Ψωμί χωρίς ζύμωμα σε 13 ώρες (στο φούρνο)

Soooo, όπως συνήθως το έκανα και μετά το διάβασα σωστά
Έψησα τηγανίτες σε πήλινο σκεύος, ένα μεγάλο φλυτζάνι σμάλτου ως καπάκι ... ξέχασα να ψεκάσω και να ψήσω κάτω από την κουκούλα για 15 λεπτά, μετά άλλα 30 χωρίς ... εν συντομία, μίξα τα πάντα
Ωστόσο ... είμαι σίγουρος για την εξαιρετική γεύση αυτού του ψωμιού
Εδώ είναι οι φωτογραφίες


Το esstesna έκοψε αργότερα, περιμένουμε μέχρι να κρυώσει ...

[Κατερίνα]

Κατερίνα, πολύ όμορφος! Τι γεύση έχει?

[Ομέλα]

Ομέλα, η γεύση είναι τρελή
Τρύπες baaaashiii 8) παρόλο που το διπλώσαμε και το τράβηξα ανελέητα
Σίγουρα θα ψήνω περισσότερες από μία φορές
Βολικά, το ανάμιξα το πρωί, ήρθα σπίτι από τη δουλειά το βράδυ, το έψησα και το επόμενο πρωί παίρνεις ψηλά με καφέ ή το παίρνεις για να δουλέψεις μαζί σου
Φωτογραφία ενότητας
Σε

[Κατερίνα]

Κατερίνα, υπέροχη περικοπή !!!

και σήμερα θέλω πραγματικά να φάω, οπότε δεν στάθηκε 12, αλλά 9 ώρες περίμενε τι θα συμβεί. Ξέχασα επίσης να το πασπαλίζω με νερό. τα πάντα από την πείνα
gag: αντί για νερό, ξινό γάλα και μερικές κουταλιές της σούπας πίτουρο σίτου. ψημένη

Αναφέρω.
το ψίχουλο είναι υγρό. μυρωδιά παράξενο))) λίγο αλκοόλ + η μυρωδιά του ξινού γάλακτος. Υποθέτω ότι δεν ήταν καλός. είχε γεύση ξινή. Θα το λάβω αυτό υπόψη και θα προσπαθήσω να φτιάξω ψωμί σίτου-σίκαλης με αυτόν τον τρόπο.



και με τηγανητές μελιτζάνες κάτω από τυρί και σκόρδο απλώνεται!

[Τζιν]

Τζιν, Μου αρέσει, θέλω και να φάω.)

Για πολύ καιρό κοίταξα προσεκτικά αυτές τις συνταγές - φοβόμουν. Μου φάνηκε πάντα ότι θα ήταν εύκολο να πάρει ανοησίες (απλά στίχος!). Ως εκ τούτου, ως συνήθως, ξεκίνησα με ένα συγκρότημα (χειροποίητο ψωμί) και έψησα σύμφωνα με τη συνταγή σας. Τώρα σίγουρα θα το κάνω ακόμα πιο γρήγορο και πιο εύκολο! Είναι θαύμα, βάζεις τηγανίτα στο φούρνο και βγάζεις ένα στρογγυλό ψηλό κουλούρι!

Ευχαριστώ!

Ένα μείον - τέτοιο ψωμί θα καταναλωθεί πολύ γρήγορα, σε μια συνεδρίαση, αντίο στη φιγούρα ...

Ερώτηση προς τον ιδιοκτήτη του θέματος, ποια συνταγή ψωμιού είναι η πιο νόστιμη και αγαπημένη για εσάς;

[Ομέλα]

ΟμέλαΈχω τις ευχαριστίες μου έως ότου το ζυμωτήριο αγόραζε περιοδικά το ψωμί σου. μόνο εγώ, σε μια παραδοτέα εκδοχή, δηλαδή, χωρίς κατσαρόλες, μόλις έφτιαξα ένα κουλούρι, θόλωσε ελαφρώς, λίγο απόδειξη και στο φούρνο

Συνήθως αντέχω αυτό το ψωμί για σχεδόν μια μέρα τώρα, θα πάρει ακόμη πιο νόστιμο.

