Βραστές πατάτες με φιλέτο κοτόπουλου και μανιτάρια σε ξινή κρέμα (Polaris 0305)

[Να γεμίσω:]

Βραστές πατάτες με φιλέτο κοτόπουλου και μανιτάρια σε ξινή κρέμα (Polaris 0305)

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Πατάτες (δίχτυ)	1400 γρ
Στήθος κοτόπουλου	300 γρ
Champignon	200 γρ
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ.
Καρύκευμα για κοτόπουλο	0,5 κουτ
Ωραίο αλάτι	0,5 + 0,5 κουτ
Φυτικό λάδι	2-3 st. μεγάλο.
Να γεμίσω:
Κρέμα γάλακτος	200 ml
Νερό	100 ml
Ωραίο αλάτι	1 κουτ
Αλμυρά	0,5-1 κουτ
Αλεύρι σίτου	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Φυτικό λάδι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Για να προετοιμάσω αυτό το πιάτο, χρησιμοποίησα γέμιση ξινή κρέμα. Το αποτέλεσμα είναι υπέροχο! Θα μαγειρεύω περισσότερες από μία φορές.
• Συνιστώ να το δοκιμάσετε.
• Μαγείρεμα.
• 1. Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου σε κύβους 2x2 cm. Πασπαλίζουμε με αλάτι (0,5 κουταλάκι του γλυκού) και καρυκεύματα κοτόπουλου. Αφήστε το για λίγο (30 λεπτά έως αρκετές ώρες).
• 2. Κόψτε το κρεμμύδι σε τέταρτα.
• 
• 3. Ξεφλουδίστε τα champignons, χωρίς να χωρίσετε το στέλεχος από το καπάκι, κόψτε: μικρό - σε 4 μέρη, μεγάλο - σε 6 μέρη.
• 
• 4. Κόψτε τις αποφλοιωμένες πατάτες σε φέτες. Αφήστε το στο νερό σε μια κατσαρόλα κατάλληλου μεγέθους.(Υπάρχει μια κουταλάκι του γλυκού στη φωτογραφία για να κατανοήσετε το μέγεθος. Εάν έχετε συνηθίσει να κόβετε μικρότερα, κάντε ό, τι θέλετε.)
• 
• 5. Στην κουζίνα πίεσης, επιλέξτε Πρόγραμμα τηγανίσματος, πίεση - 3. Ρίχνουμε σε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. φυτικό λάδι.
• 6. Τηγανίστε το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια, μανιτάρια - μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Αφαιρέστε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια. Τοποθετήστε τα κομμάτια φιλέτου στη θέση τους. Τηγανίστε γρήγορα σε όλες τις πλευρές. Απενεργοποιήστε το πρόγραμμα.
• 7. Στραγγίστε το νερό από τις πατάτες. Πασπαλίζουμε τις φέτες με αλάτι (0,5 κουταλάκι του γλυκού) και ανακατεύουμε καλά.
• 8. Βάλτε τα μανιτάρια, τα κρεμμύδια και τις πατάτες σε μια κατσαρόλα με ένα κουζινάκι. Ταραχή.
• Προετοιμάστε το γέμισμα.
• Ρίχνουμε την ξινή κρέμα σε ένα βαθύ δοχείο, προσθέτουμε νερό. Περίοδος με αλάτι, πασπαλίζουμε με αλμυρά. Προσθέστε αλεύρι. Ανακατέψτε (ή χτυπήστε) με μεταλλικό σύρμα. Τέλος, προσθέστε φυτικό λάδι (2 κουταλιές της σούπας) και ανακατέψτε ξανά.
• 9. Ρίξτε το γέμισμα πάνω από το περιεχόμενο της κατσαρόλας έτσι ώστε να κατανέμεται ομοιόμορφα σε ολόκληρη την επιφάνεια των πατατών.
• 10. Κλείστε το κάλυμμα.
• Μάγειρας στο πρόγραμμα "Χειροκίνητο" για 10 λεπτά με πίεση 2.
• 11. Μετά το έτοιμο σήμα κρατήστε το πιάτο σε "Θέρμανση" για 5 λεπτά και μετά μέσα αποσυνδέστε την ηλεκτρική κουζίνα πίεσης για άλλα 10 λεπτά.
• (Όσο περισσότερο εγχύεται το πιάτο, τόσο πιο νόστιμο γίνεται.)
• 12. Ανοίξτε το κάλυμμα του οργάνου. Ανακατέψτε καλά το περιεχόμενο της κατσαρόλας και τοποθετήστε το πάνω στα πιάτα.
• 
• Καλή όρεξη.
• 
• 

υπέροχος συνδυασμός! απλό και ικανοποιητικό!

Ω, Λένους! Λοιπόν, πόσο υπέροχα φωτογραφήθηκε! Δεν μπορείς να το πεις! Είναι σαφές ότι αυτό είναι πραγματικά νόστιμο, αλλά φωτογραφίες!
Περάστε με το τελευταίο πιάτο, pazhalsta!

