοι κολοκύθας έβραζαν, βγήκαν ζαχαρωμένα, μου αρέσει όταν υπάρχουν τέτοια πράγματα στη μαρμελάδα.

[φράουλα με μπανάνα]

Έφτιαξε πολλά βάζα μαρμελάδας φέτος φράουλα με μπανάνα... Δεν υπάρχει ειδική συνταγή.
Απλά πάρτε τις αναλογίες ζάχαρης φράουλας σας και κόψτε την μπανάνα σε ΑΛΛΕΣ φέτες Ή μισά (φέτες).
για 1 κιλό φράουλες, μισό κιλό μπανάνας (3 τεμ). Συνιστάται να λάβετε υπόψη το βάρος χωρίς τη φλούδα της μπανάνας (εάν δεν θα το βάλετε και στη μαρμελάδα.
Πολύ νόστιμο, φρόντισε τους επισκέπτες, με τηγανίτες στον κατασκευαστή τηγανιτών Orion:
https://mcooker-elm.tomathouse.com/in....0
Οι καλεσμένοι ήταν ενθουσιασμένοι.

Πέρυσι μαγειρεύω βερίκοκα με κολοκύθα και πορτοκάλι. Έτσι όλα πήγαν με την κολοκύθα. Όταν οι κύβοι κολοκύθας έβραζαν, βγήκαν ζαχαρωμένα, μου αρέσει όταν υπάρχουν τέτοια πράγματα στη μαρμελάδα.

Είναι με κολοκύθα ??? Γιατί ρωτάω ξανά: οι κολοκύθες μας είναι ακόμα πράσινες, αλλά τα βερίκοκα θα εξαφανιστούν σε μερικές εβδομάδες ...
Πώς πιάσατε τη σεζόν;

κανένα κορίτσι δεν έχει δοκιμάσει τέτοιες συνταγές. και μαγειρεμένα κεράσια σε μια κατσαρόλα. χύνεται ζάχαρη και κεράσια και βράζει για 20 λεπτά για να βράσει. δεν υπάρχει τόσο πολύ σιρόπι που βράζει. γίνεται παχύτερο. και σε ένα κουτί δεν ξεχειλίζει καθόλου αν αναποδογυρίσετε το κουτί. Δεν ξέρω τι συνέβη. το χειμώνα θα δοκιμάσουμε. μπορούμε να σπάσουμε ένα σφυρί)))))))))))

Θέλω βερίκοκο αλλά όχι αρκετό σιρόπι.

Κορίτσια, δεν μιλάω για μαρμελάδες, αλλά δεν ξέρω πού να ρωτήσω κάποιον που μαγειρεύει φραγκοστάφυλο και κομπόστα μέντας;

Είναι με κολοκύθα ??? Γιατί ρωτάω ξανά: οι κολοκύθες μας είναι ακόμα πράσινες, αλλά τα βερίκοκα θα εξαφανιστούν σε μερικές εβδομάδες ...
Πώς πιάσατε τη σεζόν;

Η τελευταία κολοκύθα, πιο κοντά στην άνοιξη, κόπηκε σε κύβους και καταψύχθηκε, και στη συνέχεια σε σιρόπι βερίκοκου, έτσι ώστε η κολοκύθα να εμποτιστεί και να γλυκαστεί.
Και δεν μπορείτε να πιάσετε τη σεζόν, αυτό είναι σίγουρο

Θέλω βερίκοκο αλλά όχι αρκετό σιρόπι.

Για να έχετε λίγο σιρόπι, πρέπει να μαγειρέψετε τη μαρμελάδα χωρίς να προσθέσετε νερό για το σιρόπι και να μαγειρέψετε τη μαρμελάδα 3-4 φορές, για παράδειγμα, όπως εδώ https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108416.0

Κορίτσια, δεν μιλάω για μαρμελάδες, αλλά δεν ξέρω πού να ρωτήσω κάποιον που μαγειρεύει φραγκοστάφυλο και κομπόστα μέντας;

Δεν μαγειρεύω φραγκοστάφυλα με δυόσμο, μαγειρεύω με πορτοκάλι. Νόστιμο.