Ωμέλα, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή ψωμιού! Μου άρεσε πολύ το ψωμί! Θα ψήσω ξανά! Η κρούστα είναι τραγανή, η ψίχα είναι διάτρητη, η γεύση είναι εξαιρετική! Ευχαριστώ!!!!! Πρόσθεσα μια χούφτα πίτουρο και πασπαλισμένα με σουσάμι.
url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/87471/IMG_20151014_201113.jpg]url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/87471/IMG_20151014_201055.jpg]
Συγχώρεσέ με για τη φωτογραφία - Από το tablet δεν είναι δυνατή η εισαγωγή φωτογραφίας με κανονικό τρόπο, η διεύθυνση συνδέσμου παραμένει συνεχώς, θα καταργήσω αυτό που φαίνεται να είναι περιττό. - η φωτογραφία εξαφανίζεται. Δεν ξέρω πώς

[Ιρίνα]

Ιρίνατι περικοπή !!! Αποδείχθηκε υπέροχο !!!
Δεν ξέρω πώς να σας βοηθήσω με το tablet .. Παλεύω τον εαυτό μου. όταν το τοποθετώ από το τηλέφωνο.

Καλημέρα! Ήρθα να πω ευχαριστώ για το ψωμί! Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο! Ο σύζυγος είπε ότι δεν είχε φάει ποτέ πιο νόστιμο ψωμί στη ζωή του!
Λεπτομέριες:
Το ζύμω χθες το πρωί, το έψησα το βράδυ - η ζύμη αποδείχθηκε υδαρή, δεν χρειάστηκε να διαμορφώσω τίποτα, απλώς το έβαλα σε χαρτί και το έψησα σε μια πάπια. Η γεύση είναι φοβερή. Το μόνο αρνητικό: το ψωμί κολλήθηκε σφιχτά στο χαρτί (αν και το αλείψαμε με βούτυρο). Σήμερα το πρωί το ζύμωσα από ένα άλλο αλεύρι και η ζύμη αποδείχθηκε πολύ πιο παχιά από ό, τι χθες (κρεμάω τα πάντα σε ηλεκτρονική κλίμακα). Προφανώς πρόκειται για αλεύρι. Θα το ψήσω το βράδυ και θα δω το αποτέλεσμα. Νομίζω ότι η σημερινή ζύμη θα πρέπει να διαμορφωθεί. Θα αναφέρω αύριο. Ksyushenka, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Μέγα γρήγορο και απλό και νόστιμο!

ευχαριστώ !!
το ψωμί είναι απλώς μια βόμβα !! Το αγαπώ αυτο! τώρα θα ψήνω συνεχώς
Γκι, ευχαριστώ για τη συνταγή !!


και κοπής

[Γλυκιά καραμέλα]

Γλυκιά καραμέλα, superska)))
Αυτό είναι το αγαπημένο μου ψωμί, θα σας ευχαριστήσω εκατό φορές

Αυτό είναι το αγαπημένο μου ψωμί, θα σας ευχαριστήσω εκατό φορές

Και είναι σωστό.
Και αν έχετε λίγο χρόνο και προσθέσετε λίγη προσοχή, τότε σε αυτή τη βάση μπορείτε να πάρετε ψωμί ακόμη πιο ευχάριστο. Αρκεί να το αναμίξετε λίγο στην αρχή και να το διπλώσετε αρκετές φορές στη διαδικασία της ζύμωσης.

