Κέικ "Πράγα"

[Ζύμη:]

Κέικ "Πράγα"

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Ζύμη:
Συμπυκνωμένο γάλα	1/2 κουτιά
Κρέμα γάλακτος	1 ποτήρι
Αυγά	3 τεμ.
Αλεύρι	1,5 φλιτζάνια
Κακάο σε σκόνη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Κρυσταλλική ζάχαρη	1 ποτήρι
Ξίδι από σόδα	0,5 κουτ
Κρέμα:
Βούτυρο	200 γρ
Κακάο σε σκόνη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Συμπυκνωμένο γάλα	1/2 κουτιά
Στιλβώ:
Κακάο σε σκόνη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Βούτυρο	30 γρ
Ζάχαρη	12 κουτ
Γάλα	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
----------------------------------------------------	--------------
Γυαλί =	250 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ζύμη:
• Τρίψτε τα αυγά και το κακάο με ζάχαρη, προσθέστε 1/2 κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος, ξινή κρέμα, προσθέστε αλεύρι και ανακατέψτε. Προσθέστε σόδα με ξίδι σε ζύμη. Χωρίστε τη ζύμη σε τρία κέικ και ψήστε τα σε ένα ζεστό φούρνο (15 λεπτά) το καθένα.
• Κρέμα:
• Χτυπάμε το υπόλοιπο συμπυκνωμένο γάλα με μαλακό βούτυρο και κακάο.
• Στιλβώ:
• Βάζουμε όλα τα υλικά για το λούστρο σε ένα μπολ, βάζουμε στη φωτιά, ανακατεύοντας για να βράσουν.
• Βάλτε τα παγωμένα κέικ με κρέμα, εκτός από το τελευταίο.
• Καλύψτε το τελευταίο κέικ με γλάσο.
• 

[Natusik]

Natusik , Χέρεϊ! Είμαι ο πρώτος για γλυκό!
Το λατρεύω όταν δεν είναι πολύ επιβλητικό και από απλά προσιτά προϊόντα που είναι διαθέσιμα!
το πήρε στις καρτέλες!

[valushka-s,]

valushka-s,Ευχαριστώ! Βοηθήστε τον εαυτό σας για την υγεία σας!

Τι ωραία και απλή συνταγή χωρίς εξωτικά συστατικά. Πρέπει να γίνει. ειδικά επειδή οι νεότεροι είναι ακόμα σε διακοπές. Πρέπει να απολαύσουμε γλυκά

και το πήρα στους σελιδοδείκτες ... το σύνολο των προϊόντων είναι απλό και προσιτό και το μαγείρεμα δεν απαιτεί πολύ χρόνο!

Έκανα μια παρόμοια συνταγή, μόνο χωρίς ξινή κρέμα. Νόστιμο, συνήθως για διακοπές ή για επισκέπτες. Τώρα θα το δοκιμάσω σίγουρα, θα το πάρω ως σελιδοδείκτη.

[ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ]

Έτσι, το έψησα σήμερα σε ένα καρτούν σε δύο βήματα. Στη συνέχεια διαίρεσε το καθένα σε 2 κέικ. Όλα σύμφωνα με τη συνταγή. ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ Το μισό κέικ έχει φύγει. Θα ψήσω ακόμα

[Νατάσα]

Νατάσα, αλλά όχι στεγνό;
Δεν κορένεις με τίποτα;

το κέικ μου

Η συνταγή της οικογένειάς μου, αλλά μόνο ένα μπισκότο εμποτισμένο με γλυκόξινη κρέμα ...

[Αλμπίνα,]

Αλμπίνα,Ευχαριστώ! Τι υπέροχο κέικ αποδείξατε! Χαίρομαι πολύ που μου άρεσε η συνταγή!
* Anyuta *, Rick, Kirieshka, ευχαριστώ κορίτσια!
AlenaT,όχι, δεν το κορεστώ με τίποτα, φαίνεται ότι δεν είναι ξηρό κέικ. Μας αρέσει.

Αυτό το κέικ που μαγειρέψαμε με ένα παιδί στο τέλος της άνοιξης. Αναμίχθηκε όλα τα υλικά με ένα μίξερ

αυτό είναι τόσο όμορφο! και το σελιδοδείκτη! το σαββατοκύριακο θα φτιάξω το δικό μου!