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Αλλά θα προσπαθήσω χωρίς ξινή κρέμα.

[Lenochek,]

Lenochek, Συγγνώμη, δεν θα το κάνω. Όλα έσπασαν !!! Μου άρεσε. Ποτέ δεν έχω μαγειρέψει πατάτες με ξινή κρέμα - πολύ ασυνήθιστο για εμάς.
Σας ευχαριστούμε που κοιτάξατε τις πατάτες! Πάντα χαίρομαι που σε βλέπω !!!

Shahzoda, Σας ευχαριστούμε για την απόλυτα ακριβή περιγραφή αυτού του πιάτου !!!

pelmen_ka,Παρακαλώ! Μαγειρέψτε για την υγεία σας! Αλλά το συνιστώ ανεπιφύλακτα με ξινή κρέμα! Ριψοκινδυνεύω. Δεν θα μετανιώσεις.
Και χωρίς ξινή κρέμα, έχω αρκετές συνταγές πατάτας. Μπορείτε να δείτε το προφίλ αν θέλετε.

Shelena, ευχαριστώ. Εξετάσαμε όλες τις συνταγές σας. Ήταν ώρα να μαγειρέψουμε και να φάμε τα πάντα. Ευχαριστώ. Χάρη στις συνταγές σας, αρχίζω να εφεύρω τον εαυτό μου. Πιο συγκεκριμένα, αυτό που μαγειρεύω στα κινούμενα σχέδια. Τώρα σε καλά. Και η Tanya-Fronya βοήθησε να ευχαριστήσω όλους για τη βοήθειά τους.

Ναι, Lenochka, δεν έχω μαγειρέψει ακόμα με ξινή κρέμα, σίγουρα θα μαγειρεύω μια τόσο νόστιμη απόλαυση.

Μου αρέσει πολύ αυτός ο συνδυασμός! Η φωτογραφία είναι υπέροχη, μια υπέροχη λήψη! Ελένη, ευχαριστώ για τη συνταγή, σελιδοδείκτη !!!

[Shelena,]

Shelena, και πόσο αλεύρι;

[Όλυα,]

Όλυα, ευχαριστώ για την παρατήρησή σας!
Προστέθηκε στα συστατικά. Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Kizya, Valyusha, Σας ευχαριστούμε για την προσοχή σας στη συνταγή, για τα ευγενικά και ευχάριστα λόγια σας! Μαγειρέψτε, δοκιμάστε, επικρίνετε!

pelmen_ka, χαίρομαι που σας αρέσουν οι συνταγές και χρησιμοποιήστε τις! Χαίρομαι που άρχισαν επίσης να ξυπνούν τη δημιουργικότητα μέσα σου. Αυτό είναι πολύ σημαντικό για μένα. Σας ευχαριστώ για ένα τέτοιο κομπλιμέντο!

[Σέλενα]

Αυτό είναι πολύ νόστιμο: πατάτες με μανιτάρια σε ξινή κρέμα - ένας κλασικός συνδυασμός - συν τηγανητό κοτόπουλο, αλλά και σε ξινή κρέμα! Έβαλα τις πατάτες 6 φορές λιγότερο, "για ομορφιά" τρίβω μισό καρότο σε χοντρό τρίφτη. Ωστόσο, στο τελικό πιάτο δεν είναι καθόλου ορατό, θα μπορούσε να είχε διαγραφεί. Το κοτόπουλο μου, πιθανότατα, έκανε έναν καθιστικό τρόπο ζωής, επειδή αποδείχθηκε άσεμνο λίπος, παρά το στήθος, γι 'αυτό πρόσθεσα ένα ελάχιστο λάδι. Αντί για αλμυρή, έκοψα ένα δόντι σκόρδου (το έβαλα παντού, εκτός από τον καφέ ...), έχυσα παγωμένο άνηθο. Άλλαξα λίγο τη σειρά: Πρόσθεσα ξινή κρέμα χωρίς νερό και αλεύρι λίγα λεπτά πριν το μαγείρεμα. Πόσο νόστιμο αποδείχθηκε! Σέλενα, όλα τα έξυπνα είναι απλά !! Ευχαριστώ.

[Τατιάνα,]

Τατιάνα, Σας ευχαριστώ που όχι μόνο εκμεταλλευτήκατε αυτήν την έκδοση πατάτας, αλλά εκφράσατε και τη γνώμη σας.
Συμφωνώ, η ξινή κρέμα δεν χαλάει τη γεύση, αλλά δίνει μια ευχάριστη γεύση.

Σέλενα, όλα τα έξυπνα είναι απλά !!

Ευχαριστώ για τέτοιες λέξεις! : λουλούδια: Ειδικά προσπαθώ να παρουσιάσω απλές συνταγές. Με υψηλό ρυθμό ζωής, μου φαίνεται, είναι σημαντικό να είναι απλό, γρήγορο, αλλά ΔΕΛΤΙΟ και ΔΙΑΦΟΡΟ.