Χειροποίητο ψωμί χωρίς ζύμωμα

[Κατερίνα]

Κατερίνα, Kaaaat .... από αυτό το τρύπεςiiiii 🔗

Τι είδους αλεύρι;

η μέθοδος περιγράφεται από τη Mariana-aga

Πείτε μας επειγόντως!

[Λέλκα]

Λέλκα, Shugurovskaya αλεύκαστα

τρύπες

Δεν υπάρχει μόνο ένα βαγόνι πετρελαίου! Μπορείτε να γεμίσετε τυρί και λουκάνικα εκεί!

[Κάτκο]

Κάτκο, Κομψό "sneaker" !!!! Μόνο μια γιορτή για τα μάτια! Ζηλεύω τις τρύπες. Ήθελα να είμαι τεμπέλης σε αυτές τις διακοπές, αλλά προφανώς, όχι πεπρωμένο. Τα χέρια φαγούρα για να βάλουν πίσω αυτό το ψωμί.

ένα βαγόνι λάδι θα ταιριάζει! Μπορείτε να γεμίσετε τυρί και λουκάνικα εκεί!

ειρήνη, μόνο ειρήνη))
το πρωί όλα δοκιμάστηκαν, το λάδι στην κορυφή των πιάτων βρίσκεται τέλεια, δεν εξαφανίζεται στις τρύπες))

[Ιρίνα]

Ιρίνα, είναι εύκολο να είσαι τεμπέλης με αυτό το ψωμί)))) Και το αποτέλεσμα ευχαριστεί!

Πολύ χαρούμενος!

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Μου άρεσε πολύ το ψωμί, μου αρέσει τόσο τραχύ, διάτρητο ψωμί.
Έχω κολλήσει στο χαρτί, θα το μολύνω, εντάξει, όπου το έσκισα. Η κρούστα φαινόταν λίγο σκληρή για τον άντρα μου, αλλά για μένα. Λοιπόν, χρειάστηκε περισσότερο χρόνο για να ψήσω, ήμουν ήδη νευρικός που δεν θα ψηθεί, αλλά όχι, όλα πήγαν καλά.

[Ηρεμία]

Ηρεμία, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή για το ασύγκριτο ψωμί.

Πολύ θυμίζει τη γεύση της «παιδικής ηλικίας στη χώρα» ...

Ήμουν λίγο αυθαίρετος ... μίξαμε 4 ποικιλίες αλευριού
a / c psh., σίκαλη c / z, ορθογραφία c / z και psh γ / ζ.
... σε γενικές γραμμές, όπως λένε οι Γερμανοί το "mish-mash" αποδείχθηκε ...
και ζυμώνεται με πιεσμένη μαγιά.
Η γεύση αποδείχθηκε ό, τι χρειάζεστε!
Τώρα είναι το μόνιμο αγαπημένο μου στο τραπέζι μου.

PS: Δεν μπορώ να ανεβάσω φωτογραφίες ...

Και έχω μάθει αυτή τη συνταγή. Πραγματικά δεν το κάνω. Στο κρύο για περίπου 12-15 ώρες. Λοιπόν, πολύ βολική συνταγή. Η νυχτερινή αυτόλυση κάνει το ψωμί ξεχωριστό !!!

Και πάλι, ψωμί χωρίς ζύμωμα, αυτή τη φορά ψήθηκε σε μια πέτρινη σόμπα.