Ένα υπέροχο κέικ! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Είμαι ευγνώμων για το νόστιμο κέικ. Το έκανα για τους καλεσμένους, αποδείχθηκε πολύ καλά. Έψησα τα κέικ στο multicooker της μάρκας 37501 για 30 λεπτά και έπειτα έκοψα το καθένα στο μισό και το αλείψαμε με κρέμα. Εδώ είναι το κέικ μου.

[Αλμπίνα,]

Αλμπίνα, Σας άρεσε το κέικ;
fronya40,Ευχαριστώ!
vitaokstep, Vikusya, Ευχαριστώ! Ένα πολύ χαριτωμένο κομμάτι!
Rick, Zhenyok, τι έξυπνο κορίτσι είσαι, έχω προσαρμόσει τη συνταγή για μουλάρι! Μπράβο!

Έψησα τα κέικ στο multicooker της μάρκας 37501 για 30 λεπτά και έπειτα έκοψα το καθένα στο μισό και το αλείψαμε με κρέμα.

Υπήρχε αρκετή κρέμα ή το κάνατε περισσότερο; Επειδή δεν έχω αρκετό χρώμα στο εσωτερικό και λίγο έξω. Ψήνω ένα κέικ και το κόβω στη μέση.

Μια άλλη ερώτηση για τον συγγραφέα - παίρνετε πάντα πλούσια κέικ; Μερικές φορές η ζύμη μου είναι αφράτη και χνουδωτή και μερικές φορές είναι ελαφρώς ελαστική και βαριά. Δεν καταλαβαίνω γιατί.

Και μουλιάζω επίσης τα κέικ, μετά κρέμα, καρύδια.
Και η συνταγή είναι η ίδια.

Natusik, φυσικά μου άρεσε, θα το μαγειρεύω περισσότερες από μία φορές.

Υπήρχε αρκετή κρέμα ή το κάνατε περισσότερο; Επειδή δεν έχω αρκετό χρώμα στο εσωτερικό και λίγο έξω. Ψήνω ένα κέικ και το κόβω στη μέση.

Οι κρέμες παρασκευάστηκαν σύμφωνα με τη συνταγή.Για το γούστο μου είναι καλύτερο να λερώνομαι πιο λεπτό, αλλά περισσότερα στρώματα, κατά τη γνώμη μου, είναι καλύτερα εμποτισμένο με αυτόν τον τρόπο. Όταν έτρωγα 2-3 στρώσεις, κατά τη γνώμη μου, τα κέικ είναι ακόμη στεγνά.

Εδώ είναι ένα κέικ Πράγα

🔗
🔗

Ποιος είναι ο όγκος ενός ποτηριού στη συνταγή;

Χρησιμοποίησα ένα κανονικό ποτήρι.

Πείτε μου ποιο είναι το βάρος του τελικού κέικ και ποια είναι η διάμετρος του κέικ στη φωτογραφία;

Χρησιμοποίησα ένα κανονικό ποτήρι.

Μπορείτε να μετρήσετε τον όγκο του; Πόσα γραμμάρια νερού περιλαμβάνονται σε αυτό, υπάρχουν διαφορετικά πολύπλευρα ποτήρια. 200-230-250 ml. Τι είναι το δικό σου;

[Χαρά]

Χαρά, δυστυχώς δεν ζύγισα το κέικ. Και η διάμετρος είναι περίπου 22 cm.

Ιλόνα, Έχω ένα ποτήρι 250 ml.

[Χαρά]

Χαρά, σύμφωνα με μια παρόμοια συνταγή, παίρνω ένα μπισκότο βάρους 850g. Στο κέικ, πάντα φτιάχνω διπλή μερίδα κρέμας και φροντίζω να μουλιάζω τα κέικ. Ως αποτέλεσμα, το τελικό κέικ είναι 1650g.

μόνο χωρίς ξινή κρέμα.

Γειά σου! δηλαδή, η ίδια συνταγή μόνο χωρίς ξινή κρέμα; ή είναι διαφορετική συνταγή;

Και θα το ψήσω, φυσικά. Εξαιρετική συνταγή! ...