Πριν από περίπου ένα χρόνο ξεκίνησα με σχεδόν την ίδια συνταγή, οι πρώτες περικοπές ήταν επίσης οι ίδιες. Και τότε ο φλοιός έγινε λεπτότερος, και το ψίχα ήταν πιο μαλακό. Αλλά κατέληξα στο συμπέρασμα ότι το "ψωμί χωρίς ζύμωμα" είναι το πιο σωστό ψωμί για την εκπαίδευση των μελλοντικών αρτοποιών! Διδάσκει πρώτα τη σωστή γεύση και μυρωδιά. Έχοντας συνηθίσει, είναι ήδη πολύ δύσκολο να τρώτε τα πιο γνωστά "γρήγορα" ψωμιά, με ζάχαρη, μια τερατώδη ποσότητα μαγιάς και ένα πρησμένο ψίχουλο ψίχουλο. Μακρύτερα από αυτό, συνήθως κινούνται προς μαγιά ή μεγάλες ζύμες.))

Σε μια παλιά σοβιετική gosyatnitsa
Αυξήθηκε εκρηκτικά, η περικοπή άνοιξε, paaaaahnet



Ζύμωσα δύο δόσεις, από το υπόλοιπο το έστριψα με κιμά όπως το λεπκέα της Τιμίνας, όχι τόσο όμορφο όσο το δικό του (καθώς κανείς δεν είναι νόστιμος, το όμορφο gatovat δεν ξέρει πώς), αλλά θα είναι νόστιμο

Ksyushenka, 6 γραμμάρια αλατιού είναι 1 μικρό κουτάλι;

[Ναταλία]

Ναταλία, πήγε και ζύγισε. Ναί. 1 κουταλάκι του γλυκού)

Προστέθηκε την Πέμπτη, 08 Σεπ 2016 10:54 μ.μ.

Rusalca, Γλυκιά καραμέλα, Κάτκο, κορίτσια, μόλις είδα το ψωμί σου .. τι ομορφιά !! ευχαριστημένος !!! Είμαι πολύ χαρούμενος. ότι η συνταγή ήταν βολική και της άρεσε!

[Κατερίνα]

Κατερίνα, Μου άρεσε πολύ το ψωμί! απλά ομορφιά!

Σήμερα μια ώρα το πρωί έκανα ένα δάγκωμα, και τώρα το έψησα. Τόσο όμορφο! Έψησα σε ένα κεραμικό δοχείο, το έβαλα σε κρύο και το έβαλα σε κρύο φούρνο. Το κάτω μέρος αποδείχθηκε λευκό, οπότε το τελείωσα ανάποδα ακριβώς πάνω στη σχάρα. Θα προσπαθήσω όταν κρυώσει

[Alla]

Θα προσπαθήσω όταν κρυώσει

Alla, Και πως???

[Ομέλα]

Ομέλα, νόστιμο. Ποτέ δεν έχω ψήσει ψωμί χωρίς ζάχαρη, μια ασυνήθιστη γεύση για εμάς. Ήταν ο σύζυγός του που μου ζήτησε, κάτι άλλο του φαίνεται γλυκιά. Οπότε σίγουρα θα ψήσω, απλά πρέπει να επιλέξετε μια πιο κατάλληλη μέθοδο ψησίματος. Ο μικρός μου επιτραπέζιος φούρνος δεν κρατά τη θερμοκρασία και το ταψί δεν ταιριάζει σε αυτό :) ίσως θα το δοκιμάσω

ίσως θα προσπαθήσω στα κεντρικά γραφεία

Για μερικά χρόνια τώρα, ψήνω το καθημερινό μου ψωμί στο Shteba με βάση μια συνταγή «χωρίς μείγμα».) Είναι αλήθεια, όχι τόσο απλό, γιατί ακόμη και μια ελαφρώς πιο ζυμωμένη (διπλωμένη) ζύμη δίνει αμέσως ένα αισθητά καλύτερο αποτέλεσμα. Λοιπόν, ή απλά μας άρεσε καλύτερα - η κρούστα είναι πιο τραχιά και η ψίχα είναι πιο πυκνή.

Αλλά σε κάθε περίπτωση, αυτό είναι το ίδιο το ψωμί από το οποίο πολλές οικοδέσποινες αρχίζουν γενικά να ψήνουν ψωμί.