[τιγκρά]

τιγκρά, Δεν το κάνω με μέντα, φαίνεται ότι πρέπει να λειτουργεί καλά. Μαγειρεύω κομπόστα φραγκοστάφυλου + εστραγκόν ή φραγκοστάφυλα + μήλα + βερίκοκο + εστραγκόν. Μας αρέσει πολύ.

Μαγειρεύω επίσης με πορτοκάλια, αλλά με συμβούλεψαν με δυόσμο, δεν ξέρω τι συμβαίνει: χάρη: Και τι είναι εστραγκόν; Και πού να το πάρετε;

Μαγειρεύω επίσης με πορτοκάλια, αλλά με συμβούλεψαν με δυόσμο, δεν ξέρω τι συμβαίνει: χάρη: Και τι είναι εστραγκόν; Και πού να το πάρετε;

Το Tarragon (Artemisia dracunculus) είναι, κατ 'αρχήν, ένα από τα πιο δημοφιλή μπαχαρικά. ... Έχει άλλα ονόματα: εστραγκόν, γρασίδι. Φυτεύω και μεγαλώνει στον κήπο μου.

Το Tarragon (Artemisia dracunculus) είναι, κατ 'αρχήν, ένα από τα πιο δημοφιλή μπαχαρικά. ... Έχει άλλα ονόματα: εστραγκόν, γρασίδι. Φυτεύω και μεγαλώνει στον κήπο μου.

Ευχαριστώ Στην αγορά, νομίζω ότι μπορείτε να το αγοράσετε, αλλά πόσο να το πετάξετε σε ένα μπουκάλι

[fomca]

fomca ,
τιγκρά, για μια πλούσια γεύση έβαλα 3-4 κλαδιά των 15-20 εκατοστών. Στις αγορές μας, οι γιαγιάδες πωλούν εστραγκόν, αλλά όχι πάντα.

Ω βρήκα μια ενδιαφέρουσα μαρμελάδα 🔗

Μοιραστείτε το κομμάτι με αυτή τη μαρμελάδα δαμάσκηνου με καρύδια. ίσως θα είμαι ώριμος γι 'αυτόν

αν είστε συμμαθητές σας εδώ είναι μια συνταγή για εσάς. 🔗 και πόσες άλλες συνταγές υπάρχουν mmmmmmm. και χυμό κολοκύθας με πορτοκάλια και διαφορετικές σάλτσες για το χειμώνα. φέτος ωριμάζω για σάλτσες από εκεί και χυμό κολοκύθας. Λοιπόν, που μπορώ να κάνω χωρίς μελιτζάνες.)))))) Και τις μελιτζάνες, κάνω πολύ νόστιμο, πρέπει πραγματικά να μειώσω το ξύδι. μπορείτε να βγείτε από το άθροισμα. Λοιπόν, εάν δεν είστε εκεί, τότε θα το αντιγράψω εδώ.

Τι μπορείτε να προσθέσετε στη μαρμελάδα φραγκοστάφυλου; Υπάρχουν μήλα, λεμόνια. Και πόσα;

Τα κορίτσια ακολουθούν τον σύνδεσμο. Το μέλος του φόρουμ μας Sveta (Fomka) αντιμετωπίζει πρόβλημα, οργανώσαμε βοήθεια για αυτήν. https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=285272.0

η μόνη μαρμελάδα που μαγειρεύω ήταν από κολοκυθάκια με λεμόνι και τζίντζερ. Μου άρεσε πολύ να προσθέσω αλεσμένο μαύρο πιπέρι εκεί. αποδείχθηκε πικάντικο. Ήμουν υπέροχος

Προσθέτει κανείς πηκτίνη στη μαρμελάδα; Εάν ναι, πώς ακριβώς, πόσο;

[Ανατολίεβνα]

Ανατολίεβνα, προσθέστε μερικά φύλλα κερασιάς, παίρνετε ένα φραγκοστάφυλο με γεύση κεράσι.