Κρύα ζύμη ζύμης (χωρίς ζύμωμα)

Αγορά?

Αγοράζω, από το γαλακτοκομείο Giaginsky, ένα πολύ αξιοπρεπές βούτυρο ...

Εάν το γκι δεν είναι διαθέσιμο, παίρνω βούτυρο με φυτικό λάδι, 50:50 ...

[Κινέιν]

Κινέιν, ευχαριστώ πολύ για την υπέροχη συνταγή! Τα ψωμάκια αποδείχθηκαν πολύ μαλακά, με ένα ευάερο στρώμα ψίχουλου. Απλώς μια απόλαυση !! Η ζύμη βρισκόταν στο c / ke για 7 ώρες - περίμενε να είναι ελεύθερη η οικοδέσποινα, ψημένη σε καλούπι 20 * 30, αποδείχθηκε 10 sieches - πλούσιο, όμορφο, κατακόκκινο! Το έψησα αργά το βράδυ, και τώρα κοίταξα - απομένουν μόνο 5 πράγματα. Τι να κάνω - Πήγα να ζυμώσω το επόμενο μέρος.
Κορίτσια, το προτείνω - τόσο απλό όσο και πολύ νόστιμο!
Πρόσθεσα επιπλέον 40 γραμμάρια αλεύρι στη ζύμη και την επόμενη φορά θα βάλω περισσότερο αλάτι (για το γούστο μου)

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Ψήνω για δεύτερη φορά! Στην πρώτη, δεν έδωσε χρόνο για αποδείξεις (δεν υπήρχε χρόνος, υπήρχε χρόνος), αποδείχτηκαν σύντομοι, όχι χνουδωτοί. αλλά πολύ νόστιμο. Η δεύτερη φορά, έδωσε δοκιμασία, ανέβηκε, αλλά για κάποιο λόγο βγήκαν μόνο 6 ψωμάκια; Το τμήμα είναι το ίδιο, αλλά η ποσότητα είναι κάπως μικρή. Δεν το έπιασα αυτό. Αλλά τα ψωμάκια αποδείχτηκαν, είναι κάτι !!!! Απλά πετάξτε! Ευχαριστώ πολύ!
Ήθελα απλώς να ρωτήσω. Στο φούρνο, τα ρολά ανέβηκαν φοβερά, ενώ στάθηκαν, έπεσαν. Γιατί; Τι έκανες λάθος;

[Κινέιν]

Κινέιν, Η ζύμη είναι υπέροχη! Τα γλυκά είναι υπέροχα! Το ρεύμα του αλευριού προστέθηκε λίγο

μου έφερε ένα ευχαριστώ.
Χθες έψαχνα μια συνταγή για κρύα μαγιά. συνταγή για τους τεμπέλης, τι ομορφιά! ανακατέψτε, βάλτε το στο ψυγείο, σήμερα το έψησα με μαρμελάδα, οπότε έβαλα 1,5 κουταλιά της σούπας στη ζύμη. μεγάλο. Σαχάρα.

Πώς μπορείτε να χαράξετε κάτι από αυτό;
Αρνούμαι να αγκιστρώσω τα χέρια μου, παρά την προσθήκη αλευριού, μου λερώνει τα πάντα και τα πάντα με λάδι ... κολλάει παντού όπου δεν ήταν απαραίτητο ((αλλά προφανώς το λάθος μου που αποφάσισα να ψήσω γλυκές πίτες. Από την απληστία (στην εικόνα μου φαινόταν λίγο)))) ζυμώθηκε ένα διπλό μέρος. Έπρεπε να το τεντώσω κάπως για 2 τηγάνια και πάνω από μούρα με μαρμελάδα. Ψύχεται. Αναμονή

Παρθένος, θέλω πίτες φράουλας, θα λειτουργήσει αυτή η ζύμη ή θα συνιστούσατε κάτι άλλο;