Σήμερα το έψησα ξανά ... σε HP.
Μυρίζει σαν ξεχαρβαλωμένο.
Ζυμώθηκε ένα νέο.
Το ψωμί είναι βαρετό. Ψήνω διαφορετικά, και είναι γρήγορα, αλλά το κάνω στη ζύμη. Το θρυμματισμένο ψίχουλο είναι από υψηλό Τ στην απόδειξη.

Φαίνεται ότι όλοι είτε έχουν ήδη κυριαρχήσει τη συνταγή είτε έφαγαν τέτοιο ψωμί, αλλά διάβασα το Temka και αποφάσισα να ψήσω, καθώς υπάρχει μεγάλη τεμπελιά μέσα μου, και μου αρέσει το ψωμί αυτής της γεύσης ... Στη συνταγή υπάρχει μια δοκιμή, και στη συνέχεια σε μια καυτή φόρμα σε ένα φύλλο χαρτιού. Άλλαξα λίγο τη διαδικασία. Μου λερώθηκε το ψητό με μη κολλώδες λίπος και έβαλα τη ζύμη εκεί, και χωρίς χαρτί ... Η ζύμη αφέθηκε να σταθεί στο ψητό ενώ ο φούρνος ζέστανε. Και στη συνέχεια ψήθηκε σε κλειστό ψητό σε θερμοκρασία 250 βαθμών για 40 λεπτά. Στη συνέχεια, το καπάκι αφαιρέθηκε και ψήθηκε για άλλα 20 λεπτά. Το ψωμί πήδηξε εύκολα από την πάπια, δεν έπρεπε να το πάρω ούτε να το πάρω.
Λοιπόν, δεν υπάρχει τίποτα να γράψω για τη γεύση, μου αρέσει πολύ αυτό το ψωμί. Λοιπόν, μια φωτογραφία του τελικού ψωμιού.

[αλλά πώς να ψήσουμε τέτοιο ψωμί στο KhP]

Κορίτσια, αλλά πώς να ψήσουμε τέτοιο ψωμί στο KhP; Γράψτε, παρακαλώ, έναν αλγόριθμο ενεργειών. Δεν υπάρχει φούρνος τώρα.

αλγόριθμος ενεργειών

Το έχω

[Όλγα Γκέρα]

Όλγα Γκέρα, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ! Θα προσπαθήσω σε έναν κατασκευαστή ψωμιού! Έφαγα ένα παρόμοιο ψωμί σε ένα φίλο, αλλά έψησε επίσης στο φούρνο.

OlgaGera, Λιάλκα! Και δεν συμπεραίνω πώς να ψήνω στο HP .... Και τα κορίτσια χήνας έχουν φύγει για πολύ καιρό. Υπάρχει ένα νέο Ultra-Pro, αλλά δεν μπορεί να είναι σε υψηλές θερμοκρασίες ...Βοηθώ! Θέλω πραγματικά τέτοιο ψωμί.

[φράουλα]

δεν συμπεραίνει πώς να ψήνετε σε HP.

φράουλα, Νατάσα, έτσι πρέπει να πειραματιστείτε ... Ε Εάν δεν ήταν προγραμματιζόμενο HP, τότε θα το τοποθετούσε στην HP για έλεγχο στο δωμάτιο Τ και στη συνέχεια θα το ψήνουμε.

Ultra-Pro

και τι είναι αυτό? Είμαι στο gosyatnitsa))))). Εμπορία για ψωμί))))
Μπορείτε ακόμη και να ψήσετε σε ένα τηγάνι. Κυλήθηκε σε μια μπάλα, αυτό είναι όλο.

[Ομέλα]

Ομέλα, ψημένο ψωμί ήδη 2 φορές την εβδομάδα. Νόστιμα και χωρίς περιττές κινήσεις του σώματος. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Ομέλα]

Ομέλα, ψωμί από την παιδική ηλικία - όταν ζούσαμε στο χωριό, η μητέρα μου έβαζε πάντα τέτοιο ψωμί